Jika Anda ingin menumbuhkan champignon di rumah, pertama-tama Anda harus bertanya pada diri sendiri: untuk apa dan untuk apa Anda? Bagaimanapun, untuk menyediakan makan malam yang lezat untuk keluarga, beberapa kotak di lantai dasar atau tempat tidur taman sudah cukup.
Tetapi jika Anda memutuskan untuk mengatur produksi berskala besar, Anda tidak hanya akan membutuhkan bangunan besar yang dilengkapi peralatan khusus, tetapi juga peralatan, peralatan, material yang besar dan biaya tenaga kerja, serta pengetahuan. Setiap metode menanam jamur memiliki nuansa tersendiri, yang akan dibahas lebih lanjut.
Di kebun, di kebun atau di kebun
Menumbuhkan champignon di area terbuka bukanlah proses yang paling mudah, karena jamur ini tidak menyukai cahaya yang terang. Jadi jika Anda ingin menjamur di pondok musim panas Anda, carilah tempat di bawah naungan - di kebun di bawah pohon, semak, raspberry atau di belakang rumah. Di atas tempat tidur Anda perlu membuat kanopi untuk melindungi tanah agar tidak mengering. 
Sebelum mulai bekerja di situs, Anda harus terlebih dahulu bersiap kompos untuk budidaya jamur. Resep termudah adalah 12 kg jerami, 8 kg pupuk kandang atau sampah. Komponen diletakkan berlapis-lapis di kerah, lalu campuran itu harus disiram setiap hari, agar tidak mengering. Selama persiapan (22-25 hari), kompos harus dicampur beberapa kali.
Tanah di bedengan yang dipilih perlu dibajak, ditaburkan miselium di permukaannya, tutup dengan lapisan kompos setinggi 5-7 cm dan tuangkan. Di masa depan, Anda perlu melembabkan area sesuai kebutuhan. Sebelum mulai berbuah harus menunggu 2,5 bulan. Hasil Champignon - 12 kg jamur per bulan dari sebidang 1 persegi. m Di satu tempat miselium dapat tumbuh sekitar lima tahun.
Itu penting! Untuk menghindari infeksi melalui kontak langsung dengan tanah, kompos di kebun dapat diletakkan di atas kertas atap atau bungkus plastik.Yang cukup menarik adalah penanaman champignon di ranjang yang sama dengan sayuran. Untuk melakukan ini, Anda harus menyiapkan bedengan selebar 1,5 m, sebarkan pupuk kandang (sapi atau kuda) ke dalam tanah dan tanam bibit labu atau squash. Tempat tidur ditutupi dengan film yang diregangkan. Miselium ditanam ketika bibit berakar. Sayuran dan jamur akan berkembang secara bersamaan.
Jika Anda tidak tahu harus ke mana miselium jamur, atau Anda ingin mencoba mendapatkannya sendiri, Anda dapat mencoba metode berikut ini, untuk itu Anda akan membutuhkan jamur yang dikumpulkan di lingkungan alami. Mereka harus disingkirkan sedemikian rupa sehingga jejak bumi dan miselium tetap ada di kaki.
Di situs Anda perlu menggali parit dengan kedalaman 20-30 cm, mengisinya dengan campuran pupuk kandang dan jerami dan tuangkan 5-6 cm hutan atau tanah kebun di atasnya. Potong jamur yang dikumpulkan dengan pisau, sebarkan di permukaan yang sudah disiapkan dan tutupi dengan lapisan tanah. Jamur pertama akan muncul dalam sebulan. 
Selain membiakkan jamur di area terbuka, dengan bantuan tempat tidur di ruang bawah tanah Anda juga bisa mulai menanam jamur. Dengan teknologi ini, tempat tidur diletakkan di lantai yang dibungkus plastik. Kerugian dari metode ini adalah banyaknya tenaga kerja manual, kesulitan dalam membersihkan dan kemungkinan besar penyebaran penyakit dan hama. Keuntungan dari metode ini adalah biaya ekonomi yang minimal: Anda tidak perlu membeli kontainer dan rak.
Itu penting! Champignons dapat menjadi bagian dari dekorasi di taman, didekorasi dengan gaya hutan.
Di rak-rak
Teknologi Belanda pembuatan sampanye di rak mengasumsikan adanya peralatan mahal khusus, memekanisasi proses teknologi. Metode ini lebih cocok untuk perusahaan besar. Dengan bantuannya, area produksi dapat digunakan lebih efisien, menghemat ruang.
Rak untuk champignon - ini adalah punggung bukit yang sama, hanya beberapa lantai. Blok atau kotak diletakkan di banyak rak. Kerugian dari metode ini adalah tingginya biaya peralatan dan penyebaran penyakit di instalasi horizontal dan vertikal. 
Apakah anda tahu Ada beberapa tren dalam produksi jamur global. Pendekatan Cina sangat luas: karena banyak perusahaan kecil dengan investasi rendah dan tenaga kerja murah, akibatnya, volume produksinya jutaan ton. Investasi moderat dan penggunaan tenaga kerja manual adalah dasar dari pendekatan Amerika dan Australia. Hasil tertinggi ditunjukkan oleh perusahaan-perusahaan Belanda, berdasarkan investasi besar dan proses teknologi tinggi.
Dalam wadah
Sistem wadah secara keseluruhan dirancang bukan untuk produksi jamur amatir, tetapi untuk bisnis. Metode ini dikuasai dengan baik oleh perusahaan besar, sebagian besar asing (Amerika, Kanada). Ini membutuhkan investasi modal yang besar, mekanisasi proses yang hampir lengkap (mengisi dan menurunkan kompos, menerapkan tanah penutup) dan menguntungkan secara ekonomi untuk volume produksi yang besar (ribuan ton produk per tahun).
Untuk budidaya jamur, diperlukan wadah kayu yang diberi perlakuan khusus terhadap jamur dan jamur, di mana substrat untuk champignon ditempatkan. Fase berbeda dari pertumbuhan jamur terjadi di ruangan yang berbeda, yang memungkinkan Anda untuk mengatur tindakan sanitasi secara optimal (mencuci, mendisinfeksi) dan penyimpanan wadah.
Namun, metode ini dapat disesuaikan untuk kondisi rumah, jika Anda menggunakan satu atau lebih wadah kecil. 
Itu penting! Untuk mekanisasi proses budidaya champignon, mesin dan mekanisme modern digunakan: lift untuk mengisi dan menurunkan kompos, konveyor untuk membongkar kompos bekas dan casing casing, mesin untuk melonggarkan tanah, sprayer bergerak di antara rak.
Di dalam tas
Baru-baru ini, metode budidaya jamur yang mapan dalam kantong film polimer. Ini membutuhkan investasi lebih sedikit daripada sistem wadah atau rak, dan dapat digunakan untuk usaha kecil dan menengah atau di rumah. Untuk tujuan ini, gudang sayur lengkap, rumah unggas akan cocok. Di rumah, lebih baik menggunakan tas dengan kapasitas 25 kg.
Kantong yang diisi dan diunggulkan diatur pada jarak agar mudah perawatan. Tas juga bisa diatur dalam tingkatan.
Saat menggunakan metode ini, lebih mudah untuk menghilangkan lesi infeksi atau pembusukan, dalam hal ini Anda dapat dengan mudah menutup dan menghapus kantong masalah, melindungi seluruh tanaman dari infeksi. Juga mudah untuk mengganti tas dengan miselium bekas. Jika membangun pemegang tas berjenjang, dimungkinkan untuk menggunakan area produksi jauh lebih efektif (dibandingkan dengan punggung bukit). 
Kelemahan dari metode tas adalah sulitnya mengemas paket secara manual dengan kompos, tetapi hari ini Anda dapat menemukan tas kompos siap pakai dan miselium jamur yang dijual.
Apakah anda tahu Jamur benar mengumpulkan memutar, tidak memotong. Taburkan lubang kosong dengan tanah dan tuangkan. Cuci tangan atau gunakan sarung tangan sebelum panen.
Dalam blok
Banyak petani jamur memperoleh saat ini blok siap untuk budidaya champignon dari substrat diekstrusi. Dalam produksi briket besar, kotoran ternak, sekam benih, gambut dan serbuk gergaji ditekan ke dalam briket.
Keuntungan yang signifikan dari metode ini adalah kurangnya produksi kompos, juga area yang luas tidak diperlukan untuk budidaya jamur, ini dapat dilakukan bahkan di negara ini. Karena balok sudah disiapkan sepenuhnya, penanaman miselium champignon tidak diperlukan, sudah ada di dalamnya pada tahap awal pertumbuhan berlebih. Berat satu unit berkisar 2,5-20 kg.
Untuk bekerja dengan briket seperti itu, Anda dapat menggunakan teknik untuk mengaplikasikan dan melonggarkan lapisan selubung, Anda tidak perlu teknik untuk menggerakkan kompos. Untuk pertanyaan tentang memilih kompos dalam briket harus dipertimbangkan dengan hati-hati, selain harga yang wajar, harus berkualitas tinggi. Ubah komposisi atau strukturnya tidak akan berfungsi.
Blok diletakkan secara horizontal di rak dan palet, dan lubang dibuat pada permukaannya. Agar unit tidak mengering, unit dapat ditutup dengan kain goni, kertas, atau film. Ketika blok ditutupi dengan miselium, itu ditutupi dengan mantel dan penayangan dihentikan. Lembapkan unit dengan semprotan agar kelembaban tidak mencapai media itu sendiri. Tanaman jamur pertama dapat dipanen dalam 2-2,5 bulan.
Apakah anda tahu Dengan kondisi yang dibuat dengan benar dan menyisakan satu ton tanah, Anda dapat memanen hingga 200 kg champignon, yaitu, pengembalian balok adalah 20%.Setiap metode budidaya jamur memiliki kelebihan dan kekurangan, sehingga Anda dapat memilih teknologi yang paling tepat untuk diri Anda dalam hal sumber daya dan tujuan yang tersedia.
