Bit

Mangold adalah tanaman herba dua tahunan, subspesies bit yang umum, milik elang subfamili dari keluarga bayam. Kisaran distribusi adalah garis lintang tengah dan selatan Eropa. Ada banyak varietas yang berbeda dalam warna batang (putih, kuning, hijau pucat dan hijau gelap) dan tekstur daunnya, yang dapat menjadi keriting dan rata.

Sebagai aturan, orang tidak ragu bahwa bit gula hanya bahan mentah untuk pemrosesan industri, dan hanya agribisnis besar atau pertanian yang terlibat dalam budidaya. Sementara itu, teknologi budidaya bit gula cukup tersedia di kebun yang akrab bagi setiap pemilik sebidang tanah kecil.

Beetroot adalah produk yang telah disimpan untuk waktu yang lama; produk ini hadir di rak sepanjang tahun, jadi sepertinya tidak ada gunanya mempersiapkannya untuk musim dingin. Tetapi jika panen telah tumbuh, tetapi tidak ada ruang bawah tanah untuk penyimpanan, tidak ada yang tersisa selain mencoba membekukan tanaman akar. Ternyata ada banyak cara untuk membuat benda seperti itu, seperti yang mereka katakan, "di rumah".

Beetroot dianggap sebagai salah satu sayuran paling populer di Ukraina dan di luar negeri. Dan ini tidak mengherankan, karena sayuran merah kaya akan vitamin dan mineral. Bit pengeringan memungkinkan Anda untuk melestarikan sifat menguntungkan dari produk selama setahun penuh. Keuntungan dari metode panen Orang sudah lama memperhatikan bahwa jika buah segar atau sayuran dikeringkan dengan benar, itu akan mempertahankan jumlah maksimum zat berguna.

Beetroot adalah produk tidak hanya sangat luas di garis lintang kita, tetapi juga sangat berguna karena kandungan seratnya yang tinggi, seluruh rangkaian elemen dan vitamin (A, B, C), serta asam organik dan asam amino. Ini digunakan sebagai obat untuk mabuk, meningkatkan sistem endokrin dan ginjal, berguna dalam diet dan diperlukan untuk wanita hamil.