Meskipun telur puyuh lebih rendah daripada ayam, mereka telah lama memenangkan pangsa pasar mereka.
Di rak-rak toko, di halaman-halaman majalah populer dan di Internet, kita dapat menemukan banyak informasi yang menegaskan kegunaannya, kebutuhan untuk memasukkannya ke dalam makanan sehari-hari untuk mempertahankan fungsi tubuh yang baik.
Tapi tetap saja, bersama dengan sejumlah besar sifat bermanfaat dan penyembuhan, banyak ilmuwan menemukan burung puyuh dalam telur dan kekurangannya, mereka bahkan menganggap berbahaya bagi tubuh manusia. Agar tidak terlibat, kami akan mempelajari secara rinci masing-masing posisi ini, dan kami akan menunjukkan kelebihan dan kekurangan dari makan telur puyuh.
Rincian tentang manfaat dan keuntungan lain dari telur puyuh
Mengapa telur puyuh begitu dipuji dari semua sisi?
Pertama, alasan untuk ini adalah sejumlah besar vitamin dan mikro yang testis kecil dapat memberi hadiah kepada tubuh manusia.
Kedua, produk ini dianggap sangat rendah kalori, yang segera menyuap semua pecinta diet dan pengejar gaya hidup sehat. Dalam kualitas ini, telur ayam sangat rendah, dan mereka lebih suka hanya karena murahnya.
Apa itu zat bermanfaat bagian dari telur puyuh?
Menurut komposisi vitamin dan mineralnya, telur puyuh dapat disebut Klondike sungguhan:
- Mereka mengandung vitamin A, B1, B2, serta PP. Dalam satu telur kecil, puyuh mereka mengandung 2 kali lebih banyak daripada dalam telur ayam yang lebih besar.
- Zat mineral di dalamnya bahkan 5 kali lebih banyak dari pada telur ayam biasa. Secara khusus, telur puyuh mengandung zat besi, kalsium, kalium dan fosfor.
- Asam amino esensial seperti glisin, lisin, tirosin, dan treonin. Khususnya, justru karena terosin bahwa telur puyuh telah mendapatkan popularitas dalam tata rias, karena komponen ini membentuk pigmen kulit, yang menyebabkan manifestasi warna kulit manusia yang sehat.
Telur puyuh dirawat: apa sebenarnya yang bisa mereka lakukan untuk membantu tubuh manusia?
Faktor penting bagi tubuh manusia adalah kemampuan untuk mendapatkan tidak hanya makanan bergizi, tetapi juga sehat. Di sini telur puyuh dapat dikaitkan dengan kelompok seperti itu.
Salah satu kualitas pertama yang harus diperhatikan adalah kemampuan untuk mempengaruhi penurunan jumlah kolesterol dalam tubuh. Jika Anda membandingkannya dengan ayam, yang terakhir, sebaliknya, hanya dapat berkontribusi pada pembentukannya.
Penelitian yang dilakukan secara khusus oleh para ilmuwan telah membuktikan bahwa nilai produk yang dijelaskan juga terletak pada kemampuan untuk secara positif mempengaruhi fungsi sistem saraf. Dengan demikian, dimasukkannya telur puyuh dalam makanan direkomendasikan untuk orang yang menderita kondisi depresi, atau, sebaliknya, kegugupan yang berlebihan.
Faktanya adalah bahwa komponen yang termasuk dalam komposisi telur puyuh tidak hanya menenangkan atau mengaktifkan "saraf", tetapi menstabilkan baik proses gairah dan penghambatan, memungkinkan seseorang untuk dengan cepat bergerak dari satu keadaan ke keadaan lain.
Zat besi, kalium dan fosfor, yang merupakan bagian dari produk ini, adalah elemen yang sangat diperlukan untuk membangun koneksi antara sel-sel saraf otak, yaitu, memori manusia.
Dalam hal ini, sebagai agen profilaksis dari kelupaan telur puyuh direkomendasikan untuk orang tua, dan untuk pengembangan proses mental dan lainnya yang terkait dengan menghafal - anak kecil.
Peran penting dimainkan oleh telur yang dijelaskan dalam fungsi sistem pencernaan dan aktivitas jantung.
Pertama, penggunaan produk ini menormalkan tekanan, dan kedua, mereka mampu bertindak pada tubuh sebagai agen antibakteri, dan agen imunomodulator. Karena itu, telur puyuh direkomendasikan untuk orang yang sakit dan memiliki tubuh yang lemah setelah sakit.
Mereka akan sangat berguna bagi orang-orang berikut yang menderita penyakit tersebut:
- Anemia
- Gagal jantung.
- Sakit kepala terus menerus.
- Asma bronkial.
- Gastritis, dan komplikasi lain pada saluran pencernaan.
- Penyakit batu empedu.
Beberapa sumber memberikan informasi bahwa telur puyuh bahkan dapat memiliki efek positif pada proses pembersihan hati dan ginjal, dan membantu dengan diabetes.
Mereka direkomendasikan kepada orang-orang yang tinggal di dekat pabrik-pabrik besar yang membuang limbah besar ke udara. Faktanya adalah bahwa telur puyuh bahkan membantu mengeluarkan radionuklida berat dari tubuh.
Menarik adalah kenyataan itu makan dianjurkan bahkan kulitnya telur puyuh.
Faktanya adalah bahwa 90% komposisinya adalah kalsium karbonat murni. Pada saat yang sama, jauh lebih mudah dan lebih cepat dicerna, bahkan daripada obat khusus yang dapat dibeli di apotek.
Selain itu, selain kalsium, kulit telur kaya akan silikon, tembaga, belerang, fluor, dan bahkan seng. Untuk mengimbangi kekurangan kalsium, itu digunakan dalam bentuk hancur, dan dianjurkan bahkan untuk anak-anak, wanita hamil dan wanita yang menderita menopause.
Produk sederhana seperti itu, yang banyak dianggap sebagai limbah, sangat tercermin dalam keindahan rambut dan kuku, kekuatan tulang. Dipercaya bahwa selama kehamilan, penggunaan seluruh telur melembutkan manifestasi toksikosis.
Makan telur puyuh mentah: apakah diizinkan?
Gagasan bahwa telur harus dimakan mentah didukung oleh pernyataan berikut: tanpa perlakuan panas, hampir semua produk mengandung lebih banyak nutrisi. Oleh karena itu, secara umum, ini bahkan dapat direkomendasikan.
Namun tetap saja, ada bahaya tertentu, yaitu salmonellosis.
Jika telur terinfeksi penyakit ini, itu juga dapat mempengaruhi tubuh manusia, yang sangat tidak diinginkan.
Oleh karena itu, layak hanya memakan telur mentah, yang diperoleh dari produksi kita sendiri, karena dalam produksi industri tidak begitu mudah untuk melacak hal-hal seperti itu, dan tidak semua produsen begitu teliti.
Telur puyuh - komponen penting dari diet pria
Tentu saja, tidak semua orang menganut aturan ini, karena tidak semua orang tahu tentang kemungkinan produk ini. Namun, banyak yang bahkan tidak takut menyebut puyuh telur sebagai ramuan kekuatan dan awet muda, dan terutama obat topikal untuk pria.
Sumber sains populer bahkan bersaksi untuk penelitian yang memungkinkan telur puyuh ditempatkan setara dengan Viagra, dan bahkan lebih tinggi. Tentu saja, efek 100% seperti obat tidak dapat diharapkan, tetapi sangat mungkin untuk mempertahankan dan meningkatkan potensi selama bertahun-tahun.
Faktanya adalah bahwa komponen telur puyuh merespons positif terhadap fungsi reproduksi tubuh laki-laki.
Kesehatan perempuan dan telur puyuh
Selama kehamilan, tubuh wanita sangat terkuras, karena kebutuhan akan vitamin dan elemen yang berguna tidak hanya dirinya, tetapi juga anaknya. Pada saat ini sangat penting untuk makan bukan jumlah besar makanan, tetapi sedikit, tetapi sangat berguna.
Secara khusus, seperti itu adalah telur puyuh, serta cangkangnya. Dan tentu saja, tidak ada yang bisa menggantikan telur ini selama menopause.
Apa karakteristik negatif dari telur puyuh yang perlu Anda ketahui sebelum menggunakannya?
Ka tidak aneh, tetapi praktis tidak ada yang ideal di dunia kita dalam hal telur puyuh. Memang, dalam jumlah besar bahkan obat adalah racun, dan jika kita membandingkan manfaat dan bahaya telur yang dijelaskan, maka kekuatan yang kedua dapat disebut jauh lebih besar.
Studi internasional tentang efek telur puyuh pada tubuh manusia telah menunjukkan bahwa mereka memiliki kelemahan sebagai berikut:
- Di atas, kami menulis bahwa telur puyuh membantu melawan kandungan kolesterol berlebihan dalam tubuh, tetapi banyak ilmuwan berpendapat sebaliknya. Faktanya adalah bahwa produk ini juga mengandung kolesterol, meskipun dalam karakteristiknya sangat berbeda dari apa yang tubuh kita dapatkan dari telur ayam.
Karena itu, jika Anda memiliki kolesterol dan tingkat tinggi - lebih baik tidak mengambil risiko, dan meninggalkan produk ini. Faktanya adalah bahwa jika zat ini menumpuk di tubuh dalam jumlah yang sangat besar, maka kemungkinan penyumbatan pembuluh darah dan pembentukan gumpalan darah akan meningkat.
Jadi, telur-telur ini tidak direkomendasikan bahkan untuk orang-orang yang menderita atherosclerosis.
- Kami telah menyebutkan salmonella, tetapi dikatakan bahwa ia hanya bisa sakit dengan memakan telur puyuh dalam keadaan mentah. Tetapi, jika telur rebus tidak lengkap, yaitu, Anda memakannya dimasak matang, maka bahaya ini masih tetap ada.
Begitu berada di usus, penyakit ini mampu mengikat karbohidrat dan alkohol bersama-sama, yang selanjutnya mengarah pada produksi asam dan gas. Peluang sangat tinggi dan konsekuensi lebih serius.
Penting juga untuk dicatat bahwa bakteri dapat masuk ke dalam telur tidak hanya dari puyuh yang sakit, tetapi juga melalui struktur berpori dari kulit telur itu sendiri. Oleh karena itu, pastikan untuk mengamati tidak hanya tindakan perlakuan panas yang diperlukan, tetapi juga penyimpanan produk yang dijelaskan.
- Mengenai pernyataan bahwa telur puyuh dapat membersihkan hati, ada juga tandingan. Meskipun secara umum, telur tidak dapat mempengaruhi organ ini secara negatif, tetapi kuning telurnya adalah penyebab kontraksi kantong empedu. Sebagai akibatnya, aliran empedu dapat dimulai.
Selain itu, jika masih ada batu di kantong empedu, lebih baik untuk meninggalkan menarik seperti pada pandangan pertama telur puyuh.
Sangat menarik untuk membaca tentang memberi makan burung puyuh.
Benarkah telur puyuh benar-benar makanan?
Diet dapat dipanggil hanya ketika mereka mematuhi tingkat konsumsi mereka. Jika tidak, jika Anda sangat tertarik pada produk ini, konsekuensinya dapat dibatalkan.
Bagaimanapun juga, nilai energi testis yang dijelaskan sangat tinggi, dan memakan 10 potong sekaligus adalah masalah yang sangat sederhana bagi orang biasa. Karena itu, jika mereka terbawa, obesitas tidak butuh waktu lama.
Berapa lama telur puyuh dapat disimpan sehingga tidak berubah menjadi racun dari sumber kesehatan?
Hanya sedikit orang yang memperhatikan hal ini, tetapi telur puyuh disimpan untuk waktu yang sangat singkat, hanya 5-7 hari.
Setelah periode ini, mereka mulai memburuk dan dapat menyebabkan keracunan bahkan dengan memasak sangat teliti. Dengan demikian, dimungkinkan untuk makan telur puyuh hanya segar.
Juga, integritas kulit telur memainkan peran penting dalam penyimpanan telur puyuh.
Jika Anda melihat ada celah atau penyok di atasnya saat membeli, lebih baik tidak mengambil telur sama sekali. Bagaimanapun, pembibitan salmonella dapat menembus ke dalam telur bahkan melalui cangkang, mikroba lain yang berbahaya bagi manusia dapat masuk ke dalamnya melalui celah.
Bahkan dengan adanya retakan, telur itu sendiri secara bertahap mulai mengering, dan pada suhu tinggi ia mati lemas.
Apakah reaksi alergi terhadap telur puyuh mungkin dan dapat diberikan kepada anak-anak?
Menurut banyak peneliti, produk ini tidak menyebabkan alergi bahkan pada anak-anak terkecil. Dokter anak bahkan merekomendasikan telur puyuh dalam diatesis anak-anak. Namun, karena produk ini tidak biasa untuk organisme kita, itu mungkin alergi yang sangat kuat, dan terutama untuk organisme anak-anak.
Dalam komposisi telur puyuh ada satu unsur yang disebut ovomucoid. Ini dapat menyebabkan alergi yang sangat serius, bahkan pada orang dewasa.
Untuk alasan ini, Anda tidak boleh mulai memberi makan telur puyuh dengan bayi pada usia setengah tahun, karena selama periode perkembangan ini, anak-anak mungkin mengalami reaksi alergi terhadap semua produk kecuali susu ibu.
Namun, anak dapat diajari produk semacam itu.
Jika seorang wanita menyusui dia, maka pertama dia harus mulai memakannya sedikit sendiri. Jika anak tidak merespons telur, maka Anda dapat mencoba memberinya makan dengan telur tidak lagi melalui susu, tetapi langsung diberikan dalam bentuk yang sudah disiapkan.
Anda juga dapat menunjukkan anak kepada spesialis dan menentukan produk dan zat apa yang dia alergi.
Juga, kita dapat berbicara tentang portabilitas individu produk, ketika satu orang dapat menyerap sesuatu dalam kilogram, dan tubuh orang lain hanya akan menolaknya. Ini bukan sesuatu yang aneh dan seharusnya tidak membuat Anda khawatir tentang kesehatan tubuh Anda sendiri.
Apa yang harus dilakukan: makan atau menolak telur puyuh?
Memutuskan pada kursus seperti itu secara individual. Selalu patut dicoba, dan jika Anda takut meracuni salmonella, Anda dapat menemukan bakteri berbahaya seperti itu dalam susu dan daging.
Tetapi, karena kita tidak bercita-cita untuk menolak dari produk-produk ini, maka telur puyuh juga bisa menjadi salah satu komponen dari makanan sehari-hari kita. Yang utama adalah mengikuti aturan konsumsi berikut ini:
- Hati-hati melihat umur simpan telur.
- Periksa integritas shell.
- Perhatikan aturan penyimpanan yang diperlukan.
- Lakukan perlakuan panas sebelum makan.
Bagaimana cara memasak dan makan telur puyuh?
Memasak telur ini harus sama dengan ayam biasa. Hanya waktu memasak yang akan berbeda, karena dimensinya jauh lebih kecil. Sebelum dimasak, telur dikeluarkan dari lemari es, dicuci bersih dan dimasukkan ke dalam air. Anda perlu memasak sampai siap, tergantung pada keadaan yang Anda butuhkan:
- Telur rebus akan siap dalam 1-2 menit dari awal air mendidih dalam panci.
- Telur puyuh rebus dimasak dalam 5 menit.
Juga, metode memasak lainnya dapat diterapkan pada telur puyuh - di dalam tas. Terdiri dari kenyataan bahwa telur-telur diturunkan ke dalam air dingin, dididihkan dan segera dikeluarkan dari api. Untuk wajan dengan air panas, mereka perlu menahan selama setengah menit, dan bahkan kemudian keluar dan bilas dengan air dingin.
Berapa banyak telur puyuh yang bisa dimakan agar tidak membahayakan tubuh Anda?
Pertama, Anda perlu membiasakan diri dengan konten kalori dari produk ini, dan kemudian menentukan berapa banyak yang bisa Anda makan tanpa membahayakan figur Anda.
Jadi, 100 gram telur mengandung:
- 168 Kkal.
- 12 gram lemak.
- 13,1 gram protein.
Mengingat kenyataan bahwa berat satu telur hanya 10-12 gram, maka Anda bisa mendapatkan jumlah energi ini dengan makan 10 buah. Tetapi, pada kenyataannya, tingkat harian seseorang tidak begitu tinggi, sehingga cukup untuk makan hanya 1-2 telur sehari.
Dosis semacam itu cukup dapat diterima bahkan untuk makanan diet yang paling ketat, sementara tubuh Anda akan dipenuhi dengan pasokan vitamin dan mineral.
