Daging merpati - lembut, berair, makanan dan sangat sehat. Pada zaman kuno, itu adalah salah satu hidangan favorit raja dan kaisar. Saat ini, merpati daging di Rusia tidak terlalu umum dan merupakan industri yang cukup menjanjikan untuk bisnis. Pada artikel ini kita akan melihat jenis-jenis merpati daging yang paling populer, dan jika Anda tiba-tiba memutuskan untuk mulai membiakkan burung seperti itu, maka Anda akan tahu jenis mana yang harus diperhatikan.
Raja
Trah ini dikembangbiakkan pada tahun 1890 di Amerika Serikat, dengan cara berkembang biak. Kinga ditanam untuk produksi daging, serta pertunjukan di pameran dagang. Berat merpati adalah dari 700 g hingga 1, 5 kg. Secara penampilan, merpati ini sangat mirip dengan ayam. Mereka memiliki tubuh yang kuat, leher tebal pendek dan kepala halus besar. Burung putih dengan mata hitam, berwarna - kuning. Kelopak mata tipis - krem atau warna merah, paruh - kuat, ukuran sedang. Bagian dada bulat, lebar, cembung. Sayap - pendek, ditekan rapat ke tubuh. Kaki - tanpa bulu, ukuran sedang. Ekor - kecil, diangkat ke atas. Bulu - kasar, pas pas ke tubuh. Kinga bisa berwarna putih atau beraneka ragam ketika di antara bulu-bulu putih ada kuning, abu-abu, merah.
Apakah anda tahu Untuk meningkatkan kinerja, laki-laki direkomendasikan untuk menyeberang dengan merpati olahraga, yang ditandai dengan peningkatan tingkat kesuburan. Nestlings dari pasangan seperti itu akan lebih berdaging.
Kinga dalam pemuliaan merpati sangat populer: mereka tumbuh dengan cepat, memiliki kulit tipis, berdaging, memimpin banyak anak ayam dan merawat mereka. Dalam satu tahun, dengan perawatan yang tepat, Anda bisa mendapatkan sekitar 16 anak ayam dari mereka. Daging paling enak, empuk, dan makanan pada hewan muda. Karena itu, merpati untuk produksi daging biasanya memberi makan hingga 45 hari. Pada usia ini, satu individu dengan berat mencapai sekitar 750-800 g.
Itu penting! Raja tidak bisa terbang. Karena itu, sarang mereka harus diletakkan di lantai atau tidak terlalu tinggi darinya.
Carnot
Carnot berasal di Prancis. Ini adalah merpati ukuran sedang: beratnya mencapai 500 hingga 700 g, mereka tumbuh dengan cepat dan berkembang biak dengan baik. Mereka berbeda terlalu besar ukuran cembung toraks dan kecil kepala. Leher mereka pendek, tebal, dan paruh mereka panjang, merah muda, sedikit melengkung. Kaki tanpa bulu, pendek. Ekor pendek dan diturunkan ke lantai. Bulu - tebal, lebar. Mereka bisa monokromatik (coklat, putih, hitam) dan beraneka ragam (putih dengan abu-abu, bulu merah, atau coklat dengan bulu putih). Carnot cocok untuk budidaya tawanan. Sebenarnya, jenis ini dibiakkan untuk mengurangi biaya merawat merpati dan mengurangi biaya daging merpati.
Monden
Merpati Monden berasal dari Perancis. Nama mereka diterima dari nama kota Mont-de-Marsan, tempat mereka tumbuh untuk pertama kalinya. Ini adalah burung yang sangat berdaging dan produktif. Monden bulanan dalam berat mencapai 500 g, dan orang dewasa hingga 1, 2 kg. Merpati ini juga bisa ditanam sebagai tanaman hias. Perwakilan dari trah ini dibedakan oleh tubuh yang kuat, daerah toraks cembung lebar, kepala kecil, leher tebal pendek, yang hampir tak terlihat. Tagihannya rata-rata dan mencapai 0,3 cm. Mata - kecil, cokelat. Sayap - kecil, ditekan kuat ke tubuh dan nyaris tidak menonjol. Bulu memiliki warna perak yang indah. Kaki - pendek, merah tua, hampir hitam. Ekor diangkat ke atas.
Apakah anda tahu Merpati Monden termasuk yang paling resisten terhadap penyakit, tumbuh dengan cepat dan bertambah berat. Trah ini sering digunakan untuk menyeberang dan menghasilkan hibrida yang sangat produktif.
Romawi
Merpati Romawi berasal dari Italia. Ini adalah salah satu ras tertua, sering digunakan untuk membiakkan keturunan merpati berdaging besar. Merpati Romawi dibedakan oleh tubuh lonjong yang besar, bulu yang tebal, dan ekor yang panjang. Mereka memiliki sayap padat yang sangat indah. Kepala itu halus, berukuran besar dengan dahi yang tinggi. Paruh panjang, sedikit melengkung. Burung berwarna putih gelap, berwarna putih. Kelopak mata merah atau coklat tua.
Merpati jenis ini memiliki daerah toraks yang sangat luas dan punggung. Lehernya tebal dan pendek, menonjol dengan baik. Cakar - kecil, tanpa bulu, merah. Sayap - panjang, berdekatan dengan ekor. Tidak seperti spesies sebelumnya, burung Romawi memiliki ekor panjang dan lebar dengan ujung bulat. Merpati memiliki warna abu-abu menawan, kebiruan dengan garis-garis vertikal hitam di sayap dan ekor. Ada krem dengan garis-garis coklat atau abu-abu di bagian ekor dan sayap, serta burung hitam dengan titik-titik cerah di kepala.
Itu penting! Merpati jenis ini tidak menetas banyak anak ayam. Oleh karena itu, untuk kinerja yang baik, disarankan untuk menyilangkan mereka dengan Raja atau Monden.
Burung Romawi berukuran besar dan berdaging. Massa seekor merpati dewasa mencapai dari 1, 2 hingga 2 kg. Keuntungan besar mereka juga ketahanan terhadap penyakit. Mereka memiliki temperamen yang cukup gagah.
Strasser
Ada beberapa versi tentang tempat berkembang biak ini dan dari mana merpati. Beberapa percaya bahwa tempat kelahiran burung adalah Jerman, dan keturunan dari mana mereka dibiakkan adalah abu-abu, merpati Florentine dan Mondena. Yang lain mengklaim bahwa burung-burung itu dibiakkan di Austria dari Modena dan Florentines atau di Moravia. Alokasikan Strassers Jerman dan Ceko. Jerman lebih besar - hingga 1, 2 kg, Ceko - hingga 700 g. Torso dan kepala berukuran besar, dahi menonjol. Paruhnya berukuran sedang, kuat. Mata warna oranye, kelopak mata panjang dan sempit. Lehernya tidak panjang, tebal, sedikit melengkung. Payudara lebar, cembung.
Sayap Strassers kecil, tetapi lebar. Cakar kuat, sedang, berwarna merah. Ekor - sempit, ukuran sedang. Merpati ini dibedakan oleh warna bulu yang menarik: bagian bawah tubuh dan dada berwarna putih, dan kepala, leher, dan ekornya berwarna. Ada juga individu bermata abu-abu dengan garis-garis hitam di ekor atau burung dengan bulu hitam merah yang kaya dan "syal" putih di leher. Trah ini berharga untuk kesuburannya, dalam satu tahun Anda bisa berkembang biak sekitar 12 anak ayam.
Itu penting! Strassers tidak direkomendasikan untuk disilangkan dengan breed lain. Merpati yang berumur di atas lima tahun tidak cocok untuk berkembang biak.
Teksan
Texas ditarik di Amerika, tumbuh dengan cepat dan bertambah berat. Tenang, disesuaikan dengan baik dengan habitat eksternal. Berat burung dewasa mencapai 1 kg. Texas, dalam arti tertentu, merpati yang unik, warnanya dapat dengan jelas menentukan jenis kelamin, dan jenis kelamin anak ayam dapat dihitung segera setelah ia menetas. Jantan memiliki paruh yang terang dan bagian yang sangat pendek, betina memiliki bulu kuning yang panjang, dan noda coklat atau merah muda gelap pada paruh setelah beberapa hari. Jantan dewasa memiliki warna bulu putih dengan warna coklat atau emas di leher dan daerah dada atau benar-benar putih dengan bintik-bintik berwarna di area dada. Pada wanita, sayapnya berwarna krem atau coklat, bagian dada berwarna abu-abu atau biru.
Apakah anda tahu Trah ini dianggap salah satu yang paling produktif. Sekitar 24 anak ayam bisa dikembangbiakkan setahun.
Payudara Texas kuat, lebar, sedikit terangkat. Kepala berukuran sedang dan halus. Laki-laki memiliki mata abu-abu atau merah muda, perempuan memiliki oranye. Torso - berdaging, kuat. Kaki - pendek, ringan. Orang Texas dapat terbang, tetapi mereka jarang melakukannya.
Prahensky Canik
Jenis merpati Ceko, sangat tua. Berat merpati rata-rata, sekitar 750 g. Berbuah, tahan penyakit. Trah ini dibiakkan dari Domestik, Florentine, merpati ayam Wina dan Chibis Ceko. Merpati tumbuh dengan cepat dan menambah berat badan. Tidak seperti merpati broiler lainnya, mereka terbang dengan sangat baik. Tubuh mereka kecil dan anggun. Paruhnya berwarna oranye-merah. Dada lebar, cembung, sayap berkembang dengan baik. Leher berukuran sedang. Matanya oranye. Cakar berukuran sedang, tanpa bulu. Ekor melanjutkan garis belakang.
Lynx Polandia
Bibit Lynx Polandia sangat populer dan merpati seperti itu bagus untuk tujuan tumbuh untuk makanan. Massa burung dewasa mencapai 800 g, dan sekitar 8 anak ayam dibesarkan per tahun. Burung memiliki karakter yang tenang, mereka tahu cara terbang. Payudara lebar, cembung. Bagian belakang pendek. Kepala itu bulat, besar ukurannya. Paruh - ringan dan panjang. Lehernya tebal, pendek, tidak menonjol. Mata - oranye, kelopak mata sempit. Kaki-kaki dari perwakilan trah - panjang sedang, berjarak banyak. Ekor - sempit, terkumpul, terletak di tingkat belakang. Paling sering, burung monokrom ditemukan: hitam, putih, abu-abu, coklat, biru. Ada juga berbagai pola: garis-garis atau bintik-bintik dengan warna berbeda pada ekor, sayap, leher.
Itu penting! Daging lynx Polandia dibedakan oleh rasanya yang tinggi, tetapi tidak disarankan untuk melintasi merpati jenis ini dengan spesies lain agar tidak kehilangan karakteristik kualitasnya.
Jenis-jenis merpati ini paling cocok untuk keperluan industri. Daging mereka memiliki rasa yang luar biasa, mereka tidak aneh dalam perawatan, tumbuh dengan cepat dan berlipat ganda.
