Nutrisi yang tepat adalah salah satu kondisi paling penting untuk mempertahankan siluet yang kencang dan kesehatan yang baik.
Salad dengan kol Cina sangat ideal untuk semua orang yang benar-benar memperhatikan diet mereka. Produk ini sangat berguna dan tidak akan menambah satu sentimeter pun ke pinggang Anda.
Sayuran ini kaya akan berbagai vitamin dan unsur mikro, dan juga rendah kalori. Kami menawarkan artikel visual dan informatif dengan berbagai resep, serta video yang bermanfaat.
Manfaat dan bahaya hidangan
Kubis peking adalah salah satu sayuran sehat yang paling berguna. Ini mengandung selulosa, vitamin kelompok A, C, B, E, PP, K, asam organik dan banyak zat bermanfaat lainnya.
Rata-rata, kandungan kalori salad batang kepiting dan kol Cina adalah 87 kalori: 3 gram protein, 4,3 gram lemak, 8,2 gram karbohidrat.
Resep klasik
Salad klasik dibuat dari kubis Peking dengan tongkat kepiting dan mentimun.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk opsi # 1:
- 200 gr. tongkat kepiting atau daging kepiting;
- 5 telur rebus rebus;
- 300 gr. mentimun segar;
- kepala bawang;
- 100-150 gr. Kubis cina;
- garam, merica.
- mayones atau yogurt rendah lemak untuk berpakaian.
Cara memasak:
- Tongkat kepiting dipotong menjadi kubus besar.
- Kubis memotong sedotan tipis.
- Bawang dipotong menjadi irisan atau setengah-cincin.
- Telur dipotong menjadi kubus.
- Gabungkan semua produk, tambahkan garam, tambahkan saus.
Produk yang diperlukan untuk opsi nomor 2:
- 250 gr. tongkat kepiting;
- 2 mentimun sedang;
- 1 paprika merah besar;
- 3 butir telur;
- sekaleng jagung;
- bulu bawang merah;
- minyak sayur.
Cara memasak:
- Potong tongkat menjadi dadu.
- Kupas mentimun, lalu potong menjadi batangan atau kubus besar. Juga potong telur.
- Potong bawang hijau dengan pisau.
- Lada Bulgaria dipotong-potong.
- Campur semua komponen, tambahkan jagung, tutup dengan minyak, garam.
Kami menawarkan untuk memasak salad dari kubis Beijing, tongkat kepiting, dan mentimun dengan tambahan jagung:
Dengan tambahan tomat
Bahan-bahan yang diperlukan untuk opsi # 1:
- 1-2 siung bawang putih;
- 1 garpu kubis Cina;
- 3 tomat kecil;
- 5 batang kepiting;
- sekelompok kecil bulu bawang merah;
- 1 mentimun besar;
- adas;
- minyak zaitun.
Metode persiapan:
- Rusak kubis Cina dengan plastik kecil.
- Bawang putih, lewati penekan bawang putih atau potong dengan pisau.
- Tongkat kepiting dipotong dengan cara apa pun yang Anda kenal.
- Potong mentimun menjadi potongan panjang.
- Sekelompok bawang dan aduk halus.
- Garam campuran sayur, tambahkan minyak secukupnya.
Produk yang diperlukan untuk opsi nomor 2:
- 300 gram tongkat kepiting;
- 150 gram udang;
- 1 kepala Peking;
- 3 tomat;
- 1 mentimun;
- 150 mililiter mayones;
- merica, garam secukupnya.
Petunjuk langkah demi langkah memasak:
- Cincang peking halus.
- Rebus udang dalam air asin selama 7 menit, lalu biarkan agak dingin.
- Kupas udang sampai bersih.
- Tongkat kepiting dipotong menjadi potongan-potongan yang sewenang-wenang.
- Potong tomat menjadi kubus berukuran sedang.
- Campurkan semua bahan, garam, merica, tuangkan dengan mayones, aduk hingga rata.
Dengan nanas
Bahan-bahan yang diperlukan untuk opsi # 1:
- 4-5 sendok makan nasi rebus;
- 270 gr. nanas kalengan;
- 200 gr. tongkat kepiting;
- 150 gr. mentimun;
- 100-200 gr. peking
- 250 gr. keju;
- 1 bawang merah;
- mayones atau krim asam.
Metode persiapan:
- Hapus nanas dari cairan, kemudian potong dadu kecil.
- Potong kayu menjadi potongan-potongan kecil.
- Mentimun dipotong menjadi potongan tipis atau setengah lingkaran.
- Keju gosok di parutan besar.
- Bawang dipotong menjadi dua, lalu potong menjadi setengah lingkaran.
- Campur semua bahan dengan nasi, tambahkan garam dan mayones.
Produk yang diperlukan untuk opsi nomor 2:
- sepertiga dari kepala Peking;
- 100 gr. daging kepiting;
- 2-3 telur;
- 4 sendok makan jagung;
- setengah kaleng nanas kalengan;
- 1-2 mentimun segar;
- mayones.
Metode persiapan:
- Kubis memotong plastik tipis.
- Daging kepiting dipotong menjadi batangan atau kubus.
- Telur dipotong-potong.
- Giling nanas dalam ukuran besar ke ukuran yang lebih kecil.
- Mentimun dipotong-potong.
- Campur semua produk, tambahkan garam dan mayones.
Kami menawarkan Anda untuk membuat salad dari kubis Peking, tongkat kepiting dan mentimun dengan tambahan nanas:
Dengan tambahan hijau
Bahan-bahan yang diperlukan untuk opsi # 1:
- 3-4 telur;
- 150-200 gram sumpit;
- 30 gram bawang hijau;
- 1 stoples zaitun;
- 50 gram peking;
- sekelompok kecil tanaman hijau;
- 150 gram krim asam;
- garam, gula, lada secukupnya.
Instruksi Memasak:
- Telur dilap melalui parutan besar.
- Memotong batang di batang atau kubus. Jika diinginkan, Anda bisa menggunakan daging kepiting.
- Potong zaitun menjadi dua bagian dan sisihkan sebentar.
- Potongan kubis menjadi irisan kecil.
- Potong bawang dan sayuran dengan sangat halus.
- Campur kepiting, telur, bawang dan kol. Taburi dengan cincang hijau, garam, sedikit gula, merica. Tambahkan mayones.
- Hiasi piring dengan zaitun.
Produk yang diperlukan untuk opsi nomor 2:
- 200 gram daging kepiting;
- 300 gram peking;
- 300 gram champignon;
- 2 wortel rebus;
- sekelompok adas;
- 2 bawang;
- 1-2 mentimun;
- minyak zaitun.
Metode persiapan:
- Pisahkan inti keras dari daun peking, potong menjadi kubus. Rusak bagian hijau daun dengan strip tipis.
- Potong daging kepiting menjadi potongan besar.
- Jamur memotong plastik, goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
- Wortel rebus melewati parutan besar.
- Potong sayuran dengan sangat halus.
- Potong mentimun menjadi sedotan berukuran sedang.
- Bawang dipotong-potong ukuran sewenang-wenang.
- Gabungkan semua komponen, tambahkan garam dan minyak.
Kami menawarkan Anda untuk membuat salad dari kubis Peking, tongkat kepiting dan mentimun dengan tambahan sayuran:
Dengan keju dan jagung
Bahan-bahan yang diperlukan untuk opsi # 1:
- garpu tengah;
- kaleng jagung kaleng;
- 100 gram keju keras;
- 2 mentimun kecil;
- 200 gram krim asam.
Instruksi Memasak:
- Bilas daun kol di bawah air mengalir, lalu potong tipis-tipis, tetapi sedotan tidak panjang.
- Potong keju menjadi kubus.
- Potong mentimun menjadi sedotan atau setengah lingkaran.
- Masukkan ke dalam mangkuk salad semua produk, campur, tambahkan jagung tanpa air garam dan krim asam.
Produk yang diperlukan untuk opsi nomor 2:
- 300 gram salad Cina;
- 3-4 testis;
- 200 gram tongkat kepiting atau daging kepiting;
- 200 gram keju apa pun;
- sebungkus kerupuk;
- sekaleng jagung;
- 2 mentimun kecil;
- mayones, bumbu secukupnya.
Cara memasak:
- Potong daging kepiting menjadi potongan-potongan kecil.
- Pekenku hancur dengan pisau menjadi potongan tipis.
- Potong keju menjadi kubus atau lewati parutan besar.
- Gosok telur dengan parutan besar.
- Mentimun dipotong menjadi irisan tipis.
- Campur semua produk dalam mangkuk salad, taburi dengan crouton, garam. Lalu tambahkan dressing.
Resep cepat
Bahan yang Dibutuhkan:
- 200 gram peking;
- 1-2 mentimun berukuran sedang;
- setengah kaleng nanas kalengan;
- yogurt rendah lemak;
- aneka sayuran.
Cara memasak:
- Potong kubis sesuka Anda. Ingat tangannya sedikit sehingga dia menjadi berair dan lembut.
- Buang cairan dari nanas, lalu potong-potong kecil.
- Mentimun potong dadu kecil.
- Sekelompok sayuran hijau dicincang halus.
- Masukkan semua bahan ke dalam piring, campur, tuangkan yogurt.
Bagaimana cara menyajikan hidangan?
Seperti yang Anda lihat, hidangan ini memiliki banyak variasi kinerja, dan oleh karena itu bagaimana dan kapan menyajikannya ditentukan hanya oleh nyonya rumah. Salad dapat didekorasi dengan zaitun utuh, zaitun, taburi dengan crouton dan rempah-rempah, bagian sayur cincang lembut, dimasukkan ke dalam bentuk asli atau hanya di piring yang indah.
Seperti yang telah Anda perhatikan, sama sekali tidak sulit untuk memasak salad dari peking dan kepiting. Pastikan untuk mencoba resep yang kami tawarkan. Kami yakin - Anda pasti akan menyukainya!
