Momordica, atau juga disebut delima India, labu pahit, mentimun gila atau India, melon Cina, adalah tanaman rambat berumput dari keluarga labu. Tanah air tanaman ini adalah India dan Cina. Ada satu jenis tanaman yang abadi. Secara total, ada hampir 20 spesies momordica.
Momordica adalah tanaman yang agak eksotik di daerah kami, tetapi latihan menunjukkan bahwa ia dapat tumbuh dan berbuah di kebun atau dacha. Buah-buahan, biji-bijian, daun dan bahkan pucuk pohon anggur ini cocok untuk dimakan. Tunas menjalar tipis dan tahan lama, panjangnya sekitar 2-4 meter, daunnya diukir, warnanya hijau cerah. Bunga Momordica berjenis kelamin berbeda - bunga jantan berwarna kuning, besar, terletak di pedikel panjang, bunga betina memiliki ukuran lebih kecil dan pedikel pendek.
Panjang buah-buahan mencapai 10-25 cm, diameter - sekitar 6 cm, warna berubah dari hijau menjadi oranye tergantung pada tingkat kematangannya. Daging buahnya berair merah, memiliki rasa yang menyenangkan. Biji-biji bernuansa gelap ditutupi dengan cangkang padat, mirip dengan biji delima. Satu buah Momordica menghasilkan sekitar 30 biji.
Itu penting! Anda dapat menghilangkan stafilokokus dan streptokokus menggunakan ekstrak momordika.
Komposisi kimia dan kalori momordiki
Kandungan kalori momordica hanya 15 kkal per 100 g produk, sedangkan kandungan lemaknya 0,1 g, karbohidrat - 3 g, protein - 0,8 g, air - 90 g
Komposisi buah momordiki mencakup banyak nutrisi: vitamin A, B, E, F, C, PP, serta asam organik, flavonoid, asam amino dan alkaloid. Benih ditemukan minyak dan momorditsin - alkaloid. Akar anggur mengandung triterpene saponin.
Semua bagian tanah dan bawah tanah dari Momordica memiliki efek penyembuhan, yang kami uraikan di bawah ini.
Menyembuhkan sifat momordiki
Para ilmuwan baru-baru ini memulai studi mendalam tentang momordica dan telah mengungkapkan beberapa sifat obatnya, tetapi uji klinis sedang dilakukan lebih lanjut, dan ada kemungkinan bahwa akan segera ada informasi baru tentang tanaman obat.
Biji momordica memiliki kemampuan untuk meredakan pembengkakan, dan juga memiliki sifat antiseptik, antiinflamasi, dan antifebrile. Buah beri ini, biji dapat meningkatkan penglihatan dan kondisi mata secara keseluruhan.
Apakah anda tahu Dari bahasa Latin, nama Momordica secara harfiah diterjemahkan sebagai "gigitan", karena tanaman muda "menyengat" kulit seperti jelatang.
Buah-buahan dari sebuah tanaman uniknya, mereka menghambat pertumbuhan sel kanker. Ekstrak Momordica memiliki efek positif pada pengobatan sarkoma, leukemia, dan melanoma. Momordica dapat menyembuhkan dari hepatitis, kanker hati, kasus lanjut penyakit menular, meningkatkan aktivitas pankreas, menghilangkan racun dari tubuh dan meningkatkan kekebalannya, dan juga membantu menjaga kesehatan pasien diabetes dengan menyesuaikan komposisi kimiawi darah.
Persiapan sel dipulihkan dari liana ini, dengan penyakit pada saluran pencernaan dan sistem saraf pusat memiliki efek yang menguntungkan.
Persiapan dan penyimpanan bahan baku medis dari momordiki
Gunakan sifat berguna dari momordiki untuk dapat pengobatan sepanjang tahun, untuk ini perlu untuk persediaan tepat waktu bahan baku obat dari anggur penyembuhan ini. Daun lebih baik panen di akhir musim semi, maka konsentrasi nutrisi di dalamnya akan maksimal, buah dan biji - setelah pematangan terakhir di musim panas, dan akarnya - di musim gugur.
Buah dan akarnya dipotong-potong kecil-kecil, dan biji, pucuk dan daun dikeringkan terlebih dahulu dan dikeringkan. Keringkan bahan mentah di ruangan yang gelap dengan ventilasi yang baik. Buah-buahan kering momordiki mempertahankan sifat penyembuhan mereka selama 3-4 tahun, akar - 2-3 tahun, dan daun dan bunga - selama 1-2 tahun. Simpan bahan mentah kering dalam wadah kaca kedap udara atau di tas kain.
Itu penting! Zat yang merupakan bagian dari momordiki, dapat mempercepat metabolisme, sehingga buahnya digunakan untuk menurunkan berat badan.
Resep untuk penggunaan momordiki dalam pengobatan tradisional
Tanaman eksotis dapat membantu seseorang menyembuhkan banyak penyakit, hal utama pada saat bersamaan - tidak melebihi dosis terapeutik.
Momordica dapat menyembuhkan pilek dan flu; tingtur pada vodka: wadah gelas diisi dengan bubur buah-buahan yang dipotong kecil-kecil, dituang dengan vodka ke atas dan bersikeras 10-15 hari di tempat yang gelap. Ambil tingtur 1 sdt. 30 menit sebelum makan 3-4 hari.
Rebusan biji Momordica mereka mengobati wasir, prostatitis, sklerosis, demam, dan juga digunakan untuk mendapatkan efek diuretik. Potongan 20 biji dihancurkan, dituangkan segelas air mendidih dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit. Bersikeras beberapa jam, saring dan gunakan 50 ml 3-4 kali sehari.
Mengunyah 3-4 biji momordica sebelum makan selama 10 hari akan meringankan penyakit usus dan lambung.
Menggunakan akar momordiki untuk bronkitis, adalah mungkin untuk meringankan perjalanan penyakit, karena memiliki sifat ekspektoran. ORZ akan lebih cepat jika dilakukan inhalasi dengan daun dan tunas momordiki. Decoctions tangkai dan daun akan meredakan nyeri radang sendi. Daging segar janin akan menghilangkan rasa gatal dan bengkak setelah gigitan serangga.
Penggunaan momordiki dalam tata rias
Wanita Asia telah lama menggunakan momordika untuk tujuan kosmetik. Berbagai ramuan, infus dan krim, yang meliputi tanaman yang luar biasa ini, memperbaiki kondisi kulit, menyehatkannya dengan vitamin dan minyak, dan juga menghaluskan kerutan, sehingga wajah akan terlihat lebih muda dan lebih segar.
Rebusan daun menyingkirkan biang keringat dan berbagai ruam kulit. Jus momordiki digunakan untuk penyakit kulit, untuk ini, perban dibasahi dengan jus dan dioleskan ke daerah yang terkena beberapa kali sehari. Rebusan daun dan pucuk akan mempercepat penyembuhan luka bakar dan mengurangi kemungkinan bekas luka. Dengan penggunaan daun segar secara teratur, kondisi keseluruhan kulit akan membaik, itu akan menjadi lebih lembut saat disentuh.
Apakah anda tahu Buah momordiki pada Abad Pertengahan dimakan hanya oleh anggota keluarga kekaisaran Cina kuno.
Gunakan dalam memasak
Biji momordiki mentah beracun, mereka dapat dimakan setelah matang penuh, ketika mereka menjadi manis. Buah-buahan dari momordiki dikumpulkan dalam bentuk yang belum matang. Daging buah janin berair, menyerupai rasa mentimun, dimakan dalam keadaan belum matang. Saat matang, buahnya menjadi lunak dan berubah warna menjadi oranye, sementara rasanya pahit. Anda bisa menghilangkan kepahitan dari buah matang dengan merendamnya dalam air garam selama 3-4 jam, setelah itu siap untuk dimasak atau direbus.
Buah-buahan kecil kaleng untuk digunakan di masa depan. Bunga, daun, dan batang muda rebus dan dimakan. Bagian tanah dari liana ditambahkan ke daging, hidangan kentang dan berbagai salad. Biji dan buah yang diiris setelah dipanggang ditambahkan ke sup dan borscht, semur dan salad, serta dalam produk-produk asam susu bukan buah. Rasa momordica dikombinasikan dengan legum.
Kontraindikasi
Penggunaan momordiki dilarang untuk wanita hamil dan menyusui, anak-anak dan orang-orang yang memiliki penyakit tiroid atau ada intoleransi individu terhadap tanaman ini. Biji harus dikonsumsi dalam jumlah terbatas untuk menghindari keracunan dan demam. Perhatian harus digunakan momordika dengan penyakit pada saluran pencernaan, mungkin ada eksaserbasi.
