Kubis Beijing (petsai) muncul di rak-rak Rusia baru-baru ini, tetapi sudah tidak lagi eksotis dan telah mengambil tempat yang kuat di meja dapur dan di hati para penganut pola makan sehat.
Sayuran Cina sedikit mirip dengan kepala kubis klasik - praktis merupakan saudara kembar selada romaine yang populer, tetapi berhasil mendapatkan yang terbaik dari kubis dan dari salad.
Kubis Cina adalah salah satu sayuran yang paling populer karena banyak digunakan dalam persiapan berbagai salad. Tetapi salad dengan kubis Cina dan lidah sapi yang patut mendapat perhatian khusus.
Manfaat dan bahaya hidangan
Selain itu, hidangan ini memiliki efek positif berikut pada tubuh:
- berkontribusi terhadap penurunan berat badan yang efektif - hidangan rendah kalori, misalnya, per 16 gram kubis hanya 16 kkal;
- mengatur tekanan darah;
- memperkaya tubuh dengan kalium;
- mencegah terjadinya anemia, mengurangi kelelahan konstan.
Resep langkah demi langkah
Sampai saat ini, ada beberapa resep berbeda untuk salad dengan kubis dan lidah Cina.
Dengan telur
Bahan-bahan berikut diperlukan untuk membuat salad:
dua telur;- kepala kubis;
- sekelompok adas;
- mayones;
- garam
dua telur;Selanjutnya bisa mulai memasak:
- Telur direbus dengan cara direbus, setelah itu ditempatkan dalam air dingin hingga dingin.
- Kubis dipotong-potong dan dikombinasikan dengan adas cincang halus.
- Telur dipotong-potong besar dan dikombinasikan dengan sisa produk, saladnya dibalut dengan mayones, dan kemudian semuanya tercampur rata.
Ada resep topikal lain. memasak salad ini menggunakan bahan yang sama:
- Telur dan bahan lainnya dipotong-potong dengan ukuran yang sama.
- Semua produk dicampur. Mayones, krim asam, yogurt dapat digunakan sebagai saus.
Dengan mentimun
Untuk persiapan salad akan membutuhkan bahan-bahan tersebut.:
- 2 butir telur;
- mentimun;
- kepala kubis;
- sekelompok adas;
- mayones;
- garam
Selanjutnya bisa mulai memasak:
- Telur rebus direbus keras.
- Selanjutnya, Anda perlu menghapus daun atas dari kubis, mengesampingkannya, mereka akan berguna untuk diproses lebih lanjut.
- Bilas mentimun dengan seksama, singkirkan kulitnya, potong tipis-tipis.
- Tetap mencampur produk yang disiapkan dalam satu mangkuk, menambahkan garam dan merica secukupnya.
Resep kedua untuk salad ini dengan mentimun adalah anugerah untuk camilan cepat, enak dan sehat:
- Di sini, pada awalnya, sebuah pompa bensin sedang dipersiapkan, yang ditarik sekitar lima belas menit.
- Setelah itu, Anda bisa memotong-motong kubis, mentimun dipotong menjadi potongan-potongan panjang.
- Goreng ringan dalam wajan tanpa minyak wijen, campur sayuran.
Dengan paprika
Bahan-bahannya sama dan 2 paprika manis ditambahkan, dimasak:
Untuk menyiapkan salad dengan kol dan paprika Cina, Anda harus meletakkan fillet ayam di penggorengan di awal, goreng.- Setelah itu, semua bahan digabungkan, diisi dengan minyak.
- Lada Bulgaria dipotong-potong, dipotong halus dan peterseli.
Untuk menyiapkan salad dengan kol dan paprika Cina, Anda harus meletakkan fillet ayam di penggorengan di awal, goreng.Adapun resep memasak kedua, tidak kalah sederhanaHanya beberapa detail yang harus diperhatikan:
- Sebagai permulaan, cuci tomat, paprika, kubis, dan paprika.
- Ketika semua produk disiapkan, potongan keju ditata, digoreng di setiap sisi, ini dilakukan sampai kerak coklat terbentuk.
Dengan jagung
Salad jagung ringan, bergizi, rendah kalori, dan Anda bisa memasaknya dalam waktu singkat.
- Pertama-tama, kubis olahan, yang harus dipotong-potong, bisa dipotong dadu.
- Adapun jagung, harus dilipat kembali ke ayakan, memungkinkannya mengalir.
- Salad mayones dibuat, Anda selalu dapat menggunakan minyak dengan menambahkan jus lemon.
Anda bisa memasak dan menyantap saladdi mana bahan utama akan - kol, jagung.
- Semua yang perlu dilakukan adalah mengupas dan memotong kepiting, memotong kol, dan mencampurnya dengan jagung.
- Tetap memberi garam salad secukupnya, berpakaian dengan mayones.
Dengan apel
- Untuk resep ini hanya kubis muda yang cocok.
- Apel harus tetap berair dan keras, dan lebih disukai dengan sedikit asam, karena dialah yang akan memberi hidangan rasa yang diinginkan. Apel harus dicuci di bawah air dan dikupas.
- Komposisi hidangan termasuk mentimun, adas. Semua produk dicampur dan dibalut dengan yogurt.
Anda dapat memilih resep lain yang memungkinkan Anda memasak hidangan serupa.tetapi berbeda dalam beberapa tindakan.
- Misalnya, sekarang Anda perlu memotong apel dengan cara yang sama seperti keju, maka salad terlihat cantik. Selain itu, dengan pisau khusus, kotak benih dikeluarkan.
- Semua produk dicampur, dibumbui dengan garam, dibumbui dengan minyak zaitun.
Dengan bayam
Untuk persiapan salad ini, potong kol dan bayam.- Setelah itu, tambahkan biji brokoli dan garam.
- Tuang kernel aprikot, hancurkan menjadi potongan-potongan kecil.
Untuk persiapan salad ini, potong kol dan bayam.Resep kedua sama-sama sederhana., masak itu akan menjadi setiap nyonya rumah.
- Rusak kubis halus.
- Selanjutnya, Anda perlu membilas bayam di bawah air mengalir, menghilangkan sisa-sisa kontaminasi, memotong batang tipis.
- Mentimun cincang halus, lobak, campuran sayuran dalam mangkuk salad.
Bagaimana cara melakukan perbaikan cepat?
- Jika tamu tiba-tiba datang tiba-tiba, Anda selalu dapat membuat salad dari kubis Beijing dengan kecap asin, menambahkan prem, bawang putih, gula, dan minyak zaitun. Semua bahan ini dicampur, menghasilkan saus kental, yang perlu Anda tambahkan jus lemon, kismis.
- Anda selalu dapat menggunakan ham, mengiris strip tipis, wortel Korea, berpakaian dengan mayones.
Bagaimana cara menyajikan hidangan?
Tentu saja banyak tergantung pada melayani. Jika Anda memutuskan untuk memasak salad dengan dada ayam, nanas, maka menyajikan hidangan seperti itu harus dilakukan dalam porsi, yaitu, pertama Anda perlu meletakkan campuran salad di piring putih, di atas potongan ayam dan nanas.
Tetapi dalam kebanyakan kasus, salad seperti itu disajikan secara eksklusif dalam mangkuk salad transparan, mereka terbuat dari kaca halus. Hal ini dilakukan dengan alasan hidangan tidak hanya tetap segar, tetapi juga memiliki selera yang sama.
Perhatian! Termasuk ide dan imajinasi kuliner, Anda selalu dapat dengan terampil mendekorasi hidangan dengan sayuran hijau, atau mayones, sebagai hasilnya, salad akan terlihat tiada bandingan, indah dan asli.
Sangat mungkin untuk menyiapkan hidangan seperti itu sendiri, tanpa banyak usaha. Bagaimanapun Salad dapat mengesankan bahkan gourmet paling teliti, karena di sini semuanya sempurnamulai dari rasa dan diakhiri dengan tampilan, aroma. Perlu ditambahkan bahwa, pada kenyataannya, salad kubis Cina sangat diperlukan untuk diet penuh dan sehat, karena mereka termasuk vitamin yang bermanfaat bagi tubuh dan protein nabati.
