Agar ternak diberi makan dengan baik dan tidak secara drastis mengurangi produktivitasnya selama periode musim dingin, perlu dilakukan persiapan persiapan pakan yang memadai terlebih dahulu. Komponen penting dari makanan hewan adalah makanan berair, yaitu yang mengandung banyak air. Agar mereka menjadi bergizi dan bermanfaat, perlu untuk mematuhi teknologi persiapan dan penyimpanan mereka. Dalam artikel ini kita akan berbicara tentang persiapan pakan musim dingin yang paling berharga - silase.
Apakah anda tahu Dalam makanan ternak, pakan silase harus 50% dari total makanan mereka.
Apa yang mengikat
Untuk melakukan persiapan silase yang tepat, perlu dipahami bahwa ini adalah pakan yang sangat berair untuk hewan ternak, yang diperoleh dengan mengawetkan (memfermentasi) bagian tanaman hijauan yang baru dipotong atau dikeringkan (bagian atas, daun, tangkai). Silase bernutrisi mirip dengan pakan ternak hijau. Cocok untuk memberi makan semua jenis hewan ternak. Sangat berguna untuk bertanduk besar, babi, angsa, domba, kelinci.
Proses ragi, atau pengerjaan, dilakukan dalam struktur khusus (parit, lubang, menara, dll.). Di sana, sayuran diawetkan dalam kondisi anaerob dengan bantuan asam organik, yang disekresikan sebagian besar melalui fermentasi asam laktat. Juga untuk pengawetan dapat ditambahkan bahan kimia pengawet, suplemen makanan, mempercepat proses ensiling.
Makanan yang disiapkan dengan metode ini disimpan dalam penyimpanan silo atau dikemas dalam balok. Dalam kondisi modern, persiapan silase memakan waktu lebih sedikit dibandingkan dengan panen jerami. Ini bisa disiapkan dalam waktu singkat, tidak perlu pra-persiapan untuk menyusui. Itu tidak memerlukan investasi besar. Selain itu, metode ini memungkinkan Anda mencapai lebih sedikit kehilangan nutrisi. Jadi, selama pengasingan, hingga 10-15% elemen yang berguna hilang, sementara memanen jerami - 30%.
Silase mengandung jumlah karoten dan vitamin C yang dibutuhkan hewan, serta air dan serat. Ini berkontribusi pada pekerjaan yang lebih baik dari saluran pencernaan ternak, berkontribusi pada asimilasi serat.
Apakah anda tahu Silase diperlukan untuk sapi, karena itu adalah susu seperti susu. Namun, itu harus diberi makan sesuai dengan norma yang direkomendasikan, karena sejumlah besar dalam makanan sapi bertanduk dapat menyebabkan fakta bahwa susu akan mendapatkan bau silase. Silase jagung dan sereal-kacang paling berharga untuk sapi.
Tanaman silase utama
Untuk persiapan silase digunakan banyak budaya. Mereka dibagi menjadi tiga kelompok:
- lebih ringan;
- sulit dipahami;
- tidak bisa dipecahkan dalam bentuk murni.
Semanggi, sedge, semanggi, alfalfa sulit untuk diperbudak. Atasan tomat dan kentang, mentimun, zucchini, melon, labu, kedelai tidak cocok untuk di-encer dalam bentuk murni. Tanaman dari kelompok terakhir hanya dipanen dalam campuran dengan mudah dipupuk atau dengan tambahan bahan pengawet dan starter.
Sebagai bahan baku untuk silase, pucuk tanaman kebun, daun kol, campuran kacang-kacangan dan sereal, rumput yang tumbuh di padang rumput, tanaman akar cocok. Untuk penggunaan silase dan limbah makanan kaya protein (bubur kertas, bard, bubur kertas).
Fase pemotongan optimal
Salah satu faktor yang mempengaruhi nilai gizi silase adalah musim pemotongan tanaman untuk silase. Setiap pabrik memiliki fase pengembangan yang paling menguntungkan untuk digunakan dalam pakan silase.
Jadi, untuk memanen tanaman jagung silase dibersihkan dalam tahap kematangan biji-susu. Saat itulah jagung mudah diarsipkan dan hanya dapat kehilangan 10% dari sifat nutrisinya saat dipanen. Pada fase yang sama sorgum dipotong.
Waktu terbaik untuk mengumpulkan bunga matahari adalah saat tanaman memiliki 30% perbungaan terbuka. Jika Anda melewatkan momen ini, maka kandungan serat dalam bunga matahari akan meningkat, dan hewan makan makanan tersebut dengan berburu lebih sedikit.
Tanaman polongan silase tahunan dipanen dalam fase kematangan biji-bijian seperti lilin di sepertiga bawah, tanaman polongan - selama periode pemula.
Aup silase lupin dipotong saat butir terbentuk. Semanggi disimpan dengan baik selama periode berbunga, sereal - di awal earing.
Cara menyiapkan silo: teknologi persiapan silase
Teknologi persiapan silase meliputi beberapa tahap:
- memanen tanaman silase;
- penggilingan bahan baku;
- berbaring di penyimpanan;
- pemadatan massa hijau;
- bahan silase penampungan kedap udara.
Massa silase harus memiliki kelembaban optimal 65-75%, tetapi tidak lebih tinggi. Dengan kelembaban yang berlebihan, tambahkan sekam, sekam, jerami cincang (15-20 kg / 100 kg pakan). Jika tingkat kelembaban tidak mencukupi, zucchini, labu, dan air dimasukkan.- Juga dalam massa hijau harus mengandung jumlah gula yang diperlukan.
- Udara dari bahan mentah harus dipaksa keluar secara maksimal oleh pemadatan yang baik.
- Tangki, lubang, parit, atau ruangan tempat silo diletakkan harus tertutup rapat untuk mencegah oksigen dan air masuk ke dalamnya.
Massa silase harus memiliki kelembaban optimal 65-75%, tetapi tidak lebih tinggi. Dengan kelembaban yang berlebihan, tambahkan sekam, sekam, jerami cincang (15-20 kg / 100 kg pakan). Jika tingkat kelembaban tidak mencukupi, zucchini, labu, dan air dimasukkan.Setelah memanen tanaman untuk peleburan, mereka harus dihancurkan. Panjang rata-rata ramuan cincang harus 3-4 cm.
Itu penting! Semakin rendah kelembaban bahan baku silase, semakin teliti tanah (2-3 cm). Dan sebaliknya - dengan tingkat kelembaban yang tinggi (80% ke atas), diperlukan pemotongan massa hijau yang lebih besar (8-10 cm).Untuk menentukan tingkat kelembaban, Anda perlu memelintir beberapa tanaman dalam satu bundel. Pada saat yang sama, jus menonjol di tikungan - ini berarti tingkat kelembabannya normal. Jika hijau tidak cukup basah, dedaunannya akan lunak, dan ketika melengkung, cairan tidak akan mengalir keluar. Dengan kelembaban yang berlebihan, jus dari tanaman dilepaskan bahkan tanpa memutar, hanya selama pengangkutan.
Untuk meletakkan silo, perlu menggali lubang sedalam 2 m, lebar dan panjang ceruk tidak masalah. Bahkan mungkin bulat. Dinding lubang harus mengembang ke atas. Mereka perlu diolesi dengan tanah liat. Bagian bawah dapat ditutup dengan daun atau jerami yang jatuh.
Selanjutnya, dalam sebuah lubang di lapisan 20-25 cm tumpukan massa hijau, tamping erat-erat, terutama di dekat dinding. (Lapisan massa hijau dapat diselingi dengan lapisan jerami cincang setinggi 40-50 cm.) Setiap hari massa diisi hingga 80-100 cm.
Reses diisi dengan bagian atas - dalam beberapa hari isinya akan selesai. Semakin padat tab, semakin bagus silase. Pada saat yang sama, herba dengan kelembaban normal dimutarkan sebaik mungkin, dan dengan kelembaban tinggi mereka mengalami tamping sedang. Suhu di dalam massa tidak boleh melebihi 38 derajat.
Itu penting! Silase yang baik hanya dapat disiapkan selama tiga hingga empat hari. Saat meletakkan lubang lebih dari periode ini, pakan menjadi hangat, kehilangan protein dan karoten.Setelah muatan penuh, lubang segera ditutup dengan bungkus plastik dan ditutup dengan lapisan tanah atau gambut 25-30 cm. Anda juga bisa menutupinya dengan bal jerami yang dikompres. Dengan tidak adanya film, lapisan sedotan basah 30 sentimeter, lapisan tanah liat 5 sentimeter dan lapisan tanah 20-25 sentimeter dituangkan. Untuk melindungi silo dari presipitasi, kanopi dipasang di atas lubang, dan lekukan ditarik di sekitarnya untuk mencegah air masuk ke sekitarnya.
Dengan pengerjaan yang tepat, pakan akan siap untuk diberi makan dalam 1-1,5 bulan. Tanaman yang tumbuh lambat dapat digunakan lebih awal - dalam 15-20 hari. Silo legum akan membutuhkan 1,5-2 bulan sebagai starter.
Ada cara untuk melakukannya tanpa pembangunan gedung dan tempat berlindung. Anda dapat menggunakan metode silase dalam selang polimer. Dalam hal ini, proses pelestarian dimulai segera setelah meletakkan massa hijau di lengan. Kerugian dengan metode ini berkisar 3 hingga 5%. Pakan berkualitas tinggi dapat dihapus dari selongsong seperti yang dibutuhkan sepanjang tahun.
Saat memanen sejumlah kecil pakan, Anda bisa menggunakan barel.
Penyimpanan silo
Permukaan silo yang disimpan harus rata dan halus. Kondisi utama untuk pengawetan yang benar adalah pemeliharaan suhu dan integritas enkapsulasi yang diperlukan.
Untuk mengambil jumlah pakan yang dibutuhkan, bahan penutup sedikit meningkat. Permukaan terbuka harus sekecil mungkin. Kemudian lubang ditutup lagi dengan kertas timah dan ditaburi dengan sedotan atau tanah.
Setelah dikeluarkan dari toko silo, pakan hanya cocok untuk satu kali makan, karena dengan cepat kehilangan nutrisi di udara.
Ketika seluruh silo akan digunakan, lubang perlu dibersihkan dari residu dan diobati dengan larutan kapur segar.
Silo dan pengawet
Untuk melestarikan jumlah nutrisi terbesar, saat menyiapkan silase terpaksa menggunakan pengawet kimia. Metode ini digunakan untuk mengolah tanaman yang lambat dan non-silase atau massa hijau dengan tingkat kelembaban yang tinggi. Efek pengawet ditentukan oleh kemampuan mereka untuk mengatur aktivitas vital mikroorganisme: pengembangan pembusukan, penekan cetakan, asam laktat dan batas ragi.
Apakah anda tahu Pengenalan bahan kimia ke dalam silase jagung membantu menjaga hingga 90% gula di dalamnya.Penambahan bahan pengawet memungkinkan untuk menghasilkan silase berkualitas tinggi dari bahan baku apa saja (termasuk yang sulit untuk di encer), terlepas dari tingkat kelembaban dan kondisi pertumbuhannya. Aditif jenuh pakan dengan nitrogen, fosfor, sulfur, unsur mikro.
Sampai saat ini, pilihan bahan pengawet untuk persiapan silase sangat besar - sekitar 2,5 ribu senyawa kimia telah dikembangkan. Pyrosulphite dan sodium bisulfite, ammonium pyrosulphate dan ammonium dihydrosulphate, formalin dan lainnya memiliki sifat pengawet yang baik. Mereka menyemprotkan massa silase. Ketika memilih aditif, preferensi harus diberikan kepada mereka yang tidak mengandung racun dan karsinogen.
Juga, ketika meletakkan silase, asam mineral (format, sorbik, laktat, propionat, asetat) diperkenalkan atau dicampur dengan garam. Mereka dibuat dalam beberapa lapisan dalam 20-25 cm.
Saat memasang rumput, jagung dengan kacang-kacangan, Anda dapat menambahkan starter khusus, yang mengandung bakteri asam laktat.
Dengan demikian, kualitas silo akan tergantung pada beberapa faktor: jenis tanaman yang digunakan, fase panen mereka, kelembabannya, kepadatan peletakan dan penyegelan silo. Makanan berkualitas tinggi dapat dikenali dari warnanya - dari kuning-hijau hingga coklat tua, dan aroma yang menyenangkan - asinan kubis, acar apel, roti panggang (tergantung pada komposisinya). Jika silo memiliki rasa yang berbeda, misalnya, pupuk kandang atau amonia, penggunaannya tidak dapat diterima.
