Nah dari zat yang bermanfaat - di kebun dan di rumah! Berkenalan dengan bayam Selandia Baru dan rekomendasi untuk penanamannya

Bayam Selandia Baru adalah tanaman terkait bayam biasa dan memiliki komposisi mineral dan vitamin yang diperkaya. Ini akan berguna bagi orang dewasa dan anak-anak, dan rasanya yang menakjubkan akan menarik bahkan bagi para pecinta kuliner yang paling canggih.

Telah banyak tersebar di kalangan tukang kebun dan tukang kebun, bayam Selandia Baru digunakan untuk memasak sebagai sumber nutrisi yang tersedia dalam bentuk segar dan diproses secara termal. Pelajari semua tentang bayam ini dan pelajari cara menanamnya di kebun Anda. Mereka yang tidak memiliki plot tidak perlu kesal. Bayam dapat tumbuh bahkan di ambang jendela.

Deskripsi botani

Bayam Selandia Baru - sayuran pematangan awal tahunan dari keluarga kristal, genus Tetragonia.

Perkecambahan biji bayam Selandia Baru sebanyak 98%, dan hasilnya mencapai 3-5 kilogram per meter persegi. Tanaman ini hangat dan lembab. Memotret nanti. Keuntungan konstan berlimpah hijau adalah karakteristik.

Cocok untuk tumbuh di tanah terbuka, dalam kondisi rumah kaca dan rumah. Pabrik tidak mentolerir dingin (kurang dari 15 derajat Celcius), angin kencang dan salju pendek. Masa pertumbuhan adalah 55-65 hari, transplantasi terjadi 1 bulan setelah tanam.

Deskripsi Penampilan

Buah kecil, berbentuk kotak benih berlapis baja dengan paku, mengandung dari 2 hingga 8 biji. Sistem root dangkal, cukup berkembang, bercabang. Sayuran berdaging, berair, ditandai dengan pertumbuhan yang cepat saat mereka dipotong. Semua bagian tanaman memiliki aroma khas yang samar.

Sejarah

Pada akhir abad ke-18, pada tahun 1779, spesies ini ditemukan di Selandia Baru. Selera yang baik berkontribusi pada popularisasi tanaman, setelah 2 tahun benih bayam ini datang ke Inggris, dari mana mereka menyebar ke seluruh Eropa. Di Inggris, bayam Selandia Baru ditanam untuk waktu yang lama dalam kondisi rumah kaca, sampai pada akhir abad ke-19 tidak diungkapkan bahwa tanaman tersebut cocok untuk pertumbuhan di tanah terbuka.

Pabrik sampai di Rusia pada pertengahan abad ke-20di mana ia dengan cepat menyebar ke seluruh bagian tengah karena hasil tinggi dan pertumbuhan yang cepat.

Komposisi kimia dan sifat menguntungkan

• Konten kalori - 23 Kkal per 100 gram.
• Komposisi kimia. Protein - 4 g, lemak - 0,3 g, karbohidrat - 3 g, serat - 2,5 g, air - 90 g per 100 gram produk.
• Lacak elemen dan vitamin. Retinol - 85 mg, B1 - 6,7 mg, B2 - 14 mg, B5 - 6 mg, B6 - 4 mg, B9 - 5 mg, B12 - 20 mg, calciferol - 60 mg, Tokoferol - 18 mg, Vitamin K - 0,1 mg , Kolin - 15 mg, Vitamin PP - 5 mg, kalsium - 31 mg, Sodium - 20 mg, Selenium - 2 mg, Klorin - 10 mg, Yodium - 75 μg, Mangan - 45mg, Tembaga - 1 mg, Selenium - 1,8 mg , Besi -15 mcg, Seng - 4,4 mg.

Properti Bayam Selandia Baru:

1. Vitamin kelompok B terlibat dalam transmisi impuls saraf.
2. Retinol dan karotenoid - menormalkan kerja retina dan saraf optik.
3. Secretin - mensimulasikan produksi enzim pencernaan.
4. Yodium - Mengatur kelenjar tiroid, pertumbuhan tulang dan tulang rawan.
5. Kalsium berkontribusi pada perkembangan gigi, tulang, dan pembuluh darah yang tepat.
6. Vitamin E memiliki efek antioksidan.
7. Besi berpartisipasi dalam penciptaan hemoglobin dan mencegah terjadinya anemia.

Kontraindikasi

• Gastritis dan tukak lambung pada periode eksaserbasi.
• Rematik dan penyakit autoimun lainnya.
• Penyakit jantung hipertensi.
• Eksaserbasi penyakit ginjal atau hati.

Penggunaan

Bayam Selandia Baru digunakan dalam persiapan kursus pertama dan kedua, salad sayuran, sup vegetarian dan daging, jus, telur dadar dan kue kering.

Jenis ini digunakan segar, direbus, dikukus, dibekukan, dikeringkan. Memiliki kualitas pemeliharaan yang baik dan umur simpan yang lebih lama dibandingkan dengan varietas lainnya.

Apakah rasanya berbeda dari biasanya?

Karena Bayam Selandia Baru mengandung lebih sedikit asam oksalat, ia memiliki rasa yang lembut, berair, dan kurang asam.

Tumbuh di kebun

Seleksi dan persiapan situs

Tanah bayam harus menyala dengan baik dan dikeringkan., agak gembur, menyerap kelembaban dan subur. Sejumlah kecil tanah liat atau pasir diizinkan. Tanah disiapkan pada musim gugur.

Mereka menggali tanah pada kedalaman 20-25 sentimeter, membawa kompos dengan kecepatan 1 ember per meter persegi, memupuk dengan superfosfat atau kapur. Pada musim semi sebelum disemai, 10 gram amonium nitrat atau urea dimasukkan ke dalam tanah. Ini diperlukan untuk menumbuhkan bayam yang lebih baik dan mendapatkan semua zat yang diperlukan untuk kehidupan.

Persiapan dan penaburan benih

Sebelum disemai, biji direndam dalam air hangat selama 30-48 jam, ganti air setiap 8 jam. Waktu pendaratan: pertengahan atau akhir April.

Skema

Benih ditaburkan pada jarak 35-40 cm hingga kedalaman 1-2 sentimeter. Diizinkan menanam seluruh kotak benih, diikuti dengan penjarangan. Jarak yang besar antara benih diperlukan untuk pertumbuhan batang yang bebas. Antara baris sisakan jarak minimal 50 sentimeter. Biji berkecambah perlahan pada suhu 15-23 derajat, dalam 2-3 minggu setelah tanam.

Waktu pendaratan di tanah terbuka

Untuk bibit, benih ditaburkan dalam pot 8 × 8 sentimeter. Waktu pendaratan adalah pertengahan April. Dalam satu pot, tempatkan tiga biji atau kotak benih ke kedalaman 2 cm. Setelah munculnya bibit, tunas yang lebih lemah dihilangkan. Tanah dalam pot harus dijaga dalam kondisi hangat yang lembab yang akan berkontribusi pada kemunculan tunas yang cepat.

Waktu pendaratan di tanah terbuka sesuai dengan akhir Mei atau awal Juli (ketika semua salju telah berlalu). Bibit harus setinggi setidaknya 10 sentimeter.

Skema: di tempat tidur selebar 1 meter, bibit ditanam dalam 2 baris pada jarak 35-40 sentimeter dengan kedalaman yang sama di mana mereka berada dalam pot.

Tumbuh di rumah

Saat mendarat di rumah ada beberapa fitur berikut:

• Pendaratan awal dimungkinkan, pada pertengahan atau akhir Maret.
• Untuk penanaman pilih tenggara atau barat daya ketika menyala setidaknya 9 jam sehari.
• Penanaman dimungkinkan dalam pot dan kotak kayu dengan ketinggian setidaknya 10, tetapi tidak lebih dari 15 sentimeter (untuk penempatan akar yang baik).
• Tanahnya tetap basah. Lebih disukai menggunakan primer yang sudah jadi.

Kegiatan perawatan

1. Suhu. Suhu optimal untuk pertumbuhan adalah 22-25 derajat pada siang hari, dan setidaknya 15 pada malam hari.
2. Penyiraman dan kelembaban. Banyak penyiraman, setiap hari, diizinkan setiap hari pada kelembaban rendah. Kelembaban udara optimal - 50-60%. Penyiraman dilakukan di pagi hari atau saat matahari terbenam, tanpa jatuh di dedaunan dan bunga tanaman.
3. Tanah. Tanah tetap gembur, terkuras, sedikit asam atau netral. Tanah harus selalu lembab, tetapi tanpa kerak di permukaan.
4. Pencahayaan. Hari cahaya harus setidaknya 9 jam sehari, dengan kurangnya pencahayaan menggunakan lampu neon.
5. Ganti atas. Untuk bayam Selandia Baru pilih pupuk fosfat, nitrogen, dan kalium, abu kayu, mungkin pupuk nitrofosfat. Pupuk dilakukan setidaknya dua kali - selama periode kemunculan dan berbunga pada tingkat 50 gram pupuk jadi per meter persegi.
6. Penipisan. Dengan munculnya tunas, penipisan dilakukan pada 10-15 sentimeter, jika benih ditanam dekat satu sama lain. Ketika 5 daun sejati muncul, tanaman menipis hingga 30-40 sentimeter.

Melonggarkan dilakukan setelah setiap penyiraman.

Panen

Pemanenan dilakukan berulang-ulang, setidaknya 1 kali seminggu sejak kemunculan lembaran panjang 4 sentimeter. Cocok untuk mengumpulkan daun yang elastis, memiliki warna hijau yang kaya. Daun yang keras sudah tua, tidak dimakan.

Pengumpulan daun dilakukan bahkan ketika mereka tidak direncanakan untuk digunakan, karena dedaunan dengan cepat menjadi kaku, dan dengan pemangkasan langka berhenti tumbuh. Pemanenan dilakukan dari akhir Juni hingga musim gugur yang pertama.

Di mana membeli bahan tanam dan apa yang harus dicari saat membeli?

Biji dapat dibeli di toko taman atau dipesan secara online.x Bibit tanaman dapat dibeli dari tukang kebun atau di toko berkebun.

Saat membeli, perhatikan penampilan biji - mereka harus bulat, ukurannya sama, warnanya cokelat muda.

Bibit harus berwarna hijau cerah, bebas dari kerusakan.Batang rendah, sistem root cukup bercabang.

Harga untuk 2 gram benih berkisar antara 9 hingga 18 rubel dan rata-rata 13,5 rubel. Untuk mendapatkan tanaman yang sehat dan kuat, benih dapat dipanen dari tanaman Anda. Benih seperti itu tumbuh lebih baik, dan benihnya menjadi lebih kuat.

Penyakit dan hama

Hama bayam yang paling umum adalah:

• busuk fusarium akar;
• antraknosa;
• penambang terbang;
• mosaik virus;
• chalcosporosis;
• busuk abu-abu;
• lalat tepung;
• Medvedka.

Untuk melindungi bayam, ikuti aturan rotasi tanaman dan perawatan tanaman.

Bayam Selandia Baru - budaya dewasa sebelum waktunya dengan penampilan dekoratif dan sejumlah besar zat aktif biologis penting. Aturan budidaya dan perawatan yang sederhana memungkinkan Anda mendapatkan tanaman sayuran segar yang konstan, cocok untuk digunakan dalam bentuk apa pun. Vitamin dan mikro unsur bayam Selandia Baru meningkatkan kekebalan tubuh, efektif mencegah anemia dan penyakit kelenjar endokrin.

Tonton videonya: Dari pada Di Buang, Manfaatkan Sampah Rumah Tangga Untuk Kompos Tanaman (November 2024).