Sebagai aturan, orang tidak ragu bahwa bit gula hanya bahan mentah untuk pemrosesan industri, dan hanya agribisnis besar atau pertanian yang terlibat dalam budidaya. Sementara itu, teknologi budidaya bit gula cukup tersedia di kebun yang akrab bagi setiap pemilik sebidang tanah kecil.
Bit gula: deskripsi
Bit gula adalah subspesies dari bit akar yang biasa. Hasil tahun pertama kehidupan tanaman berumur dua tahun ini adalah sayuran akar putih yang panjangnya diperpanjang dan dibentuk oleh dedaunan roset. Di pertanian kecil, bit seperti itu ditanam bukan untuk produksi gula, tetapi untuk digunakan dalam masakan rumahan, sebagai pakan ternak dan unggas, serta untuk aplikasi agen terapi yang direkomendasikan oleh obat tradisional. 
Kehadiran sayuran akar bit, selain sukrosa, juga sejumlah besar nutrisi (vitamin B, C dan PP, magnesium, yodium, zat besi dan mineral lainnya dan elemen lainnya) menyebabkan efek menguntungkan pada tubuh manusia, termasuk untuk berbagai penyakit.
Itu penting! Penggunaan bit gula dikontraindikasikan untuk pasien diabetes.
Pemilihan tanah untuk menanam bit gula
Bit gula paling berhasil tumbuh jenis tanah asam-netral ringanmemiliki permeabilitas udara dan kelembaban yang baik. Pilihan terbaik adalah chernozem. Lahan gambut yang dikeringkan dan sierozem juga cukup nyaman untuk bit gula.
Salah satu kondisi paling penting untuk budidaya yang nyaman dan hasil tinggi dari bit gula tersedia di kedalaman 0,6-0,8 m cakrawala bawah tanah dengan sifat penahan air - lapisan yang lebih dekat dengan tanaman akar yang tumbuh akan menciptakan kondisi untuk pembentukan busuk, dan menurunkannya di bawah tingkat yang ditentukan akan memperlambat pertumbuhan bagian bawah tanah bit.
Apakah anda tahu Berat bit terberat yang ditanam di Somerset pada tahun 2001 adalah 23,4 kg.
Bit pendahulu dalam rotasi
Anda tidak dapat menanam bit di situs setelah jenis bit yang sama dan lainnya, serta setelah chard, bayam, rapeseed, pemerkosaan, camelina, mustard, rutabaga hijauan, kol dan kohlrabi, akhirnya, setelah lobak, lobak dan lobak, kol dan legum. Ini karena tingginya risiko hama serupa.
Dan disini pendahulu terbaik untuk bit gula adalah gandum musim dingin dan gandum. Jika kentang yang ditanam di lokasi telah berhasil dibersihkan dari gulma (mereka memiliki bit bersama dengan mereka), maka tanah ini sangat cocok untuk penanaman bit gula. Untuk pemilik dachas dan plot kecil, opsi ini paling disukai, karena biji-bijian musim dingin praktis tidak ditanam di beberapa hektar.
Musim gugur dan musim semi persiapan lahan
Bit gula pertanian melibatkan awal persiapan tempat tidur di musim gugur. Saat itulah penggalian pertama dilakukan. Pada musim semi, area tersebut diratakan sebagai tindakan pencegahan untuk menghindari stagnasi kelembaban dan untuk pemerataan di tanah.
Pupuk untuk bit
Di bawah musim gugur menggali tanah untuk gula bit harus diperkaya, bersama dengan pupuk kandang (kalium 35 kg per seratus) padat, pupuk kalium-fosfat (2 kg / sotka). Pada saat yang sama atau sekitar dua minggu sebelum menabur, disarankan untuk memasukkan zat nitrogen (0,9-1,0 kg / sotka). Dengan penggunaan pupuk nitrogen untuk bit perlu berhati-hati, karena nitrogen memiliki sifat akumulasi cepat di akar. Namun, setelah tanam, dibolehkan menggunakan larutan pupuk nitrogen dengan laju 1,25 g per liter air untuk irigasi.
Langsung saat menabur, butiran superfosfat (200 g / sotka) ditambahkan ke tanah, 4 cm lebih dalam dari biji. Ketika tanaman umbi-umbian bertambah banyak, suplemen yang sudah dibuat akan berhasil mendukung proses ini. Untuk aplikasi daun dan daun, campuran karbamid-amonia (1,5 l / sotka) digunakan setiap bulan, menyelesaikan pemberian makan tiga minggu sebelum tanggal panen yang direncanakan.
Pemilihan varietas bit
Varietas dan hibrida bit gula dapat diklasifikasikan menurut kadar gulanya. Menurut indikator ini, mereka agak sewenang-wenang (tidak ada ketergantungan yang terlalu kaku antara hasil dan kadar gula) dibagi menjadi tiga kelompok.
| Nama varietas | Konten gula,% | Tingkat hasil |
| Hasil | hingga 16.5 | Tinggi |
| Menghasilkan gula | hingga 18,5 | Rata-rata |
| Gula | hingga 20,5 | Rendah |
Itu penting! Saat membeli benih, berhati-hatilah agar ukurannya tidak kurang dari 3,5 cm, jika tidak Anda berisiko dibiarkan tanpa panen.
Yang paling terkenal di antara tukang kebun yang terlibat dalam tanaman ini adalah sebagai berikut varietas dan hibridamemiliki indikator kualitas yang baik, pertama-tama, dengan berapa banyak bit yang dapat diperoleh dari 1 hektar:- Varietas bit gulaBoheme"memberi tanaman umbi-umbian dengan kandungan gula yang sangat baik (hingga 19%) dan berat rata-rata 2 kg dengan hasil 300 kg / ha (3 sen dari setiap tenunan). Periode pemasakan Bohemia adalah 80 hari. Kekebalan yang membusuk memberikan prospek penyimpanan jangka panjang.
- Varietas bit akar "Bona"Beratnya tidak lebih dari 0,3 kg, yang agak menyederhanakan pembersihan untuk tanaman kecil (100 kg / ha). Kandungan gula sedikit melebihi 12%, tetapi varietas ini cepat (84 hari) matang dan memiliki peningkatan ketahanan terhadap kekeringan, yang jarang terjadi. untuk varietas bit.
- Hibrida Jerman menunjukkan hasil yang sangat baikAraxia"- 800 kg / ha dengan kadar gula optimal 16,4%. Fekunditas seperti itu tercapai, khususnya, karena fakta bahwa pada tanaman akarnya praktis tidak ada lubang.
- Juga menunjukkan perlawanan terhadap kekosongan dan penduduk asli Jerman "Bigben", yang, memiliki hasil 720 c / ha, mampu mengejutkan dengan kadar gula lebih dari 17,5%.
Apakah anda tahu Tabib tradisional merekomendasikan konsumsi bit gula secara teratur yang ingin meremajakan tubuh.
Menabur bit
Menabur benih bit gula di musim semi. Indikator waktu kritis adalah pencapaian suhu tanah 6-8 derajat Celcius pada kedalaman 5 cm. Jika biji sebelum disemai selama beberapa jam direndam dalam larutan abu kayu, bit gula akan naik lebih cepat.
Kedalaman penanaman berkisar dari 2-4 cm, tergantung pada tingkat keparahan tanah, jarak tanam adalah 45 cm. Proses penaburan itu sendiri dapat dilakukan dalam bentuk pengisian alur yang sebelumnya disiapkan dengan aliran tipis pasir dengan biji (10 kg pasir per 1000 biji). Setelah mendarat di atas alur yang penuh, bentuk punggung bukit dikembalikan.
Saat bibit muncul dan tumbuh, dilakukan penipisan dua kali berturut-turut: yang pertama adalah 5-6 cm, yang kedua adalah 15-18 cm, bit yang tumbuh menyukai kelembaban dan tanah yang gembur. Penyiraman berlimpah pertama harus dilakukan segera setelah disemai. Penyiraman lebih lanjut sangat dirasakan oleh tanaman jika dilakukan dengan penyiraman.
Perlindungan gulma
Dalam kondisi rumah tangga, penyiangan biasa paling banyak digunakan sebagai metode pengendalian gulma, yang, seperti dalam kasus budidaya kentang, membosankan dan memakan waktu. Namun, ini akan memberikan peluang untuk menghindari penggunaan herbisida.
Jika penggunaan metode perlindungan kimia dianggap perlu atau perlu, maka disarankan untuk membatasi pasca-kemunculan (hanya untuk musim tanam) pengenalan persiapan herbisida berdasarkan fen dan desmedipham. Prosedur aplikasi dilakukan hanya di pagi hari atau di malam hari, ketika suhu udara di dekat tanah berada di kisaran 15-25 derajat. Prakiraan cuaca harus diperhitungkan sehingga curah hujan alami tidak terjadi lebih awal dari 6 jam setelah penyemprotan.
Hama dan penyakit
Bit gula paling sering sakit coklat atau terlambat membusukdisebabkan oleh jamur. Untuk memberantasnya, serta dengan hama apa pun, di antaranya yang paling dikenal adalah bit aphid dan nematoda bit, selama musim tanam mereka menggunakan bolak-balik menggunakan (penyemprotan dan irigasi) fungisida dan Fitoverpor Fitosporin tidak dapat menumpuk di tanaman dan tidak mengurangi hasil panen. Selain itu, "Fitosporin" digunakan untuk pengolahan tanah dan kompos, ketika mereka membuat tanah pra-tanam melonggarkan.
Panen
Anda dapat mulai memanen pada akhir September. Ketika bit gula dipanen, perhatian khusus diberikan pada penanganan sayuran akar yang memanjang dan karenanya sangat rapuh. Kerusakan mereka secara dramatis mengurangi umur simpan.
Untuk penyimpanan itu sendiri, suhu optimal adalah +1 ... +3 ° C. Tetapi Anda dapat menggunakan kondisi alami, menjaga bit gula dalam keadaan beku. Namun, yang terakhir hanya mungkin dalam iklim yang benar-benar keras, karena suhunya akan optimal pada -14 ... -16 ° ะก, dan peningkatan lebih dari -7 ° dapat berakibat fatal bagi karakteristik kualitas.
Dengan tidak adanya ruangan yang dapat digunakan sebagai toko sayur, bit gula disimpan dalam tumpukan atau parit tradisional, dengan hati-hati ditutupi dengan bahan isolasi (jerami, serbuk gergaji, atau salju yang dirusak dengan baik). 
Bit gula akan baik dan bermanfaat dalam berbagai salad. Dalam membuat kue buatan sendiri, ia dapat dengan mudah menggantikan gula. Dibumbui dengan potongan bit manis memberi makan campuran seperti ternak. Unggas lebih cepat dalam berat, memiliki suplemen makanan dalam bentuk bit gula, oleh karena itu, ditambahkan dalam bentuk parut untuk pakan biji-bijian. Dalam kombinasi dengan sifat obat, semua keuntungan ini lebih dari mengimbangi upaya yang dikeluarkan pada budidaya bit gula.
