Rumput kecil yang harum - timi, yang menutupi bidang surya berbunga kering dan berbatu, telah lama menarik perhatian manusia. Orang Mesir kuno menggunakan thyme untuk tujuan ritual.
Ilmuwan kuno (Avicenna, Dioscorides, Theophrastus) menulis tentang sifat-sifat indah thyme (antivirus, antijamur dan antibakteri). Orang Yunani menyebut tanaman ini "nafas kehidupan."
Di Roma kuno, diyakini bahwa thyme memberi manusia kekuatan, kejantanan dan potensi. Orang-orang Slavia percaya bahwa dengan membakar batang thyme dan menghirup asap, mereka dapat bertemu dengan para dewa dan roh leluhur mereka.
Thyme, juga dikenal sebagai thyme, terus memukau hari ini - ilmuwan modern menyatakan bahwa mikroba penyebab penyakit belum mengembangkan resistensi terhadap thyme.
Thyme: deskripsi tanaman
Thyme (lat. "Timus") memiliki banyak nama berbeda: Angsa, rumput Bogorodskaya, aroma lemon, thyme, Chavor, creeping thyme, dupa, borage pepper, dll.
Genus thyme menyatukan sekitar 400 spesies, yang secara luas terwakili di Eurasia, Amerika, dan Afrika Utara. Sebagian besar perwakilannya memiliki fitur serupa:
- semak abadi ukuran kecil (tinggi bervariasi tergantung pada jenis dan varietas dari 5 hingga 35 cm);
- berbohong (atau merayap) batang dengan akar adventif, ditutupi dengan kulit coklat;
- cabang batang dengan vili, herba dan tegak;
- daun kaku terletak berhadapan, warna dari kuning ke hijau gelap;
- bentuk dan ukuran daun tergantung pada spesies (lonjong, bulat, dll);
- bunga kecil di perbungaan (warna dasar - pink, putih, ungu, dalam varietas hibrida warna yang lebih kaya);
- rasa pedas (hangat) yang menyenangkan.
Apakah anda tahu Thyme mengandung asam (quinic, caffeic, oleic, ursuloic, oleanolic, dll.), Gusi, vitamin C, flavonoid, mineral, dll. Minyak zaitun, diresapi dengan thyme, telah lama digunakan sebagai antijamur yang kuat, antivirus, dan agen antibakteri. Thyme adalah afrodisiak yang kuat (mengandung thymol dan carvacrol). Ketika batuk, tekanan darah tinggi, ekstrak thyme dan teh membantu meningkatkan kekebalan tubuh.
Jenis utama thyme
Tanaman bersahaja menguasai ruang Eurasia, Amerika, Afrika Utara. Genus Thyme yang luas diwakili oleh sejumlah besar spesies (di antaranya ada yang sulit untuk diklasifikasi bahkan untuk spesialis). Jenis utama:
- timi biasa (Thymus vulgaris);
- thyme merayap (Thymus serpyllum) atau thyme;
- thyme beraroma lemon (Thymus vulgaris var. citriodora).
Timi biasa
Tanah air dari spesies ini adalah Spanyol dan Prancis selatan (di sini ditemukan di alam liar dan di sini dijinakkan). Ini dibedakan oleh daun hijau gelap kecil (0,5-1 cm) dari bentuk lanset dan bunga ungu muda. Termasuk berbagai subspesies. Atas dasar beberapa varietas dibiakkan (Alba - putih, Splendens - merah marun, varietas kerdil - Elfin, dll.)
Merayap thyme
Spesies tanah air (Merayap thyme dan thyme adalah satu dan sama) - Mediterania Selatan. Dikenal lebih dari 2000 tahun. Telah dibudidayakan sejak abad ke-16. Menyebar ke seluruh Eropa - dari Yunani ke Swedia, Asia.
Daunnya kasar, ujung-ujungnya tidak dibungkus (seperti pada thyme). Bunga - ungu dengan semburat merah muda. Banyak varietas dengan warna bunga yang berbeda dan daun beraneka ragam telah dikembangkan. Berbeda dengan kekeringan dan embun beku. Tanaman madu yang bagus.
Lemon yang berbau thyme
Daerah asalnya adalah Prancis Selatan. Hibrida alami dengan bunga merah muda. Berbeda dengan aroma asam pedas lemon. Daun muda (kuning) berwarna hijau seiring bertambahnya usia.
Lemon thyme takut cuaca dingin, perlu tempat berlindung untuk musim dingin. Perlu pemangkasan teratur. Sejumlah besar varietas telah dikembangkan (Ratu Perak - daun dengan garis tepi, Golden Duarf, Bertram Anderson - daun dengan bintik kuning, dll.)
Apakah anda tahu Fitur pedas thyme dihargai oleh masakan di seluruh dunia. Di Perancis, thyme adalah komponen kunci dari rempah-rempah Herbal dan rempah-rempah Bouquet Garni, di Inggris thyme adalah yang kedua setelah mint dalam popularitas, di Spanyol dan Yunani zaitun acar dengan thyme, di Eropa Tengah thyme merupakan elemen penting dari sup dengan kacang polong dan kacang, hidangan goreng dan berlemak, di negara-negara Arab termasuk dalam Zahtar bumbu populer, di Jamaika - dalam Jerk bumbu. Lemon thyme melembut dan membawa aroma lemon ke rasa daging dan hidangan ikan. Thyme ditambahkan dengan mint ke dalam teh.
Cara menanam dan menumbuhkan thyme, aturan penanaman
Thyme tidak memerlukan kondisi khusus, dan itu sangat menyederhanakan budidaya dan perawatannya di kebun. Hanya perlu mengamati beberapa kondisi dan menyediakan tanaman:
- tempat yang tepat untuk mendarat;
- tanggal pendaratan yang benar;
- penyiraman dan pemberian makan yang benar.
Pilihan lokasi dan tanah
Thyme menyukai matahari (di bawah naungan batang ditarik keluar, semak menjadi kurang sering, mekar lebih buruk) dan cahaya (dengan drainase yang baik) tanah netral. Saat memilih situs harus mempertimbangkan ini. Tempat penanaman jangan terus-menerus ditiup angin (thyme takut akan angin).
Itu penting! Jika tanahnya “berat” dan tergenang air, sebelum menanam thyme, Anda perlu “mencairkannya” dengan pasir.
Kapan dan bagaimana menanam thyme
Di kebun, biji thyme ditanam di musim semi dan musim gugur. Waktu terbaik untuk menanam anakan thyme adalah musim semi (ketika salju berakhir). Hari tanam harus hangat dan cerah. Proses pendaratan mencakup tindakan berikut:
- gali lubang (ukurannya harus dua kali ukuran pot semai);
- Siapkan campuran tanam - campur tanah dan pasir dalam proporsi yang sama. Sebagian campuran dituangkan ke dalam lubang;
- lepaskan bibit dari pot dan luruskan rimpang;
- menanam thyme di dalam lubang (kedalaman penanaman harus seperti di dalam pot);
- tuangkan campuran yang tersisa ke dalam lubang, injak-injak dan tuangkan.
Apakah anda tahu Thyme adalah pengawet alami, banyak digunakan dalam memasak untuk meningkatkan umur simpan makanan dan pengawetan. Bunga thyme, sambil mempertahankan semua rasa tanaman, lebih halus dan harum.
Aturan Perawatan Thyme
Thyme bersahaja, perawatannya sederhana, dan tumbuh di kebun thyme direduksi menjadi penyiraman berkala, penyiangan, pelonggaran tanah.
Fitur penyiraman dan memberi makan tanaman
Untuk menyiram dengan benar, Anda perlu memantau kondisi tanah. Penyiraman jangan berlebihan (dari kelembapan tanaman akan mulai sakit). Air lebih dibutuhkan jika terjadi kekeringan, selama musim tanam dan sebelum berbunga.
Dengan hujan yang sering, tanah dapat ditumbuk dengan kerikil kecil. Secara berkala, untuk aerasi akar yang lebih baik, perlu untuk melonggarkan tanah dengan cangkul, menyingkirkan gulma. Thyme tidak membutuhkan pembalut khusus.
Tanah dapat dipupuk sebelum menanam humus atau tepung tanduk (ini akan cukup untuk setahun). Tahun berikutnya, di awal musim panas, Anda harus memberi makan pupuk mineral cair.
Cara melakukan pemangkasan thyme
Pemangkasan thyme secara teratur akan memastikan kepadatan semak, kekompakannya.
Pemangkasan dilakukan pada awal musim semi (pemangkasan beku, lemah, pucuk sakit) atau setelah berbunga (penjarangan). Sebelum Anda memotong thyme di musim semi, Anda harus hati-hati memeriksa pucuk yang mati - mereka masih bisa hidup.
Munculnya bintik-bintik coklat pada daun mungkin menandakan kurangnya udara dan cahaya - Anda perlu menipiskan semak. Tunas dipangkas ke bagian kayunya (2/3 batang) dengan gunting tajam.
Itu penting! Untuk mendapatkan sayuran hijau dalam jumlah besar, thyme harus lebih sering dipotong dan tidak boleh mekar.
Dasar-Dasar Pembiakan Thyme
Thyme berkembang biak dengan dua cara - dengan biji dan secara vegetatif.
Metode benih
Pertama-tama, perlu untuk membebaskan tempat penanaman benih dari semua gulma (biji thyme sangat kecil, dibutuhkan satu bulan untuk berkecambah, tanaman tumbuh sangat lemah). Jalan keluar terbaik adalah perkecambahan awal benih di rumah kaca:
- Dari Maret hingga awal Mei, benih ditanam (kedalaman tanam - 0,5-1 cm) dalam wadah dengan bahan tanam (campuran pasir dan gambut dalam proporsi yang sama). Sebelum muncul, wadah harus ditutup dengan film atau kaca transparan. Biasanya (pada suhu 25-30 ° C) tunas akan berkecambah dalam seminggu;
- bulan pertama untuk mempertahankan kelembaban tanah moderat, menipiskan bibit. Setelah beberapa bulan, bibit sudah cocok untuk ditanam di lokasi.
Itu penting! Thyme dapat berkembang biak dengan menabur sendiri dan meningkatkan area pertumbuhannya.
Reproduksi vegetatif
Ada dua metode untuk reproduksi vegetatif thyme:
- Pembagian semak. Untuk pertumbuhan normal, semak thyme harus dibagi tiga tahun sekali.
Untuk melakukan ini, Anda perlu menggali tanaman, mengguncang tanah dari rimpang, di pangkalan membaginya menjadi potongan-potongan dan mengurai proses kecil dari akar.
Setelah itu, mendarat. Untuk rooting yang lebih baik, bagian semak yang ditanam harus ditutup dengan toples kaca.
- Stek. Dengan cara ini varietas kecil berkembang biak lebih baik. Tunas yang dipotong di musim semi berakar pada wadah pasir.
Wadah ditutup dengan film; setek harus disegarkan secara berkala dengan air dari botol semprot. Rooting terjadi pada 15-20 hari.
Penghentian berlangsung satu bulan setelah rooting.
Apakah anda tahu Thyme memiliki sifat penyembuhan karena adanya timol di batang dan daun, yang secara aktif melawan bakteri dari flora coccal, tetapi kurang toksik daripada fenol lainnya.
