Banyak dari kita telah mendengar nama rumput. quinoa tetapi tidak semua orang tahu jenis tanaman apa itu. Quinoa bisa berupa semak tunggal atau abadi, semak kerdil atau rumput. Jumlah spesies quinoa lebih dari 100. Tinggi tanaman bervariasi dari 20 cm hingga 1,8 m, pucuknya tebal atau tipis, tergantung spesiesnya. Pelat lembaran utuh, memanjang, diatur bergantian. Rumput mungkin memiliki warna merah, kuning, hijau. Batang dan lembaran ditutupi dengan serat keperakan. Quinoa adalah tanaman monoecious, mis., Bunga jantan dan betina ditempatkan di tanaman yang sama. Biji berwarna hitam terletak di bracts.
Apakah anda tahu Quinoa memiliki spesies yang dapat dimakan. Jenis quinoa taman paling populer dalam masakan.
Dalam kebanyakan kasus, quinoa adalah gulma. Area pertumbuhan - tanah terlantar, jurang, ladang, kebun, pantai. Rumput tidak hanya liar, tetapi juga dibudidayakan sebagai tanaman budidaya. Angsa tersebar di seluruh dunia. Di Australia dan Amerika Serikat tumbuh spesies tanaman yang paling cocok untuk digunakan dalam keahlian memasak. Rumput quinoa kering digunakan dalam masakan sebagai bumbu atau hortikultura sebagai pupuk jenuh dengan nitrogen. Daun hijau digunakan untuk membuat irisan daging, sup, salad, pancake.
Itu penting! Tunas dan daun muda mengandung protein, rutin, vitamin C dan PP, zat mineral.
Karena kejenuhannya dengan zat-zat bermanfaat, quinoa telah banyak digunakan dalam pengobatan tradisional.
Taman quinoa
Garden quinoa - rumput tahunan yang memiliki tinggi batang lurus, bercabang, bercabang dari 60 hingga 180 cm. Bentuk daunnya berbeda, memanjang, dengan ujung utuh atau bergerigi, tipis, rasanya masam. Warna daunnya adalah zamrud atau merah marun. Bagian bawah pelat daun memiliki rona susu. Bunga-bunga kecil berwarna hijau atau merah membentuk paniculate atau perbungaan spikelet. Biji berwarna hitam atau coklat zaitun. Berbunga terjadi pada bulan Juni - Agustus. Awalnya taman quinoa dari Eropa Tengah. Garden quinoa ditanam sebagai tanaman sayuran atau hias. Seperti halnya gulma, hal itu biasa terjadi di mana-mana. Daun dan batang rumput yang masih belum berbunga mengandung banyak manfaat dan nutrisi.
Quinoa liar
Wild quinoa - berusia satu tahun, dari ketinggian 3 hingga 70 sentimeter. Laras quinoa bisa tegak dan merayap, bercabang dari pangkalan. Memotret secara horizontal atau ke atas. Cabang-cabang panjang mencakup serangan film. Daunnya memanjang atau segitiga, berbentuk telur, dengan lekukan di sepanjang tepi, ditutupi dengan film peeling yang kasar. Warna daunnya abu-abu-hijau, terkadang berubah menjadi merah. Bunga membentuk kusut kecil yang terletak di sinus daun. Kusut rendah mengalir membentuk perbungaan lonjakan kepanikan. Tampak seperti quinoa liar, Anda dapat melihat di foto di bawah ini.
Apakah anda tahu Garam yang diserap oleh tanaman dari tanah menumpuk di piring daun, sehingga rumput dapat digunakan untuk membersihkan tanah dari kelebihan garam.
Tartan quinoa
Tatar quinoa berumur satu tahun, tumbuh dari 10 cm hingga satu meter. Batang rumput bisa tegak dan berbaring. Daunnya memanjang, lonjong, sempit, dengan lekukan di sepanjang tepi. Ujung daunnya tajam, pelat daun ditutupi dengan vili. Anda dapat melihat Tatar quinoa pada foto di bawah ini. Berbunga - Juni - Oktober. Bunga membentuk perbungaan spikelet, yang bagian bawahnya dibatasi oleh dedaunan. Bijinya bulat, berwarna cokelat, berkilau. Tanaman itu disiangi, tetapi digunakan sebagai makanan dan pakan. Habitat alami - padang rumput, kebun anggur, kebun.
Quinoa
Head quinoa - rumput tahunan setinggi 20 hingga 60 cm. Batang tanaman, merayap, berubah warna dari hijau menjadi merah pada akhir musim panas. Daunnya berbentuk segitiga atau oval, dengan takik atau tanpa daun di sepanjang tepinya. Periode berbunga adalah Juli - Agustus. Bunga hijau kecil membentuk bola bunga kecil. Pada bunga betina tidak ada bunga.
Quinoa tombak
Quinoa tombak mengacu pada tanaman tahunan. Rumput mencapai ketinggian 20-100 cm, batangnya telanjang, bercabang. Daunnya ditempatkan secara horizontal, monokromatik di bagian bawah dan di bagian atas, berwarna hijau atau perak. Daunnya menempel pada tangkai yang saling berhadapan. Bentuk selebaran bisa berbentuk segitiga, tombak dengan lekukan atau bilah mengarah ke atas. Bunga-bunga dikumpulkan dalam glomeruli kecil, yang, pada gilirannya, membentuk infloresensi lonjakan-paniculate intermiten. Biji vertikal, matang pada bulan September. Periode berbunga - Juni - Agustus. Quinoa berbentuk tombak digunakan dalam memasak segar, direbus, diasinkan, difermentasi.
Itu penting! Benih jenis quinoa tertentu, dimakan, dapat menyebabkan halusinasi.
Quinoa memanjang
Quinoa memanjang adalah tanaman yang tingginya mencapai 20-110 cm. Daun tanaman berwarna hijau, persegi panjang sempit, elips atau oval. Bunga berwarna hijau membentuk perbungaan glomerulus kecil. Periode berbunga - Juni - Juli.
Quinoa pesisir
Quinoa pantai tumbuh hingga 70 cm, batangnya telanjang, tegak, bercabang dengan pucuk yang diarahkan ke atas. Daun berwarna hijau, oval atau linear-oval, menyempit ke pangkal. Ujung daunnya tajam, ujungnya rata, jarang dengan takik. Bunga-bunga membentuk perbungaan spikelet memanjang, yang, pada gilirannya, membentuk perbungaan panik. Periode berbunga - Juli - Agustus. Biji berwarna coklat, telanjang, pipih. Quinoa pesisir dimakan, menggantikan bayam. Di mana quinoa pesisir tumbuh, mudah ditebak dari namanya. Habitat - pantai berpasir laut. 
Quinoa
Menyebarkan quinoa memiliki uraian berikut. Ketinggian rumput adalah 30-150 cm, batangnya tegak, bercabang, bercabang. Quinoa adalah tanaman tahunan. Sistem root sangat penting. Baris paling bawah dari lembaran belah ketupat yang tidak rata atau berbentuk tombak. Leaflet yang terletak di batang bergantian, diikat dengan tangkai daun, dengan sisi genap atau bergigi, memanjang, warna hijau. Daun rantingnya oval, menyempit, memandang ke atas. Bunga hijau membentuk perbungaan spikelet. Periode berbunga - Juni - Juli. Biji berukuran kecil, pipih, berwarna hitam. Menyebarkan quinoa tidak hanya makanan ternak, tetapi juga tanaman pangan.
Panah quinoa
Arrow quinoa tumbuh hingga satu setengah meter. Rumput itu berumur satu tahun, batangnya tegak, bercabang atau silindris, bercabang. Bagian atas daun berwarna hijau, dan bagian bawah memiliki mekar putih keperakan. Selebaran besar dengan takik. Tergantung pada tingkatnya, bentuk daunnya berbeda: segitiga memanjang dengan ujung tajam, berbentuk hati; oval dengan ujung tumpul dan sisi halus. Bunga hijau membentuk perbungaan lonjakan, yang, pada gilirannya, membentuk perbungaan paniculate berbentuk kerucut. Periode berbunga adalah Juli - Agustus. Oleskan sebagai pakan ternak dan tanaman pangan.
