Kedelai adalah tanaman pangan dan pakan yang berharga, juga digunakan sebagai bahan baku untuk produksi industri. Karena hasil tinggi, kandungan protein tinggi dan berbagai aplikasi, kedelai telah menjadi mana-mana. Produksi kedelai dunia mencapai hampir 300 juta ton dan terus tumbuh setiap tahun. Untuk mempelajari cara menumbuhkan legum di situs Anda, mari kita bicara lebih jauh.
Deskripsi budaya
Di bidang pertanian, satu jenis kedelai populer, yang dibagi menjadi tiga subspesies: Manchu, Jepang dan Cina. Tanah air tanaman ini adalah negara-negara Asia Timur, di mana telah tumbuh selama lebih dari 7 ribu tahun. 
Penampilan
Kedelai milik keluarga kacang-kacangan dan merupakan ramuan tahunan. Batangnya bercabang, menyebar, tingginya mencapai 50-80 cm, tetapi ada spesies kerdil (dengan tinggi batang hingga 25 cm) dan raksasa (dengan tinggi batang hingga 2 m).
Keluarga legum termasuk tanaman seperti klitoria, kacang hijau, semanggi, kacang herring, kacang putih, dolicho, royal delonix, kacang polong, lupin.
Sistem root sangat penting, root utama pendek, dari mana banyak proses lateral bercabang. Akar bisa masuk jauh ke dalam tanah sejauh 2 meter.
Daunnya trifoliat, bervariasi dalam bentuk dan ukuran: mereka dapat dari 1,5 hingga 12 cm, dari 4 hingga 18 cm panjangnya. Bentuknya bervariasi dari bulat, bulat telur sampai lanceolate.
Bunga terletak di axils daun, miniatur, putih atau ungu, tidak berbau. 
Panjang polong hingga 6 cm, berwarna cokelat muda atau coklat, mengandung 3-4 biji di dalamnya. Biji kedelai bisa berwarna kuning, hijau, coklat atau hitam, lonjong atau bulat.
Karakteristik
Kedelai memiliki hasil yang sangat tinggi, yang terus tumbuh berkat kerja para peternak. Hasil rata-rata dari tanaman ini per hektar adalah 2,2-2,6 ton, tetapi tergantung pada kondisi iklim dan perawatan, hingga 4-4,5 ton per hektar dapat dipanen.
Para pemimpin produksi dunia dan ekspor kedelai adalah Amerika Serikat (30% dari produksi dunia), Brasil dan Argentina. Selain itu, kedelai ditanam dalam skala besar di negara-negara Asia Timur (Cina, Indonesia, India), Ukraina dan Rusia, dan negara-negara Amerika Latin (Uruguay, Bolivia, Paraguay). 
Pada durasi musim tanam ada varietas seperti:
- jatuh tempo awal (80-100 hari);
- pematangan awal (100-120 hari);
- pematangan tengah (120-140 hari);
- keterlambatan pematangan (140-150 hari).
Apakah anda tahu China mengkonsumsi lebih dari 2/3 produksi kedelai dunia. Permintaan yang sangat besar untuk produk muncul sebagai akibat dari pertumbuhan industri pertanian dan tingginya permintaan untuk pakan ternak.
Apakah saya perlu kedelai di pondok
Sejauh ini, budaya legum ini tidak begitu populer di kalangan penghuni musim panas; apalagi, ketika orang menyebutkannya, banyak orang memiliki hubungan buruk dengan produk daging yang seharusnya, yang sebenarnya hanya mengandung kedelai.
Kedelai dianggap sebagai tanaman ladang dan dalam sebagian besar kasus ditanam dalam skala industri, tetapi sangat mungkin untuk menanam legum di lahannya sendiri. 
Ada beberapa alasan untuk ini:
- kemudahan budidaya;
- pemurnian tanah dari gulma (karena kedelai adalah tanaman yang digarap);
- saturasi tanah dengan nitrogen dan nutrisi untuk penanaman lebih lanjut dari tanaman lain;
- hasil yang baik.
Untuk mendapatkan panen yang kaya, perlu memilih varietas sesuai dengan kondisi iklim daerah mereka.
Cari tahu apa itu bungkil kedelai.
Kondisi untuk menanam kedelai
Memilih tempat dan tanah yang tepat akan sangat meningkatkan peluang panen yang baik. Penting juga untuk menganalisis tanaman mana yang ditanam di lokasi sebelumnya, karena kedelai tidak kompatibel dengan beberapa tanaman. 
Memilih tempat
Tanaman ini menyukai cahaya dan kehangatan., pada indikator-indikator ini akan tergantung pada intensitas fotosintesis, fiksasi biologis nitrogen, nutrisi tanaman, dan pada akhirnya hasil. Untuk penanaman, Anda harus memilih area yang cukup terang.
Penting juga untuk diingat bahwa kedelai adalah perwakilan tanaman pendek yang diucapkan. Ini berarti bahwa waktu terbaik untuk berbuah dan berbunga adalah durasi waktu malam dari 12 jam. Jika siang hari meningkat, mekar kacang melambat.
Persyaratan tanah
Secara umum, kedelai tidak menuntut di atas tanah - ia dapat tumbuh bahkan di tanah berpasir yang buruk, tetapi hasilnya akan sangat rendah. Terbaik dari semua, tanaman itu sendiri terasa di tanah hitam dan kastanye, serta tanah gambut reklamasi. 
Hasil terbaik dari biji-bijian dan bagian hijau dapat diperoleh di tanah subur yang kaya akan mineral dan kalsium, dengan drainase dan pertukaran udara yang baik. Menanam tanaman secara optimal di tanah dengan pH netral atau sedikit basa.
Pelajari tentang pentingnya keasaman tanah, cara menentukan keasaman, bagaimana dan apa yang harus dideoksidasi.Tanpa reklamasi, kedelai tidak boleh ditanam di tanah seperti ini:
- pada tanah yang diasamkan;
- di tanah berawa;
- di rawa-rawa garam.
Itu penting! Kedelai sangat sensitif terhadap kelembaban yang berlebihan: lapisan penutup air tanah dan banjir jangka pendek dapat sangat melemahkan sistem akar dan menghilangkan tanaman pangan, menghasilkan tanaman yang lemah, menyakitkan dan lebih rendah. Kadang-kadang tanah yang terlalu basah membasahi seluruh tanaman.
Juga sangat penting untuk merawat persiapan tanah musim semi dan musim gugur. Ini termasuk tahapan berikut: mengupas, membajak, dan memupuk. Dua tahap pertama memberikan pelonggaran bumi, berkat itu jenuh dengan oksigen dan menyingkirkan gulma, dan menjadi lebih mudah bagi akar untuk berkecambah. 
Sebagai pupuk, Anda perlu membuat humus. Di musim semi, sebelum menanam kedelai, Anda harus menggunduli bumi hingga kedalaman 6 cm, ini akan menjaga kelembaban di tanah, akhirnya menghilangkan gulma dan meratakan permukaan untuk penanaman yang nyaman dan cepat.
Pendahulu terbaik
Di jalur tengah, prekursor legum terbaik adalah tanaman seperti:
- kentang;
- bit gula;
- jagung;
- rumput rumput;
- gandum musim dingin dan biji-bijian lainnya.
Ngomong-ngomong, tanaman ini, serta millet paling baik ditanam di lokasi budidaya kedelai, yaitu, berguna untuk mengganti tanaman ini di lahan yang sama. Kedelai dapat ditanam di satu petak selama 2-3 tahun tanpa merusak tanah.
Setelah periode ini, tanah perlu istirahat 2 tahun, di mana tanah ditabur dengan tanaman yang berbeda. 
Penting untuk mengetahui tanaman mana yang akan ditanam setelah:
- kubis dari berbagai jenis;
- rapeseed;
- bunga matahari;
- tanaman polongan;
- polong-polongan (semanggi, alfalfa, semanggi manis).
Menabur aturan
Kepatuhan dengan teknologi pertanian akan memungkinkan bahkan daerah kecil untuk mendapatkan panen kacang-kacangan yang layak. Selanjutnya, kami mempertimbangkan bagaimana menyiapkan benih dan tanah, bagaimana menghitung waktu, dan juga mencari tahu skema penanaman tanaman kedelai.
Apakah anda tahu Saus kedelai, dibuat dengan fermentasi kacang, memiliki nama khusus untuk rasa "umami". Umami - rasa daging - dianggap sebagai salah satu alas, bersama dengan asin, asam, manis dan pahit.
Waktu yang optimal
Waktu menabur ditentukan oleh tingkat pemanasan lapisan tanah atas. 
Adalah optimal untuk menanam tanaman ketika bumi menghangat hingga 10-15 ° C, namun, jika ada pemanasan yang cepat, biakan dapat ditanam pada suhu 6-8 ° C.
Biasanya, rezim suhu seperti itu ditetapkan pada akhir April - paruh pertama Mei, tetapi Anda perlu dipandu sepenuhnya oleh kondisi cuaca di wilayah Anda. Jika pada tahap perkecambahan tunas beku terjadi, menabur dapat mati.
Jika Anda berencana untuk menanam beberapa varietas yang berbeda, Anda harus mulai dengan pematangan akhir dan menanam spesies pematangan awal.
Jika Anda menabur biji terlalu dini (di tanah dingin), risiko penyakit dan kerusakan hama meningkat secara signifikan, semak-semak akan lemah, panjang dan buruk untuk biji. Dengan waktu tanam yang dihitung dengan benar, bibit muncul selama 5-7 hari. 
Jika setelah 9 hari tidak ada perkecambahan, ini menunjukkan penanaman tanaman terlalu dini.
Persiapan benih
Dalam kondisi industri budidaya, benih ditanam sebelum penanaman dengan persiapan khusus, yang jumlahnya dihitung per ton benih. Tentu saja, di rumah, ketika Anda berkumpul untuk menanam tanaman legum dalam jumlah yang sangat kecil, ini tidak mungkin.
Namun, jika Anda mendapatkan benih berkualitas tinggi dan sehat di toko khusus, perawatan kimia dapat dihindari.
Prosedur persiapan wajib adalah pengolahan inokulan mikrobiologis kedelai. Berkat prosedur ini, akar tanaman akan diisi dengan nitrogen untuk seluruh musim tanam. Obat-obatan dijual di toko-toko khusus untuk kebun dan kebun sayur dan ada dua jenis: inokulan kering pada basis gambut dan konsentrat cair. 
Itu penting! Ingatlah bahwa Anda perlu memproses benih segera sebelum menabur (12 jam). Jangan biarkan matahari menabrak benih yang dirawat!
Skema menabur
Secara komersial, pekebun digunakan untuk menabur kacang-kacangan, tetapi di daerah rumah kecil, proses ini berlangsung secara manual. Di lokasi itu perlu membuat alur, jarak antara yang ditentukan oleh varietas kedelai dan ukuran semak.
Untuk sebagian besar varietas pematangan awal, jarak 20-40 cm sudah cukup; jika Anda menggunakan varietas pematangan terlambat, jarak antara baris meningkat menjadi 60 cm. Basahi alur dengan air suhu kamar.
Kedalaman benih adalah 3-5 cm - menanam kedelai 6 cm dan lebih dalam akan berisiko, karena Anda tidak bisa menunggu bibit. 
Perlu diperhatikan jarak antara biji hingga 5 cm, ini merupakan tanaman yang agak tebal, tetapi perlu dipertimbangkan bahwa sebagian benih tidak akan berkecambah. Jika bibit sangat tebal, mereka selalu bisa menipis, menjaga jarak antara pucuk sampai 20 cm.
Harus diingat bahwa kedelai membutuhkan ruang dan cahaya yang cukup untuk perkembangan normal, oleh karena itu jarak antara semak-semak harus besar. Tanaman seharusnya tidak saling menaungi.
Budaya peduli
Aturan perawatan utama meliputi:
- Penyiraman Secara umum, kedelai dianggap sebagai tanaman tahan kekeringan dan pada awalnya tidak membutuhkan penyiraman tambahan. Hal utama adalah bahwa pada saat penanaman di tanah sudah cukup lembab. Namun, penyiraman menjadi perlu mulai dari akhir Juni, ketika kedelai memiliki periode aktif pembentukan tunas, dan suhu siang hari mencapai 30 ° C. Konsumsi air adalah sebagai berikut: 5 liter per 1 m2.
- Tanah mulsa. Prosedur ini membantu mempertahankan kelembaban di tanah. Untuk mulsa Anda bisa menggunakan humus atau gambut. Jika Anda tidak melakukan mulsa, perlu untuk melonggarkan tanah dengan cangkul setelah irigasi.
- Kontrol gulma. Sangat penting untuk mencegah munculnya tanaman gulma pada bulan pertama dan setengah setelah penanaman, karena kecambah kedelai masih sangat lemah dan gulma dapat dengan mudah menyumbatnya. Gulma dapat dihilangkan dengan perawatan kimia atau secara manual. Herbisida (misalnya, "Roundup") dapat diterapkan dua kali: beberapa hari kemudian dan sebulan setelah tanam.
Obat-obatan seperti "Butizan", "Penyanyi", "Biceps Garant", "Herbitox", "Pilih", "Targa Super", "Lintur", "Milagro", "Dicamba", "Granstar", "Helios", "Glyphos", "Banvel".
- Menyiksa atau melonggarkan. Metode pertama cocok untuk area yang luas, yang kedua - untuk memproses area yang ringkas. Harrowing dilakukan beberapa kali: 4 hari setelah tanam, setelah pembentukan dua daun (ketika kuman mencapai 15 cm) dan setelah pembentukan daun ketiga.
- Perlindungan dingin. Pada minggu-minggu pertama setelah tanam, semua pekerjaan menabur dapat sia-sia bahkan dari pembekuan kecil. Karena itu, Anda perlu memonitor cuaca dengan cermat - jika hujan dingin turun hingga -1 ° C, tanaman harus ditutup.
Panen
Setelah 100-150 hari sejak saat penanaman (tergantung varietasnya), Anda dapat mulai memanen. 
Tanda-tanda kematangan
Varietas pematangan awal dapat dipanen pada awal Agustus, spesies pematangan akhir matang pada pertengahan akhir September.
Fakta bahwa waktunya telah tiba untuk panen, dapat ditemukan atas dasar ini:
- polong mudah dibagi dan bijinya dipisahkan;
- tanaman menjadi kuning;
- daun jatuh.
Itu penting! Anda tidak dapat menunda panen - meskipun polong kedelai retak lebih sedikit daripada tanaman polongan lainnya, dengan penundaan panen mungkin ada kerugian yang signifikan dari biji.
Metode panen
Pada skala industri, mesin khusus digunakan untuk memanen kedelai, tetapi Anda dapat memanen tanaman secara manual di petak Anda. Tidak membutuhkan banyak waktu, dan hilangnya legum akan minimal. 
Cara terbaik adalah memotong (memotong) tanaman di dekat akar, meninggalkan bagian akar di tanah. Bentuk penebalan khusus pada akar - mikroorganisme yang hidup di sana dapat memproses nitrogen dan memperkaya tanah dengan itu. Ini akan memiliki efek positif pada panen berikutnya di daerah ini.
Setelah dipotong, tanaman dilipat dalam tandan dan digantung di ruang kering, berventilasi baik untuk pemasakan. Untuk tujuan ini, Anda dapat menggunakan gudang atau loteng.
Metode ini sangat efektif jika selama masa panen ada hujan dan bijinya terlalu jenuh dengan kelembaban. Setelah beberapa minggu, polong bisa diirik.
Fitur penyimpanan kedelai
Aturan utama penyimpanan kedelai jangka panjang adalah kontrol kelembaban udara. Faktanya adalah kedelai sangat higroskopis, karena kelembaban di dalam ruangan tidak boleh melebihi 10-13%. 
Dengan kondisi ini, umur simpan legum mencapai 1 tahun. Jika kelembabannya 14% atau lebih, masa simpan produk dikurangi menjadi 3 bulan.
Simpan benih dalam tas kain atau kotak kardus di tempat yang gelap. Untuk tujuan ini, lemari dapur, sel kering, atau balkon berkaca atau rak terjauh dari lemari dapur sangat ideal.
Beberapa aturan penting untuk keberhasilan pelestarian panen:
- kacang harus dipetik dan dihilangkan dengan hati-hati, busuk dan rusak;
- Jauhkan kacang dari makanan lain;
- jika ada bau yang mulai keluar dari kedelai, itu menandakan pembusukan produk.
Dari kacang kedelai Anda dapat memasak berbagai hidangan, mulai dari pengganti daging dan diakhiri dengan kopi. Oleh karena itu, nyaman untuk selalu memiliki stok produk kacang yang bermanfaat.Meskipun ada beberapa fitur teknologi pertanian, secara umum, penanaman kedelai tidak sulit, dan bahkan penduduk awal musim panas dapat memperoleh panen yang baik dari tanaman ini.
Umpan balik dari pengguna jaringan
Tabur dan bersihkan kedelai, dan lebih dari sekali. Menabur dan tumbuh adalah setengah dari pertarungan, semuanya lebih atau kurang jelas. Dengan membersihkan masalah. Saya tidak bisa membersihkan dengan cepat (saya punya Dona), Tuhan melarang 5 ha per hari, dan kemudian jika ladang bersih. Kerugian juga tidak lemah (kacang pecah dan remuk tepat di header). Batangnya sendiri seperti tali - bahkan setelah diklik, drum dipukuli sehingga porosnya pun bengkok. Tidak ada bidang yang sangat halus - kacang yang lebih rendah sering tetap. Tahun sebelumnya, ada wabah api akasia di Kuban, jadi saya bahkan tidak perlu membersihkannya - saya meniup semuanya. Dan hasilnya hanya sekali di bawah 20. Jadi tidak semuanya menyenangkan. Tapi tahun ini saya akan menabur lagi - tidak ada lagi, rami tidak diperbolehkan.Valera23
//fermer.ru/comment/151266#comment-151266
Menabur szp-3,6 per meter dari 13-15pcs. lebih dari Harmony gulma tetapi fase awal. Pivot pernah mencoba dengan baik, tetapi pada efek yang tumpang tindih pada musim dingin, sehingga itu luar biasa.Pada senjata api BI-58 plus yang dihubungi. Penaburan yang luas gagal, tetapi "Kompleks Kedelai" merekomendasikan 70 32 unit.CES
//forum.zol.ru/index.php?s=3f6f1cc8cfb3ed373744ee18052471a2&showtopic=4160&view=findpost&p=111340
