Ternak penggembalaan musim dingin

Pemeliharaan hewan ternak, seperti yang diketahui, adalah kotak dan merumput, dengan perusahaan ternak skala besar biasanya menggunakan opsi pertama, sementara petani kecil dan peternakan swasta memungkinkan bangsal mereka merumput dengan bebas di padang rumput terdekat.

Baru-baru ini, ketika pertanian ternak organik menjadi semakin populer, penggembalaan gratis telah secara bertahap kembali ke posisi yang sebelumnya diserahkan. Namun, sebagai suatu peraturan, kita berbicara tentang fakta bahwa tahun itu dibagi menjadi dua periode - kandang dan penggembalaan, dan transisi dari satu ke yang lain menyiratkan persiapan yang hati-hati dari tubuh hewan.

Tetapi ternyata bahwa menggembalakan ternak di padang rumput dimungkinkan sepanjang tahun, dan cara bertani ini memiliki sejumlah keuntungan yang tak terbantahkan.

Di daerah mana penggembalaan terjadi di akhir musim gugur dan musim dingin

Karena Rusia secara tradisional dianggap sebagai negara di mana kondisi iklim agak parah, musim dingin membeku dan bersalju, musim dingin yang merumput di hamparan luasnya tampaknya sama sekali mustahil. Dan memang, untuk peternak domestik pendekatan yang mirip dengan pemeliharaan kawanan tidak khas.

Sementara itu, orang Amerika berhasil berlatih merumput sepanjang tahun di udara segar, dan sistem ini bekerja luar biasa bahkan di negara bagian paling utara di negara itu.

Itu penting! Penggembalaan musim dingin sangat memungkinkan untuk diterapkan tidak hanya di negara-negara panas, tetapi juga di daerah dengan iklim benua sedang.

Secara khusus, petani secara teratur membawa hewan mereka dari North Dakota ke padang rumput musim dingin, di mana suhu rata-rata di Januari berkisar antara -8 hingga -16 ° C, dan suhu minimum yang tercatat adalah -51,1 ° C. Cukup berhasil, pemindahan hewan ke padang rumput di akhir musim gugur dan bahkan di musim dingin dapat dilakukan (dan sebagian dilakukan), khususnya di wilayah seperti:

• Distrik Federal Tengah Rusia;
• Volga Bawah;
• Siberia Timur;
• Transbaikalia;
• Transcaucasia;
• Kaukasus Utara;
• Asia Tengah;
• Kazakhstan

Apakah anda tahu Orang-orang Turki dan Mongolia tidak pernah terlibat dalam mencari makan musim dingin. Dalam bahasa Mongolia bahkan tidak ada kata yang menunjukkan konsep "gudang" atau "memotong". Hanya dengan munculnya kekuatan Soviet, yang, omong-omong, dihancurkan, karena produktivitas yang rendah, semua breed sapi lokal dan ruminansia kecil, yang mentolerir musim dingin di udara terbuka, hanya diizinkan memasukkan hewan ke kandang selama musim dingin. Jadi, khususnya, keturunan Yakut dan Bashkir sapi menghilang.

Di wilayah ini, peternak ternak memiliki kesempatan untuk menggunakan padang rumput alami besar yang tersedia - padang rumput, semi-gurun dan gurun. Karena iklim yang keras tanaman yang tumbuh di sini, dalam proses evolusi, berhasil mengembangkan sistem akar yang sangat kuat dan kuat, yang memungkinkan tidak hanya pertumbuhan yang cepat selama periode pemanasan, tetapi juga tegakan rumput berkualitas tinggi dengan nilai pakan ternak yang tinggi.

Apakah anda tahu Pada 2015, di Moskow pada Novy Arbat, sebagai bagian dari program substitusi impor, restoran dan restoran Shepherd House dibuka, ciri khasnya adalah daging sapi Kalmyk (termasuk marmer), daging sapi dan domba. Hewan, yang dagingnya dipasok ke tempat yang prestisius, berada di padang rumput gratis sepanjang tahun, di mana pemilik toko tidak bosan membandingkan produk yang tidak terlalu murah dengan sampel produk daging terbaik dari Eropa.

Keuntungan dari merumput musim dingin

Ternak padang rumput setiap saat sepanjang tahun memiliki beberapa keunggulan dibandingkan yang digerakkan, yaitu:

• membantu mengurangi biaya ternak, khususnya, biaya pembelian, pengiriman, dan penyimpanan pakan (mengurangi biaya memungkinkan harga yang lebih rendah untuk produk daging dan susu, yang membuat produksi lebih kompetitif);
• memungkinkan sangat efektif dan praktis tanpa melakukan upaya tambahan untuk mempersiapkan padang rumput untuk penaburan di masa depan. Selama makan, hewan dengan kuku-kuku mereka yang kuat menginjak-injak bagian dasar benih. Akibatnya, penaburan alami terjadi, menghasilkan panen yang sangat tinggi pada awal tahun depan berkat sejumlah besar pupuk organik - kotoran sapi dan urin, dan petani tidak menanggung biaya apa pun untuk pembelian dan penerapan pupuk tersebut;
• kawanan kelangsungan hidup meningkat: kemungkinan gerakan aktif dan pilihan makanan gratis adalah cara terbaik untuk mencegah ketimpangan - salah satu patologi paling umum pada sapi yang dipelihara di warung. Selain itu, paparan udara segar memperkuat sistem kekebalan hewan, melatih sistem otot, pernapasan, dan jantung mereka;
• Indikator ekologis daging dan produk susu membaik: penggembalaan bebas wajib di padang rumput di negara maju dianggap sebagai persyaratan utama yang menentukan standar peternakan hewan organik.

Itu penting! Diperkirakan bahwa setiap hari penggembalaan musim dingin memberi petani penghematan bersih sekitar lima puluh rubel per sapi.

Petani mengatakan bahwa sangat mudah untuk membiasakan ternak dengan penggembalaan musim dingin. Anda tidak perlu meninggalkan mereka di kios setelah salju pertama turun, dan mengirimnya ke padang rumput seolah-olah tidak ada yang terjadi. Hewan pintar segera menyadari bahwa rumputnya belum hilang, tetapi ada di bawah salju, dan mulai siap menghilangkannya. Sebaliknya, menerima makanan siap saji dari seorang petani yang peduli, binatang buas itu, menurut semua hukum psikologi, memahami bahwa orang lain harus bekerja untuknya (produksi sendiri pakan ternak adalah pekerjaan) dan akan membutuhkan makanan, menunjukkan betapa laparnya makanan itu dengan seluruh penampilannya.

Apa yang perlu Anda beri makan

Terlepas dari kenyataan bahwa sejumlah kayu mati selama musim dingin tahun ini, hewan dapat menemukannya di bawah salju, ini tidak cukup untuk makanan lengkap yang memberikan pertumbuhan normal dan produktivitas yang baik.

Karena alasan inilah teknologi penggembalaan gratis di musim dingin dan musim panas sangat berbeda satu sama lain. Khususnya, saat mengirim kawanan ke padang rumput bersalju, petani harus terlebih dahulu memastikan ada pakan tambahan dalam bentuk gulungan dengan pakan. Petak ini tertutup dalam bentuk pena, dan hanya setelah itu ternak mulai di sana.

Baca lebih lanjut tentang cara menggembalakan sapi di padang rumput.

Sebagai suplemen, pakan kasar (jerami, jerami, haylage) digunakan, serta campuran khusus tanaman liar dan budidaya dengan batang tinggi, misalnya, terutama jagung dan gandum. Selain itu, dalam makanan hewan harus ada komponen mineral (premiks dan suplemen gizi lainnya).

Suplementasi hewan yang benar pada penggembalaan gratis di musim dingin memiliki rahasia tersendiri:

1. Sejumlah petak yang dimaksudkan untuk memberi makan kawanan domba sepanjang musim dingin terletak di padang rumput, tetapi hewan hanya dimulai di area berpagar yang terpisah, dan, selain cincin pagar pertama, Anda perlu membuat cincin kedua, jika tidak, hewan yang penasaran akan menghancurkan semua cadangan yang ditimbun di hari-hari pertama, untuk mencari rumput di bawah salju. Saat makanan diumpankan dari gulungan, pagar dipindahkan ke situs yang berdekatan.
2. Gulungan dengan rumput berkualitas tinggi dan berharga ditujukan untuk anak perempuan kecil pada trimester terakhir kehamilan dan hari-hari pertama laktasi.
3. Selama ada cukup rumput kering di padang rumput, ternak digembalakan di daerah-daerah di mana tidak ada roti dengan pakan tambahan. Mereka diizinkan untuk memberi makan hewan tambahan hanya pada saat menjadi jelas bahwa mereka tidak lagi membutuhkan pakan padang rumput.
4. Penggunaan padang rumput musim dingin terjadi pada prinsipnya dari plot jauh ke tetangga, yang terletak di dekat tempat penyimpanan stok cadangan pakan. Urutan seperti itu adalah yang paling rasional.

Itu penting! Telah diamati bahwa dari breed sapi pembibitan domestik, breed berkepala putih Kalmyk dan Kazakh berkepala putih merespon yang terbaik untuk merumput gratis sepanjang musim dingin. Orang Amerika lebih suka menerapkan kondisi penahanan yang serupa pada ras Hereford, Aberdeen-Angus dan Shorthorn, yang dikenal oleh para petani kami.

Perlu dicatat bahwa rumput kering di rol, di bawah pengaruh udara dingin dan ventilasi alami, mempertahankan kesegaran mereka jauh lebih baik dan lebih lama daripada ketika menyimpan makanan di ruang tertutup. Bahkan di bawah lapisan salju, jerami dapat tetap harum, seolah-olah dilestarikan, berkat binatang mana yang menikmati makanan seperti itu dengan kesenangan khusus (dan dalam cuaca dingin, seperti yang Anda tahu, nafsu makan sangat baik, sehingga sistem penggembalaan musim dingin memungkinkan tidak hanya untuk meningkatkan kesehatan hewan, tetapi juga meningkatkan kegemukan dan penambahan berat badan mereka).

Cara menyiram

Di musim dingin yang bersalju, tidak perlu memberi makan ternak secara khusus di padang rumput: ketika mencari rumput di bawah salju, menggaruknya dengan moncong atau mencapai isi gulungan salju, hewan-hewan memakan makanan yang dicampur dengan salju, menyediakan makanan dan air untuk diri mereka sendiri.

Kami menyarankan Anda untuk membaca tentang cara memilih sapi yang tepat, cara memberi makan sapi perah dan sapi kering, apa saja cara memelihara sapi, dan juga mencari tahu berapa berat sapi bergantung.

Namun, jika tidak ada salju di padang rumput, pasti ada air minum di sana. Sebagai aturan umum, hewan harus diberi makan setelah setiap makan.

Perlindungan ternak dari angin dingin dan badai salju

Ketika mengirim sapi untuk penggembalaan musim dingin, orang tidak boleh lupa bahwa daya tahan dingin hewan ternak dari berbagai ras memiliki keterbatasan. Dianjurkan untuk melindungi ternak dari salju yang lebih parah, mengarahkan mereka ke tempat makan khusus. Selain suhu rendah, angin kencang, badai salju, dan badai salju juga berbahaya bagi hewan. Agar tidak menghancurkan kawanan dalam kondisi ekstrem seperti itu, kandang sedang diletakkan di dekat padang rumput - kanopi, pagar dengan dinding yang dihangatkan dengan baik atau ruangan setengah terbuka dengan luas setidaknya 0,5 meter persegi. m per ekor sapi kecil dan 3 meter persegi. m untuk setiap kepala besar (setengah dari area normal kandang ternak biasa).

Itu penting! Rata-rata, kecil dan ternak dapat disimpan dengan aman di luar ruangan pada suhu serendah -25 ° C.

Untuk menghindari hipotermia, lantai pada struktur seperti itu ditutupi dengan jerami atau bahan sampah lainnya. Di tempat penampungan yang sama, kawanan disimpan sampai cuaca normal.

Penggembalaan gratis sepanjang musim dingin masih dirasakan oleh beberapa orang sebagai Abad Pertengahan yang padat, namun, pada kenyataannya, pendekatan ini digunakan oleh peternakan ternak paling maju di Barat. Ini memiliki alasan ilmiah yang mendalam, efisiensi ekonomi terbukti dan memenuhi standar tinggi pertanian organik.

Tonton videonya: Tradisi di Bavaria Mengembalakan Sapi di Pegunungan Sebelum Musim Dingin (Mungkin 2024).