Manfaat tak terbantahkan dari kubis Cina telah lama dikenal. Produk yang sangat berguna ini mengandung serat, vitamin kelompok A, C, B, E, PP, K, asam organik dan banyak elemen lain yang berguna bagi tubuh manusia.
Di Asia, ini sangat populer dan merupakan produk yang hampir setiap hari digunakan.
Adapun kacang, itu tidak begitu baik: menurut banyak ahli gizi, kacang adalah produk yang sangat tinggi kalori. Karena itu, harus dikonsumsi dalam jumlah kecil.
Manfaat dan bahaya
Salad dengan kacang sangat tinggi kalori.. Rata-rata, komposisi seratus porsi meliputi sekitar 5 gram protein, 2 gram lemak dan 11 gram protein.
Nuansa resep
Tetapi dalam kasus yang jarang terjadi adalah mungkin untuk menggunakan kacang putih untuk salad - ada baiknya menambahkan jika kenari hadir. Karena jumlah kalori yang lebih rendah, kandungan total kalori salad tidak meningkat banyak.
Pilihan memasak dan foto makanan siap saji
Hidangan ini memiliki banyak resep untuk memasak. Pada artikel ini kita akan melihat resep:
- dengan kerupuk;
- dengan jagung;
- dengan tomat;
- dengan telur;
- dengan sosis;
- dengan tongkat kepiting;
- dengan mentimun;
- Dengan dada ayam.
Dengan tambahan kerupuk
Sederhana
Anda akan membutuhkan:
- Garpu kecil kol Cina.
- Kacang kaleng.
- Kerupuk
- Mayones.
- Garam
- Bawang putih
- Keju keras
Resep langkah demi langkah:
- Siapkan kubis Beijing: bilas kepala sampai bersih, lap kering dengan tisu.
- Cincang halus, masukkan piring bersih.
- Siapkan kacang: singkirkan air garam dan bilas dengan air mengalir.
- Kupas bawang putih dan cincang di parutan halus atau cincang halus. Pergeseran bubur yang dihasilkan ke piring terpisah.
- Gosok keju pada parutan besar dan sisihkan sebentar.
- Dalam mangkuk sedang, masukkan kubis cincang, keju, bawang putih dan kacang-kacangan. Tambahkan mayones, garam, campur semuanya.
- Sebelum disajikan, beri garam dan tambahkan crouton.
Keju beraroma
Anda akan membutuhkan:
- Bank jagung.
- Bank kacang kalengan.
- Kerupuk dengan rasa keju.
- Tongkol kubis ukuran sedang.
- Bawang putih kering.
- Mayones.
Cara memasak:
- Tuang jagung ke dalam mangkuk berukuran sedang.
- Tambahkan kacang.
- Cincang kubis dan tambahkan jagung dan kacang.
- Bumbui dengan crouton.
- Tambahkan beberapa bawang putih kering dan bumbui dengan mayones.
Dengan jagung
"Catatan baru"
Anda akan membutuhkan:
- Jagung kalengan - 1 kaleng.
- Kacang kalengan - 1 kaleng.
- Satu mentimun segar.
- 1 garpu kubis Peking.
- 1 sejumput lada.
- Jus lemon - setengah sendok makan.
- Beberapa sendok makan minyak zaitun - sesuai selera Anda.
- Tandan bulu bawang hijau sedang.
- Setengah ikat adonan.
Resep langkah demi langkah:
- Cuci kubis Peking secara menyeluruh, potong-potong.
- Mentimun juga dipotong-potong dan ditambahkan ke semangkuk kol.
- Cuci bawang dan aduk, potong halus, tambahkan sayuran yang sudah dicincang.
- Singkirkan acar, tambahkan jagung dan aduk rata.
- Tuangkan jus salad dan minyak zaitun.
- Garam, merica.
Salad bisa disajikan!
“Dengan aksen Georgia”
Untuk mempersiapkan, ambil:
- Lembar kubis Beijing.
- Kacang merah.
- Jagung
- 2 potong bawang ungu.
- Setengah cangkir gigitan.
- Dill atau peterseli.
- Ketumbar tanah.
- Jahe bubuk.
- Lada hitam, garam.
- Bumbu "hop-suneli."
- Minyak sayur apa saja.
Cara memasak:
- Hancurkan umbi menjadi setengah lingkaran atau potong menjadi ukuran sedang.
- Tambahkan bumbu, tuang cuka.
Cuka diperlukan untuk membumbui dan membiarkan salad direndam.
- Aduk dan tinggalkan salad selama beberapa jam.
- Kubis harus dipotong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam mangkuk.
- Angkat bawang dari rendaman dan campur dengan jagung, kacang-kacangan dan kubis. Garam, tutupi dengan minyak, aduk rata.
- Masukkan salad dalam mangkuk salad, taburi dengan sayuran cincang halus.
Dengan tomat
Mudah
Anda akan membutuhkan:
- 200 gram tomat;
- 100 g Kubis Peking;
- 300 gram jagung kalengan;
- 2 siung bawang putih;
- 1 kaleng kacang kalengan;
- 50 g mayones;
- 50 g saus tomat.
Resep langkah demi langkah:
- Iris kubis menjadi plastik tipis.
- Hancurkan tomat menjadi kubus.
- Tambahkan jagung dan kacang ke dalam salad, pra-tiriskan acar dari kaleng.
- Cincang halus bawang putih atau gunakan pers khusus, tambahkan salad dan campur semuanya.
- Tambahkan garam dan merica.
Salad siap disajikan!
Ham hangat
Anda akan membutuhkan:
- 300 g ham.
- Telur ayam - 4 buah.
- 2 tomat ukuran sedang, atau 200 gram tomat.
- Rata-rata kepala kol Cina.
- 200 gram jagung kalengan.
- 2 sdm. minyak zaitun.
- Garam
- Merica
Resep langkah demi langkah untuk memasak salad dengan kol, tomat, dan kacang Cina:
- Rebus telur. Keren, lepaskan cangkangnya.
- Potong ham menjadi potongan-potongan.
- Cincang kubis dengan halus.
- Potong tomat menjadi kubus.
- Juga potong telur.
- Singkirkan jagung dan kacang cair. Tambahkan ke bahan lainnya, aduk hingga rata.
- Bumbui salad dengan minyak, garam dan lada secukupnya.
Salad sudah siap, Anda bisa melayani para tamu!
Dengan telur ayam
Dengan kenari
Anda akan membutuhkan:
- 1 kaleng kacang kalengan;
- 2 mentimun dan 1 tomat;
- 100 gram kenari;
- 4 telur ayam;
- 2 sendok makan jus lemon;
- 1 sendok teh campuran Svan;
- 1 sendok teh lada hitam;
- 1 siung bawang putih;
- mayones;
- hijau (untuk disajikan).
Cara memasak:
- Lemparkan kacang kalengan dengan ayakan. Bilas bersih dengan air dingin.
- Goreng kenari dalam wajan bebas mentega.
- Potong mentimun dan tomat menjadi kubus kecil.
- Parut telur rebus di parutan besar.
- Cuci kubis, potong tipis-tipis.
- Hancurkan kenari.
- Campur semua sayuran, taburi dengan kenari, garam, taburi dengan jus lemon, bumbui dengan mayones.
Sebelum disajikan, taburi piring dengan sayuran cincang halus.
Salad lezat sudah siap!
"Cerah"
Komposisi salad masa depan:
- 1 kepala kol Cina.
- 3 butir telur.
- 1 wortel besar atau 2 sedang.
- Setengah kaleng kacang polong hijau.
- Garam
- Mayones.
- Gula.
Resep langkah demi langkah:
- Bilas kubis dengan air dingin dan biarkan mengering dengan baik.
- Iris kubis menjadi potongan tipis.
- Masukkan kubis ke dalam cangkir, sedikit garam dan ingat dengan tangan Anda bahwa dia memberi jus.
- Parut wortel dan tambahkan ke kubis.
- Kocok telur dan goreng dalam wajan.
- Potong telur menjadi potongan tipis untuk membuat mie.
- Campur wortel parut, kol, kacang hijau. Tambahkan sejumput gula ke mayones dan bumbui salad dengan campuran ini.
Anda bisa menyajikan hidangan ke meja!
Dengan sosis
"Lezat"
Bahan yang Dibutuhkan:
- Kepala kubis kecil.
- 200 g sosis asap tanpa lemak.
- 100 g kacang merah kalengan atau kacang hijau.
- 15 g mayones.
- Garam
Petunjuk langkah demi langkah memasak:
- Bilas daun kubis Beijing, robek menjadi potongan-potongan berukuran sedang dan letakkan di piring.
- Potong sosis menjadi sedotan berukuran sedang.
- Buka kaleng kacang, tiriskan jus, bilas sampai bersih: kacang bisa mengeluarkan rasa tidak enak dan merusak salad. Tambahkan kacang ke sosis dan kol.
- Tambahkan garam secukupnya, bumbui dengan mayones. Di pos bisa diisi dengan minyak zaitun.
Bon appetit!
"Bergizi"
Bahan:
- 300 g kol Cina.
- 200 g sosis rebus (bisa diganti dengan ham).
- 200 g bayam.
- 1 kaleng jagung.
- 25 ml jus lemon.
- 3 butir telur.
- Minyak zaitun atau bunga matahari.
- Hijau
- Garam
Metode persiapan:
- Rebus telur. Kupas cangkangnya, biarkan dingin.
- Cuci kubis, potong kotak kecil.
- Potong bayam menjadi batang.
- Tambahkan jagung tanpa jus, campur.
- Tambahkan jus lemon dan minyak.
- Taburi dengan sayuran hijau di atasnya.
Dengan tongkat kepiting
"Hadiah Laut dan Bumi"
Anda akan membutuhkan:
- 4 sendok makan minyak bunga matahari (zaitun).
- 150 g gram wortel.
- 300 g kubis Beijing.
- 1 sendok makan mustard.
- 1 sendok makan jus lemon segar.
- Garam
Metode persiapan langkah demi langkah:
- Tongkat kepiting dipotong menjadi cincin.
- Potongan kubis di parutan dengan irisan sedang.
- Potong wortel menjadi potongan-potongan, tambahkan ke seluruh produk.
- Bumbui dengan jus lemon, minyak, garam.
Anda bisa menghias hidangan dengan keju keras parut. Salad sudah siap, Anda bisa memperlakukan tamu dan rumah!
Juicy
Untuk mempersiapkan Anda akan membutuhkan:
- 100 gram tomat biasa atau 200 gram tomat ceri.
- 200 gram tongkat kepiting.
- Kacang yang sama.
- 1 mentimun.
- 2 butir telur.
- Garam, mayones - secukupnya.
Cara membuat salad:
- Keluarkan kacang dari cairan, bilas, masukkan ke dalam piring.
- Potong kepiting dan mentimun menjadi potongan-potongan kecil.
- Potong tomat dan telur, gabungkan semua produk.
- Bumbui dengan garam dan mayones.
Manjakan tamu dengan salad lezat dan cepat!
Dengan mentimun
"Kesegaran segar"
Produk yang diperlukan:
- 290 gram kubis Peking.
- 5 butir telur ayam.
- Mentimun mentimun segar.
- Kacang putih kalengan
- Mayones.
- Garam
Cara memasak salad dengan kol, kacang, dan mentimun Cina:
- Rebus telur ayam terlebih dahulu.Hanya mendidihkan 9 menit sudah cukup untuk persiapan telur penuh.
- Biarkan telur menjadi dingin. Saat sudah dingin, lepaskan cangkang dan potong halus.
- Cuci keripik di bawah air mengalir dan potong kecil-kecil.
- Bilas kacang dari jus, bilas dengan air dingin, tambahkan sisa bahan.
- Garam, tambahkan mayones dan aduk hingga rata.
Untuk membuat salad lebih empuk, Anda bisa menambahkan kalengan
jagung. Salad sudah siap!
Resep video untuk salad lain dengan kol, mentimun, dan kacang putih Cina:
Breeze
Produk yang diperlukan:
- Setengah garpu kecil kubis.
- Mentimun.
- Beberapa bulu bawang merah.
- Minyak zaitun.
- Garam
- Merica
- Jus lemon
Metode persiapan:
- Semua produk dipotong menjadi setengah cincin, campur.
- Garam, bumbui dengan lada.
- Tambahkan jus lemon dan minyak.
Salad ringan dan lezat dapat disajikan!
Dengan ayam
Diet
Untuk membuat salad, ambil:
- 150 gram kubis Peking.
- 150 gram seledri muda.
- 2 siung besar atau 3 siung bawang putih.
- 300 gram daging ayam (dada ayam akan bekerja dengan sangat baik).
- 300 gram kacang kalengan.
- Satu sendok teh jus lemon.
- Minyak (zaitun atau bunga matahari.)
- Garam laut.
- Merica hitam.
Cara membuat salad ayam:
- Dinginkan dada ayam rebus dan potong kecil-kecil.
- Sebelum Anda menambahkan kacang, simpan dari jus.
- Bilas kubis di bawah air, potong-potong, potong seledri dan tambahkan ayam dengan kacang.
- Untuk membuat salad dressing, cincang siung bawang putih dan campur dengan garam laut, mentega, lada dan jus lemon.
- Campur semua bahan dengan baik dan tuangkan saus sebelum disajikan.
Cara cepat untuk nyonya rumah yang cerdas
Apa yang Anda butuhkan:
- 20-25 daun kol.
- Segelas atau 4-5 sendok makan kacang.
- 1 tomat besar atau sepasang sedang.
- Beberapa bulu bawang hijau.
- 2-3 sendok makan mayones.
- Sembilan persen cuka.
Cara memasak:
- Cuci daun kol, dibagi menjadi tiga bagian.
- Potong bawang dengan halus.
- Potong tomat menjadi kubus.
- Gabungkan, tambahkan kacang.
- Campurkan 1 sendok makan cuka dengan mayones. Tambahkan saus yang dihasilkan ke salad.
Resep untuk salad makanan cepat saji dengan kacang dan kol Cina dalam video:
Bagaimana cara menyajikan hidangan?
Ada sejumlah besar opsi pengarsipan. Semuanya hanya dibatasi oleh fantasi ibu rumah tangga. Anda dapat menaburkan salad dengan berbagai sayuran, bulu bawang yang dicincang halus, menghias dengan jagung, kacang polong dan kacang yang diletakkan dengan indah dan menempatkan salad dalam bentuk yang tidak biasa: berbagai angka, huruf, dan semua yang diinginkan hati Anda!
Seperti yang Anda lihat Salad kubis Cina memiliki beragam pilihan masakan untuk setiap selera. Masing-masing akan sesuai baik di meja makan biasa dan untuk liburan. Yang paling penting adalah hidangan lezat dan sehat yang akan memuaskan orang yang paling rewel sekalipun.
