Resep berguna dan lezat dari jagung kalengan: apa yang bisa dimasak dari sayuran yang cerah?

Jagung ... Siapa yang tidak suka matahari ini? Semua orang dengan bersemangat menunggu dimulainya musim panas untuk makan sereal kuning. Tapi apa yang harus dilakukan ketika Anda tidak bisa mendapatkan jagung segar? Tentu saja, makan dalam kaleng. Untungnya, Anda bisa mendapatkannya di toko mana saja dan kapan saja.

Fitur-fitur yang bisa Anda gunakan untuk memasak sereal, kelebihan dan kekurangan jagung kalengan, serta resep langkah demi langkah, akan kita bahas dalam artikel ini.

Apa produk ini?

Makanan kaleng berbeda dari jagung segar dengan lebih banyak gula setelah rasa dan kalori. Dalam kasus kedua, mereka lebih kecil. Ini disebabkan oleh fakta bahwa air, yang menjenuhkan produk, melarutkan kejenuhan nutrisinya.

Detail tentang cara melestarikan jagung di rumah untuk musim dingin, baca di sini.

Manfaat dan bahaya keindahan matahari

Sifat yang berguna:

1. Mengambil bagian dalam normalisasi kadar gula darah, yang sangat penting bagi penderita diabetes.
2. Membantu melawan edema, memiliki sifat diuretik dan koleretik. Dalam hal ini, dianjurkan hipertensi.
3. Menormalkan jantung dan seluruh sistem kardiovaskular secara keseluruhan karena tingginya kadar magnesium.
4. Asam jenuh pekat menurunkan kolesterol, membunuh plak aterosklerotik.
5. Membantu melangsingkan tubuh atau orang dengan metabolisme yang terganggu, mengaturnya dan mengurangi nafsu makan.
6. Ini meningkatkan fungsi sistem saraf dan mengembalikannya. Vitamin tiamin, niasin, dan B mengatasi fungsi ini.
7. Efek positif pada kesehatan orang yang menderita anemia dan polyenephritis.
8. Membantu mengatasi kelelahan mental, ketegangan saraf.
9. Melawan mual.
10. Mengatasi keracunan alkohol dan efek makan berlebihan.

Sayangnya, jagung kalengan memiliki kontraindikasi yang tidak banyak diketahui.. Tidak diinginkan bagi orang untuk menggunakan produk ini:

• menderita penyakit tukak lambung;
• memiliki peningkatan koagulabilitas;
• rentan terhadap trombosis;
• dengan kelebihan berat badan;
• tidak membawa produk itu sendiri.

PENTING: Jangan berikan jagung kalengan untuk anak di bawah tiga tahun - mereka tidak akan mentolerir produk yang begitu berat untuk perut. Para ahli tidak merekomendasikan makan jagung untuk orang yang sangat kurus, karena sereal ini menumpulkan rasa lapar.

Tonton video tentang manfaat dan bahaya jagung:

Apa yang bisa dilakukan dengan penambahan sayuran: resep

Irisan daging

Roti jagung adalah hidangan yang ideal untuk mempertahankan puasa. Rasanya tidak berubah dari produk segar. Anda akan menghabiskan waktu sekitar satu jam untuk menyiapkan hidangan ini.

Produk yang Dibutuhkan:

• 100-150 gram jagung (dari kaleng);
• 50 ml susu;
• 30 gram krim asam;
• 25 gram mentega;
• remah roti;
• setengah sendok makan semolina;
• beberapa sayuran;
• setengah telur

Metode memasak:

1. Tempatkan jagung dalam panci dan tuangkan susu. Diamkan selama 5-10 menit.
2. Kemudian tambahkan semolina dan 5 gram mentega, rebus lebih banyak bersamaan. Setelah 10 menit, angkat dan biarkan dingin.
3. Palu setengah telur, garam dan tambahkan peterseli atau adas.
4. Buat irisan daging dan goreng dalam mentega di kedua sisi.
5. Saat disajikan, tuangkan sisa mentega (meleleh) dan krim asam.

Kentang Goreng Perancis Panggang

Produk yang Dibutuhkan:

• 200 gram keju durum;
• 6 kentang;
• 3 dada ayam;
• sebanyak bola lampu;
• stoples jagung kaleng;
• mayones.

Metode memasak:

1. Olesi loyang dengan minyak. Potong bawang menjadi cincin.
2. Baris lay: bow; payudara potong dadu; jagung yang dipres (lalu diolesi dengan mayones); piring kentang tipis; keju parut (lapisan ini juga dituangkan dengan mayones).
3. Panggang seluruh piramida dalam oven yang sudah dipanaskan (tetapi tidak sampai batas maksimum) selama sekitar 30 menit.

Wortel dengan merica di jus mereka sendiri

Produk yang Dibutuhkan:

• 2-3 merica dan wortel besar Bulgaria;
• stoples jagung kalengan.

Metode memasak:

1. Paprika dan wortel bersih. Kuras cairan dari jagung. Potong wortel dan paprika menjadi sumpit tipis.
2. Masukkan semua bahan ke dalam wajan dengan mentega cair. Tambahkan garam dan bumbu secukupnya.
3. Masak sekitar 20 menit, periksa kesiapannya dengan kelembutan wortel.

Zucchini Stew

Produk yang Dibutuhkan:

• beberapa siung bawang putih;
• bawang;
• squash;
• sebotol jagung kalengan;
• 2 sendok makan pasta tomat;
• 1 sendok makan minyak zaitun;
• kunyit;
• lada cabai;
• saus tabasco;
• keju kambing;
• lada hitam, garam secukupnya.

Metode memasak:

1. Goreng bawang hingga berwarna cokelat keemasan.
2. Tambahkan bawang putih dan jagung yang dipres dan lanjutkan menggoreng selama 5 menit.
3. Untuk semua ini, masukkan pasta tomat, zucchini cincang dan rempah-rempah.
4. Rebus di bawah penutup dengan api kecil hingga melunakkan zucchini.
5. Saat menyajikan, hiasi hidangan dengan keju kambing dan cabai.

Daging sapi ala Meksiko

Produk yang Dibutuhkan:

• 800 gram tomat (segar tidak akan bekerja);
• 0,5 kg kacang dan daging sapi cincang;
• 400 gram jagung kalengan;
• 120 gram cabai kalengan hijau;
• sebanyak keju cheddar;
• 4 siung bawang putih;
• bawang dan merica Bulgaria dalam satu salinan;
• 6 sdt. cabai, tanah;
• 2 sdt. jinten (juga ditumbuk);
• 1 sdt marjoram kering;
• lada hitam, peterseli, garam secukupnya.

Metode memasak:

1. Goreng daging sapi selama lima menit, sambil terus diaduk.
2. Lalu masukkan bawang bombai, bawang putih, paprika ke dalam wajan, lalu tambahkan kacang, jagung, dan lada pahit. Diamkan di atas api kecil.
3. Perkenalkan semua rempah-rempah yang tercantum di atas ke dalam massa gilingan.
4. Giling tomat dalam bubur dan tambahkan ke sisa bahan, taburi dengan garam dan merica.
5. Rebus semuanya hingga terbentuk campuran yang kental.
6. Setelah mengeluarkan wajan dari api dan selipkan setengah dari parutan keju dan peterseli. Tutup kembali tutupnya dan biarkan sedikit dikukus.
7. Saat disajikan, taburi dengan sisa keju.

Sup

Produk yang Dibutuhkan:

• kacang hijau - 2 sendok makan;
• jagung kalengan - 0,5 guci;
• minyak zaitun (mungkin dan bunga matahari) - beberapa sendok makan;
• wortel, seledri, kentang - semua komponen ini satu per satu;
• siung bawang putih;
• setengah bawang;
• setengah liter susu;
• 1 sendok makan tepung terigu;
• garam

Metode memasak:

1. Semua sayuran dipotong kecil-kecil.
2. Goreng bawang, bawang putih dan seledri dalam mentega sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Tambahkan wortel dan tahan api selama 3 menit.
4. Tambahkan tepung, lalu susu. Campur semuanya sampai matang dan rebus.
5. Aduk irisan kentang dan masak dengan api sedang selama sekitar 20 menit.
6. Tambahkan kacang polong dan jagung, lalu masak selama 5 menit.
7. Garam dalam preferensi rasa.

Setelah dihilangkan dari panas, piring langsung siap digunakan.

Panekuk

Mereka agak mirip dengan irisan daging, tetapi mereka disebut itu karena mereka dimasukkan ke dalam wajan dengan sendok. Dapat digunakan baik dengan lauk, dan sebagai hidangan mandiri.

Produk yang Dibutuhkan:

• sebotol jagung;
• satu wortel dan bawang rata-rata;
• 3 sendok makan semolina;
• 2 sendok makan tepung bermutu tinggi (Anda bisa menggunakan gandum dan jagung);
• garam, bumbu secukupnya;
• hijau (peterseli, dill);
• minyak bunga matahari (akan dibutuhkan selama menggoreng irisan daging).

Metode memasak:

1. Wortel dan bawang bombay digiling dalam blender dengan jagung, di sana untuk mengirim sayuran hijau dan sedikit cairan dari jagung.
2. Kemudian tuangkan semolina dan tepung. Aduk seluruh massa dengan sendok dan biarkan menyeduh selama sekitar 15 menit sehingga semolina menyerap kelebihan cairan.
3. Garam, tambahkan bumbu.
4. Panaskan wajan terlebih dahulu, oleskan pancake di atasnya dan goreng selama 3-5 menit di setiap sisi dengan api kecil.

Hidangan dengan nasi dan kacang polong

TIP: Ini adalah hidangan luar biasa yang direkomendasikan untuk menyajikan lauk daging atau ikan.

Produk yang Dibutuhkan:

• 1 cangkir beras;
• dua kali lebih banyak air;
• garam - secukupnya;
• setengah cangkir jagung;
• sebanyak kacang polong;
• satu salinan wortel dan paprika;
• 2 butir telur;
• 2 sendok makan kecap asin;
• jumlah mentega yang sama;
• minyak goreng untuk menggoreng.

Metode memasak:

1. Kupas wortel dan paprika, potong dadu kecil.
2. Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan, tambahkan sayuran cincang.
3. Goreng dengan api kecil selama sekitar 5 menit, lalu tambahkan jagung dan kacang polong. Jangan lupa untuk mencampur komponen sesering mungkin.
4. Didihkan semuanya selama 10 menit.
5. Goreng telur dalam wajan terpisah, campur mereka.
6. Beras membawa kesiapan. Jika ada kelebihan air, singkirkan.
7. Di wajan lain, panaskan mentega, tuangkan saus kedelai ke dalamnya.
8. Tuang nasi yang sudah dimasak dan campur semuanya dengan baik.
9. Goreng nasi selama beberapa menit.
10. Baginya, letakkan sayuran dan telur.
11. Sajikan panas. Anda dapat menghias dengan tangkai peterseli atau adas.

Nikmati makananmu!

Kesimpulan

Kami hanya mendaftarkan beberapa pilihan untuk memasak, dan mungkin ada banyak sekali. Anda dapat bervariasi selama memasak, mengganti bahan apa saja sesuai dengan preferensi orang-orang yang Anda masak.

Seperti yang kita lihat Jagung adalah sereal yang beragam dan beragam, dan yang paling penting - menguntungkan. Dan setiap orang akan dapat menemukan hidangan yang cocok untuk dirinya sendiri: pecinta daging dan vegetarian. Dan untuk memasak hidangan ini tidak akan sulit, bahkan untuk koki yang tidak berpengalaman.

Jadi jangan ragu untuk mencairkan menu harian Anda dengan hidangan dari produk matahari dan menyembuhkan diri sendiri dan seluruh keluarga Anda. Setelah semua, untuk makan siang atau makan malam yang lezat dan asli, tidak perlu alasan, Anda hanya perlu keinginan untuk memanjakan diri sendiri dengan penyempurnaan. Tetapi jangan lupa tentang jumlah yang direkomendasikan penggunaan sereal ini, karena semuanya baik ketika itu normal. Saya pikir semua orang ingat apa yang ternyata bagi kita untuk makan jagung terlalu lama, dan tidak ada yang ingin ini diulang.

Tonton videonya: RESEP CREAM SUP JAGUNG UWENAK - Sweet Corn Soup Recipe (November 2024).