Banyak pilihan lezat untuk salad "Anastasia" dengan kol Cina

Liburan bukan satu-satunya alasan untuk memperlakukan diri Anda dengan sesuatu yang lezat, karena dalam kebingungan hari, sangat penting untuk menciptakan kegembiraan kecil untuk mempertahankan vitalitas. Salad "Anastasia" bahkan akan mencerahkan kehidupan sehari-hari yang paling menegangkan dan pasti akan menyenangkan orang yang Anda cintai.

Laki-laki pasti akan senang dengan kehadiran jumlah yang cukup dari dua jenis daging dalam komposisi hidangan ini, yaitu ayam, ham, babi, kalkun atau daging sapi, sementara kol dan wortel Cina dalam bahasa Korea akan memberikan cahaya salad dan ringan, dikombinasikan dengan beberapa nada kesedihan, yang harus rasa setengah indah dari kemanusiaan. Keuntungan integral dari salad "Anastasia" adalah manfaatnya bagi organisme secara keseluruhan, karena terdiri dari jenis daging berkualitas tinggi, jenuh dengan jumlah protein dan lemak yang diperlukan, serta sayuran, yang akan memberikan serat tubuh Anda untuk meningkatkan pencernaan dan dosis vitamin yang layak untuk menjaga kekebalan tubuh .

Selain itu, wanita berhak untuk mempertimbangkan salad ini sebagai makanan, jika Anda menggunakan krim asam atau yogurt Yunani sebagai saus, karena dalam hal ini kandungan kalori hidangan tidak melebihi 150 kkal per 100g.

Tahap persiapan

Komposisi salad termasuk:

• daging ayam direbus terlebih dahulu atau dipanggang menggunakan berbagai bumbu dan saus secukupnya (mayones, krim asam, kecap, saus kari, dll.);
• sayuran ditambahkan segar atau pasase di muka;
• telur direbus atau digunakan untuk membuat omelet, pancake (dengan tambahan tepung, susu, keju, rempah-rempah, dll.).

Ciri khas salad "Anastasia" adalah memotong bahan menjadi sedotan tipis - fitur ini memungkinkan Anda untuk menggabungkan komponen piringan secara organik mungkin Anda bisa membumbui salad dengan mayones, krim asam, minyak sayur, dan kecap asin, saus kari atau rempah-rempah secukupnya untuk membantu menambah kepedasan.

Langkah demi Langkah Memasak

Dengan ayam

Dengan mayones

• Dada Ayam - 1 pc.
• Ham - 150 g.
• Telur - 3 pcs.
• Tepung terigu - 1 sdm.
• Kubis Beijing - 250 g
• Wortel Korea - 200 g
• Minyak sayur - 2 sdm.
• Air - 1-2 st.l.
• Mayones - secukupnya.
• Kacang kenari - secukupnya.
• Rempah-rempah - secukupnya.

1. Ayam dipotong menjadi potongan-potongan tipis atau membongkar serat.
2. Ham juga dipotong tipis-tipis.
3. Cincang kubis Peking dengan halus.
4. Dari telur, tepung dan air untuk memasak pancake, dipanggang di kedua sisi. Ketika didinginkan, mereka harus dipotong menjadi irisan tipis.
5. Campur semua bahan dalam piring besar dengan mayones secukupnya. Taburkan beberapa kacang kenari di atasnya.

Dengan busur

• Dada Ayam - 1 pc.
• Ham panggang - 150 g
• Telur - 2-3 pcs.
• Kubis Beijing - 250 g
• Wortel Korea - 200 g
• Bawang - 1 pc.
• Krim asam - secukupnya.
• Berbagai rempah segar atau kering (dill, peterseli) - secukupnya.
• Kacang kenari - secukupnya.

1. Ayam dipotong menjadi potongan-potongan atau dipisah menjadi serat tipis individu.
2. Potongan daging babi rebus menjadi potongan-potongan, mirip dengan ayam.
3. Cincang kubis Peking dengan halus.
4. Rebus telur, kemudian potong menjadi potongan-potongan atau parut pada parutan kasar.
5. Pijat bawang parut.
6. Dalam semangkuk kol, tambahkan ayam, ham panggang, telur, wortel Korea, bawang dan krim asam dengan bumbu cincang secukupnya.
7. Campur semua bahan dan masukkan mangkuk salad untuk disajikan. Top dengan kenari.

Dengan ham

Dengan payudara yang direbus

• Ham - 150 g.
• Dada ayam rebus - 1 pc.
• Telur - 2-3 pcs.
• Kubis Beijing - 250 g
• Wortel Korea - 200 g
• Mentimun - 1 pc.
• Mayones - secukupnya.
• Kacang kenari atau kacang lainnya - secukupnya.

1. Ham dan ayam dipotong tipis-tipis dengan ukuran yang kira-kira sama.
2. Potong kol sebaik mungkin.
3. Parut telur rebus.
4. Potong mentimun menjadi potongan tipis.
5. Campur semua bahan yang disiapkan sebelumnya, lalu tambahkan mayones dan rempah-rempah sesuka Anda.

   Top dapat didekorasi dengan kenari utuh atau cincang dengan pisau.

Dengan kari:

• Ham - 150 g.
• Fillet ayam panggang - 1 pc.
• Kubis Beijing - 250 g
• Wortel Korea - 200 g
• Mayones - secukupnya; Saus kari - secukupnya.
• Kacang kenari - secukupnya.

1. Irisan ham dengan tipis.
2. Fillet ayam yang sudah dipanggang dipotong menjadi potongan-potongan atau dibongkar menjadi serat.
3. Potong kol.
4. Rebus telur, kemudian potong dalam bentuk dingin menjadi irisan tipis.
5. Mayonaise pra-campur dengan saus kari, kira-kira dalam rasio 1: 1. Tambahkan bumbu secukupnya.
6. Campur semuanya dalam mangkuk besar. Kacang kenari diletakkan di sekeliling mangkuk salad sebelum disajikan.

Dengan daging babi rebus

Dengan Yogurt Yunani

• Ham panggang - 150 g
• Fillet ayam panggang - 1 pc.
• Tepung terigu - 1 sdm.
• Kubis Beijing - 250 g
• Wortel Korea - 200 g
• Minyak sayur - 2 sdm.
• Air - 1-2 st.l.
• Bawang putih - secukupnya.
• Yoghurt Yunani - secukupnya.
• Kacang pinus - secukupnya.

1. Potong ham dan ayam menjadi irisan dengan ukuran yang kira-kira sama.
2. Giling kubis Peking.
3. Dinginkan dan cincang telur rebus menjadi batang tipis.
4. Peras jus dari bawang putih dan campur dengan yogurt Yunani.
5. Tambahkan ham, telur, wortel Korea, kacang pinus, dan yoghurt Yunani dengan bawang putih dalam mangkuk kol.

Dengan kalkun

• Fillet Turki - 1 pc.
• Babi asap - 300 gr.
• Wortel Korea - 200 g
• Kubis Cina - 1 pc.
• Telur - 3 pcs.
• Kacang kenari - 1 sdm. l
• Mayones - secukupnya.

1. Cukup halus memotong kubis Peking.
2. Fillet kalkun rebus dipotong menjadi potongan-potongan atau, sebagai alternatif, dibagi menjadi serat.
3. Giling daging babi rebus hingga seperti sedotan.
4. Kocok telur dengan tambahan tepung dan air, lalu panggang pancake, panggang di kedua sisi, dengan sedikit minyak sayur atau gunakan wajan anti lengket.
5. Pancake dingin dipotong menjadi potongan tipis.
6. Campur semua bahan, isi dengan mayones, taburi semuanya dengan kacang yang tidak terlalu halus.

Dengan daging sapi

Dengan buah delima

• Bawang - 1 pc.
• Wortel Korea - 200 gr.
• Kubis Cina - 250 gr.
• Telur - 3 pcs.
• Susu - 3 sdm.
• Minyak sayur - 3 sdm.
• Daging sapi - 300 gr.
• Delima matang - 1 pc.
• Kacang kenari - 60 gr.
• Mayones - secukupnya.

1. Daging sapi rebus dipotong menjadi sedotan yang cukup tipis.
2. Giling kubis Peking.
3. Potong tipis bawang.
4. Dari telur dengan sedikit garam dan susu, siapkan panekuk goreng di kedua sisi dengan bumbu secukupnya.
5. Pancake dingin memotong pita tipis.
6. Kupas buah delima dan pisahkan butiran individu.
7. Giling kacang walnut dengan pisau dan goreng dalam wajan kering.
8. Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad yang dalam, kenakan mayones.

Kami menawarkan untuk menonton video tentang cara menyiapkan salad kubis dan delima Cina:

Dengan mentimun

• Mentimun - 1 pc.
• Wortel Korea - 200 gr.
• Kubis Cina - 250 gr.
• Telur - 3 pcs.
• Susu - 3 sdm.
• Minyak sayur - 3 sdm.
• Daging sapi - 300 gr.
• Grapefruit - 1 pc.
• Kacang kenari (kernel) - 60 gr.
• Yoghurt Yunani - secukupnya.

1. Daging sapi rebus dipotong-potong.
2. Sekecil mungkin merobek kubis Peking.
3. Potong mentimun menjadi irisan tipis.
4. Siapkan pancake dari telur dengan sedikit garam dan susu.
5. Pancake dingin cincang hingga pita tipis.
6. Kupas grapefruit, keluarkan kulit dari irisan dan potong pulp.
7. Giling kacang walnut dengan pisau dan goreng dalam wajan kering.
8. Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad yang dalam, isi dengan yogurt Yunani.

Variasi yang menarik

Dengan jamur dan prem

• Fillet ayam panggang - 1 pc.
• Ham - 150 g.
• Wortel Korea - 0,5 kg.
• Kacang kenari - secukupnya.
• Bawang - 0,2 kg.
• Champignons - 1 kg.
• Prune - 250-300 g.
• Minyak sayur - 1-2 st.l.
• Mayones bersandar - secukupnya.
• Garam - secukupnya.
• Lada - secukupnya.

1. Bawang dipotong menjadi potongan yang cukup tipis.
2. Potong champignon menjadi irisan tipis dan tembus dengan minyak sayur.
3. Fillet ayam dibagi menjadi serat atau dipotong-potong.
4. Irisan ham, seperti ayam.
5. Semua campur dalam mangkuk besar dengan penambahan mayones dan rempah-rempah seperti yang diinginkan.

Dengan nanas

• Fillet ayam panggang - 1 pc.
• Ham - 150 g.
• Wortel Korea - 0,5 kg.
• Kacang kenari - 20 pcs.
• Bawang - 0,5 kg.
• Champignons - 1 kg.
• Nanas kalengan - 250 g
• Minyak sayur - 1-2 st.l.
• Yoghurt Yunani - secukupnya.
• Garam - secukupnya.
• Lada - secukupnya.

1. Bawang dipotong-potong.
2. Potong champignon menjadi irisan tipis dan tembus dengan minyak sayur.
3. Fillet ayam dibagi menjadi serat atau dipotong menjadi potongan, serta memotong ham dengan halus.
4. Nanas, jika perlu, potong-potong.
5. Campur semua bahan dalam mangkuk besar dengan tambahan yogurt Yunani dan bumbu secukupnya.

Kami menawarkan untuk melihat formulir tentang cara menyiapkan salad kubis dan nanas Cina:

Melayani di atas meja

Hidangan ini dapat disajikan baik di peralatan dalam, yang mengambil tempat kebanggaan di tengah meja, dan dalam porsi menggunakan bentuk khusus untuk salad.

Untuk menghias dan memberikan tampilan yang meriah ke hidangan yang sudah jadi, gunakan sayuran hijau, kacang-kacangan atau buah-buahan kering secukupnya atau, khususnya, untuk perusahaan pria, seperti salinitas seperti zaitun, acar, jamur acar dan sejenisnya.

Anak-anak akan senang dengan penambahan keripik di tepi salad. Juga crouton buatan sendiri dapat digunakan untuk dekorasi, serta potongan sayuran berpola (wortel, kentang, mentimun).

Dan jangan lupa membawa sejumput imajinasi Anda sendiri.

Tonton videonya: Salad Buah Homemade (November 2024).