Bow - tanaman yang tak tergantikan di gudang hampir semua ibu rumah tangga. Ini memberikan hidangan pedas dan meningkatkan rasa mereka, dan aroma khas memberikan produk kuliner dengan aroma yang menyenangkan. Paling sering di dapur kami Anda dapat menemukan bawang, tetapi ada varietas lain yang tidak kalah layaknya. Secara khusus, tanaman tersebut meliputi dan bawang merahDeskripsi yang disajikan di bawah ini.
Karakteristik bawang merah. Perbedaan dari bohlam
Karakteristik dan karakteristik bawang merah, termasuk yang berkaitan dengan budidaya, sangat dekat dengan bawang. Perbedaan utama adalah percabangan yang sangat kuat, umbi yang lebih kecil dan ketekunan terbaiknya.
Menurut tanda-tanda eksternal, bawang merah sedikit lebih kecil dari bawang, tetapi daunnya sama seperti kepalan. (hanya dalam hal ini sempit), berbentuk penusuk dan panjangnya mencapai 20-40 cm Warna pelat daun dari spesies ini adalah hijau tua, dengan lapisan lilin sedikit. Di cabang-cabang terletak langsung di 7-10 daun.
Bola itu sendiri mungkin memiliki bentuk bulat oval, bulat atau datar, meskipun paling sering itu tidak teratur (karena kedekatan jarak bola di sarang). Dalam keadaan kering tanaman, warna serpih adalah kuning muda, perunggu, coklat-kuning, merah muda, abu-abu-ungu atau ungu, sedangkan warna umbi serpihan sukulen adalah putih, ungu kehijauan atau pucat.
Semua umbi bawang merah memiliki banyak batang, dengan diameter 1,5 hingga 4 cm. Pedangnya mencapai ketinggian 70-100 cm dan hampir tidak memiliki tonjolan. Perbungaannya berbentuk bulat dan diwakili oleh payung multi-bunga. Pedicels biasanya 2-3 kali lebih lama dari bunga itu sendiri.
Kelopak bunga periant berwarna putih, kehijauan atau merah muda, dengan vena sentral yang gelap. Benih agak lebih kecil daripada di bawang chernushka, dan dalam beberapa kasus bawang dibentuk di perbungaan.
Adapun teknologi pertanian bawang merah yang tumbuh, hampir sama dengan bawang. Namun, ada beberapa perbedaan yang harus diperhatikan. Misalnya, bawang merah lebih suka tanah yang subur dan subur, dan komposisi mekanisnya harus lebih berat daripada bawang.
Selain itu, lebih baik jika Anda menanam tanaman di tempat bekas pertumbuhan tanaman polongan. Jika bawang merah telah tumbuh di petak, maka dapat ditanam di sini tidak lebih awal dari dalam 3-4 tahun.
Dengan satu bohlam yang ditanam, Anda bisa mendapatkan sarang dengan 40 spesimen baru, yang massa totalnya biasanya sekitar 600-900 g, tetapi berapa berat satu bawang terhadap bawang merah? Tergantung pada varietasnya, beratnya bervariasi rata-rata dari 15 hingga 30 g.
Pertama-tama, biakan yang dideskripsikan ditanam demi sayuran yang berair, empuk, dan vitamin, meskipun umbi yang kecil dan terawat baik juga tidak kalah pentingnya.
Bawang merah - penampilan awal, dan ini perbedaan lain dari bawang. Jika Anda berada di zona iklim sedang, maka umbi yang ditanam akan matang dalam 70-80 hari setelah kemunculan daun, dan mulai memotong sayuran dalam waktu 28-30 hari setelah tanam. Namun, dalam hal ini, kondisi cuaca yang dapat memengaruhi waktu pematangan (dalam dua minggu) harus diperhitungkan.
Jika Anda memutuskan untuk menanam bawang merah di lahan Anda, maka Anda mungkin sudah tahu bahwa tanaman ini kaya akan nutrisi dan vitamin B1, B2 dan PP, serta karoten dan semua garam yang diperlukan yang bermanfaat bagi tubuh.
Apakah anda tahu Penyebutan pertama jenis bawang ini berasal dari 1261 tahun. Di pertengahan abad ke-13, bawang merah, bersama bawang dan bawang putih, dengan cepat mendapatkan popularitas di seluruh Normandia.
Memilih tempat untuk pendaratan
Bawang apa pun membutuhkan tanah subur yang telah disiapkan dengan benar, dan sangat penting untuk menjadi gembur, dipupuk, dan sepenuhnya bebas dari gulma. Selain itu, faktor penting adalah tanaman prekursor. Seperti disebutkan di atas, jangan menanam bawang merah di petak yang sama selama beberapa tahun berturut-turut.
Interval antara penanaman harus minimal 3-4 tahun. Juga, spesies ini tidak mentolerir lingkungan dengan bawang, jadi jika tanaman ini tumbuh dekat dengannya, maka lebih baik untuk menemukan tempat lain. Isolasi ruang seperti itu diperlukan tidak hanya untuk memastikan bahwa kedua spesies ini tidak bersinggungan, tetapi juga untuk melindungi tanaman dari serangan hama biasa.
Humus harus ditambahkan di bawah pembajakan musim gugur, dengan kecepatan 4-6 kg / m².
Apakah anda tahu Humus basah berpasir atau lempeng humus ringan dianggap sebagai tanah terbaik untuk menanam bawang merah, tetapi tanaman menghasilkan tanaman yang baik pada tanah berlumpur yang ditemukan di lembah sungai yang hangat.
Fitur penanaman bawang merah
Terlepas dari kenyataan bahwa sebagian besar tanaman bawang ditanam dengan kedatangan musim semi, bawang merah dengan tenang mentolerir penanaman musim gugur. Masing-masing opsi ini memiliki kekhasan prosesnya masing-masing, jadi kami mempertimbangkannya secara terpisah.
Penanaman musim gugur
Sekilas, jawaban atas pertanyaan "Kapan menanam bawang merah?" cukup dapat diprediksi, tetapi dalam beberapa kasus, penanaman musim semi standar dapat digantikan oleh musim gugur.
Ketika menanam bawang merah sebelum musim dingin (mereka biasanya melakukan ini di pertengahan Oktober), penting untuk berakar, tetapi tidak mulai tumbuh, karena dalam keadaan seperti itu ia akan memiliki lebih banyak peluang untuk berhasil mentransfer salju musim dingin. Setelah menanam umbi hingga kedalaman 2-4 cm, bedengan mulsa dengan gambut, yang akan membantu tanaman mengatasi suhu di bawah nol yang serius.
Itu penting! Bawang merah dapat tahan terhadap suhu yang turun hingga -20 ° C, mempertahankan vitalitasnya bahkan setelah penetrasi es, tetapi penanaman musim gugur masih lebih baik untuk daerah selatan.
Ketika podzimny mendarat di jalur tengah, penghuni musim panas biasanya kehilangan hingga 50% dari umbi yang ditanam, Selain itu, jika spesimen kecil lebih tahan terhadap suhu rendah, maka tanaman besar hampir sepenuhnya mati.
Namun demikian, ada beberapa keuntungan pendaratan sub-musim dingin. Misalnya, bawang musim dingin membentuk lebih banyak daun daripada yang ditanam di musim semi. Menanam umbi bawang merah di musim gugur, setelah salju meleleh, Anda akan memiliki tanaman hijau paling awal.
Pendaratan musim semi
Mengingat bawang merah tidak takut beku, ditanam di tanah pada bulan April. Dalam hal ini, "keluarga" (nama kedua dari spesies ini) memiliki waktu untuk mendapatkan cukup baik dengan air yang meleleh, dan pertumbuhan aktif bawang jatuh pada hari-hari cahaya terpanjang dalam setahun. Jika Anda akan menggunakan bawang yang ditanam hanya pada sayuran, maka jarak antara baris harus 20 cm, dan di antara umbi itu sendiri - 10 cm.
Dengan skema ini, setiap pabrik ketiga dapat digunakan pada sayuran. Dalam kasus ketika panen umbi lebih disukai, mereka ditanam sedikit lebih jarang, mengikuti skema 20 x 15. Jika Anda menanam umbi yang sangat besar, Anda dapat meninggalkan hingga 30 cm di antara mereka, dan mereka harus dikeruk hingga kedalaman 5 cm.
Untuk penanaman di awal musim semi, umbi dipilih, massa yang tidak kurang dari 9-10 g (ternyata 190-250 g per 1 m²), dan diameter di tengah sesuai dengan 3 sentimeter.
Mencoba menjawab pertanyaan "Bagaimana menanam bawang merah di negara ini?", Anda pasti akan belajar tentang metode benih reproduksi budaya ini. Dalam hal ini, proses pendaratan adalah sebagai berikut: Biji bawang ditanam dalam alur sampai kedalaman 3 cm, setelah sebelumnya lapuk dalam kantong kain basah selama 48 jam. Setelah disemai, alur tanam harus ditaburi dengan gambut atau kompos.
Perlu dicatat bahwa metode vegetatif menanam bawang merah jauh lebih efisien dan jauh lebih nyaman, karena benih spesies ini matang dengan sangat buruk.
Kultivasi dan perawatan
Dalam proses menumbuhkan bawang merah, perlu mematuhi aturan-aturan agroteknik tertentu, yang, pertama-tama, memberikan kepatuhan terhadap rezim irigasi, melonggarkan, menyuburkan, dan menyiangi tanah.
Menyiram, melonggarkan dan menyiangi tanah
Kami sudah menemukan cara menanam bawang merah di musim semi atau musim gugur, tetapi ini tidak cukup untuk tanaman yang kaya dan berkualitas tinggi. Faktanya adalah bahwa penyiraman tanaman memainkan peran yang sama pentingnya, yang harus teratur di paruh pertama musim tanam.
Yaitu mulai dari Mei hingga pertengahan Juli, aplikasi cairan ke tanah dilakukan 3-4 kali seminggu, dan dalam cuaca yang sangat panas dan kering, jumlah air juga bertambah. Pada paruh kedua musim panas, frekuensinya berkurang, benar-benar menghentikan pemasukan cairan selama 2-3 minggu sebelum panen.
Menurut aturan umum budidaya bawang merah, penyiraman tanaman dilakukan sesuai kebutuhan, tetapi agar tanahnya sedikit lembab dan tidak terisi. Selain itu, setelah setiap pemasukan cairan, lorong harus dilonggarkan hingga kedalaman 3-5 cm, dan dua atau tiga kali per musim, pelonggaran dilakukan hingga kedalaman 5-6 cm.
Itu penting! Dalam menjalankan prosedur, tidak perlu menuangkan tanah ke tanaman sendiri, karena ini akan memperlambat proses pematangan umbi.
Ketika menanam bawang merah dalam kondisi rumah kaca, pelonggaran tanah dangkal dilakukan setelah setiap penyiraman.
Untuk tanaman besar di pertengahan musim panas, beberapa umbi dikeluarkan dari sarang, hanya menyisakan spesimen terbesar (5-6 lembar) di dalamnya. Penyiangan semacam ini dilakukan sebagai berikut: tanah disapu dengan hati-hati dan, bersama dengan bulu, bawang terkecil ditarik darinya. Anda juga harus mengumpulkan semua gulma yang hanya dapat ditemukan di tanah.
Pemupukan
Kualitas panen di masa depan juga sangat dipengaruhi oleh ketepatan waktu pemberian makanan. Misalnya, aplikasi pupuk organik segar berkontribusi pada pembentukan bulu besar dan umbi longgar yang tidak cocok untuk menyimpan bawang di bawang merah, sehingga pupuk kandang tiga tahun lebih cocok untuk berpakaian. Pada tahun seharusnya menabur bawang, tanah harus dibuahi, untuk itu lebih baik menggunakan kompos busuk yang sudah membusuk.
Agar bawang merah dapat tumbuh dan berkembang secara normal, selama musim tanam tanaman menghabiskan dua makanan tambahan: yang pertama - 2 minggu setelah pertumbuhan umbi (sebagai pupuk digunakan kotoran burung atau mullein, diencerkan dalam air dalam rasio 1: 1), dan yang kedua - Di awal pembentukan bohlam. Dalam kasus pertama, bubur encer 1: 5 juga cocok untuk peran pupuk (satu ember harus cukup untuk 10 m²).
Dengan tidak adanya pupuk organik, mereka dapat digantikan oleh mineral. Misalnya, 10 g / m² amonium nitrat dan 10–15 g / m² superfosfat. Bahan organik juga dapat diganti selama tahap kedua pemupukan bawang merah. Dalam hal ini, untuk penanaman 1 m², Anda membutuhkan 10-15 g kalium klorida dan 10-15 g superfosfat.
Penyakit dan hama bawang merah
Alasan utama munculnya penyakit bawang merah adalah penggunaan jangka panjang dari bahan tanam yang sama tanpa memperbaruinya. Faktanya adalah bahwa dari waktu ke waktu, infeksi menumpuk di dalamnya dan seringkali mungkin untuk menemukan umbi yang dipengaruhi oleh jamur abu-abu, karena tanaman tersebut kurang terpelihara.
Karena itu, setelah tiga atau empat tahun digunakan secara aktif, Anda harus membeli bahan tanam lain, atau menanamnya secara mandiri dari biji.
Untuk melindungi bawang merah dari penumpukan infeksi, yang juga terlihat jelas saat menyiapkan umbi untuk ditanam, atau untuk melindungi mereka dari hama, mereka sering menggunakan rotasi tanaman atau kombinasi tanaman yang berbeda di tempat tidur yang sama. Sebagai contoh untuk membatasi penyebaran massal lalat bawang akan membantu pendaratan di satu hamparan bawang merah dan wortel.
Kedua budaya bertindak sebagai pembela satu sama lain, tetapi perlu dicatat bahwa wortel melakukan fungsinya dengan lebih baik, karena hamparan bawang praktis tidak terjadi di tempat tidur tersebut, sementara serangga wortel memang muncul.
Jika ada cuaca lembab dan dingin di luar jendela, orang tidak akan pernah bisa menyingkirkan kemungkinan mengenai bawang bombay dengan re-sporosis atau pembusukan leher. Dalam hal ini, semua tanaman yang terkena harus segera dihapus, dan sisanya harus diperlakukan dengan agen antijamur khusus.
Itu penting!Segera setelah perawatan dengan bahan kimia, bawang merah tidak boleh dimakan.
Bagi para tukang kebun yang lebih suka menggunakan metode alternatif pengendalian hama, disarankan untuk membersihkan debu dengan abu. Selain itu, ketika cacing muncul di daun, semua tanaman disiram dengan larutan natrium klorida dengan kecepatan 1 gelas per 10 liter air.
Waktu panen dan penyimpanan
Bukan rahasia lagi bahwa bawang merah cepat menghasilkan panen yang baik, bukan penampilan bulat. Dimungkinkan untuk mulai memanen tanaman segera setelah mengambil 50-70% dari bulunya. Harus dikatakan bahwa itu adalah tempat tinggal daun bawang yang merupakan tanda utama pematangan penuh, yang menunjukkan sekaratnya akar di Donet.
Fase ini dimulai ketika tanaman tidak lagi membentuk daun, dan semua kekuatannya diarahkan pada pembentukan sisik berair tertutup di dalam bawang. Dalam waktu kalender, proses yang dijelaskan terjadi pada akhir Juli, dan panen yang kemudian dapat menyebabkan penurunan kualitas pemeliharaannya, karena pengeringan bulu secara sempurna dalam kombinasi dengan kelembaban tanah yang cukup sering mengarah pada pengembangan lebih lanjut dari sistem akar.
Panen paling baik dilakukan pada hari yang cerah, menggali bawang merah dengan bulu. Dalam bentuk ini, umbi diletakkan dalam satu lapisan dan dibiarkan kering selama 10-12 hari (pengeringan di area terbuka, cerah dan berventilasi baik berkontribusi pada desinfeksi umbi). Setelah waktu ini, semua bulu dipotong, hanya menyisakan leher tanaman yang tipis dan kering.
Untuk penyimpanan lebih lanjut, hanya spesimen umbi yang benar-benar sehat yang cocok, yang segera ditentukan dengan menyortir.
Lebih baik menyimpan bawang merah dalam kotak atau kotak pada suhu 0 - 3 ° C, sambil tidak membagi sarang menjadi umbi yang terpisah.
Apakah anda tahu Di wilayah Ukraina dan Rusia, varietas bawang merah yang paling umum adalah Kuschevka Kharkov, Zabava, Surprise, Kuschevka lokal, Kunak, Beloretsk 94.
