Hazelnut kering di rumah

Di antara "hidangan khas" nyonya rumah ada banyak yang menggunakan hazelnut.

Tidak semua orang tahu bahwa, jika tidak benar dikeringkan dan disimpan, zat beracun mulai menumpuk di inti mereka.

Jika Anda peduli dengan kesehatan Anda dan melindungi orang yang Anda cintai, lebih baik mengeringkan kacang di rumah, dan saran kami akan sangat membantu.

Mengeringkan hazelnut di dalam oven

Pertimbangkan langkah demi langkah cara mengeringkan kacang dalam oven:

1. Cuci kacang yang dipanen atau kacang dalam cangkang. Biarkan air mengalir sebagaimana mestinya. Setelah itu, bebaskan kernel dari shell: palu kecil atau perangkat khusus untuk pemisahan adalah yang terbaik untuk ini. Kemudian proses akan berjalan lebih cepat, dan inti yang diekstraksi dari cangkang tanpa kerusakan, halus dan rata.
   
2. Pergi melalui kernel: buang sampah berlebih dan buah-buahan berjamur.
   
3. Tuang kernel yang sudah dikupas di atas loyang dengan lapisan tipis. Lumasi loyang tidak perlu.
   
4. Panaskan oven selama 5-10 menit hingga mencapai suhu 120 derajat dan matikan.
   
5. Dalam oven yang sudah dipanaskan, masukkan loyang dan keringkan selama 20 menit.
   
6. Aduk kacang dari waktu ke waktu agar kering secara merata.
   
7. Sesaat sebelum dimasak, bunyi “crackling” yang khas akan muncul.
   
8. Cobalah kernel secukupnya, maka Anda tidak ketinggalan momen kesiapan mereka.
   
9. Pengeringan kacang inshell juga diperbolehkan: suhunya juga 120 derajat, dan waktu memasak rata-rata adalah 20 menit.

Baca juga di situs web cara mengeringkan prem di rumah.

Baca di sini tentang manfaat dan bahaya dogwood kering.

Properti berguna selai cornel: //rusfermer.net/forlady/recipes/varenya-iz-kizila.html

Mengeringkan hazelnut dalam microwave

Berbeda dengan oven, tidak banyak kacang yang pas di microwave, jadi metode ini cocok jika Anda memiliki sedikit kacang.

Cukup untuk mengambil piring atau bentuk khusus untuk oven microwave dan mengatur mur sehingga mereka terbaring dalam satu atau dua lapisan.

Masukkan ke dalam microwave dan masak selama 4-7 menit (waktu sangat tergantung pada kekuatan oven Anda).

Jadi, jika daya maksimum microwave adalah 750 W, maka akan memakan waktu sekitar 6-7 menit, dan jika oven microwave baru dan kekuatannya 1000 W, maka 4 menit sudah cukup.

Anda dapat mengatur sendiri waktu pengeringan: campur secara berkala dan coba kernel. Tunggu, dinginkan sedikit, dan kemudian rasakan.

Pertimbangkan bahwa dalam bentuk panas, mereka mungkin bagi Anda sedikit "kurang matang" karena apa yang mereka mudah lakukan secara berlebihan.

Kalau tidak, itu semua tergantung pada preferensi pribadi: apakah Anda suka kacang kering ringan atau sangat kering.

Dalam suatu pengeringan, kombinasikan

Jika Anda memiliki pengering khusus, maka pilih suhu yang sesuai (hingga 90 derajat) dan keringkan tidak lebih dari 5-6 jam.

Perhatikan bahwa pengering konvensional tidak dirancang untuk suhu tinggi yang akan diperlukan untuk mengeringkan hazelnut di shell, jadi jangan lupa untuk membersihkannya terlebih dahulu.

Fitur budidaya mentimun di lapangan terbuka.

Spesifikasi spesifik dari penanaman terong: //rusfermer.net/ogorod/plodovye-ovoshhi/vyrashhivanie-v-otkrytom-grunte/vyrashhivanie-uhod-za-rassadoj-vysadka-v-otkrytyj-grunt-baklazhanov.html

Cara tercepat untuk mengeringkan hazelnut

Kacang dapat dipanggang dalam wajan konvensional, dalam hal ini, kecepatan penggorengan akan dari 3 hingga 5 menit. Penting untuk terus-menerus mengaduknya dengan spatula kayu sehingga biji dipanggang dengan baik.

Pikirkan tentang apa yang Anda perjuangkan - untuk menjaga nutrisi maksimum atau menghemat waktu selama pengeringan? Jika Anda mendukung kesehatan, maka Anda harus mengetahui salah satu cara yang paling padat karya, sekaligus memungkinkan Anda untuk menjaga zat-zat yang berguna dalam kacang secara maksimal.

Mengeringkan kacang di udara terbuka dalam kondisi alami

Pilihan ini sangat ideal bagi mereka yang tidak memiliki gabungan pengeringan, tetapi ada rumah pribadi.

Namun, menyebarkan tenda di udara terbuka dalam cuaca yang baik dapat dilakukan oleh kita masing-masing, untuk ini Anda perlu:

1. Cuaca harus baik: di cuaca cerah dan berangin, kacang lebih cepat mengering.
   
2. Bilas, bersihkan, pisahkan kernel dan letakkan di lapisan tipis di atas nampan kayu, nampan, nampan roti, atau wadah lainnya. Anda juga bisa mengeringkan hazelnut utuh di kulitnya.
   
3. Jika ada banyak buah, Anda bisa meletakkannya di atas palet dan menumpuknya di tumpukan. Periksa saja apakah udara di antara palet dengan kacang bebas untuk bersirkulasi, jika tidak mereka akan mulai berubah menjadi hitam dan berjamur.
   
4. Dianjurkan untuk menutupi kernel dari atas dengan kain ringan, seperti kain kasa. Atau letakkan kanopi di atasnya. Dengan demikian Anda melindungi mur dari tamu yang tidak diundang - tawon, semut, lalat, dan serangga lainnya.
   
5. Pada siang hari, balikkan kacang secara berkala agar kering dari semua sisi.
   
6. Perhatikan cuaca: jika awan datang dan dirasakan bahwa hujan sudah mendekati - lebih baik membawa wadah berisi hazelnut. Angin kencang juga tidak baik: dengan hembusan angin besar, sebagian, dan bahkan seluruh isi wadah, dapat terbawa.
   
7. Di malam hari, bawa pulang kacang. Atau tutup dengan palet terpal. Hal ini disebabkan oleh kenyataan bahwa pada malam hari kelembaban udara naik dan pada pagi hari embun turun, dari mana buah-buahan menjadi basah.
   
8. Pengeringan kacang, rata-rata, membutuhkan waktu 7 hari - semuanya tergantung pada kondisi cuaca dan langsung pada suhu udara. Jika cuaca panas dan kering, akan lebih sedikit waktu untuk mengering. Dan dalam cuaca berawan prosesnya bisa berlangsung lebih dari seminggu.
   
9. Jika Anda mengeringkan kacang dalam cangkang, kemudian setelah pengeringan di udara terbuka, kacang tidak terlihat sehalus dan sehalus pengeringan termal (buatan).
   
10. Harap dicatat bahwa setelah pengeringan, volume dan berat buah akan berkurang secara signifikan.

Tumbuh blackcurrant di negara ini adalah kegiatan yang bermanfaat dan menyenangkan.

Baca cara merawat semangka dengan mengklik tautan: //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/arbuz-saharnaya-yagoda-kak-vyrastit-arbuz-na-dache-svoimi-silami.html

Di rumah, kacang bisa dikeringkan baik dengan cara tradisional (dengan baterai atau kompor) dan modern (dalam microwave dan oven).

Jadi mari kita meringkas:

• yang terbaik adalah mengeringkan kacang sendiri, maka penampilan kacang akan menyenangkan mata, dan rasa dan sifat yang bermanfaat akan dipertahankan secara maksimal;
  
• siapkan hazelnut untuk dikeringkan: bilas buah sampai bersih, bersihkan sisa-sisa puing dan kernel yang rusak;
  
• Anda bisa mengeringkan kacang di oven: untuk ini, panaskan oven sampai 120 derajat dan keringkan selama 20 menit;
  
• mengeringkan kacang dalam microwave membutuhkan waktu 4 hingga 7 menit, waktu tergantung pada kekuatan microwave;
  
• Untuk mengeringkan mur dalam pengering, atur suhu yang sesuai (hingga 90 derajat) dan keringkan tidak lebih dari 5-6 jam;
  
• cara tercepat, tetapi bukan yang paling berguna - adalah menggoreng hazelnut dalam wajan. Prosesnya sangat cepat - dibutuhkan kurang dari 5 menit;
  
• mengeringkan kacang di udara terbuka akan memakan waktu sekitar satu minggu.

Tonton videonya: Cara Membuat Sirup Hazelnut. Resep - Minuman Kopi (November 2024).