Jus tomat adalah minuman yang populer karena rasanya yang kaya. Sebagian besar menggunakannya sebagai panen musim dingin, tetapi sedikit yang tahu tentang manfaat produk segar. Artikel kami adalah tentang itu.
Nilai gizi
Jus tomat - minuman diet yang bagus untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan, karena 100 g hanya 21 kkal.
100 g produk mengandung:
- protein - 1,1 g;
- lemak - 0,2 g;
- karbohidrat - 3,8 g;
- selulosa - 0,4 g;
- gula - 3,56 g
Apakah anda tahu Kata "tomat" berasal dari bahasa Italia "pomo d'oro", yang berarti "apel emas". Untuk pertama kalinya sayuran ini muncul di Amerika Selatan, namun, penduduk tidak memakannya, karena itu beracun.
Komposisi kimia
Minuman dari tomat adalah koktail vitamin nyata. Tomat yang matang memiliki rasa yang enak dan mengandung vitamin dan kompleks mineral yang kaya.
Komposisi kimiawi tomat segar mencakup zat-zat berharga berikut:
- vitamin b6;
- vitamin B2;
- vitamin D;
- mangan;
- yodium;
- alfa tokoferol;
- vitamin PP;
- seng;
- natrium;
- besi;
- potasium;
- asam organik;
- serat;
- pektin;
- alkaloid;
- gula;
- kalsium.
Itu penting! Manfaat maksimal dapat diperoleh hanya dari sayuran yang tumbuh dalam kondisi alami dan pada saat panen sudah matang, kondisi rumah kaca memiliki efek negatif pada sifat minuman tomat.
Varietas tomat terbaik untuk jus
Pilihan tomat untuk membuat minuman tergantung pada preferensi rasa keluarga. Seseorang suka asam, seseorang suka rasa manis. Seseorang suka yang sangat tebal dengan bubur kertas, dan seseorang - dalam bentuk encer. Untuk persiapan berbagai varietas tomat yang digunakan, yang paling populer dijelaskan di bawah ini:
- Flamingo F1. Tomat berbentuk oval, beratnya mencapai 100 g. Buah berdaging dengan rasa yang luar biasa. Selama musim Anda dapat mengeluarkan hingga 30 kg tomat dari satu semak.
- Cakar beruang. Buah-buahan bulat, sedikit pipih, berwarna merah dengan bubur gula. Rasanya manis dan asam. Tomat berukuran besar, beratnya mencapai 320 g.
- Keajaiban rumah kaca F1. Tomat dengan berat hingga 300 g, dalam bentuk bola, berwarna merah jenuh. Dagingnya sangat berair dan harum, dengan rasa yang sangat enak.
- Sumo F1. Buah-buahan bulat dengan ribbing lembut diucapkan. Berat rata-rata tomat adalah 300 g, mungkin 600 g. Dagingnya berair, enak, merah.
- Volgograd 323 dan 5/95.Tomat bulat merah dengan berat sekitar 130 g Berair, manis, dengan nada asam.
- F1 menang. Tomat berwarna merah muda, bulat, pipih di kedua sisi, beratnya mencapai 190 g, buburnya padat dengan rasa yang luar biasa.
- 33 pahlawan.Buah berwarna merah cerah dalam bentuk kubus, beratnya mencapai 0,5 kg. Tomat memiliki rasa yang luar biasa.
- Novikov raksasa.Buah berwarna merah muda, berat hingga 1 kg, di batang dengan bintik hijau. Daging juicy dengan rasa asam.
Bahan:
- tomat - 5 kg;
- gula - 4 sdm. l;
- garam - 2 sdm. l
Resep langkah demi langkah:
- Cuci tomat, potong-potong, dan lewati juicer.
- Tuang jus ke dalam panci enamel, tambahkan garam dan gula.
- Didihkan dan masak dengan api sedang selama 8-10 menit.
- Tuang ke dalam wadah yang sudah disterilkan, tutup rapat.
Cari tahu properti apa yang dimiliki tomat.
Properti yang bermanfaat bagi tubuh
Jus yang diperoleh dari tomat berkualitas tinggi yang matang dengan baik, tanpa tambahan, adalah minuman dan makanan sekaligus. Serat dalam pulp, asam organik, vitamin dan mineral membantu tidak hanya untuk menghilangkan rasa haus, tetapi juga dari rasa lapar. Minuman ini memiliki efek positif pada tubuh, karena memiliki sejumlah sifat yang bermanfaat:
- Vitamin dan mineral kompleks membantu fungsi semua organ yang stabil.
- Jus mengurangi kadar kolesterol dalam darah, memperkuat pembuluh darah, adalah profilaksis terhadap varises, pembekuan darah dan glaukoma.
- Antioksidan yang terkandung di dalamnya, menghilangkan radikal bebas dan membantu dalam memerangi tumor ganas.
- Ini meningkatkan metabolisme, sehingga mempercepat proses pembuangan racun dan racun.
- Meningkatkan produksi serotonin dalam tubuh, yang membantu dalam memerangi stres, depresi, gangguan saraf.
- Menghilangkan fermentasi dan membusuk di saluran pencernaan, menghilangkan kembung.
- Dengan keasaman rendah membantu pencernaan makanan.
- Menormalkan keseimbangan air-garam, memerangi masalah endapan garam, meningkatkan mobilitas sendi.
- Ketika gula darah tinggi dianjurkan tanpa rasa takut.
Bit, pir, ubi jalar, royal jelly, kismis putih, aprikot, kacang pinus, zucchini mampu menurunkan kadar kolesterol.
Untuk minum memiliki efek positif, perlu menggunakannya selama setengah jam sebelum makan. Penting untuk diingat bahwa garam yang ditambahkan ke rasa mengurangi sifat menguntungkannya.
Itu penting! Minuman tomat yang bermanfaat meningkatkan sayuran, keju, kacang-kacangan, minyak sayur, kol dan zucchini. Jus yang tidak cocok dengan protein dan pati.
Manfaat untuk pria dan wanita
Minuman dari tomat dapat diminum untuk semua pria, tanpa memandang usia, jika tidak ada kontraindikasi. Dalam minuman semacam itu sejumlah besar kalsium, yang memiliki efek menguntungkan pada kerja kelenjar prostat. Terbukti bahwa minuman sayuran tersebut mengembalikan fungsi seksual karena adanya komposisi tokoferol dan retinol, serta selenium. Semua elemen ini mempengaruhi produksi hormon testosteron.
Bagi wanita, jus ini bermanfaat mengandung antioksidan, yang mengurangi risiko pengembangan onkologi, dan jus ini membantu mengendalikan berat badan dan menjaga awet muda untuk waktu yang lama. Minuman tomat meningkatkan suasana hati, karena membantu produksi serotonin, yang meminimalkan efek stres dan menghilangkan ketegangan saraf. Jus sayuran lain digunakan sebagai komponen dari berbagai masker wajah, diencerkan dengan krim untuk meningkatkan warna kulit.
Sebagai masker wajah, mereka juga menggunakan: minyak pir berduri, madu, mawar, mentimun segar, bee pollen, abu gunung merah, gravilat, melon, lily keriting, viburnum.
Perokok mendapat manfaat dari buah segar, seperti dengan bantuannya, kekurangan vitamin C diisi kembali dan racun dihilangkan dari tubuh.
Kontraindikasi
Selain manfaat jus, digunakan secara tidak terkendali dalam jumlah besar atau dengan adanya kontraindikasi, dapat berbahaya. Penolakan individu terhadap minuman dari tomat adalah larangan utama untuk penggunaannya. Karena jus meningkatkan kerja semua organ saluran pencernaan, itu dapat menyebabkan perburukan untuk masalah-masalah seperti:
- penyakit pankreas;
- radang kandung empedu;
- gastritis, tukak lambung dan duodenum;
- keasaman tinggi jus lambung.
Itu penting! Untuk batu di kandung empedu, penggunaan jus harus diperlakukan dengan hati-hati, karena dapat menyebabkan gerakan dan keluar, dalam hal ini diperlukan intervensi bedah.
Gunakan selama kehamilan
Saat menggendong anak, menggunakan sedikit jus tomat akan membantu menghindari:
- sembelit;
- toksikosis;
- pembangkit gas;
- kelainan bentuk pembuluh darah;
- terjadinya pembekuan darah.
Pelajari cara membuat jus tomat, selai tomat, tomat dengan mustard, acar tomat dengan bawang, acar, acar, jus sendiri, tomat kering, salad tomat.
Jus tomat dalam makanan anak-anak
Kenalan dengan minuman harus dimulai dengan 1 sdt dalam bentuk aditif dalam sup, semur sayuran, setelah anak mencapai 10 bulan. Jika pada siang hari bayi tidak menunjukkan tanda-tanda alergi, normanya dapat ditingkatkan dan jus disuntikkan ke dalam makanan biasa, menggunakan tabel makanan pendamping.
Dokter merekomendasikan minuman yang dibuat khusus untuk anak di bawah 3 tahun, karena minuman segar meningkatkan keasaman jus lambung dan dapat menyebabkan gangguan pencernaan. Bayi yang lebih tua yang tidak alergi terhadap produk disarankan untuk minum tidak lebih dari 150 ml jus tomat murni setiap hari, dan setelah 5 tahun tarif harian harus 250 ml cairan.
Apakah anda tahu Studi telah menunjukkan perubahan positif dalam rehabilitasi pasien kanker yang mengkonsumsi jus tomat segar yang mengandung likopen. Ini menunjukkan bahwa setelah perbaikan, Anda dapat membuat obat yang efektif yang membantu dalam memerangi kanker.
Pelangsingan dengan Juice Tomat
Saat menurunkan berat badan, minuman dari tomat digunakan karena kualitasnya yang unik:
- kalori rendah;
- aktivitas antioksidan;
- adanya serat makanan.
Menurunkan pound ekstra akan membantu: selada air, lengkeng, kacang-kacangan, labu, buah suite, brokoli, bayam, kapulaga, kubis, goji berry, barberry, ketumbar, penyayang.
Saat melakukan puasa berdasarkan jus ini, perlu minum 6 gelas vitamin per hari. Diet seperti itu membutuhkan pembatasan yang cukup ketat dengan nutrisi monoton. Namun, cairan itu dengan cepat mengisi perut dan memberi saturasi. Terbukti bahwa percepatan proses metabolisme, kandungan kalori yang rendah, kehadiran dalam komposisi serat dan nutrisi yang tidak ada dalam produk lain, memungkinkan untuk menggunakan tomat dalam nutrisi yang tepat tanpa membahayakan tubuh.
Seperti yang bisa dilihat di atas, penggunaan jus tomat tidak hanya enak, tetapi juga bermanfaat, yang berarti Anda tidak boleh membatasi penggunaannya, jika tidak ada kontraindikasi untuk ini.
Ulasan dari jaringan
