Daun bawang, atau daun bawang, dikenal sebagai bawang skoroda - menemukan nyata untuk tukang kebun. Ini sangat berguna, memiliki sejumlah besar sifat obat, menghiasi situs selama berbunga, menakuti banyak hama tanaman kebun dan kebun. Pada artikel ini Anda akan belajar tentang kualitas daun bawang yang berguna dan jenis tanaman apa itu.
Daun Bawang: Kalori, Vitamin dan Mineral
Pertama, mari kita lihat seperti apa bentuk daun bawang. Itu milik tanaman herba abadi. Akarnya putih, tipis, filiform. Umbi kecil, berbentuk oval, ditutupi dengan sekam coklat. Dedaunan hijau cerah dalam bentuk pipa menghasilkan tangkai tebal yang halus. Di pertengahan atau akhir Mei, bawang berbunga dengan kuncup ungu atau merah muda pucat yang indah yang terlihat seperti pompon berbulu. Skoroda bunga yang luar biasa menawan menghiasi situs ini selama sekitar 20 hari. Biji berwarna hitam, bentuk sudut, matang dalam kotak. Daun bawang membentuk semak-semak lebat, hingga ketinggian 0,5 m, Ini adalah tanaman yang sangat awal, daunnya membuat jalan dari tanah di awal musim semi, ketika salju mulai mencair. Daun muda berwarna hijau jenuh, lembut, berair. Pada musim panas, selama berbunga, mereka menjadi kasar dan berserat.
Itu penting! Makan hanya daun lokio untuk dimakan. Mereka harus dipotong muda. Ketika tanaman mekar, daunnya tidak hanya menjadi kasar, hambar, tetapi juga kehilangan semua khasiat yang bermanfaat.
Ini adalah produk makanan, karena hanya ada 30 kilokalori per 100 g daun.
100 g lokio terdiri dari:
- 90,65 g air;
- 3,27 g protein;
- 2,5 g serat;
- 1,85 g karbohidrat;
- 1 g abu;
- 0,73 g karbohidrat.
Bawang memiliki komposisi vitamin yang kaya, yang termasuk vitamin dari kelompok-kelompok tersebut:
- A;
- B1, B2, B3, B4, B5, B6;
- C;
- E;
- K;
- asam folat.
Selain itu, mengandung sejumlah besar elemen mikro dan makro yang berguna:
- potasium;
- besi;
- kalsium;
- natrium;
- fosfor;
- mangan;
- tembaga;
- seng;
- selenium.
Bawang ini adalah pemimpin dalam keluarganya dalam hal kandungan vitamin A, C, dan B. Bawang ini juga memasok asam amino esensial ke tubuh kita (lisin, metionin, triptofan) dan mengandung banyak fitonutriid yang memerangi penyakit infeksi.
Sifat menguntungkan lokio
Karena kaya akan kandungan vitamin dan mineral yang berharga, lokio memiliki banyak khasiat yang bermanfaat.
Yang paling menonjol di antara mereka adalah sebagai berikut:
- memperkaya tubuh dengan vitamin;
- memperkuat sistem kekebalan tubuh;
- mendukung ketajaman visual;
- meningkatkan nafsu makan;
- obat yang efektif untuk cacing;
- mencegah perkembangan aterosklerosis;
- menghilangkan perdarahan dan penyakit gusi;
- mencegah masuk angin atau membantu melawannya;
- membantu menyingkirkan penyakit menular.
Bawang putih membawa manfaat besar bagi tubuh, menjenuhkannya dengan vitamin setelah musim dingin, ketika praktis tidak ada vitamin segar alami dalam bentuk buah-buahan. Kekebalan yang kuat - janji tidak adanya virus dan penyakit menular, yang sangat umum di awal musim semi. Bawang mengandung asam folat, yang diperlukan untuk ibu hamil, terutama di awal kehamilan. Ini memainkan peran penting dalam pembentukan janin yang sehat. Karena tingginya tingkat beta-karoten, kecepatan membantu menjaga ketajaman visual. Asam amino esensial, terutama lisin, penting bagi atlet untuk membentuk otot. Selain itu, tanaman ini termasuk afrodisiak ringan yang merangsang aktivitas seksual.
Apakah anda tahu Bawang melampaui jumlah vitamin dan manfaat tidak hanya bagi tubuh manusia. Ini adalah tanaman mellifera yang hebat, selain itu ia menakut-nakuti tanaman seperti kutu daun, kutu kutu dan kutu dari tanaman terdekat.
Penggunaan lokio dalam pengobatan tradisional
Dalam pengobatan tradisional, gunakan daun segar, kompres, dan infus skoroda. Untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah masuk angin, makan beberapa daun segar setiap hari sangat bermanfaat.
Obat tradisional menawarkan rekomendasi berikut untuk penggunaan bawang untuk berbagai penyakit:
- dari cacing - selama seminggu, makan 20 g daun bawang segar;
- untuk batuk - cincang halus daun dan tuangkan 2 sendok makan madu di malam hari, peras jus dari campuran di pagi hari dan gunakan satu sendok teh per hari;
- sembelit - minum satu sendok makan jus bawang;
- dalam kasus hipertensi, campur bawang cincang dengan perbandingan 1: 1 dengan madu dan oleskan satu sendok makan dua kali sehari;
- dari wasir - sekali sehari selama sebulan, minum 15 gram jus bawang sebelum makan;
- untuk memperkuat rambut di akar, dianjurkan untuk menggosok jus bawang;
- dalam perang melawan ketombe - 30 g kulit bawang tuangkan dua gelas air mendidih dan masak selama 20 menit, bilas rambut setelah dicuci dengan kaldu yang sudah disiapkan;
- untuk menghilangkan jerawat, usap wajah dengan kapas yang dicelupkan ke dalam jus bawang merah;
- untuk memerangi peradangan kulit, potong bawang cincang halus dalam kain kasa dan oleskan ke daerah yang terkena selama 20 menit;
- untuk sakit tenggorokan atau tenggorokan, akan membantu jika Anda menghirup jus bawang segar selama 3 menit.
Itu penting! [i] Sangat penting untuk mengonsumsi lokio tidak lebih dari 15 menit setelah pemotongan. Kalau tidak, phytonicides akan menguap dari produk, dan itu tidak lagi berguna.
Bawang adalah obat mujarab untuk banyak penyakit, tetapi sebelum menggunakannya, pastikan untuk memastikan bahwa Anda tidak memiliki kontraindikasi terhadapnya.
Cara menggunakan sifat menguntungkan skoroda bawang dalam kosmetik
Jus dan lotion dari daun bawang membantu dengan banyak penyakit pada kulit dan rambut.
Pertimbangkan resep rakyat paling populer untuk penggunaan skoroda dalam tata rias:
- dari belut dan bintik-bintik akan membantu menutupi daun bawang yang baru dipotong: olesi bubur jagung di kain tipis dan oleskan selama 15 menit. ke daerah yang terkena dampak;
- dalam hal kulit kering pada wajah, perlu untuk mencampur dua bawang bombai cincang yang dipanggang, 30 g madu linden, oleskan dalam 10 hari pada wajah yang bersih selama 15 menit;
- dari rambut rontok, bulu bawang dipotong halus dan digosok ke kulit kepala selama 10 menit, lalu dicuci dengan air hangat dan sampo;
- untuk meningkatkan pertumbuhan rambut, selama 3 bulan disarankan untuk menggosok komposisi 1 sdm ke akar rambut selama satu jam sebelum dicuci. sendok jus bawang dan 2 sdm. sendok vodka;
- Untuk menghilangkan ketombe dan membuat rambut bersinar, disarankan untuk mengoleskan jus bawang ke kulit kepala seminggu sekali dan bungkus kepala dengan handuk selama satu jam, kemudian bilas dengan air hangat dan sampo;
- jika kulit kaki rusak oleh jamur, disarankan untuk mengoleskan jus bawang segar ke dalamnya selama 10 hari;
- Untuk memerangi kapalan, Anda harus mencampur jus bawang dan madu kapur dalam jumlah yang sama, oleskan ke tempat yang terkena dampak pada malam hari dalam bentuk kompres.
Itu penting! Saat bekerja dengan rambut kering, disarankan untuk menambahkan madu ke jus bawang, yang membantu melembutkannya. Untuk rambut berminyak, tambahkan beberapa tetes jus lemon ke jus bawang.
Daun bawang dalam memasak
Schnitt menyihir dengan hijau cerah, kelembutan dan kesegaran daun. Karena itu, sangat populer dalam memasak. Daun kismis sangat bagus untuk membuat salad dari sayuran segar, vinaigrettes, dan perbungaan ungu yang indah akan menghiasi tidak hanya salad, tetapi juga lauk pauk, daging, ikan, keju atau irisan sosis. Rezanet akan memberikan aroma yang menyenangkan pada sup atau borsch biasa dan secara signifikan meningkatkan rasa dari hidangan pertama. Ini juga dapat digunakan selama persiapan sosis buatan sendiri, daging atau gulungan ikan. Bawang sangat cocok untuk pate, akan memberikan rasa kesegaran, kesegaran dan juiciness, apa yang benar-benar dibutuhkan hidangan ini.
Apakah anda tahu Bawang dianggap hampir bumbu universal, cocok untuk semua hidangan kecuali kacang-kacangan. Bawang ini menghambat rasa kacang.
Jangan mengganggu penggunaan daun bawang dalam saus. Tambahkan saja ke saus siap pakai, sedikit dingin. Mereka dapat menghias hidangan daging dan ikan. Skoroda tidak cocok untuk pengeringan dan pembekuan, karena daun seperti itu akan kehilangan semua sifat yang bermanfaat. Pada saat yang sama, dapat digunakan untuk acar dan permulaan.
Kontraindikasi dan kemungkinan bahaya
Bawang memiliki beberapa kontraindikasi yang harus dipertimbangkan sebelum menggunakannya.
Ini termasuk:
- gangguan kerja dan penyakit jantung;
- penyakit hati;
- tukak lambung;
- ulkus usus;
- reaksi alergi.
Juga harus diingat bahwa penggunaan daun bawang yang berlebihan dapat menyebabkan bahaya dan memicu penyakit-penyakit berikut:
- mulas;
- mual;
- sakit kepala;
- sakit perut atau usus;
- alergi.
Dalam mengidentifikasi reaksi tubuh seperti itu harus berhenti mengkonsumsi produk, minum batu bara hitam sebanding dengan berat badan. Jika, setelah menggunakan lotion atau kompres dari bawang, iritasi kulit, ruam, bilas area yang terkena dengan air hangat. Dalam hal apa pun daun bawang tidak akan berlebihan untuk mendarat di petak kebun Anda. Gudang nutrisi dan vitamin, obat, dekorasi taman, dan pembunuh hama - Anda pasti akan menyukainya.
