Keputusan seperti itu dibuat oleh peternakan "Carpathian Buffalo", dan mereka yang menciptakan ide ini siap untuk belajar keahlian keju di Italia. Tujuan utama dari peternakan ini adalah menciptakan produk susu eksklusif yang ramah lingkungan. 
Tentu saja, untuk saat ini, perwujudan gagasan tersebut sedang dalam pengembangan, dan bermacam-macamnya belum selesai, tetapi sekarang para petani menjual susu kerbau, mentega, berbagai keju, dan bahkan susu kental. Harga untuk satu liter susu kerbau sekarang sekitar 100 hryvnia, yaitu sekitar 250 dalam rubel Rusia.
