Kebutuhan untuk memetik bangkai angsa mungkin timbul dari nyonya rumah.
Petani yang berpengalaman untuk melaksanakan prosedur tidak akan sulit, namun, pemula harus diambil dengan sangat hati-hati dan memilih metode pemetikan yang efektif dan berkualitas tinggi, berdasarkan beberapa metode yang terbukti.
Cara kering
Memetik angsa dengan cara kering (domestik) cukup nyaman dan cepat untuk pemula, tetapi membutuhkan kepatuhan terhadap beberapa aturan wajib. 
Keuntungan dan kerugian
Keuntungan dari metode kering adalah:
- kecepatan;
- tanpa biaya;
- tidak diperlukan peralatan khusus (hanya kabel untuk mengikat bangkai).
Apakah anda tahu Ciri angsa yang menarik adalah periode ganti kulitnya, yang diulangi dua kali setahun. Selama itu, burung-burung kehilangan bulu mereka, karena itu mereka kehilangan kemampuan untuk terbang selama dua bulan.
Kekurangan:
- Pemetikan kering harus dilakukan segera setelah pembantaian - setelah bangkai menjadi dingin, pemindahan bulu akan menjadi sangat bermasalah;
- banyak bulu tidak dapat digunakan untuk tujuan lain - jejak lemak tetap ada pada mereka.
Instruksi
Dianjurkan untuk menggunakan instruksi langkah-demi-langkah yang disusun oleh petani berpengalaman untuk memegang manual pemetikan kering kualitas tertinggi:
- Ikat burung dengan cakar dan sayapnya dengan tali yang telah disiapkan sebelumnya.
- Tempatkan bangkai di atas meja rendah atau di pangkuan Anda.
- Hal ini diperlukan untuk memulai pencabutan bulu-bulu besar di ekor dan sayap, kemudian yang lebih kecil dihilangkan, pada akhirnya. Sistem seperti ini dikaitkan dengan “lengket” bulu besar ke benjolan angsa setelah disembelih, yang membuat prosedur pencabutan lebih bermasalah. Turun dapat dilepas dengan mudah, bahkan setelah pendinginan total.
- Untuk kepatuhan maksimum bulu, mereka harus ditarik ke arah pertumbuhan, dan bukan ke arah yang berbeda.
- Akhir dari manipulasi melibatkan menekan pada dinding peritoneum untuk melepaskan ekor dan menghilangkan bulu dari itu, serta menyanyi dan membersihkan angsa yang sudah dibersihkan.
Itu penting! Jika bangkai angsa disiapkan untuk dijual atau untuk liburan keluarga, yang akan dilayani sepenuhnya, pemetikan dilakukan secara bertahap dan perlahan. Ini akan memungkinkan untuk tidak kehilangan tampilan yang bagus dari burung.
Cara yang keren
Metode klasik lainnya adalah tweak dingin, di mana bangkai angsa setelah pemotongan harus berbaring selama beberapa jam di ruang pendingin atau di ruang bawah tanah musim dingin. 
Keuntungan dan kerugian
Pro menghapus bulu setelah pendinginan:
- untuk prosedur tidak memerlukan peralatan khusus, kecuali untuk kulkas;
- waktu minimum (kurang dari dengan metode kering);
- kulitnya tetap utuh, secara keseluruhan angsa yang dipetik terlihat lebih menarik.
Kekurangan:
- persiapan awal bangkai agak lama (setidaknya empat jam di tempat yang dingin);
- konsumsi listrik untuk kulkas;
- ketidakmampuan untuk menggunakan bulu yang dikumpulkan.
Ini akan berguna bagi Anda untuk mempelajari tentang kekhasan pemeliharaan angsa seperti Tanah, Italia, Mamut, Gubernur, Kuban, Tula dan Gorky, Cina, Linda, Hongaria, Arzamas, Toulouse, Rhine.
Instruksi
Petunjuk langkah demi langkah yang disarankan:
- Bangkai angsa ditempatkan di lemari es selama 3-4 jam. Jika setelah beberapa waktu produk tetap terasa hangat di beberapa tempat, ia harus dibiarkan selama satu atau dua jam lagi.
- Angsa yang didinginkan pertama-tama harus dipetik dari ekor dan sayap, pastikan untuk menarik bulu ke arah pertumbuhan.
- Setelah perawatan ekor dan sayap, prosedur dilakukan pada tulang dada dan punggung, pada akhirnya, bulu dan bulu halus dicabut pada kaki dan bagian tubuh yang tersisa.
- Sisa-sisa bulu dikeluarkan dari ekor, pertama-tama melepaskannya dengan menekan peritoneum.
- Tahap terakhir adalah menyanyi dan mengeluarkan isi perut.
Teknologi mendidih
Metode memanaskan burung untuk pemetikan yang berkualitas adalah favorit dan paling populer di kalangan kakek nenek kita. Namun, selain kelebihan yang tak terbantahkan, teknik ini memiliki beberapa kelemahan signifikan.
Pelajari cara menyembelih angsa dan memotong angsa, serta seberapa bermanfaat dan seberapa tinggi daging angsa berkalori tinggi itu.
Keuntungan dan kerugian
Keuntungan dari pre-scalding:
- bulu yang mudah ditarik;
- tidak butuh banyak waktu;
- peralatan rumah (baskom, ketel) tersedia di setiap nyonya rumah.
Kekurangan:
- bulu dan bulu benar-benar kehilangan nilainya;
- kemungkinan luka bakar ke tangan;
- bangkai harus diproses dengan sangat cepat, sampai mendingin;
- umur simpan minimum setelah mengutak-atik. Angsa yang diproses perlu dimasak pada hari yang sama;
- metode ini membutuhkan banyak air dan listrik.
Instruksi
Prosedur yang benar untuk teknik pembakaran adalah sebagai berikut:
- Air dipanaskan hingga 75-85 derajat. Mustahil untuk mendidih - bulu-bulu akan menyerah lebih buruk.
- Sebelum mendidih, cakar dan sayap burung itu terikat erat.
- Penting untuk memproses semua lapisan bulu dengan air panas.
- Anda harus melanjutkan ke pembersihan bangkai segera setelah mendidih, menggunakan teknik yang sama seperti pada metode sebelumnya - mulai dari ekor dan sayap, selesai dengan bulu kecil dan ke bawah.
- Ekor dilepaskan dan dibersihkan secara menyeluruh dari sisa bulu.
- Hati-hati mencabut angsa hangus dan jatuh pada pemotongan.
Teknik mudah menghilangkan bulu
Metode penghapusan mudah berbeda pada pandangan pertama dengan manipulasi aneh yang dilakukan dengan bantuan peralatan khusus, namun, hasil dari tweaking, tanpa diragukan lagi, akan menyenangkan nyonya rumah.
Keuntungan dan kerugian
Keuntungan penghapusan mudah:
- mendapatkan bahan bulu berkualitas tinggi setelah diproses, yang dapat digunakan untuk membuat bantal dan produk ramah lingkungan lainnya;
- upaya minimum - bulu dapat dengan mudah terbang dari bangkai sendiri.
Cons of the way:
- biaya listrik dan air;
- buang-buang waktu dibandingkan dengan metode lain;
- persiapan peralatan khusus: setrika dengan fungsi uap, sepotong kain alami, tangki, pompa kasur, tali untuk mengikat.
Instruksi
Setelah menyiapkan semua alat, Anda perlu melanjutkan ke langkah-langkah tindakan seperti itu:
- Di daerah leher angsa, di bawah kulit, tabung pompa tetap, leher dijepit dengan jari.
- Bangkai secara maksimal dipompa dengan udara sebelum mengangkat bulu di sayap.
- Tabung yang dijepit dengan hati-hati dilepas, dan lehernya terpasang erat dengan tali. Penting untuk tidak membiarkan udara kembali.
- Sepotong kain dicelupkan ke dalam air dingin, dioleskan ke bagian bangkai yang dipilih dan dikukus dengan setrika.
- Bulu-bulu yang dikukus di area-area tersebut terpisah dengan baik dari tubuh, menjaga penampilan aslinya.
Itu penting! Kain untuk prosedur ini dapat diganti dengan kain kasa biasa, tetapi kemudian harus dilipat empat kali.
Cara menggigit angsa liar
Flail angsa liar hampir sama dengan angsa domestik, karena penutup bulu burung liar juga mudah dihilangkan setelah menerapkan metode efektif di atas. 
Selain itu, banyak petani menggunakan beberapa alat bantu dan nozel untuk menyederhanakan proses pembersihan secara signifikan:
- Mesin Peros'em "Voltera." Cocok untuk nyonya rumah dengan pengalaman, karena prosedur ini membutuhkan gerakan cepat dan ketangkasan. Jika digunakan secara tidak benar, bangkai burung dapat rusak parah;
- obeng dan ujung angsa memungkinkan Anda untuk membuat penjepit yang efektif sendiri. Pada alat harus menjepit nozzle, hidupkan dan dekatkan ke bulu. Mekanisme berputar dan cepat hilang, memungkinkan Anda menyelesaikan pemrosesan setelah 3 menit.
Apakah anda tahu Angsa liar dan domestik membentuk sarang mereka dengan bulu dan bulu mereka sendiri. Betina, bersiap-siap untuk menetaskan keturunan, mencabut bulu-bulu dari sisi dan perutnya untuk pemanasan maksimum dan perlindungan "rumahnya".
Melepaskan penutup bulu dari rumah atau angsa liar dianggap sebagai proses yang memakan waktu dan, meskipun metode yang dipilih, melibatkan pembersihan kulit secara lembut untuk mendapatkan daging dan bulu berkualitas tinggi.Tunduk pada semua aturan persiapan dan petunjuk langkah demi langkah, pemilik pasien pasti akan mendapatkan hasil yang diinginkan dengan cepat.
