Saat ini, tidak ada dapur di dunia yang dapat melakukannya tanpa daging ayam yang lembut.
Hidangan ayam bervariasi, tetapi rasanya tergantung pada jenis berbulu.
Artikel ini berfokus pada jenis ayam yang populer dengan rasa daging yang tinggi.
Manfaat daging ayam
Ayam adalah produk populer di meja kami, yang merupakan dasar dari banyak hidangan. 
Pada saat yang sama, daging unggas tidak hanya enak, tetapi juga sehat:
- adalah sumber protein lengkap (protein hewani), yang mengandung asam amino yang bermanfaat bagi manusia;
- kaya akan kalium, magnesium, zat besi, fosfor, dan vitamin kelompok B, yang memastikan metabolisme normal dalam tubuh;
- mengandung karbohidrat dan lemak minimum, dan karenanya lebih sedikit kalori daripada jenis daging lainnya;
- memiliki rasa yang lembut dan tidak membebani kerja sistem pencernaan, mudah dicerna, termasuk dalam makanan, diizinkan untuk digunakan untuk pankreatitis dan kolesistitis.
Pelajari apa gunanya daging ayam.
Itu penting! Daging ayam adalah catatan jumlah protein yang dibutuhkan oleh tubuh manusia untuk pertumbuhan otot dan perkembangan otak.
Jenis ayam apa yang merupakan daging paling enak?
Di dunia ada lebih dari seratus jenis ayam yang berbeda. 
Untuk tujuan pertanian, semuanya dibagi menjadi beberapa jenis:
- daging-telur;
- daging;
- eksotis
Apakah anda tahu Kerang ayam adalah sumber yang kaya akan asam hialuronat, ramuan alami masa muda. Rebusan kerang digunakan sebagai masker wajah peremajaan.
Perbedaan rasa daging dapat berbeda-beda. Mari kita lihat jenis ayam yang paling populer dan pilih yang memiliki daging paling enak.
Daging dan Telur Ayam
Yang paling umum di industri perunggasan adalah ayam jenis ini. Mereka ditanam untuk mendapatkan daging dan telur.
Daging-telur juga termasuk jenis ayam seperti master grey, velzumer, grey Kyrgyz, galan.
Bola api
Jenis ayam ini dibiakkan oleh peternak Perancis. Berat ayam kecil, dalam 3-4 kg. Fitur utama dari jenis ini adalah daging dengan konsistensi yang lembut, dengan rasa gurih spesial yang telah menaklukkan gourmets dari seluruh dunia, dianggap sebagai salah satu yang terbaik untuk memasak kaldu dan berbagai hidangan. 
Salmon Zagorskaya
Ayam padat dan besar, ditandai dengan rasa daging yang luar biasa dan produksi telur yang tinggi. Ayam betina muda pada usia 5-6 bulan sudah bisa bertelur, dan dalam 12 bulan Anda bisa mendapatkan lebih dari 200 telur dari satu individu. 
Pulau Rhode
Breed yang diperkenalkan kepada kita dari Amerika sangat umum.
Itu penting! Kulit ayam mengandung banyak lemak dan kolesterol. Jika Anda mematuhi makanan diet, maka lebih baik diet Anda tidak memiliki bagian berbahaya ini.
Ayam terkenal tidak hanya karena kualitas produk dagingnya yang sangat baik, tetapi juga karena stamina dan perawatannya yang bersahaja. Ayam betina dapat bertelur sekitar 170 butir setahun. 
Ayam Daging
Area daging ayam telah mendapatkan popularitas karena ukurannya yang besar, bentuk tubuhnya yang padat dan pertambahan bobot yang cepat. Peternak unggas membiakkan mereka untuk mendapatkan daging sehat yang berair, tetapi tidak untuk telur, karena burung ini membawa telur dalam jumlah kecil.
Ayam memiliki karakter yang tenang, imobilitas dan merupakan ayam yang baik.
Apakah anda tahu Nama hidangan "Ayam Tembakau" berasal dari nama wajan Georgia "tapak".
Brama
Burung besar yang cantik dengan berat hingga 4-6 kg. Ayam memiliki karakteristik daging yang tinggi, memiliki daging yang paling enak dan empuk dibandingkan dengan jenis lain dari spesies ini. Rush tidak terlalu aktif. Satu berbulu bisa membawa 100-120 telur per tahun. 
Cewek rubah
Keindahan berbulu merah cerah dibedakan oleh konten bersahaja. Burung itu mampu dengan cepat menambah berat badan. Mereka dibiakkan untuk produk diet yang berair, empuk, rendah lemak. Cewek rubah dianggap yang terbaik di antara ayam petelur, produksi telur mereka hingga 300 telur per tahun. 
Cochinquin
Trah ini dibiakkan di Tiongkok untuk menghiasi istana kekaisaran. Burung dari jenis yang berharga ini memiliki penampilan asli, bulu yang subur, sehingga mereka sering berpartisipasi dalam pameran pertanian dan menerima diploma bergengsi.
Rasa bangkai - pada tingkat tinggi, ada banyak lemak. Produksi telur 100-120 lembar per tahun. 
Gilyanskaya
Trah ini dianggap salah satu yang tertua. Burung tumbuh lambat, mulai tergesa-gesa pada usia 2 tahun.
Apakah anda tahu Ayam jantan Gilyan tumbuh hingga 95 cm dan beratnya hampir 10 kg.
Dari perwakilan raksasa dan gemuk dari jenis ini mendapatkan sejumlah besar daging dan telur besar. 
Jersey raksasa
Peternak unggas menghargai varietas ini karena bentuknya yang besar dan pertumbuhan yang intensif. Ayam bisa mencapai berat 7-9 kg, betina - 4-6 kg. Selama 12 bulan, satu ayam bisa membawa sekitar 180 telur.
Pelajari lebih lanjut tentang kondisi ras ayam di atas: brahma, kokhinhin, Gilyan, raksasa Jersey.
Raksasa Jersey mengesankan tidak hanya dengan beratnya, tetapi juga dengan produk diet yang membangkitkan selera. 
Ayam Eksotis
Perwakilan dari jenis ini memiliki penampilan asli yang tidak biasa dan secara khusus dibiakkan untuk menghiasi halaman dan kebun binatang. Beberapa dari mereka memiliki daging makanan yang sehat, yang kaya akan mineral dan vitamin.
Jenis-jenis ayam eksotis termasuk seperti gudan, paduan, shabo, ayam gulma.
Sutra cina
Ayam sutera - trah tertua, dibesarkan di Cina pada abad VII. Burung hias yang cantik ini menarik dengan penutupnya yang halus dan lembut, berumbai berbulu yang unik, seperti pudel.
Massa ayam dewasa Cina hanya 1-1,5 kg. Lapisan membawa hingga 80 telur setahun dengan berat 35-40 g. Daging ayam berbulu memiliki rasa yang lembut dan memiliki nilai gizi yang besar. Terlepas dari warna hitam bangkai, makanan lezat dari ayam ini disajikan di restoran elit di seluruh dunia. 
Uheilyuy
Ciri khas dari trah ini adalah bulu hitamnya yang lebat dan kulitnya yang hitam. Ayam eksotis membawa telur dengan warna kulit hijau, hingga 180 buah per tahun. Ukuran unggas relatif kecil: ayam rata-rata memiliki berat 1,8 kg, ayam memiliki berat hingga 1,4 kg.
Apakah anda tahu Telur hijau dari ayam jenis ini adalah yang paling berguna. Di dalamnya, kandungan asam amino adalah 9 kali lebih tinggi dari pada telur normal, dan ukuran kuning telur adalah 9% lebih besar dari ukuran kuning telur telur ayam biasa.
Karena rasa daging yang khas, uheilyuy memasuki bagian atas ayam paling lezat. 
Ayam Chemani
Jenis hias langka ini berasal dari Indonesia. Perbedaan karakteristik ayam chemani - warna hitam benar-benar bulu, kulit, daging, tulang. Produksi telur lemah dan sekitar 100 telur per tahun. Ukuran dan berat burung itu kecil: pemimpinnya memiliki berat 1,8-2,0 kg, layer - 1,2-1,5 kg.
Itu penting! Ayam yang paling berguna adalah buatan sendiri. Mungkin ada lebih banyak ruginya daripada kebaikan dari berbelanja, karena banyak perusahaan memberi makan burung dengan antibiotik dan hormon untuk pertumbuhan yang cepat dan penambahan berat badan.
Karena pertumbuhan yang lambat dan perkembangan yang tertunda, daging hitam burung ini memiliki karakteristik rasa yang sangat baik. 
Kondisi penahanan
Karakteristik rasa ayam tidak hanya bergantung pada arah breed. Jika Anda mengikuti aturan perawatan dan pemberian makan, semua produk ayam bisa berkualitas tinggi dan bermanfaat.
Pertimbangkan aturan umum:
- Suhu dan kelembaban yang tepat di dalam rumah harus dijaga.
- Wilayah halaman harus dipagari dan ditata.
- Burung itu harus aktif bergerak. Selama beraktifitas, kualitas serat otot meningkat dan nilai gizi daging ayam meningkat.
- Hal ini diperlukan untuk memastikan diet seimbang dan rejimen makan yang stabil. Makan unggas membutuhkan biji-bijian protein, sayuran hijau dan makanan hidup.
- Pastikan untuk memastikan minum ayam mode. Dalam minuman mereka harus selalu air bersih.
- Penting untuk secara ketat memonitor status kesehatan burung dan pada waktunya untuk melakukan perawatan.
Sekarang Anda tahu jenis ayam mana yang memiliki daging paling enak dan sehat. Anda bisa membiakkannya sendiri untuk menikmati produk makanan ayam yang lembut.Umpan balik dari pengguna jaringan
