Di Amerika Serikat dibuat pengganti sintetis untuk telur ayam

Startup San Francisco bernama JUST Inc telah membuat pengganti telur ayam orak yang menamakannya Just Egg. Sebelumnya, pada 2013, para penemu berhasil membuat aditif telur bubuk Beyond Eggs. Paten untuk inovasi adalah milik Josh Balk dan Joshua Tetrik. Mereka memulai perjalanan mereka menciptakan telur sintetis pada tahun 2011, di California.

Inovasi ini sudah mulai menaklukkan ruang terbuka Internet dan preferensi selera orang. Telur sintetis sudah masuk dalam diet komunitas vegetarian. Mereka percaya bahwa "sintetis" mirip dengan telur yang biasa, bahkan mungkin lebih bermanfaat. Telur yang dibiakkan secara artifisial, di belakang gudang protein dan bahan kimia, praktis sama dengan yang biasa, tidak ada kolesterol yang pertama.

Para ilmuwan saat ini bekerja pada daging ayam yang dibudidayakan yang berasal dari kandang bulu ayam yang ditanam di laboratorium. Di masa depan, itu akan memberi orang kesempatan untuk mendapatkan makanan dan pada saat yang sama melakukannya tanpa membunuh hewan.

Saat ini, para peternak unggas di Eropa khawatir bahwa semua upaya mereka akan sia-sia, dan direktur eksekutif perusahaan, Joshua Tetrik, menyebut penciptaan sistem pangan yang secara fundamental baru sebagai misi JUST. Menurutnya, studi tersebut akan memaksa peternakan unggas biasa.

Tonton videonya: Telur Berbahan Nabati Bisa Gantikan Telur Ayam - Laporan VOA 28 Oktober 2013 (November 2024).