Paprika manis - sehat dan enak sayur Ini hadir dalam komposisi banyak hidangan.
Terutama banyak yang harus mencicipi diisi merica Ini disiapkan dengan cepat, sederhana, tetapi ternyata lezat.
Cocok untuk meja liburan, dan untuk makan malam keluarga. Bagaimana menyimpan lada Bulgaria segar di musim dingin untuk menyiapkan hidangan favorit Anda?
Sayuran, yang populer di kalangan masyarakat, dilestarikan dengan berbagai metode untuk musim dingin, seperti pengeringan atau pengeringan. Informasi tentang cara mengeringkan Bulgaria atau cabai pedas untuk musim dingin, serta cara memasak paprika kering di rumah, dapat Anda temukan di situs web kami.
Salah satu cara untuk menyimpan lada untuk musim dingin adalah embun beku. Tentang cara membekukan lada Bulgaria, serta kemungkinan membekukan cabai pahit, baca artikel kami. Dan Anda dapat membekukan tidak hanya paprika cincang, tetapi juga utuh.
Anda bisa mengeluarkan paprika utuh dari freezer dan mulai memasak segera. Itu opsi ideal untuk nyonya rumah yang bijaksana. Bagaimana membekukan paprika untuk isian musim dingin?
Persiapan
Bagaimana menyiapkan paprika segar untuk dibekukan? Setelah panen lada harus diproses dengan hati-hati.
Untuk membekukan lada untuk isian untuk musim dingin mengikutinya mempersiapkan. Jadi:
- pilih utuh, sehat buah-buahan. Kupas harus halus, tidak terkena penyakit atau hama;
- bilas di bawah air hangat yang mengalir;
- sampai kering handuk;
- lepaskan batang, tutup;
- potong biji bunga matahari untuk membersihkan bagian dalam lada.
Di mana dan apa yang akan membekukan seluruh merica Bulgaria? Tempat yang sempurna untuk membekukan lada adalah freezer dada terpisah. Kompartemen freezer kulkas juga baik untuk ini.
Namun, lebih baik jika ada cukup ruang untuk paprika disimpan secara bebas. Dalam hal ini, lada tidak akan pecah, tetapi akhir musim dingin akan tetap ada.
Bagaimana cara membekukan lada Bulgaria untuk diisi?
Suhu
Pada suhu berapa beku? Suhu cocok untuk pembekuan Paprika untuk isian untuk musim dingin, adalah suhu dipertahankan di kompartemen freezer kulkas.
Ini memungkinkan Anda untuk membekukan lada dengan cepat dan menyimpannya sepanjang musim dingin, dan bahkan lebih lama. Temperaturnya sama dengan -18 derajat.
Cara
Bagaimana membekukan seluruh lada Bulgaria untuk musim dingin karena isian? Setelah menyiapkan lada Bulgaria, Anda dapat langsung melanjutkan ke pembekuan. Ada beberapa cara.
Metode nomor 1:
- Lada olahan dilipat satu per satu di permukaan yang rata;
- dimasukkan ke dalam freezer selama 10 menit;
- tarik keluar, lipat ke dalam kantong plastik atau pada media secara kompak, berdekatan satu sama lain;
- taruh lagi di dalam freezer.
Pertama kali lada ditempatkan di kompartemen freezer sehingga sedikit mengeras dan tidak saling menempel di masa depan
Lada seperti itu sepenuhnya siap untuk isian. Untuk menyiapkan hidangan, Anda hanya perlu mengeluarkannya dari freezer dan mulai memasak.
Tentang cara membekukan lada segar sepenuhnya untuk isian, Anda akan belajar dari video:
Metode nomor 2:
- Taruh panci air di atas kompor, tunggu mendidih;
- masukkan merica ke dalam air mendidih selama 30 detik;
- tarik paprika susun satu sama lainseperti kerucut wafel es krim;
- dimasukkan ke dalam kantong plastik atau substrat;
- membeku.
Selain itu, ini memungkinkan Anda untuk menyimpan merica Bulgaria yang manis segar sekali. Setelah mengeluarkannya dari freezer, Anda dapat segera mulai mengisi.
Petunjuk untuk membekukan paprika di musim dingin untuk isian blansing di video ini:
//youtu.be/J1aIkOkJid0
Tidak layak pak banyak paprika di dalam freezer. Mereka bisa pecah atau kusut. Namun, jika ini terjadi, lada Bulgaria dapat dikonsumsi tidak dalam bentuk isi, tetapi dalam bentuk lainnya.
Waktu penyimpanan
Pembekuan karena menyimpan merica Bulgaria - cara untuk selama mungkin simpan panen.
Umur simpan lada beku adalah 12 bulan. Dengan demikian, untuk seluruh periode hingga panen lada berikutnya, Anda dapat menyediakan sendiri metode ini untuk Anda.
Lada Beku seluruhnya untuk isian selanjutnya sangat baik sebagai billet untuk musim dingin.
Metode ini memungkinkan tidak hanya menyimpan lada dalam waktu lama, tetapi juga mulai isian segera setelah mengeluarkannya dari freezer. Bagi mereka yang menghargai waktu mereka dan suka memasak yang lezat, ini adalah pilihan yang sempurna.
