Betapa banyak kerja dan perawatan yang diperlukan untuk menumbuhkan panen anggur yang baik! Tetapi tidak selalu mungkin untuk melindunginya dari penyakit dan bahaya lainnya.
Salah satu penyakit paling umum dari anggur yang dapat membunuh sebagian besar tanaman - oidiumyang sebaliknya disebut embun tepung.
Tanda-tanda Infeksi Anggur
Oidium terutama mempengaruhi buah, tetapi juga daun, batang - seluruh semak, atau lebih tepatnya, seluruh bagian atas tanah semak.
Penampilan plak perak keabu-abuan atau off-white, mirip dengan tekstur tepung, paling sering terlihat untuk pertama kalinya di sisi atas daun. Ketika sangat terpengaruh, bercak abu-abu menutupi anggur, daun di kedua sisi dan pucuk hijau. Grapevine terlihat seperti ditaburi abu.
Berry matang, jika terpengaruh pada tahap awal perkembangan, sering retak. Pada saat yang sama, benih mereka terlihat keluar. Berry mungkin tidak berhenti tumbuh, tetapi tetap sangat asam, dan bekas luka kasar muncul di lokasi keretakan. Namun buah beri sering berhenti tumbuh, dan setelah beberapa saat mereka mengering.
Buah beri yang terkena tidak dapat digunakan untuk diproses, karena rasa jamur akan sangat terasa.
Jika daun dan buah sudah terbentuk, mereka tidak terpengaruh oleh oidium, tidak seperti bagian tanaman yang muda dan matang.
Semak yang sangat terserang ditutupi dengan mekar abu-abu, banyak daun melengkung, beri kering. Semacam semak dapat menghasilkan bau aneh yang tidak menyenangkan, sebanding dengan bau ikan yang membusuk.
Pada foto di bawah ini Anda dapat melihat tampilan dan tanda-tanda oidium pada anggur:
Penyebab Oidium
Oidium adalah penyakit jamur. Patogennya disebut Uncinula necator Burr. (atau Oidium tuckeri Berk.). Di Eropa, oidium telah dikenal sejak pertengahan abad ke-19, ketika diimpor dari Amerika Utara bersama dengan makanan nabati.
Nama lain untuk penyakit ini adalah: embun tepung, Oidium, Uncinula Necator dan nama populernya adalah pepelitsa, dan nama yang salah sering digunakan - iodium pada anggur
Dalam bentuk miselium, penyebab penyakit menimpa musim dingin di dalam tubuh tanaman - dalam jaringan seperti ginjal atau pucuk tahunan. Hal ini juga ditemukan di dedaunan gugur musim gugur dan kelompok. Itulah mengapa penting untuk membersihkan dan menghancurkan berbagai sampah organik sebelum hibernasi sehingga tidak ada patogen yang muncul di musim semi.
Di musim semi, miselium membentuk apa yang disebut konidia (kontroversi). Dengan dimulainya hari-hari yang hangat, rantai pendek konidium diambil oleh angin dan menyebarkannya di sekitar kabupaten dalam jarak yang cukup jauh, menyerang kebun-kebun anggur baru.
Infeksi primer tanaman terjadi hampir tanpa tanda-tanda luar. Munculnya embun tepung pada anggur adalah tahap kedua dari penyakit ini.
Perselisihan terkecil dapat menyebabkan beberapa gelombang infeksi hanya dalam satu musim. Untuk perkembangan penyakit, peningkatan kelembaban tidak diperlukan, dan kisaran suhu dari + 5 ° C hingga sekitar + 35 ° C. Jika musim dingin ringan dan musim semi hangat dan basah, tanda-tanda penyakit dapat muncul sangat awal. Dan di atas semua itu, tunas termuda akan menderita.
Langkah-langkah kontrol
Penting untuk menanam dengan benar, mengingat arah angin yang berlaku.
Perlunya hati-hati merawat tanah, bukan menyalahgunakan pupuk mineral, untuk menyingkirkan gulma. Semak-semak seharusnya tidak terlalu tebal dan terang.
Jadi, apa yang harus dilakukan dan bagaimana menghadapi embun tepung pada anggur? Perawatan kimia terdiri dari penyemprotan satu atau dua persen air belerang kapur. Anda dapat menggunakan solusi 1-2% dari DNOC (dinitroortocresol), namun, perlu untuk selalu mengingat tentang toksisitasnya yang tinggi dan mengamati langkah-langkah keamanan.
Berikut adalah beberapa fungisida lain yang efektif dalam memerangi oidium:
- Tiovit Jet.
- Topas.
- Fundazol.
- Cepat
- Byleton
Cara lain yang efektif: pemrosesan anggur 1% suspensi sulfur koloidal atau suspensi 0,5% dari 80% bubuk belerang. Jika cuaca panas (lebih dari 20–25 ° C), penyemprotan diganti dengan membersihkan belerang yang ditumbuk halus.
Efek persiapan belerang jarang berlangsung lebih dari 10 hari. Setelah ini, spora jamur yang baru muncul, mereka berkecambah dalam beberapa hari, dan penyakit ini kembali menyerang. Karena itu, jika kebun anggur sangat terpengaruh oidium, pemrosesan harus diulang setidaknya dua minggu. Jika hujan deras dan menghilangkan bahan kimia, perawatan diulang.
Sulfur yang disiapkan untuk pengolahan harus benar-benar kering dan ditumbuk sampai bersih. Dari hari perlakuan terakhir dengan belerang hingga awal panen, setidaknya 56 hari harus berlalu.
Dari obat tradisional Untuk memerangi oidium (embun tepung) pada anggur, rawatlah dengan hasil terbaik soda kue (mulai 0,5% hingga 1%) dengan penambahan sabun cuci. Untuk 10 liter air, ambil 50 g soda dan 40 g sabun. Soda kue tidak memiliki efek samping, aman untuk anak-anak dan hewan peliharaan.
Pencegahan
Kondisi utama adalah akses udara segar ke semua bagian pokok anggur, ventilasi yang baik, aerasi tanah.
Tetesan air atau embun tidak memainkan peran khusus dalam penyebaran penyakit (ketergantungan ini lebih kuat diamati pada penyakit berbahaya lain, jamur). Sebaliknya, hujan sebagian menyapu spora jamur, dan oidium tidak berkembang terlalu banyak.
Cuaca panas dan kering berkontribusi pada penyebaran penyakit, sementara daun mengering, melengkung dan jatuh sebelum waktunya.
Periode paling berbahaya ketika booming oidium adalah hari yang hangat dan lembab dengan suhu udara + 20-25 ° C.
Varietas bisa sakit
Sangat banyak varietas anggur Eropa yang menderita penyakit ini. Diantaranya adalah:
- Cabernet Sauvignon;
- Kardinal;
- Madeleine Angèveen;
- Merlot;
- Moldova;
- Pinot Gris;
- Rkatsiteli;
- Chardonnay;
- dan beberapa varietas lainnya.
