Memasak kembang kol dalam remah roti: resep, variasi, dan nuansa

Kembang kol dalam remah roti adalah lauk bergizi, persiapan yang membutuhkan waktu sangat sedikit, dan rasa yang kaya akan menyenangkan setiap gourmet.

Selain itu, vitamin, yang terkandung dalam jumlah besar dalam kembang kol, akan membuat hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga sangat berguna, yang merupakan nilai tambah besar. Tidak hanya orang dewasa, tetapi juga anak-anak menyukai hidangan lezat ini, sehingga dapat dengan mudah ditambahkan ke menu anak-anak.

Manfaat dan bahaya dari masakan ini

Kembang kol berisi berbagai macam elemen jejak.: Vitamin A, B, C, serta magnesium, kalsium dan zat besi.

Pencernaan dan pemurnian tubuh yang mudah karena kandungan seratnya yang tinggi menjadikan sayuran ini produk makanan yang cocok bagi mereka yang mengikuti gambar.

Namun, seperti pada setiap produk, ada beberapa peringatan untuk mengambil kembang kol dalam remah roti: intoleransi individu terhadap komponen apa pun, kecenderungan alergi, asam urat, masalah usus yang mudah tersinggung, dan peningkatan keasaman lambung merupakan kontraindikasi untuk dimasukkan dalam diet Anda seperti hidangan, terutama saat fase akut penyakit.

Nilai energi:

• konten kalori - 350 kkal;
• lemak - 15 g;
• protein - 12 g;
• karbohidrat - 42 gr.

Foto dan resep langkah demi langkah cara memasak sayur dengan remah roti dan telur

Anda bisa membuat lauk yang renyah secara tradisionaldengan menggoreng wajan atau memanggang dalam oven, menjadikannya produk yang lebih bermanfaat dan makanan.

Daftar bahan

• satu kembang kol kecil berkepala 1 kg;
• sepasang telur;
• pengemasan remah roti;
• dua sendok makan bumbu dan rempah kering secukupnya;
• garam dan merica secukupnya.

Metode memasak

1. Rebus kembang kol selama 10 menit dalam air asin atau kaldu, yang sebelumnya dibagi menjadi perbungaan berukuran sedang.
2. Basah sayuran dingin dari kelembaban dan membaginya menjadi kuntum kecil.
3. Dalam piring terpisah, kocok telur dengan garam. Anda bisa mengonsumsi garam berbumbu.
4. Di wadah lain, campur rusks dengan rempah-rempah dan bumbu.
5. Infloresensi kembang kol kecil yang dicelupkan ke dalam campuran telur-asin dan digiling dengan kerupuk dan bumbu.
6. Panggang dalam wajan dengan mentega hingga berwarna cokelat keemasan atau, jika Anda ingin memanggang semuanya, kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit.

Kami menawarkan untuk memasak kembang kol di remah roti sesuai dengan resep video:

Variasi

• Cicipi aroma gemerlap hiasan dengan cara baru, jika Anda menambahkan dan sedikit mengganti bahan-bahannya. Sebagai contoh, adalah mungkin untuk memasak hidangan ini tanpa menambahkan telur, cukup menuangkan bunga kol kecil ke dalam wajan dan taburi dengan remah roti dan bumbu, goreng sampai matang.
• Terutama rasa gurih akan memberikan saus bawang putih, sempurna selaras dengan kubis dalam adonan. Sangat sederhana untuk membuat saus seperti itu: perlu untuk mencampurkan krim atau krim asam, sayuran hijau dan bumbu favorit dengan bawang putih yang dihancurkan dan menuangkan campuran ini ke dalam lauk siap pakai, diletakkan dalam porsi. Selain saus bawang putih, saus susu-mint juga ideal untuk kembang kol tepung roti.Untuk melakukan ini, Anda perlu menggabungkan yogurt tanpa aditif atau yogurt Yunani, beberapa daun mint dan jus lemon.
• Anda dapat menambahkan hidangan pembuka panas ini ke sayuran dan sayuran hijau dengan menambahkan bawang yang dicincang halus, sayuran segar seperti daun ketumbar, mint, adas, peterseli, dan beberapa tomat berukuran sedang, dan paprika segar dan panah bawang hijau renyah saat digoreng.
• Hidangan lengkap, yang akan jenuh untuk waktu yang lama, mudah disiapkan, menambahkan beberapa komponen daging ke bahan utama, yaitu daging cincang, membentuk bakso kecil dari itu, mendistribusikannya dalam loyang di antara bunga kembang kol yang direbus. Dalam hal ini, saus dari mayones, krim asam, telur dan tepung, yang dituangkan kubis dan daging casserole, akan sangat berguna.
• Tomat, direbus dengan kol dalam wajan, akan memberikan rasa asam yang menyenangkan. Ini akan tetap hanya untuk menaburkannya dengan rempah-rempah dan remah roti selama 5-10 menit sampai matang.

  Tomat masuk akal untuk mengirim di atas wajan sebelum kembang kol untuk memanggangnya sampai halus. Jangan lupa untuk menambahkan sayuran favorit Anda sebelum disajikan.

Bagaimana cara melayani?

Tergantung pada metode memasaknya kembang kol dalam remah roti bisa menjadi hidangan terpisah dan lauk yang indah, yang ideal untuk ikan, dikukus atau dipanggang dalam oven dengan lemon, steak daging dengan kentang tumbuk atau bahkan salad. Ayam rebus dengan kembang kol di remah roti akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk makanan yang sehat dan memuaskan.

Yang terbaik adalah menyajikan hidangan ini panas, baru dimasak, sehingga tetap renyah di luar dan berair di dalam.

Jadi, kembang kol dengan remah roti mendiversifikasi menu hariandengan membuatnya lebih lezat, bermanfaat dan benar-benar bergizi untuk seluruh tubuh, dan kecepatan dan kemudahan persiapan akan menghemat waktu di dapur.

Tonton videonya: Resep Gorengan Hongaria. Makanan Paling Favorit di Hongaria. Rantott Hus (Mungkin 2024).