Cari tahu apa manfaat dan bahaya kentang mentah bagi tubuh Anda!

Hampir setiap hari, orang makan kentang dalam bentuk goreng, direbus, direbus. Dan jangan pernah berpikir tentang seberapa berguna sayuran ini.

Tetapi semua sifatnya yang bermanfaat hanya disimpan dalam bentuk mentahnya saja, oleh karena itu perselisihan tentang kegunaan kentang mentah tidak surut, tidak semenit pun di kalangan ahli gizi dan ilmuwan.

Untuk memahami apakah mungkin makan sayur mentah, ada baiknya mempelajari sifat dan kualitasnya, Anda akan membacanya di artikel ini.

Komposisi

• Vitamin

  Ini tidak aneh, tetapi 100 gram kentang mengandung hingga 20 mg vitamin C, yang hanya dua kali lebih sedikit dari pada jeruk. Untuk menutupi asupan harian vitamin C dalam tubuh, Anda hanya membutuhkan sekitar 400 gram sayuran.

  Ini juga mengandung vitamin A, E dan kelompok B, dalam tata rias yang disebut vitamin kecantikan.

• Komposisi kimia

  Selain vitamin, kentang mengandung unsur jejak yang bermanfaat. Kalium, yang mampu menormalkan keseimbangan air dan menjaga indeks asam dan alkali pada tingkat netral. Fosfor - sangat baik menghemat enamel dan efek menguntungkan pada perkembangan tulang. Magnesium adalah elemen yang menghilangkan kolesterol dari tubuh.

• Kalori

  Jika Anda membandingkan kentang dengan sayuran lain, maka kandungan kalorinya jauh lebih tinggi. Ini disebabkan oleh adanya karbohidrat dalam jumlah besar, terutama pati. Protein dalam kentang sangat kecil, sekitar 2%. Kandungan kalori sayuran dalam bentuk mentah adalah 74-76 kkal per 100 gram. Pada kentang baru, tidak melebihi 60 kkal.

Properti yang berguna dan berbahaya dari root

Apa yang berguna untuk kentang mentah manusia? Pati, yang ditemukan dalam volume besar dalam kentang mentah, memiliki efek anti-inflamasi dan perlindungan. Jus umbi mentah membantu mengatasi mulas. Juga jus digunakan untuk mencegah penyakit lambung atau saluran usus. Jika Anda menggunakan jus kentang secara teratur, Anda dapat mengurangi tingkat asam yang dikeluarkan. Dengan kekuatan itu, bahkan mungkin untuk menyingkirkan tukak lambung.

Minuman dalam kasus disfungsi pankreas digunakan. Magnesium, kalium dan natrium, yang terkandung dalam kentang, membantu menormalkan metabolisme, menghilangkan tanda-tanda utama pankreatitis dan menormalkan kerja lambung. Sayuran memiliki efek yang baik pada pembuluh dan jantung, dan semua ini disebabkan oleh unsur-unsur di dalamnya. Dengan bantuan lotion dari jus kentang, Anda dapat dengan mudah menyingkirkan luka dan retak di kulit.

Apa salahnya? Ternyata, dalam sayur biasa seperti itu banyak manfaatnya. Namun, jangan lupa tentang kekurangannya.

Kentang dengan bintik-bintik hijau sangat dilarang untuk dimakan. Biasanya dalam umbi dengan bercak hijau mengandung banyak racun, yang bisa memancing keracunan tubuh.

Dalam bentuk mentahnya, tidak direkomendasikan, tersedia untuk penyakit kelamin, diabetes, dan kerak pada tubuh. Kupas juga tidak boleh digunakan, setidaknya dalam bentuk mentahnya, karena ia menyerap bahan kimia dan senyawa dari bumi.

Baca lebih lanjut tentang sifat-sifat kentang di sini.

Bagaimana cara menggunakan?

Dari penjelasan di atas, kita dapat menyimpulkannya kentang dibiarkan dikonsumsi mentah tanpa adanya bintik hijau atau kerusakanjika Anda tidak menderita diabetes atau penyakit menular seksual. Jus kentang paling sering digunakan.

Ini dilakukan sebagai berikut:

1. Buahnya dicuci bersih.
2. Dikupas.
3. Umbi diparut.
4. Hasil bubur yang dihasilkan, Anda perlu memasukkan kain katun tipis dan memeras jus.
5. Agar tidak membahayakan tubuh, sayuran yang mengandung bintik-bintik hijau tidak boleh dikonsumsi, perlu untuk memilih akar yang masih muda.
6. Setelah persiapan, jus harus diminum dalam waktu 10-15 menit.

Juga, kentang dimakan sebagai bubur. Ini kaya akan serat, berkontribusi untuk menghilangkan racun dari tubuh. Dalam kondisi ini, sayuran mempertahankan vitamin dan nutrisi untuk waktu yang lebih lama daripada jus. Misalnya, bubur dapat dipersiapkan sutra dan membawa Anda ke tempat kerja. Anda bisa membuatnya dengan blender atau parutan.

Apakah layak makan kulitnya?

Meskipun kulit sama sekali tidak menarik bagi kita dan tentu saja tidak terlihat membangkitkan selera, tetapi, bagaimanapun, itu mengandung zat yang bermanfaat bagi manusia. Polisakarida disimpan di dinding sel kulit. Mereka membentuk sekitar 50% dari total massa.

Ada kerugian pada kulit kentang. Ini mengandung solanin. Ini adalah senyawa racun kimia yang dapat menyebabkan masalah neurologis dan usus. Sejumlah besar solanin ada di area hijau kulitnya dan di "mata" yang sudah tumbuh. Karena itu sebaiknya Anda tidak menggunakan kulit umbi hijau yang rusak.

Bagaimana cara merebus kaldu?

Kaldu sering direbus dari kulitnya. Dan bagaimana melakukannya:

1. Ambil beberapa kentang, cuci bersih di bawah air.
2. Gunting mata dan area hijau.
3. Lalu kita lepaskan kulitnya, ketebalannya tidak melebihi 12mm.
4. Masukkan kulitnya ke dalam wajan dan tambahkan potongan sayuran, bawang, tangkai seledri, beberapa siung bawang putih.
5. Kaldu ini harus dimasak selama 40 menit.
6. Pada akhirnya ditambahkan lada dengan garam.

Masker wajah dan mata

Topeng kentang adalah alat yang bagus untuk kulit di sekitar mata. Topeng ini disiapkan dengan cepat, dan yang terpenting semua komponen untuk itu akan selalu ada di rumah. Efeknya terkadang melebihi dana yang dibeli di toko kosmetik. Topeng ini mengandung sejumlah besar elemen dan vitamin, yang secara positif akan mempengaruhi kulit Anda. Vitamin K - merawat bintik-bintik pigmen pada kulit, B - mencegah kelemahan kulit, C - melindungi dengan sempurna terhadap penuaan.

Kutub utama - cocok untuk semua dan semua jenis kulit. Cepat dan mudah disiapkan. Khasiat obatnya adalah sebagai berikut: menghilangkan kantong dan memar di bawah mata, menghaluskan kulit, mencegah penuaan. Kontraindikasi tidak memiliki topeng kentang. Apakah itu reaksi manusia individu. Dan jika tidak tersedia, maka Anda dapat menggunakan masker dengan aman dan tidak takut efek samping.

Memasak

Cara termudah untuk membuat topeng:

1. Ini untuk mengambil umbi segar, setelah memeriksa keberadaan bintik-bintik hijau.
2. Cuci itu.
3. Kupas dan potong menjadi lingkaran setebal 1 cm.
4. Lalu kami mengambil lingkaran kentang ini, meletakkannya di mata dan biarkan selama 15 menit. Sebelum ini, sayuran bisa sedikit digaruk dengan pisau, sehingga dapat memulai jusnya.

Prosedur ini diizinkan setiap hari. Dia akan menghilangkan memar dan tanda-tanda kelelahan di bawah matanya.

Untuk orang yang menderita edema, masker berikut cocok: kentang parut pada parutan halus harus dicampur dengan tepung dan susu hangat. Topeng diaplikasikan di sekitar mata dan setelah 20 menit itu harus dibersihkan.

Juga ada masker peremajaan dan anti-inflamasi. Untuk persiapannya akan membutuhkan kentang segar dan mentimun.

1. perasan jus dari sayuran;
2. lembabkan selembar kapas dan letakkan di atas mata tertutup;
3. 15-25 menit kemudian, topeng dihilangkan.

Kesimpulan

Artikel ini menunjukkan bahwa bahkan sayuran paling sederhana dan paling terkenal, yang dimakan hampir setiap hari, dapat sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Meskipun kentang mentah dan bukan obat mujarab, tetapi masih mengandung sejumlah besar vitamin dan elemenyang dapat membantu berbagai penyakit.

Tonton videonya: 9 Manfaat Makanan Mentah Bagi Kesehatan (November 2024).