Untuk nyonya rumah

Berkat peralatan listrik khusus, seperti microwave, pengering listrik atau oven konveksi, memanen buah dan sayuran kering untuk musim dingin terasa lebih mudah. Peralatan rumah tangga yang sama dapat berhasil digunakan untuk mengeringkan atau mengeringkan pir, terutama jika hasil panennya ternyata berlimpah, dan Anda tidak ingin kehilangan kelebihan buah yang tidak cocok untuk disimpan di ruang bawah tanah segar.

Kita masing-masing, terlepas dari pendidikan, usia, status sosial, dan indikator sosial lainnya, menanti-nantikan satu waktu dalam setahun - musim panas! Semua orang menyukai musim panas, dari muda hingga tua. Lagipula, musim panas adalah musim cerah dan hangatnya matahari, lautan, dan tentu saja, buah dan berry yang matang dan berair! Itu menjadi menyedihkan ketika musim panas berakhir dan musim gugur dimulai dengan hari-hari suram dan hujan, dan kemudian benar-benar memberi jalan ke musim dingin.

Memanen buah-buahan kering untuk musim dingin di rumah adalah metode yang paling cocok untuk pemilik apartemen yang tidak memiliki akses ke loteng, dan tidak ada ruang kosong di balkon untuk keperluan seperti itu. Bagi mereka yang tidak memiliki kemampuan atau keinginan untuk mengeringkan pir dalam oven atau dengan bantuan peralatan dapur, muncul pertanyaan apakah itu bisa dilakukan lebih cepat dan lebih baik, tetapi dalam oven microwave.

Bawang putih adalah tambahan yang bagus untuk hidangan favorit Anda. Ini memberi rasa pedas dan mendisinfeksi makanan. Ini digunakan dalam memasak dan obat-obatan tradisional, sangat diminati di setiap dapur dan bagus bahwa bawang putih memiliki kualitas menjaga yang baik. Ini disimpan untuk waktu yang lama dan tidak memburuk, tetapi hanya di bawah semua kondisi. Pada artikel ini kita akan berbicara tentang cara menyimpan bawang putih di rumah di apartemen?

Pada akhir musim panas dan awal musim gugur, waktu persiapan musim dingin dimulai. Banyak yang mencoba membuat dan zucchini, karena mereka adalah sumber vitamin dan mineral yang berharga. Apa yang perlu Anda lakukan jika di negeri ini menghasilkan panen melon yang kaya? Jangan membagikan sayuran kepada teman atau kerabat, karena zucchini adalah makanan dan bermanfaat.

Bawang putih adalah sayuran yang dapat disebut sebagai produk universal yang merupakan bagian dari berbagai macam hidangan. Biasanya, bawang putih segar digunakan dalam masakan, tetapi lebih sering ditemukan dalam bentuk hancur dan kering. Bawang putih kering lebih mudah disimpan dan tersedia sepanjang tahun.

Pir - buah yang tidak mudah disimpan untuk waktu yang lama di ruang bawah tanah dan terutama di apartemen. Karena itu, lebih baik menggunakan pir segar. Tentu saja, dimungkinkan untuk melakukan konservasi dengan membuat blanko untuk musim dingin, namun, selama proses pir terkena suhu tinggi (di atas 90 derajat), yang menyebabkan hilangnya semua sifat yang berguna.

Setiap nyonya rumah tahu bahwa stok untuk musim dingin tidak banyak terjadi. Cara yang sangat berharga untuk mengawetkan makanan di musim dingin adalah dengan mengeringkan buah-buahan, khususnya apel dan pir, yang darinya Anda dapat menyiapkan banyak hidangan lezat dan sehat untuk orang dewasa dan anak-anak selama musim dingin. Ini adalah metode pengalengan yang sangat kuno, telah teruji oleh waktu, andal, memungkinkan buah mempertahankan semua sifat terbaik, sekaligus meningkatkan kandungan kalori.

Lama di Rusia kubis dihargai sebanyak roti. Itu dimakan sepanjang tahun. Kubis adalah antioksidan yang baik, yang paling terkenal - karoten, karena ini, banyak yang menyebutnya sebagai produk anak muda. Kubis putih adalah sayuran tradisional di kebun sayur negara kita. Ada banyak varietas, tetapi penyimpanan harus dipilih dengan benar.

Kubis Brussel dianggap sebagai salah satu varietas kol yang paling berguna. Ini adalah gudang seluruh zat bermanfaat, seperti fosfor, zat besi, kalium, vitamin dan mineral. Penggunaan kol dalam makanan memiliki efek menguntungkan pada fungsi semua sistem tubuh, terutama sistem kardiovaskular.

Terlepas dari kenyataan bahwa kol brokoli cukup tahan terhadap suhu rendah, kekeringan dan tidak sulit untuk tumbuh seperti, misalnya, kembang kol, penyimpanannya yang menyebabkan paling sulit. Ini memudar terlalu cepat dan tidak terlalu suka kelembaban yang berlebihan. Brokoli mengacu pada produk dengan umur simpan yang sangat singkat.

Zucchini adalah sayuran yang bermanfaat, salah satu sifat yang menarik di antaranya adalah kandungan kalorinya yang rendah. Sayuran yang kaya vitamin dan mineral, sayangnya, disimpan tidak lebih dari 10 hari, tetapi ini hanya segar. Dalam beberapa tahun terakhir, ibu rumah tangga semakin memanen zucchini untuk musim dingin, mengasinkan, mengalengan, atau mengolahnya menjadi selai atau selai.

Kubis peking segar disimpan jauh lebih sedikit daripada kol putih. Tetapi ketika memilih varietas yang paling cocok, dan tunduk pada semua aturan penyimpanan, kubis segar hanya bisa dimakan sampai Tahun Baru. Untuk menjaga sayuran ini lebih lama, fermentasi, pengeringan dan pembekuan akan membantu. Anda dapat menemukan informasi tentang cara menyimpan kubis jenis lain, seperti Savoy, Brussels sprout, kohlrabi, brokoli, atau kembang kol, di situs web kami.

Masalah panen besar zucchini adalah bahwa mereka tidak disimpan mentah selama lebih dari 10 hari. Dan akan sangat menyenangkan memiliki kesempatan untuk mengudap zucchini sepanjang tahun, dan tidak hanya di musim mereka. Dan jika panen ternyata benar-benar luar biasa, maka sebagian besar dapat layu: dapat diandalkan, enak dan sehat.

Kubis Homeland Savoy - Italia. Tumbuhan ini, yang sering keliru disebut tanaman sayuran dan akar, awalnya tumbuh liar dan hanya ditemukan di daerah Savoie di Italia. Jenis kol cepat menaklukkan Eropa karena rasanya, tetapi di Rusia mereka mulai menanam varietas ini lebih dekat ke abad XIX.

Tidak cukup hanya menanam tanaman - Anda juga harus menyimpannya. Untuk memanjakan orang-orang yang dicintainya dengan berbagai hidangan zucchini sepanjang musim dingin, seorang ibu rumah tangga yang baik harus mengetahui beberapa detail penyimpanan mereka. Perlu dicatat bahwa zucchini memiliki banyak vitamin dan zat yang berguna yang sangat diperlukan untuk tubuh manusia.

Apakah mungkin untuk menyimpan kol di dalam apartemen kota di musim dingin? Bagaimana membuat sayuran tetap dalam kondisi baik, tidak merusak, tetapi mereka tidak harus pergi jauh? Semuanya sederhana, simpan kol di balkon atau di lemari es, atau bahkan di dapur, tetapi pertimbangkan semua detail penyimpanan tersebut.

Kubis disimpan dengan baik dalam bentuk kering, ia menyimpan semua zat yang berguna dan memungkinkan Anda untuk dengan cepat memasak hidangan favorit Anda tanpa persiapan terlebih dahulu. Tips sederhana dan rencana pengeringan langkah demi langkah akan membantu bahkan nyonya rumah awal untuk menguasai proses ini tanpa masalah. Dan resep untuk camilan sehat akan membuat keripik buatan sendiri dan mengejutkan tamu yang telah menonton film.

Kembang kol harus diperlakukan, bukan sebagai kol, tetapi sebagai bunga rapuh dan rewel. Tidak hanya sulit untuk tumbuh dan memelihara, tetapi juga untuk menyimpan. Dan untuk menghemat kembang kol untuk musim dingin, Anda harus memantaunya dengan hati-hati tidak hanya selama periode pemasakan, tetapi juga selama penyimpanan, dan juga mengetahui rahasia berguna yang akan membantu "menghidupkan" sayuran empuk ini selama mungkin.

Kubis adalah sayuran favorit banyak orang Rusia. Ini adalah bagian dari kubis, borscht dan salad, jadi tukang kebun sangat ingin menyimpannya untuk musim dingin. Tempat terbaik untuk menyimpan kubis untuk musim dingin adalah ruang bawah tanah (ruang bawah tanah). Bagaimana cara menyimpan kol di ruang bawah tanah untuk musim dingin? Perselisihan basement basement. Tidak semua orang cocok untuk penyimpanan jangka panjang kol.