Melissa atau lemon mint adalah ramuan abadi dengan rasa dan aroma yang lembut, banyak digunakan dalam memasak dan untuk keperluan medis.
Daun melissa segar dan kering dapat dibeli di toko atau apotek, tetapi banyak yang memilih untuk menanam dan memanennya sendiri.
Untuk melestarikan semua sifat yang berguna dari tanaman ini untuk musim dingin, penting untuk mengetahui kapan dan bagaimana ia harus dikumpulkan. Artikel ini menyajikan tips yang bermanfaat: kapan dan bagaimana cara mengumpulkan lemon balm untuk pengeringan selama musim dingin.
Kapan harus memotong lemon mint - sebelum atau sesudah berbunga?
Mekar di bawah kondisi yang menguntungkan Melissa dapat dari Juli hingga September, tetapi agar tanaman menjadi yang terkaya dalam nutrisi, dan untuk mempertahankan rasanya selama mungkin, disarankan untuk mengamati waktu pengumpulan - sebelum atau pada awal berbunga, ketika kuncup belum mekar. Dengan panen yang tepat dari tanaman yang sama, Anda bisa mendapatkan hingga tiga panen per musim panas.
Apakah semua varietas dapat dipanen untuk teh dan keperluan lainnya?
Saat ini, banyak varietas lemon balm telah dikembangbiakan (Mutiara, Isidora, Quadrille, rasa Lemon, dll.), Semuanya cocok untuk panen dan panen.
Jika direncanakan untuk mengumpulkan tanaman liar, perhatian khusus harus diberikan ke tempat di mana mereka berada. Tidak mungkin tanaman dipanen di dekat jalan, dekat tempat pembuangan sampah atau tanaman tidak dapat dipanen.
Kapan waktu yang lebih baik untuk mengumpulkan daun?
Yang terbaik adalah memilih untuk mengumpulkan lemon balm pada paruh pertama hari ketika embun mengering. Di pagi hari atau di malam hari, daunnya mungkin basah, dan ini akan mengarah pada fakta bahwa selama pengeringan mereka akan mulai membusuk atau berjamur. Untuk alasan yang sama, tidak dianjurkan untuk melakukan panen setelah hujan. Untuk mencapai hasil yang baik, ada baiknya menunggu cuaca kering dan hangat.
Bagaimana cara menjalankan prosedurnya?
Untuk memanen dalam skala industri atau di hadapan sejumlah besar tanaman, Anda dapat menggunakan sabit atau pemangkas, tetapi yang paling mudah adalah mengambil daun dan pucuk muda dengan tangan Anda. Selain itu, pengumpulan manual memungkinkan Anda mengurangi kerusakan tanaman dan hanya memilih daun segar dan sehat.
Terlepas dari caranya, Anda harus mengingatnya tidak mungkin untuk merobek semua tangkai bunga atau mencabut tanaman, karena ini tidak akan memungkinkan Melissa berkembang biak, dan jumlah tanaman akan segera mulai menurun dengan cepat.
Memotong atau memotong daun harus pada ketinggian tidak lebih rendah dari 10 cm dari tanah. Daun yang tersisa memungkinkan tanaman untuk melanjutkan pertumbuhannya, dan hanya daun termuda dan segar yang akan digunakan untuk panen.
Petunjuk langkah demi langkah
Untuk keperluan kuliner, termasuk persiapan berbagai tincture, lebih baik menggunakan daun lemon segar, dan teh dan koleksi obat kering cukup cocok. Proses pengumpulan tidak berubah secara signifikan dengan satu pengecualian - daun yang dapat digunakan segar dapat dicuci, tetapi daun-daun yang disiapkan untuk pengeringan, pembasahan tidak dianjurkan.
Jika tanaman menunjukkan tanda-tanda kontaminasi (debu, pasir), yang terbaik adalah mencucinya secara menyeluruh dari kaleng penyiram atau menyemprot beberapa jam sebelum panen dan menunggu sampai benar-benar kering.
Balet lemon balm:
- Panen harus dilakukan pada paruh pertama hari (sebelum makan siang) dalam cuaca cerah kering.
- Pastikan daunnya kering dan bersih. Anda tidak dapat mengumpulkan lemon balm setelah hujan atau dengan embun lembab, karena ini dapat menyebabkan busuk saat Anda mengeringkannya.
- Potong atau robek dengan hati-hati daun atas atau pucuk (pada jarak 10-15 cm dari tanah). Pantau kondisi daun dengan hati-hati, daun kering, berpenyakit atau rusak tidak cocok untuk dipanen. Lebih baik untuk menghilangkan daun seperti itu agar penyakit atau parasit tidak menyebar dan tidak mengambil daya dari tanaman.
Kepatuhan dengan kondisi pengumpulan akan memungkinkan untuk memperoleh manfaat terbesar dari teh obat, infus dan mandi yang disiapkan berdasarkan lemon balm.
Kami menawarkan untuk menonton video tentang bagaimana lemon balm disiapkan untuk musim dingin:
Berapa kali dalam setahun Anda bisa memanen daun?
Dengan perawatan yang tepat dan kondisi yang menguntungkan untuk musim, Anda bisa mendapatkan tiga atau bahkan empat tanaman, terutama jika tanaman tersebut dipelihara tepat waktu dengan menambahkan makanan. Agar setelah pengumpulan pertama melissa melanjutkan pertumbuhan aktif, Anda perlu memastikan bahwa tanaman tersebut memiliki cukup daun sehat, dan sisa batangnya tidak kurang dari 10-15 cm.
Dipanen sendiri sesuai aturan, rumput akan selalu lebih enak dan sehat.daripada suplemen yang dibeli di toko. Tidak ada koleksi obat penenang tanpa balsam lemon, dan bahkan teh hitam atau hijau yang biasa dapat membuat rumput harum ini benar-benar baru. Itulah mengapa lemon mint begitu sering ditemukan di kebun sayur dan di pondok musim panas.
