Cabe rawit merah pedas adalah bumbu yang populer dan panas. Di Amerika Selatan, mungkin tidak ada antena yang tidak digunakan. Apa cabai rawit, sifat-sifatnya yang bermanfaat, aplikasi dalam memasak dan nutrisi - ini akan terus dibahas.
Deskripsi
Cabai rawit adalah buah dari semak Capsicum frutescens atau C. annuum. Tumbuh di daerah tropis. Dikenal orang Aborigin jauh sebelum kemunculan orang Eropa. Seiring waktu, menyebar dan mulai dibudidayakan di India, Spanyol, Meksiko. Saat membuat kondisi yang sesuai (rumah kaca, rumah kaca) ditanam di zona iklim apa pun.
Lihatlah varietas cabai untuk ditanam di rumah.
Tanaman mencapai ketinggian 1,5 meter. Daun memanjang, lonjong, hijau muda, bunga berwarna putih, mekar dan berbuah sepanjang tahun dalam kondisi baik.
Buah-buahan berbeda dalam berbagai bentuk - datang dalam bentuk batang, kerucut, bola. Buah-buahan dewasa mendapatkan warna dari merah ke putih. Buah mentah berwarna hijau atau ungu.
Apakah anda tahu Buah lada dewasa disebut "cabai"dan belum matang dan hijau - "pepperoni".
Properti yang berguna
Meskipun cabai dikenal karena rasanya yang tajam, ia memiliki banyak sifat yang bermanfaat. Chili mengandung banyak riboflavin, kalium, besi, niasin, dan magnesium. Selain itu, ia merupakan sumber vitamin E, A, C, B6, K, dan mangan yang baik. Dan hampir tidak mengandung natrium dan kolesterol.
Alkaloid capsaicin memberikan rasa terbakar. Ini juga mengandung piperidin, satu set karotenoid, havicin, minyak esensial dan minyak lemak. Tanaman memiliki efek pemanasan, mempercepat darah dan melebarkan pembuluh darah. 
Manfaat cabai rawit dan pengobatannya
Sifat-sifat tersebut dan kandungan zat yang bermanfaat menentukan penggunaan cabai dalam obat-obatan dan obat-obatan. Efek pemanasan dari buah digunakan dalam bentuk plester mustard dan salep untuk penggunaan lokal. Tingtur cabai membantu mengatasi sakit kepala dan mengurangi peradangan jaringan.
Tanaman bekas dan untuk merangsang sirkulasi darah. Dengannya, nutrisi menyebar ke seluruh tubuh dengan kecepatan tinggi. Dan secara umum, cabai memiliki efek menguntungkan pada darah.
Banyak tanaman memiliki sifat untuk meningkatkan sirkulasi darah: jarum, ekor kuda, cemara, gentian, cabai, gunung, lobak hitam.
Cukup aneh, tetapi cabai baik untuk meningkatkan pencernaan dan dalam memerangi borok. Ini menyembuhkan dan mengembalikan mukosa lambung dan membunuh mikroorganisme berbahaya.
Melangsingkan dengan cabai rawit
Dengan kemampuannya untuk mempercepat metabolisme dan urgensi khusus dari nafsu makan, buah-buahan menarik perhatian para penyusun diet. Ada beberapa cara menggunakan cabai rawit untuk menurunkan berat badan. 
Ini dan kapsul khusus dengan buah-buahan bubuk, ini dan minuman berdasarkan itu, dan hanya menambahkan beberapa sendok produk tanah ke dalam makanan. Dosis yang disarankan - dari satu sendok teh hingga satu sendok makan per hari, selama 10-30 hari.
Jika Anda memutuskan untuk menerapkan lada untuk menurunkan berat badan, siapkan minuman ini:
Untuk segelas air yang disaring, ambil 3 sendok makan jus lemon, 2 sendok makan sirup maple dan ¼ sendok teh lada cabai bubuk.
Bumbu-bumbu lain sering digunakan untuk menurunkan berat badan, misalnya, kemangi, cengkeh, jintan, rosemary, jahe, oregano, thyme.
Di pagi hari, minum segelas air asin untuk membersihkan tubuh. Minum minuman resep di siang hari. Satu jam sebelum tidur, minumlah teh hijau. Untuk keluar dari diet: perlu selama 9-10 atau 20-21 hari untuk mulai minum jus jeruk segar selama 36 jam ke depan. Selanjutnya, beralih ke sup sayuran dan sayuran rebus - hingga 5 hari.
Itu penting! Kelemahannya adalah hilangnya massa otot dalam diet semacam itu. Karena itu, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda.
Aplikasi Memasak
Tetapi cabai yang paling banyak digunakan ditemukan dalam masakan. Lada ini merupakan bagian integral dari masakan Meksiko, Afrika, dan Asia. Tanpa rasa yang nyata, lada memberi sensasi terbakar pada hidangan dan benar-benar mengubah rasa dan aroma makanan.
Dialah yang memberi perhatian khusus dan mengungkapkan rasa daging, ikan, telur, keju. Berbagai saus, bumbu dengan lada atau hanya campuran dengan minyak sayur akan memberikan orisinalitas hidangan.
Bahaya dan kontraindikasi
Cabai merah, selain memiliki kualitas yang baik, dapat berbahaya jika terjadi penyalahgunaan aturan keselamatan dan pelanggaran dosis aman. Semua ini bisa memicu munculnya maag, gangguan pencernaan, dan ginjal.
Itu penting! Sebaiknya Anda juga menolak merica untuk orang yang mengalami lekas marah, epilepsi. Penggunaan cabai yang ceroboh oleh mereka dapat memicu kejang dan kejang.
Apakah anda tahu Untuk menentukan tingkat ketajaman lada, skala yang diusulkan oleh Wilbur Scoville digunakan. Penilaian didasarkan pada konten capsaicin. - zat yang memberi rasa tajam yang sama. Pada skala ini, cabai rawit memiliki peringkat 50.000 unit. Dan lada terpanas "Caroline reaper" berisi 5 300 000 unit. Produk ini digunakan untuk menyiapkan gas air mata.
Jadi, kami melihat deskripsi cabai rawit, kami belajar apa itu dan bagaimana menggunakannya dalam memasak dan untuk menurunkan berat badan.
