Jerusalem artichoke (bunga matahari, famili tuberiferous dari Astrovs) - pada umumnya orang lebih dikenal sebagai "pir tanah". Ini adalah tanaman di mana-mana, bersahaja yang memiliki umbi-umbian yang dapat dimakan yang kaya akan nutrisi. Umbi dan bagian hijau digunakan sebagai makanan. Juga, tanaman diumpankan ke ternak, digunakan dalam obat-obatan dan obat-obatan.
Ada banyak varietas artichoke Yerusalem, berbeda di antara mereka dalam tanda-tanda eksternal, hasil, ukuran umbi, jumlah massa hijau dan indikator lainnya.
Bagaimana tidak melakukan kesalahan saat memilih?
Pendekatan terhadap pilihan varietas artichoke Yerusalem tergantung pada tujuan. Varietas dengan pertumbuhan preferensial dari bagian atas tanaman adalah varietas pakan ternak, dan varietas dengan pengembangan umbi preferensial adalah varietas umbi dari berbagai aplikasi.
Dalam hal pematangan varietas artichoke Yerusalem adalah:
- awal;
- sedang;
- telat
Berdasarkan sifatnya, mereka juga dapat sangat bervariasi. Dari hal ini, penting untuk memilih jenis artichoke Yerusalem yang tepat untuk penanamannya, harus memenuhi kebutuhan petani. Artinya, penting di sini bagian tanaman apa yang akan dibutuhkan, umbi atau hijau. Jika tidak, produk yang dihasilkan tidak akan memenuhi permintaan, yang diharapkan oleh pabrikan.
Hal kedua yang perlu dipertimbangkan ketika memilih varietas adalah periode pemasakan, yaitu periode dari penanaman hingga panen harus mencukupi untuk zona iklim tertentu, jika tidak, mungkin tidak punya waktu untuk memberikan panen penuh yang baik.
Ini juga harus mempertimbangkan fakta bahwa varietas selanjutnya agak akan memperpanjang umur simpan umbi. Massa hijau harus dalam jumlah besar sepanjang musim, sehingga varietas dari semua periode pemasakan akan diperlukan agar tidak dibiarkan tanpa pakan di tengah musim panas.
Jika artichoke Yerusalem ditanam untuk tujuan dekoratif atau untuk melindungi tanaman lain dari angin, maka varietas dengan sifat dekoratif yang baik dan massa gugur tinggi diperlukan, yang menjamin efek maksimum.
Aturan pilihan di zona iklim yang berbeda
Tidak setiap varietas cocok untuk daerah mana pun, karena di daerah yang berbeda kondisi iklimnya sama sekali berbeda.
- Untuk Ural.
Penting untuk memilih varietas sebelumnya, karena siklus pengembangan varietas ini harus memiliki waktu untuk benar-benar sebelum awal musim dingin. Anda juga harus menghentikan pilihan pada varietas tahan-beku yang memungkinkan Anda menumbuhkan artichoke Yerusalem bahkan di garis lintang paling utara, di mana umbi-umbian dapat ditinggalkan di tanah sepanjang musim dingin, tidak menggali, dan yang bertahan hingga musim semi sebesar 90-100%. Dengan bantuan seleksi, banyak hibrida dengan properti yang ditentukan telah dikembangkan.
- Untuk Rusia tengah.
Untuk daerah hangat di zona tengah negara itu, diinginkan untuk mempertimbangkan kehadiran peningkatan persyaratan varietas untuk panas dan kekeringan. Dianjurkan juga untuk memilih varietas pematangan terlambat - ini umumnya tinggi (hingga 3-4 m), memberikan banyak tanaman hijau (hingga 1000 kg / ha), dan umbi-umbian, meskipun yang lebih kecil.
- Untuk Siberia.
Di Siberia, tidaklah mudah menemukan artichoke jenis Yerusalem yang tepat. Yang terbaik dari semuanya, varietas pematangan awal berakar. Tentu saja, mereka dapat tumbuh di semua area, tetapi mereka sangat relevan di wilayah ini. Varietas pematangan awal juga dapat tetap di tanah sampai musim semi, tanpa kehilangan sifat.
Deskripsi dan foto spesies utama
Awal
Vadim
Semak semak. Umbi besar 60-65 g, yang dapat disimpan dengan baik di ruang bawah tanah sepanjang musim dingin, dibumbui dengan pasir. Warna merah muda kemerahan.
Sejak awal
Itu matang dengan cepat, selama 110 - 125 hari. Tidak memerlukan perawatan khusus, dapat tumbuh di tempat teduh, varietas ini tahan terhadap kekeringan, panas dan beku. Batang bercabang, sekitar 1,5 m, daunnya gelap, dengan cengkeh, menyerupai hati. Sarang umbi itu padat, umbinya sedikit kekuningan, kecil, bulat. Hasil umbi - 250 kg / ha, massa hijau - 268 kg / ha.
Volzhsky-2
Dalam varietas ini, warna batangnya adalah coklat kehijauan, susunan daun dipasangkan, ada pubertas lembut pada daun. Tumbuh 100-110 hari. Umbi seperti pear dari bunga putih intermiten dan merah muda ungu, di sarang 10-30 umbi. Varietas dapat tahan terhadap embun beku dan kekeringan. Bagus untuk Central Black Earth. Hasil umbi 150 kg / ha, massa hijau - 200 kg / ha.
Rata-rata
Leningrad
Periode pematangan varietas ini adalah 140 hari, tetapi umbinya dengan musim dingin di tanah sampai musim semi dan mempertahankan 90% dari sifat mereka, oleh karena itu varietas dikategorikan untuk Utara-Barat. Tumbuhan dengan batang yang sangat puber, daunnya memanjang, jarang bergigi. Semak belukar yang kuat. Umbi berwarna putih, memiliki bentuk memanjang, ukuran sedang. Hasil tinggi umbi - hingga 498 c / ha, serta massa hijau - 420 c / ha.
Omsk putih
Tinggi hingga 2 m, bercabang sedang, batang berwarna hijau tua dengan warna ungu, daunnya berukuran sedang. Umbi kecil (55-60 g), bulat, dari semak menerima hingga 1,5 kg. Musim tanam adalah 125-130 hari. Tumbuh di iklim apa pun. Hasil umbi - 430 c / ha.
Vylgothic
Memiliki batang yang tebal dan berair dengan puber, didekorasi dengan semak yang menyebar. Daunnya runcing, besar, dengan serat yang kaku. Umbi memanjang warna kuning. Periode vegetasi untuk massa hijau adalah 125 hari. Di musim dingin, umbinya disimpan 100% di tanah. Hasil massal hijau adalah 346 kg / ha. Sebagian besar dikategorikan untuk wilayah Utara, Barat Laut, Volga-Vyatka.
Hungaria
Grade pakan yang sangat umum. Sangat tinggi (hingga 5m) tanaman dengan cabang-cabang yang tebal, tidak memerlukan cahaya terang, dapat tumbuh bahkan di tempat teduh.
Terlambat
Temukan
Variasi pematangan terlambat, 170-180 hari, hasil tinggi, baik untuk zona iklim selatan. Batang lemah bercabang, dengan daun cahaya alternatif. Sarang umbi padat, umbi putih-merah muda dengan mata berbentuk buah pir cerah. Tingkat hasil umbi - 350 kg / ha.
Pasko
Beragam varietas. Tanaman yang kuat, sangat bercabang, ujung-ujung daunnya runcing, bunga-bunga cerah kecil dengan semburat sedikit kemerahan. Dia punya umbi besar dengan berat 75-90 g, dalam warna putih dengan warna krem, memanjang. Musim tanam adalah 170-180 hari. Tumbuh di mana-mana. Hasil umbi mencapai 308 c / ha, dan massa hijau - 354 c / ha.
Bunga
Ini sangat produktif, tahan panas dan dingin, tetapi rasanya buruk ketika ada kekurangan kelembaban. Periode penuaan adalah 146 hari, dibersihkan pada bulan November, hanya cocok di selatan. Ia memiliki batang percabangan sedang yang kuat dan cepat tumbuh. Mata pada umbi halus. Tingkat hasil umbi adalah 265 c / ha, massa hijau - 436 c / ha.
Cerah
Tinggi (2 m) varietas tuberous, cukup lebat, bercabang sangat kuat. Memiliki daun besar berbentuk telur. Keranjang bundar besar. Umbi memiliki bentuk elips, warna putih, ukuran rata-rata, berat 60 g. Masa tumbuh-tumbuhan adalah 170 hari. Tumbuh di mana-mana kecuali di iklim subarctic. Hasil umbi - hingga 400 kg / ha, massa hijau - 320 kg / ha.
Spesies dengan umbi besar
Dalam varietas besar, massa umbi mencapai 100 g atau lebih.
- Berbuah besar yang paling umum adalah varietas Pasko, umbinya mencapai 80-90 g dan hasilnya tinggi, lebih dari 300 kg / ha. Itu bisa tumbuh di mana-mana.
- Sortir Sunny - umbi 60 g, hasil tinggi - hingga 400 kg / ha. Tumbuh di mana-mana, kecuali untuk Far North.
- Variety Vadim - berat umbi 60-65 g, memiliki kualitas penjagaan yang meningkat.
Dari berbagai varietas, Anda harus memilih sendiri yang paling memenuhi kebutuhan bahan baku tanaman berharga ini yang digunakan dalam pertanian, dalam industri makanan dan dalam pengobatan.
