Resep terbaik untuk salad kembang kol untuk hari kerja dan meja meriah

Kembang kol mengandung banyak elemen yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Karena itu, dari awal musim panas hingga akhir musim gugur, perlu menambahkannya ke dalam makanan.

Hidangan paling umum untuk menambahkannya adalah salad. Semua orang akan menyukainya tanpa kecuali, karena sayuran ini dapat dikombinasikan dengan semua produk.

Kami menyajikan resep dari kubis segar (mentah) atau rebus dengan berbagai produk yang mempengaruhi rasa hidangan.

Manfaat dan bahaya hidangan

Untuk satu porsi perlu:

• 160 kilokalori;
• 3 gram protein;
• 14 gram protein;
• 8 gram karbohidrat.

Berisi:

• fosfor;
• magnesium;
• besi;
• serat;
• pati;
• potasium;
• natrium;
• protein mentah;
• vitamin;
• gula

Apa perbedaan dalam resepnya?

Perbedaan dalam persiapan terletak pada kenyataan bahwa dalam salad ini Anda dapat menambahkan bahan apa pun, tergantung pada imajinasi dan preferensi rasa.

Selanjutnya, kita akan langkah demi langkah memberikan resep paling sederhana, serta berbagai pilihan lezat untuk itu dan menunjukkan foto-foto hidangan jadi.

Bagaimana cara memasak sesuai dengan resep tradisional?

Bahan:

• 2 sdm. l gigitan anggur.
• 0,3 kilogram perbungaan kol.
• Paprika.
• 5 buah zaitun.
• 3 sdm. l minyak sayur.
• Sekelompok peterseli.
• Garam dan merica secukupnya.

Metode memasak untuk empat porsi:

1. Kubis rebus dalam air asin dan taburi dengan cuka.
2. Potong lada menjadi irisan.
3. Potong zaitun dan hijau. Kalahkan mereka bersama dengan cuka kecil dan untuk mengisi bahan bakar.
4. Lalu campur semuanya, garam dan merica.

Mempersiapkan selama setengah jam.

Bagaimana lagi yang bisa Anda lakukan?

Kami akan memberi tahu Anda tentang pilihan resep utama, yang dapat disiapkan dengan cukup cepat, sederhana dan pada saat yang sama itu akan menjadi sangat lezat.

Dengan ayam

• Kilokalori 513.
• 213 gram protein.
• 38 gram lemak.
• 24 gram karbohidrat.

Komponen:

• 4 lada kacang hitam.
• Dada ayam dengan kulit.
• 2 lavrushki.
• 2 akar seledri.
• 2 wortel.
• 0,2 kg perbungaan kol.
• 3 butir telur ayam.
• 0,2 kilogram kacang polong hijau.
• Mentimun asin.
• 100 mililiter minyak bunga matahari.
• 40 mililiter minyak bunga matahari.
• Setengah sendok sesawi, garam dan gula ...
• Satu sendok makan jus lemon.
• Bow

Metode memasak untuk lima porsi:

1. Masak ayam dan tambahkan lavrushka. Hapus dan biarkan dingin.
2. Lima belas menit untuk memasak wortel, lalu tarik keluar.
3. Dalam air asin, rebus akar seledri. Rebus sepuluh menit.
4. Rebus kubis selama delapan menit. Air harus diasinkan dan dengan cuka. Setelah ditarik keluar dan biarkan dingin.
5. Rebus telur rebus dan tuangkan air dingin dan bersihkan.
6. Selanjutnya, masak mayones. Untuk itu perlu dikocok dalam blender: telur, garam, gula dan mustard. Tambahkan jus lemon ke dalam campuran ini.
7. Bagilah ayam menjadi irisan. Kupas wortel. Potong dadu: wortel, seledri, mentimun, dan telur. Kubis dipotong kecil-kecil. Potong bawang dengan halus.
8. Semua bahan dicampur dan tuangkan mayones.

Masak satu jam.
Rincian lebih lanjut tentang resep untuk memasak kembang kol dengan ayam dapat ditemukan dalam bahan ini.

Dengan tongkat kepiting

Bahan:

• 0,3 kilogram perbungaan kubis segar atau beku (untuk informasi lebih lanjut tentang cara membuat kubis beku dengan benar, Anda dapat membaca di sini).
• 150 gram tongkat kepiting.
• Paprika merah.
• 3 butir telur ayam.
• 2 sendok teh mayones.
• Satu sendok makan minyak sayur.
• Garam dan merica secukupnya.

Metode persiapan:

1. Lada dan potong-potong.
2. Masak kol dengan air asin. Kemudian masukkan dingin dan dibagi menjadi beberapa bagian.
3. Rebus telur rebus. Campur kubis dengan mayones.
4. Parut, garam dan merica sisa produk.
5. Di mangkuk salad, taruh lapisan pertama cabe merah.
6. Lapisan kedua adalah kepiting.
7. Lapisan ketiga telur.
8. Lapisan keempat kubis rebus dengan mayones.
9. Isi dengan minyak sayur dan balikkan.

Dengan tomat

Bahan:

• 2 tomat.
• 50 gram keju keras.
• 2 siung bawang putih.
• Satu sendok makan mayones.
• Kembang kol.
• Garam dan merica secukupnya.

Metode persiapan:

1. Cuci kubis segar, masak dan biarkan dingin.
2. Membagi menjadi perbungaan.
3. Potong tomat dan parut sisa produk.
4. Campur semua bahan dan salad siap.

Salad ini dapat diisi dengan krim asam atau mayones. Jika Anda ingin mendapat makanan rendah kalori, maka gunakan yogurt rendah lemak.

Kami menawarkan untuk memasak salad kembang kol dengan tambahan tomat:

Dengan telur dan mentimun

Ada 113 kilokalori per 100 gram.

Bahan:

• 0,4 kilogram kembang kol mentah.
• 4 telur ayam.
• 0,1 kilogram keju semi-keras.
• 0,18 kilogram mentimun.
• Dill hijau.
• 2 sendok makan mayones dan krim asam.
• Garam secukupnya.

Metode persiapan:

1. Rebus telur dan potong.
2. Cuci kembang kol.
3. Cuci mentimun dan potong dadu.
4. Potong keju dan tambahkan semua makanan yang sudah dimasak ke dalam mangkuk.
5. Semua garam dan tambahkan mayones dan krim asam.

Mempersiapkan salad selama 15 menit.
Pelajari lebih lanjut tentang berbagai resep untuk memasak kembang kol dengan telur di sini.

Dengan prem

Bahan:

• Kilogram perbendaharaan kol.
• 100 gram terong goreng.
• Telur
• Remah roti.
• Minyak zaitun.
• Kepala Bawang
• 50 gram prem.
• Kacang hijau dan kacang hijau secukupnya.

Bahan untuk mengisi bahan bakar:

• 200 gram mayones.
• 100 gram krim asam.
• 2 sendok makan cabai.
• Lada secukupnya.

Metode persiapan:

1. Celupkan bunga kol di telur.
2. Celupkan remah roti dan goreng.
3. Bawang dipotong menjadi cincin, dan produk yang tersisa dicincang halus.
4. Campur semuanya dengan kacang polong dan terong bakar.
5. Isi ulang semua ganti dan hiasi dengan sayuran.

Ada pilihan lain untuk sayuran ini di remah roti. Informasi lebih lanjut tentang memasak kembang kol dalam remah roti dapat ditemukan dalam bahan ini.

Dengan keju

Bahan:

• 400 gram kubis perbungaan.
• 100 gram yogurt atau mayones.
• 2 siung bawang putih.
• 30 gram kenari cincang.
• Untuk rasa: asam sitrat, garam, peterseli.

Metode memasak untuk 4 porsi:

1. Masak kol dalam air asin atau asam sitrat.
2. Berpisah menjadi beberapa bagian dan biarkan dingin.
3. Parut keju.
4. Campur semua bahan dan tambahkan yogurt.
5. Di sana juga tambahkan kacang kenari dan bawang putih dengan bumbu dapur.

Masak selama setengah jam.
Anda juga bisa memasak kembang kol dengan saus keju dan krim. Rincian lebih lanjut tentang resep untuk memasak kembang kol dengan saus keju dan krim dapat ditemukan dalam bahan ini.

Dengan jagung

• 120 gram tomat.
• 120 gram mentimun.
• 120 gram perbungaan kol.
• 150 gram jagung.
• 150 gram salad hijau.
• 100 gram krim asam.
• Dill.
• Merica

Metode memasak untuk 4 orang:

1. Rebus kol dengan air asin dan biarkan dingin.
2. Cuci dan kupas tomat dan mentimun. Potong-potong.
3. Giling salad.
4. Semua bahan dicampur, garam, merica dan tambahkan krim asam.

Salad dimasak 20 menit.

Di Tahun Baru

Bahan:

• 80 gram zucchini.
• 60 gram perbungaan kol.
• 50 gram tomat.
• Satu sendok makan jus lemon.
• Satu sendok makan minyak sayur.
• Garam

Untuk membuat salad kaya vitamin, tambahkan lada Bulgaria.

Metode persiapan:

1. Kupas dan potong zucchini, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan jus lemon, merica, dan garam.
2. Cuci dan potong tomat.
3. Potong kubis dan aduk halus.
4. Semua produk dicampur dan diisi dengan minyak.

Ada juga resep lezat dan sehat dengan zucchini. Pelajari lebih lanjut tentang resep zucchini dengan kembang kol dapat ditemukan di sini.

Dengan mayones

Bahan:

• Kembang kol kembang kol.
• Wortel
• Segelas kacang hijau.

Untuk pengisian bahan bakar:

• Setengah cangkir mayones.
• Segelas buttermilk.
• Satu sendok teh jus lemon.
• 1/8 sendok teh paprika bubuk.
• 0,25 sendok teh bubuk mustard.
• Setengah sendok garam.
• 1/8 sendok teh lada hitam.
• Sendok makan peterseli.
• Satu sendok teh bawang daun bawang.
• Satu sendok teh adas, mustard, dan saus (lebih banyak tentang saus kembang kol dapat ditemukan di sini).

Penyajian: Setengah cangkir kacang mete dan bacon.

Metode persiapan:

1. Dalam piring terpisah, campur semuanya untuk mengisi bahan bakar.
2. Potong semua bahan dan isi dengan saus.
3. Setelah setengah jam untuk mendapatkan salad dan mengisinya dengan sajian.

Dengan jamur

• Kilokalori 663.
• 31 gram protein.
• 55 gram lemak.
• 12 gram karbohidrat.

Komponen:

• Satu sendok teh kulit lemon.
• 75% sendok teh garam.
• 2 sendok makan jus lemon.
• Setengah sendok lada hitam.
• 65% cangkir minyak zaitun.
• 170 gram jamur putih.
• 5 cangkir peterseli cincang.
• 2 butir telur ayam.
• 300 gram perbungaan kol.
• 240 gram keju Parmesan parut.

Metode memasak untuk 4 porsi:

1. Campur dalam wadah terpisah: jus lemon, kulit lemon, garam dan minyak zaitun.
2. Potong jamur porcini dan tuangkan saus yang dihasilkan dari mangkuk terpisah dan rendam.
3. Dalam mangkuk kecil, pecahkan dua telur. Garam Lada itu. Tambahkan kembang kol dan aduk rata.
4. Tuang parmesan parut ke dalam mangkuk besar. Sendok dengan lubang memanjang dan masukkan kubis ke dalamnya dan gulung dengan baik.
5. Dalam panci, tuangkan minyak dan panaskan secukupnya.

   Begitu minyak mulai mendesis, maka perlu menambahkan kubis ke dalamnya, sekitar sepertiga.

6. Goreng kubis tidak lebih dari tiga menit. Ulangi hal yang sama dengan kol lainnya.
7. Letakkan kubis goreng di atas tisu untuk mengeringkan minyak berlebih.
8. Masukkan kubis dan semua bahan lainnya ke dalam mangkuk salad. Aduk sampai rata.

Siapkan 40 menit.

Kami menawarkan untuk menyiapkan versi lain dari kembang kol dan hidangan jamur sesuai dengan resep video:

Anda bisa memasak berbagai masakan dengan jamur dan kol. Informasi lebih lanjut tentang pilihan hidangan dari kembang kol dengan jamur dapat ditemukan di sini.

Dengan udang

Bahan:

• 300 gram perbungaan kol.
• 200 gram udang.
• 2 mentimun.
• 9 buah zaitun.
• Kacang kenari.
• Lemon
• 2 sendok makan minyak zaitun.
• Dill, lada hitam, garam.
• 50 gram yogurt.

Metode persiapan:

1. Peras jus lemon ke dalam mangkuk, tetapi jangan membuang lemon itu sendiri.
2. Cuci kubis dan bagi menjadi beberapa bagian.
3. Dalam panci dengan air, buang sisa lemon dan masak selama dua menit. Garam air.
4. Setengah dari air matang dengan udang tuang lemon. Tutup tutupnya dan tunggu beberapa menit.
5. Di bagian lain dari air mendidih, taruh kubis dan masak selama lima menit.
6. Selanjutnya, masukkan kubis dalam saringan dan dicuci dengan air dingin.
7. Bilas mentimun, kupas dan potong-potong.
8. Dalam mangkuk salad, campur mentimun, udang dan kol.
9. Potong bawang putih dan campur dengan minyak zaitun dan jus lemon.
10. Campur semua bahan dan biarkan selama dua puluh menit.
11. Campur zaitun dengan yogurt dan balut salad.
12. Taburi dengan kacang panggang.

Lean

Komponen:

• Satu kilogram kembang kol.
• Bit
• Merica itu manis.
• 100 gram mayones.
• Satu sendok makan cuka enam persen.
• Satu sendok teh mustard.
• 2 sendok teh gula.
• Satu sendok teh garam.
• Setengah sendok lada hitam.
• 2 tangkai peterseli.

Metode persiapan:

1. Cuci dan rebus bit, kupas, potong dan tambahkan ke mangkuk salad.
2. Bagilah kubis menjadi beberapa bagian dan rebus dengan air asin dan tuangkan ke bit.
3. Cuci merica, kupas, potong dan tambahkan ke mangkuk.
4. Bumbu: masukkan mayones dari mangkuk dan tambahkan cuka, garam, merica, gula, mustard.
5. Tuangi saus salad.
6. Diamkan salad selama 20 menit.

Opsi pengarsipan

Sajikan salad ini dalam bentuk apa pun. Perbedaan mungkin di pompa bensin, dalam bentuk dan mangkuk salad. Kembang kol adalah tanaman sayuran yang terkenal. Itu tidak bisa dibandingkan dengan "saudara-saudaranya" yang lain dalam kandungan nutrisi, sifat makanan, dan rasanya. Lebih banyak mengandung protein dan asam askorbat

Tonton videonya: Suspense: The High Wall Too Many Smiths Your Devoted Wife (April 2024).