Berry buckthorn laut merah, juga dikenal sebagai Shepherdia, memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Berry ini telah digunakan sejak zaman kuno di tanah kelahirannya di Amerika Utara oleh penduduk asli sebagai bahan tambahan makanan dan obat-obatan. Di antara nama-nama terkenalnya yang lain, orang harus mengingat "kismis Nebraska" dan "kerbau berry". Dalam artikel ini Anda dapat menemukan informasi tentang Shepherdia silver, sifatnya yang menguntungkan dan kontraindikasi untuk digunakan.
Tanaman apa ini
Shepherdia Silver Milik keluarga Lokhovyh dan merupakan semak yang agak pendek, yang dianggap sebagai tempat kelahiran Amerika Utara. Buah berbuah semak berwarna merah, yang ditutupi dengan titik keputihan yang hampir tidak terlihat. Semak dapat berbuah setiap tahun selama 40-50 tahun, sementara masing-masing dapat memetik 15-20 kg beri. 
Apakah anda tahu Keluarga Lokhovye hanya mencakup 3 jenis tanaman, fitur yang membedakan adalah adanya rambut atau sisik pada daun dan pucuk, yang memberi mereka naungan keperakan.
Shepherdia, juga dikenal sebagai kerbau berry, cukup dapat dimakan untuk manusia dalam bentuknya yang mentah, tetapi memiliki rasa yang agak pahit, apalagi setelah menggunakannya di mulut, ada perasaan kering. Beri ini berfungsi sebagai sumber makanan bagi banyak hewan liar, terutama untuk beruang, di samping itu, mereka dimakan oleh larva beberapa spesies serangga.
Nilai gizi dan kalori
Produk ini memiliki nilai gizi yang agak buruk, tetapi mengandung sejumlah besar vitamin dan zat aktif biologis lainnya. Kandungan kalori 100 g buckthorn laut merah hanya sekitar 28 kkal.
Keluarga Lokhovye termasuk tanaman seperti: gumi, pengisap Chili, dan buckthorn laut.
Komposisi 100 g produk mentah juga mengandung: protein - 0,5 g, lemak - 0,2 g, karbohidrat - 3,7 g. Sisanya jatuh pada serat makanan dan air, yang berry apa pun, berdasarkan pada struktur biologinya, sangat kaya. 
Komposisi kimia
Shepherdia adalah sumber alami vitamin dan mikro yang terbaik. Dengan jumlah vitamin C yang terkandung di dalamnya, ia mampu bersaing dengan banyak buah jeruk. Adapun katekin konstituen dan zat berminyak, maka mereka menyalip pemimpin yang diakui di seluruh dunia dalam parameter ini - buckthorn laut. Komposisi kimiawi utama dari buah beri dapat ditandai sebagai berikut:
- berbagai gula;
- banyak asam organik;
- asam askorbat;
- zat dengan sifat tannic;
- pektin;
- karoten;
- vitamin C dan P;
- lipokin.
Apakah anda tahu Komposisi buah-buahan semak ini juga termasuk tetrahydrogarmol, yang bila dicerna dalam jumlah besar, bertindak sebagai psychedelics.
Sifat farmakologis
Buah-buahan dari perak Gembala memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Leucoanthocyanin dan katekin yang terkandung di dalamnya membantu meningkatkan kekuatan dan elastisitas dinding pembuluh darah, arteri dan arteriol, serta mengurangi kerapuhannya. Karoten, yang banyak terdapat dalam buah, membantu meningkatkan kinerja penganalisa visual dan mencegah perkembangan banyak penyakit mata.
Selain itu, karoten - zat asli, yang diperlukan bagi tubuh kita untuk mensintesis vitamin A, dan oleh karena itu penggunaan buckthorn laut merah memiliki efek positif pada kondisi kulit.
Vitamin C, yang merupakan bagian dari buah beri dalam jumlah besar, membantu meningkatkan dan memperkuat fungsi kekebalan tubuh, membantu untuk lebih baik dalam mengatasi proses melanjutkan operasi normal setelah mentransfer berbagai infeksi virus pernapasan akut dan influenza.
Beri lain juga memiliki sifat yang berguna, seperti: raspberry, cloudberry, sunberry, pangeran, blackberry, abu gunung, blueberry, ceri, stroberi, lingonberry, cranberry, blueberry dan cornel.Vitamin P bertanggung jawab untuk mempertahankan struktur dan nada pembuluh darah yang benar, memperkuat jaringan kapiler, memiliki efek anti-aterosklerotik. Dalam hal ini, kita dapat menyimpulkan bahwa penggunaan Shepherd adalah pencegahan stroke dan serangan jantung yang sangat baik.
Karena buah-buahan ini termasuk dalam produk makanan, mereka sangat sering direkomendasikan untuk orang yang ingin menurunkan berat badan, dan dengan berbagai penyakit pada saluran pencernaan. Tanin, yang terkandung dalam jumlah besar dalam beri ini, memiliki berbagai efek yang berbeda: astringen, bakterisidal, antiinflamasi, dan hemostatik.Aplikasi buah
Shepherdia tidak banyak digunakan dalam pengobatan tradisional, tetapi secara aktif digunakan dalam masakan rakyat dan memasak. Mereka dapat ditemukan sebagai komponen dalam berbagai koleksi dan aditif bioaktif.
Perawatan
Buah-buahan semak ini banyak digunakan dan direkomendasikan oleh banyak tabib tradisional untuk pengobatan berbagai infeksi virus dan flu, serta imunostimulan dalam proses memulihkan tubuh dari efek yang terakhir. Ini banyak digunakan sebagai suplemen vitamin untuk pengobatan tradisional penyakit ini. Ini digunakan untuk mempertahankan dan menormalkan kerja saluran pencernaan dan sistem kardiovaskular.
Itu penting! Anda tidak boleh meninggalkan farmakoterapi tradisional demi perawatan dengan bantuan Shepherdia, tetapi dapat berfungsi sebagai pelengkap yang sangat baik untuk rejimen pengobatan tradisional.
Memasak
Salah satu metode utama penggunaan beri ini dalam memasak adalah produksi berbagai minuman beralkohol dari mereka dengan infus. Pada suatu waktu, Ivan Vladimirovich Michurin sendiri berbicara positif tentang berbagai tincture yang diperoleh menggunakan buckthorn laut merah. Selain itu, dapat digunakan untuk menyiapkan kolak, jeli, selai, selai, berbagai saus dan bumbu yang sangat lezat.
Kontraindikasi dan bahaya
Bison berry tidak boleh dimakan jika Anda memiliki intoleransi individu terhadapnya atau dinyatakan alergi. Selama menyusui, kehamilan dan masa kanak-kanak, sebelum digunakan, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda. 
Metode pengadaan sheferdia
Metode panen yang paling produktif dan tercepat adalah sebagai berikut. Adalah perlu untuk menyebarkan kain di semak-semak sedemikian rupa sehingga tidak ada celah antara batang tanaman dan kain. Selanjutnya, Anda perlu mengocok batangnya, dan buahnya sendiri akan jatuh ke dalam jaringan terlipat. Manipulasi ini paling baik dilakukan setelah serangan salju pertama. Ini akan memungkinkan buah beri mendapatkan aroma dan rasa yang luar biasa, mirip dengan kismis atau barberry.
Itu penting! Jika Anda mengumpulkan buah buckthorn laut merah di musim gugur, cobalah untuk mengambilnya dari tangkai dengan tangkai kecil. Ini akan memungkinkan untuk menjaga kesegaran dan rasa buah beri lebih lama.
Selanjutnya, buah yang dikumpulkan harus dikeringkan atau terbuat dari selai atau kolak, yang selanjutnya disimpan di tempat yang gelap dan tidak dingin. 
Jadi, kami berharap, Anda telah mengekstraksi dari artikel ini semua informasi yang diperlukan tentang buckthorn laut, manfaatnya, dan kemungkinan bahaya bagi tubuh. Semak ini baik tidak hanya sebagai pelengkap bahan baku, tetapi juga sebagai tanaman hias, yang menambah nilai tambah bagi perbendaharaan keunggulan tanaman ini.
