Bagi peternak, masalah pemeliharaan sapi selalu menjadi topik hangat, yang akan menjadi universal untuk produksi susu dan daging.
Simmentals Swiss adalah contoh yang baik dari kombinasi sempurna ini. Dengan sedikit usaha dan biaya, perwakilan dari breed ini sangat produktif.
Riwayat dan deskripsi jenis
Asal usul sapi Simmental (atau Bernese) masih belum diketahui. Ada dua hipotesis tentang dari mana Simmentals berasal. Yang pertama adalah bahwa sapi dibawa dari negara-negara Skandinavia, dan yang kedua mengatakan bahwa mereka berasal dari wisata liar. 
Asal
Para peneliti asal usul ras Berne cenderung berpikir bahwa itu dibawa dari negara-negara Skandinavia ke Swiss. Belakangan, untuk waktu yang lama, sapi-sapi merumput di tepi Sungai Bern, yang sebelumnya disebut Simma, disempurnakan dan memperoleh ciri-ciri yang sudah dikenal. Mereka menjadi lebih dan lebih cantik, dan dari sapi yang praktis tidak produktif berevolusi menjadi salah satu ras daging dan susu terbaik.
Fitur eksternal
Sapi Bernese diberkahi dengan ukuran yang agak besar. Dalam layu mereka mencapai ketinggian 150 sentimeter, dan panjangnya - 160. Pria dewasa bisa mencapai berat satu ton, perempuan biasanya kurang, berat mereka bervariasi dari 600 hingga 800 kilogram.
Ciri dari trah ini adalah wajah yang kasar dan dahi yang besar. Di atasnya sebagian besar tanduk cahaya, yang kadang-kadang bisa gelap di ujungnya. 
Sapi Bernese diberkahi dengan sakrum yang besar dan berkembang, yang menunjukkan sistem reproduksi yang terorganisir dengan baik dan fungsional. Terima kasih untuk ini betina mampu menghasilkan banyak susu. Ambang sapi besar, kulit yang disentuh halus, tetapi sedikit longgar. Bentuk ambing mungkin tidak sepenuhnya simetris: seringkali puting belakang tumbuh lebih besar dari yang depan.
Apakah anda tahu Sapi bisa menangis ketika mereka merasa sedih.
Karakteristik daging dan susu
Trah Simmental bersifat universal. Ini sempurna untuk penyembelihan dan produksi susu, yang memiliki karakteristik sangat baik:
- kadar lemak bervariasi dari 3,7% hingga 4%;
- rasa luar biasa;
- kandungan protein tinggi.
Sebagai berkembang biak daging, simmental menjadi semakin populer, sekarang mereka sering disimpan hanya untuk disembelih. 
Jika Anda fokus pada penggunaan sapi Bernese ini, Anda dapat memilih karakteristik daging utamanya:
- anak sapi muda memperoleh hingga satu kilogram per hari;
- penyembelihan daging ayam mencapai 55%, dan sapi jantan - 65%;
- perempuan biasanya disembelih ketika kemampuan mereka untuk memberikan susu menurun;
- laki-laki dibiarkan memakan daging hingga dua tahun;
- kualitas dagingnya cukup tinggi, karena kandungan lemaknya tidak melebihi 15%.
Lihatlah jenis-jenis daging sapi dan susu di daerah ini: Coklat Kaukasia, Sychevskaya, Schwyzka, Krasnogorbatovskaya.
Pro dan kontra
Sapi simmental benar-benar universal: mereka membawa kerumitan minimum, tetapi menyediakan daging dan susu lezat kepada pemiliknya.
Hewan memiliki beberapa keunggulan:
- jumlah maksimum daging lezat;
- berikan banyak susu per musim;
- mudah dirawat;
- tahan terhadap parasit dan penyakit;
- diinseminasi dengan baik baik secara artifisial maupun alami;
- telah mengembangkan naluri keibuan;
- memiliki temperamen yang tenang dan fleksibel.
Simmental Bull Dari minusnya, ada beberapa kekurangan kecil:
- ada kasus struktur kaki belakang yang sedikit salah, itulah sebabnya sapi berjalan lebih lambat dari yang lain;
- karena berat yang besar dengan bertambahnya usia, bagian belakang hewan mungkin melorot;
- produksi susu yang besar menurunkan produktivitas daging, dan sebaliknya. Karena itu, perlu menjaga ternak sapi perah dan susu secara terpisah, untuk mencegah persilangan.
Perawatan dan perawatan
Kondisi khusus dari sapi jenis ini tidak perlu. Untuk memberikan kenyamanan simmentaleam dan mencegah penyakit, Anda harus mengikuti beberapa aturan sederhana. Mereka bersifat universal untuk setiap ternak dan akan membantu mencapai kinerja luar biasa tanpa banyak usaha.
Untuk menciptakan lingkungan yang nyaman bagi ternak, kami menyarankan Anda untuk belajar cara membangun kandang, memperlengkapi ventilasi, dan membuat kandang untuk hewan dengan tangan Anda sendiri.
Tempat berjalan musim panas
Area berjalan musim panas dirancang agar pada musim hangat sapi dapat keluar, menghirup udara segar, berjalan. Saat berjalan, hewan itu bisa bermalam. Di daerah yang disebutkan itu perlu untuk membangun plot dengan atap (gudang), yang akan membuat bayangan. Adaptasi seperti itu diperlukan agar sapi tidak kepanasan di bawah sinar matahari dan merasa nyaman selama musim panas. 
Pengaturan gudang
Gudang, tempat hewan akan menghabiskan sebagian besar hidupnya, harus nyaman dan dilengkapi dengan semua yang diperlukan. Feeder harus dalam dan lebih baik dilepas sehingga mudah dibersihkan. Sebagai peminum, Anda bisa menggunakan palung biasa. Penting bahwa selalu ada air. Lantai di tempat sapi itu hidup harus selalu kering dan bersih. Paling sering menggunakan limbah dari jerami. Terkadang untuk menghemat jerami yang dicampur dengan tanah atau gambut, dalam perbandingan 1: 2.
Itu penting! Jika Anda meletakkan sampah basah, sapi akan jatuh di atasnya hanya ketika benar-benar habis. Dan ini akan mengurangi jumlah susu yang dihasilkan oleh 10-15%.
Kondisi nyaman
Simmentals sangat nyaman dalam perawatan sehingga di musim panas mereka dapat dengan aman dibiarkan menghabiskan malam di padang rumput atau berjalan. Mereka biasanya mentolerir panas dan dingin, sehingga mereka dapat merasa nyaman di garis lintang kita.
Di musim dingin, hewan harus diberi kandang yang berventilasi baik. Yang utama adalah mencegah angin, jika tidak, sapi akan merasa tidak nyaman dan sakit. Suhu kamar dapat bervariasi dari +4 ° C hingga +20 ° C. 
Di musim dingin, Anda perlu mengatur pencahayaan agar sapi mengikuti rutinitas sehari-hari yang biasa, pahami kapan waktu untuk memberi makan, memerah susu, dll. Akan datang. Perlu bahwa panjang siang hari selalu sama, di malam hari Anda harus meninggalkan cahaya redup. Akan optimal untuk memasang dua lampu di lima kios.
Apakah anda tahu Sapi menjadi ruminansia setelah bertahun-tahun evolusi. Ini karena fakta bahwa sapi-sapi itu tidak bisa dengan cepat untuk berlari, mereka mengambil makanan, menelan dan berjalan ke tempat yang lebih tenang, di mana dia dan makan.
Membersihkan
Pembersihan kandang adalah salah satu aspek terpenting dari pemeliharaan ternak. Pembersihan ruangan yang tepat dan tepat waktu mengurangi kemungkinan hewan terinfeksi parasit. Prosedur ini perlu dilakukan setiap hari, lebih disukai dua kali sehari, pada pagi dan malam hari. Dengan cara ini Anda dapat memberikan kenyamanan maksimal untuk hewan, jumlah minimum bau tidak sedap dari kandang, serta memastikan bahwa sapi akan sehat dan susu bersih.
Saat memberi makan dengan makanan kering, seperti jerami atau gandum, Anda bisa memasukkan batch baru ke dalam feeder. Makanan ini tidak akan rusak dan tidak akan membusuk. Jika Anda lebih suka memberikan jagung rebus sapi dengan sisa air atau sayuran, maka pengumpan harus dicuci secara teratur dan dibersihkan tepat waktu dari sisa makanan yang tidak dimakan sehingga tidak memburuk. Jika seekor sapi makan bubur asam, itu dapat menyebabkan keracunan atau bahkan kematian. 
Air di palung minum juga perlu diganti setiap hari. Air bersih adalah kunci kesejahteraan hewan.
Itu penting! Ketika seekor hewan disimpan di kandang yang tidak rapi, indikator kualitas susu berkurang, karena itu menyebabkan bakteri masuk.
Apa yang harus diberi makan
Simmental tidak membutuhkan campuran pakan khusus, tetapi karena mereka adalah hewan besar dan besar, mereka membutuhkan nutrisi yang baik secara konstan. Dianjurkan untuk memberi makan ternak 3 kali sehari. Sebagian besar gandum atau jerami, biji jagung rebus digunakan sebagai campuran pakan. Juga, sapi akan langsing sayuran sangat senang, yang harus direndam dalam air.
Penting untuk mengeringkan jerami di bawah sinar matahari selama lebih dari 3 jam. Ini diperlukan agar hewan dapat mencerna makanan dengan benar dan tidak mengalami rasa sakit di perut. Jika Anda memilih untuk memberi makan ternak dengan biji-bijian gandum, maka Anda harus memantau kualitasnya: pakan harus seefisien mungkin, sehingga tidak ada inklusi berduri yang dapat merusak perut sapi dan menyebabkan sensasi menyakitkan yang parah.
Berjalan ternak ke padang rumput
Saat berjalan di padang rumput, hewan-hewan tidak perlu diberi makan tambahan di siang hari, meskipun di pagi hari dan di malam hari Anda bisa memasukkan jerami atau gandum ke dalam pengumpan. Sapi-sapi dengan lezat memakan rumput segar di padang rumput, sehingga mereka bahkan dibiarkan di sana selama malam di musim panas.
Hal ini diperlukan untuk mengisi pengumpan dengan jumlah makanan sedemikian rupa sehingga setelah makan hewan tetap ada sedikit. Ini perlu untuk memastikan bahwa sapi benar-benar jenuh dan tidak lapar, jika tidak jumlah susu akan berkurang secara signifikan.
Baca tentang cara menggembalakan sapi di padang rumput.
Perbedaan dalam pemberian makan musim dingin
Di musim dingin, hewan menerima lebih sedikit nutrisi daripada di musim lain, jadi Anda perlu mencairkan makanan ternak, tambahkan lebih banyak vitamin dan mineral. Sering menggunakan makanan tambahan dengan biji jagung rebus, sayuran. Penting juga untuk memantau frekuensi pemberian makan: sapi dewasa harus diberi makan 2-3 kali sehari.
Kehalusan membiakkan hewan muda
Hewan mencapai kematangan seksual pada usia 2,5 tahun. Anak sapi pertama biasanya menyumbang 31 bulan. Seekor sapi dapat membawa anak sapi baru satu setengah tahun sekali. Kehamilan berlangsung 283 hari. Saat melahirkan anak, bantuan manusia praktis tidak diperlukan. 
Untuk mengenali periode ideal untuk kawin, perlu untuk mengidentifikasi periode berburu pada sapi. Pada saat ini, perubahan tertentu terjadi pada perilaku wanita:
- dia menjadi lebih penuh kasih sayang;
- moos tanpa alasan;
- mengambil pose untuk kawin, mencoba melakukan sangkar pada orang lain;
- peningkatan aktivitas;
- tanpa alasan berkeliaran di sekitar pagar;
- penurunan nafsu makan yang nyata.
Itu penting! Perubahan fisik yang khas pada periode berburu adalah memudarnya labia dan keluarnya lendir dari vulva.
Bulls merasa sangat jelas periode ketika seekor sapi siap kawin, dan mereka berperilaku lebih agresif. Ini adalah cara kedua yang tidak salah untuk menentukan waktu optimal untuk kawin.
Anak sapi dilahirkan dengan berat 50 kilogram. Dari menit-menit pertama kehidupan, hewan itu mencoba berdiri, setelah beberapa jam keberadaannya, menemukan ambing. Sapi simmental memiliki naluri keibuan yang sangat baik dan mampu memberi makan anak mereka sendiri. 
Anak muda simmental dapat menambah berat badan hingga 1,5 kg per hari, jika Anda memutuskan untuk mengambil bayi dari ibu, Anda harus memindahkannya ke makanan individu. Segera setelah lahir, anak sapi diberi makan ke anak sapi, itu mengandung banyak nutrisi, dan juga penjamin kesehatan masa depan bayi, kemampuannya untuk melawan penyakit dan parasit. Tiga hari setelah melahirkan, kolostrum akan menjadi susu biasa, jadi Anda harus memberi anak sapi jumlah maksimum. Kebutuhan pakan setiap 2 jam. Setelah makan moncong hewan itu harus dilap dengan kain bersih. Dari hari keenam kehidupan, Anda bisa mengajari bayi Anda minum dari ember. Pada hari kedelapan, Anda harus mulai menambahkan sedikit semolina ke dalam susu, dan juga mengajari Anda makan jerami. Dalam tiga minggu, mereka mulai memberinya makan dengan makanan lezat, seperti serbuk gergaji dari sayuran. Untuk memberikan tubuh dengan jumlah mineral yang tepat, perlu untuk memberinya campuran garam, kapur dan tepung daging dan tulang.
Pelajari cara memilih anak sapi saat membeli dan apa yang harus dimasukkan dalam makanan hewan muda.
Di kandang, anak sapi harus kering dan bersih. Bayi harus dibersihkan dengan sikat, bilas kontaminan kuat dengan air dan lap dengan kain kering yang bersih.
Setelah sebulan, hewan itu bisa dilepaskan dengan berjalan kaki singkat, setiap kali menambah waktu di jalan. Di musim panas, Anda perlu mengajari anak Anda makan rumput di padang rumput. 
Simmental adalah jenis sapi yang universal. Dengan sedikit usaha, mereka dapat membawa daging yang sangat baik dan banyak susu lezat ke tuan rumah. Bagi setiap petani, sapi Bernese sangat berharga dan dicintai karena kualitas-kualitas ini.
