Prancis terkenal tidak hanya karena anggur sampanye, tetapi juga karena jenis ayam yang unik - Bress of Gali. Mari kita belajar tentang sejarah penciptaan jenis ini, fitur-fiturnya, serta nuansa memelihara dan memberi makan untuk mendapatkan hasil yang diinginkan - daging halus dari "burung kerajaan".
Sejarah trah
Bress of Gali jenis ayam dibawa oleh peternak lokal di 50-an abad terakhir. di sebelah timur Perancis di provinsi kecil Bresse. Mereka berhasil mendapatkan jenis daging dan telur yang serbaguna dengan daya tahan dan kekebalan yang luar biasa, kinerja tinggi, dengan rasa yang sangat lezat.
Apakah anda tahu Pada tahun 1957, Bress of Gali breed dianugerahi sertifikat kualitas tertinggi AOC, mengkonfirmasikan kualitas dan asal. Ini adalah satu-satunya jenis ayam di dunia yang mendapat penghargaan ini.
Ayam Bress Gali ditanam di lahan seluas sekitar 4 ribu meter persegi. km, dekat kota Bourg-en-Bresse. Burung itu tumbuh hanya di daerah tertentu dan dengan ketat mematuhi sejumlah aturan untuk tumbuh dan makan. Trah ini telah menjadi harta nasional dan simbol Prancis, serta anggur Prancis yang berkualitas. 
Ada versi, berdasarkan sumber sejarah, bahwa ayam unik dikenal sejak abad ke-16. Kronik menyebutkan bagaimana pada tahun 1591 penduduk kota Bourg-en-Bresse mempertahankan kota mereka dari serangan musuh, mereka dibantu oleh orang Burgundi. Warga yang bersyukur mempersembahkan lusinan ayam kepada orang Burgundi sebagai terima kasih atas bantuan mereka.
Salah satu legenda mengatakan bahwa raja Prancis, Henry IV sendiri, mencoba ayam kampung yang paling empuk, dan dia sangat menyukainya. Sejak itu, daging burung ini dianggap kelezatan terbaik.
Indikator yang baik untuk produktivitas daging dan telur dibedakan oleh Mara, Amrox, Velzumer, Lakenfelder, ayam Bielefelder.
Deskripsi dan fitur
Burung Prancis ditandai oleh karakteristik eksternal khusus. Itu agak besar, dengan otot yang berkembang dan bulu berwarna putih yang indah dan padat. 
Eksterior
Standar berkembang biak untuk berkembang biak:
- batang tubuh dari ukuran sedang, memanjang, bentuk trapesium;
- bagian belakang lebar, rata;
- cembung dada, kuat;
- mengembangkan perut dan pinggul;
- lehernya tidak panjang;
- sayap kuat, kencang ke belakang;
- ekor berada pada sudut 45 ° ke pinggang;
- kaki berkembang dengan baik, berukuran sedang, abu-abu biru;
- kepala kecil;
- paruh kuat, rona biru;
- punggungan berukuran sedang, tegak, dengan gigi segitiga;
- anting merah, ukuran sedang;
- mata besar, gelap;
- kulit tipis, putih;
- bulu putih yang subur, lapisan tebal dari bulu.
Apakah anda tahu Breed Bress Gali adalah harta nasional Perancis dan mengulangi warna bendera nasional: biru, putih dan merah.
Karakter
Karakternya tenang dan ramah. Burung Prancis sangat mudah bergaul, tidak mentolerir ruang tertutup. Mereka beradaptasi dengan baik dengan kondisi baru, tahan stres, kuat, cepat terbiasa dengan orang, tidak takut pada mereka. Tanpa konflik, rukunlah dengan tetangga lain yang berbulu. 
Indikator berat
Burung dengan cepat mendapatkan massa otot. Dalam sebulan, berat ayam lebih dari 0,5 kg. Mereka menambah berat badan lebih baik daripada ayam pedaging. Setelah 4 bulan, laju pertumbuhannya ditunda, ayam siap untuk disembelih, bangkainya beratnya rata-rata 2,5 kg. Pada saat ini, berat hidup ayam adalah 5 kg, ayam -3,5 kg.
Pelajari cara membunuh dan memetik ayam di rumah.
Produksi pubertas dan telur
Kedewasaan seksual dicapai dalam enam bulan. Ayam mulai bersarang dan menunjukkan produksi telur yang baik - mulai dari 180 hingga 220 telur per tahun. Telurnya cukup besar, dengan berat hingga 85 g, dihargai tidak kurang dari bangkai.
Naluri menetas
Petani Prancis menggunakan inkubator untuk menghasilkan keturunan ayam Bress of Gali yang sehat. Di provinsi yang terkenal, hanya ada tiga peternakan peternak dengan inkubator yang menyediakan ayam di seluruh Prancis. 
Naluri yang bersarang di ayam Perancis berkembang dengan baik, di rumah, ayam dapat digunakan untuk merenung alami dan mendapatkan ayam yang kuat. Tetapi selama induk ayam betina, bertelur terganggu dan rasa daging menjadi lebih buruk. Oleh karena itu, peternakan besar tidak menggunakan inkubasi alami, tetapi menggunakan inkubator, karena sangat menguntungkan secara ekonomi.
Pelajari lebih lanjut tentang memilih inkubator dan lihat karakteristik yang terbaik: "Lapisan", "Ayam ideal", "Cinderella", "Blitz".
Ransum makan
Memberi makan yang tepat merupakan faktor penting untuk mendapatkan rasa daging yang istimewa. Sebelumnya, jatah petani Prancis menyimpan rahasia, tetapi sekarang ia sudah dikenal.
Itu penting! Harus ada akses bebas burung yang konstan ke air bersih.
Ayam
Ayam tumbuh dengan cepat dan bertambah berat. Untuk kesehatan mereka membutuhkan diet tinggi protein. Anak-anak hingga 2,5 bulan diberi makan sereal dengan produk susu, hati rebus, daging, ikan. Pastikan untuk menambahkan sayuran cincang: bit, wortel, dan rempah segar. Makanan tersebut mengandung semua vitamin dan mineral yang diperlukan untuk perkembangan burung yang tepat. 
Ayam dewasa
Dasar diet terdiri dari bubur gandum dan jagung. Menir tidak diseduh di atas air, tetapi di milkshake. Bubur diperkaya dengan mineral tambahan dan vitamin, kalsium. Sebagian kecil dari pakan terdiri dari pemangkasan daging, sayuran, rempah-rempah. Di malam hari, burung-burung diberi makan biji-bijian utuh, yang perlahan-lahan dicerna, dan burung-burung tidak merasa lapar sampai pagi. Makanan ketat tiga kali sehari.
Baca juga tentang persiapan dan norma makanan, vitamin untuk ayam petelur.
Sebulan sebelum penyembelihan, burung-burung diberi makan dengan makanan khusus, ketat per jam, 3 kali sehari. Makanan terdiri dari remah roti yang direndam dalam susu, rebusan jagung hijau dan salad segar. Mematuhi semua aturan memungkinkan Anda mendapatkan daging lezat yang lezat dengan rasio lemak dan protein yang optimal. 
Selama periode molting
Selama masa molting, burung membutuhkan banyak energi, protein, dan nutrisi untuk mengembalikan bulu mereka. Pada saat ini, bertelur berhenti. Burung harus diberi panas dan makanan ternak lengkap. Makanan harus mengandung banyak vitamin, terutama A dan E, serta minyak ikan, sebagai sumber omega-3 dan omega-6.
Kondisi penahanan
Kondisi perumahan yang tepat sama pentingnya dengan pemberian makan. Penting untuk menciptakan kondisi untuk berjalan burung, untuk memberikan suhu yang diperlukan di periode musim dingin, pencahayaan yang tepat, dll.
Persyaratan untuk ruangan
Kandang harus luas, kering, hangat, dengan ventilasi yang baik. Penting untuk terus menjaga kebersihan dan melakukan pekerjaan pencegahan untuk memerangi parasit. Lantai harus kering dengan tempat tidur bersih. Penerangan kandang ayam adalah sekitar 12-14 jam sehari.
Untuk penggemukan gunakan kandang kayu khusus. Panjang kandang - 1,3 m, lebar - 0,6 m. Hingga sepuluh ayam dapat ditempatkan di kandang seperti itu. Jarak antara batang vertikal harus sekitar 6 cm, sehingga burung-burung itu dengan bebas mendorong kepalanya. 
Bertengger dibuat dengan balok bundar dengan diameter 5 cm, sehingga burung dapat bertahan dan tidak jatuh saat tidur. Sarang harus ditempatkan pada ketinggian 0,5 m dari lantai, di tempat yang nyaman dan terpencil, jauh dari pintu masuk, bukan di atas angin. Diameter sarang harus sekitar 30 cm, harus kering dan bersih. Anda bisa menggunakan ranjang jerami atau serpihan kayu.
Biasakan diri Anda dengan nuansa memilih dan membeli kandang ayam, serta produksi sendiri dan peningkatan kandang ayam (ventilasi, pemanas).
Halaman berjalan
Halaman berjalan harus cukup besar per burung - setidaknya 10 meter persegi. m. Ini harus dilindungi, ketinggian pagar - tidak kurang dari 1,5 m. Semakin besar area berjalan, semakin mudah untuk menghindari banyak penyakit. Selain itu, burung merumput dan memakan cacing dan siput. Setiap dua tahun setelah menanam ayam, padang rumput dibiarkan kosong.
Itu penting! Diperlukan untuk mengatur tempat mandi dan prosedur higienis ayam, untuk tujuan ini tangki dengan pasir sungai atau abu cocok.
Bagaimana menahan dinginnya musim dingin
Bulu burung yang tebal dan lembut membantu burung-burung bertahan di musim dingin. Mereka memiliki termoregulasi yang sangat baik, tetapi kandang harus hangat dan kering, ditaburi serbuk gergaji atau jerami di lantai. 
Kekuatan dan kelemahan
Ayam jenis Perancis memiliki banyak jasa:
- rasa daging yang tinggi;
- pertumbuhan yang cepat dan penambahan berat badan;
- sifat ramah dan santai;
- kesehatan yang baik, daya tahan;
- insting keibuan yang berkembang;
- produksi telur yang baik.
Main kerugian adalah:
- sejumlah kecil ayam ras;
- aturan ketat dalam pemberian makan dan perawatan;
- biaya keuangan yang tinggi untuk pembelian dan pemeliharaan.
Video: ayam betina Bress Galsky
Ulasan-ulasan tentang Bresse Balsa berkembang biak
Jadi, kami belajar tentang jenis ayam universal yang berasal dari Perancis. Dia memiliki banyak keuntungan, tetapi Anda bisa mendapatkan hasil yang diinginkan hanya dengan kepatuhan ketat pada pola makan dan kondisi kehidupan, yang membutuhkan investasi finansial yang besar. Burung dapat ditanam sebagai pengembangbiakan telur, tetapi dagingnya jauh lebih berharga, karena ini adalah kelezatan gourmet yang sesungguhnya. Oleh karena itu, semua pekerjaan dan biaya harus dibayar.
