Zucchini Sangat dihargai dalam masakan karena rasanya yang enak dan kualitas makanannya. Ini digunakan untuk mempersiapkan tidak hanya rebusan dan kaviar yang terkenal, tetapi bahkan selai manis. Sayuran ini telah lama mengakar di banyak daerah pinggiran kota. Labu cukup sederhana dalam penanaman dan perawatan di lapangan terbuka, mereka dapat ditanam baik dari biji maupun melalui bibit. Kami akan membahas nuansa metode yang terakhir lebih lanjut.
Menanam zucchini melalui bibit
Metode penanaman zucchini memiliki banyak keunggulan. Metode ini cocok untuk daerah dengan musim panas dingin dan pendek dan memberikan panen sebelumnya.
Kapan menanam zucchini untuk bibit
Waktu yang tepat ketika menabur labu untuk bibit optimal, tergantung pada kondisi iklim daerah tersebut. Mungkin April atau Mei. Benih ditabur sebulan sebelum ditanam di tanah terbuka. Jika Anda berencana menanam sayuran di rumah kaca atau tertutup, bibit harus ditanam 15 hari sebelumnya.
Mempersiapkan perlakuan benih
Berbuah dan lebih tahan terhadap penyakit zucchini yang tumbuh dari biji berumur 2-3 tahun. Pertama-tama, benih harus diperiksa dan dihilangkan dengan hati-hati agar tidak cocok untuk ditanam. Menyimpan benih zucchini paling sering sudah disiapkan, dan tidak diperlukan langkah tambahan untuk perawatan apa pun. Seringkali biji ini berwarna. Biji buatan sendiri atau dibeli dengan tangan harus diproses.
Untuk pencegahan penyakit jamur, benih disimpan dalam air panas (48-50 derajat) selama sekitar 5 jam, setelah itu mereka segera dicelupkan ke dalam air dingin selama beberapa menit. Sering digunakan pengobatan 20 menit dalam larutan kalium permanganat dengan pencucian lebih lanjut dengan air dingin. Biji dapat dipanaskan di bawah sinar matahari selama beberapa hari atau diobati dengan jus lidah buaya dan kalanchoe dengan perbandingan 1: 1. Juga untuk perawatan benih, Anda dapat menggunakan obat "Fitosporin-M". Pemrosesan dilakukan selama 8-18 jam pada suhu kamar.
Apakah anda tahu Labu tanah air - Amerika. Zucchini datang ke Eropa pada abad XVI dan pada awalnya merupakan budaya dekoratif. Belakangan, seleranya masih dihargai. Zucchini sering digunakan dalam masakan Mediterania. Dalam kombinasi dengan tomat dan terong, siapkan hidangan ratatouille klasik.
Tanah untuk bibit
Tanah yang optimal untuk penanaman labu pada bibit harus memiliki reaksi netral atau sedikit basa. Sangat cocok untuk campuran dalam proporsi ini: 5 bagian dari tanah gambut, 2 bagian dari tanah humus dan tanah, 1 bagian serbuk gergaji. Jika media terlalu asam, Anda dapat menambahkan kapur atau abu. Pilihan yang sangat baik juga akan menjadi campuran siap pakai untuk bibit sayuran. Di jual Anda dapat menemukan tanah khusus untuk tanaman labu.
Prosedur menabur benih untuk bibit
Sebelum disemai, benih harus direndam sebelum bengkak. Biji yang bengkak dapat disimpan di lemari es. Jika mereka berkecambah, mereka akan tumbuh lebih cepat, tetapi harus diingat bahwa benih zucchini sangat tipis, mereka harus diperlakukan dengan sangat hati-hati dan segera menabur benih tersebut. Biji yang sudah jadi jadi harus dibungkus dengan kain lembab dan kantong plastik, taruh di tempat yang hangat dan berikan ventilasi, berventilasi beberapa kali sehari. Kain sebaiknya tidak mengering atau terlalu basah.
Sangat penting untuk tidak melukai sistem akar zucchini ketika memindahkan bibit ke tanah, oleh karena itu yang terbaik adalah menabur benih dalam cangkir atau pot gambut. Kapasitas dua pertiga diisi dengan campuran tanah, dibasahi dengan air hangat dan ditaburkan benih zucchini hingga kedalaman 2-3 cm.Jika tidak ada kepercayaan pada perkecambahan benih yang tinggi, lebih baik menempatkan dua biji di ceruk. Kapasitas harus ditutup dengan kaca atau film.
Itu penting! Pot gambut - wadah sekali pakai yang murni secara biologis untuk bibit. Bibit dapat ditanam di tanah terbuka langsung di dalam pot, yang kemudian terurai secara alami.
Kondisi sebelum perkecambahan biji zucchini
Bibit zucchini dapat disimpan di rumah kaca, di loggia atau di ambang jendela. Sebelum munculnya kecambah, perlu untuk menjaga suhu pada 18-24 ° C dan menyiraminya dengan air hangat seminggu sekali.
Merawat bibit zucchini
Dengan munculnya kuman, wadah harus dibebaskan dari lapisan dan dipindahkan ke lampu di ruang pendingin (balkon atau loggia) dengan suhu 15-18 ° C di siang hari dan setidaknya 13-15 ° C di malam hari. Sebelum mendarat di lokasi, suhu bibit zucchini harus berkisar antara 17-22 ° C di siang hari dan 13-17 ° C di malam hari. Agar kecambah berkembang secara normal, bibit perlu memberikan pencahayaan yang baik, yang dapat ditingkatkan dengan bantuan layar yang terbuat dari foil dan kardus. Itu harus ditempatkan sehingga sinar matahari yang dipantulkan jatuh pada tunas. Jika udara di rumah terlalu kering, kain lembab harus diletakkan di radiator terdekat. Dengan munculnya bibit daun ketiga, campuran tanah harus secara bertahap ditambahkan untuk membentuk sistem akar yang kuat di dalam tangki.
Seminggu setelah munculnya kecambah, pembalut pertama dilakukan dengan larutan superfosfat dan karbamid (0,5 sendok makan per 1 liter air) atau balutan top "Bud" jadi. Setelah 10 hari, pemupukan untuk kedua kalinya dengan larutan satu liter air, abu dan nitrofoska (0,5 sendok makan).
Selama budidaya penyiraman benih zucchini membuat air menetap pada suhu kamar. Untuk menyiram 8 pot butuh satu liter air.
Itu penting! Untuk memperpanjang periode panen Zelentsi, metode pembenihan harus dikombinasikan dengan penaburan benih.
Menanam bibit zucchini di situs
Pada umur 25-30 hari, bibit dapat dipindahkan ke lokasi.
Saat menanam bibit zucchini di tanah terbuka
Ketika suhu rata-rata harian adalah 15 derajat, Anda dapat menanam bibit zucchini di tanah terbuka. Kecambah siap ditanam jika mereka memiliki beberapa daun hijau gelap, sistem akarnya berkembang dengan baik dan mencakup seluruh volume reservoir, dan akarnya berwarna putih dan utuh.
Memilih tempat untuk zucchini
Untuk penanaman zucchini di tanah terbuka, disarankan untuk memilih tempat yang cerah, terlindung dari angin dengan meja air tanah rendah. Zucchini menyukai tanah subur dengan banyak humus.
Pekerjaan persiapan
FKira-kira 2 minggu sebelum menanam plot, tanah perlu digali hingga kedalaman sekop dan pupuk diterapkan: ember humus atau kompos, ember serbuk gergaji busuk, 2 sendok makan superfosfat, 2 gelas abu kayu, satu sendok makan urea dan satu sendok makan kalium sulfat per meter persegi . Untuk alasan ekonomi, pupuk dapat diterapkan langsung ke sumur. Mereka harus dicampur dengan tanah, tuangkan tempat tidur dengan air panas dan tutupi dengan foil sebelum tanam. Seminggu sebelum turun di sore hari, pot-pot bibit dibawa keluar ke jalan untuk dikobarkan.
Pendahulu yang baik dan buruk
Lebih baik tidak menanam labu lagi di tempat yang sama tempat mereka atau tanaman labu lainnya (mentimun, labu, labu) tumbuh tahun lalu. Dalam hal ini, sayuran tidak akan bisa menyenangkan hasil tinggi dan risiko menyerah pada penyakit khas labu.
Pendahulu yang baik untuk zucchini adalah awal dan kembang kol, kentang, wortel, tomat, lobak, bawang merah, peterseli, selada, bawang putih, mans hijau. Tanaman terakhir ditanam untuk pupuk hijau, mereka memperkaya tanah dengan nitrogen dan elemen, menghambat pertumbuhan gulma. Tanaman ini adalah kacang-kacangan dan sereal, calendula, bunga matahari, mustard dan lainnya.
Cara menanam bibit di tanah terbuka
Jarak antara tempat tidur untuk zucchini harus mencapai 1-1,5 m. Untuk setiap meter persegi situs harus tidak lebih dari tiga tanaman zucchini.
Disarankan untuk menanam zucchini di tanah terbuka di cuaca berawan yang hangat. Di setiap lubang sebelum tanam Anda harus meletakkan sedikit humus dan abu dan lembabkan dengan air hangat. Pot gambut atau kecambah dengan gumpalan tanah dicelupkan ke dalam lubang ke daun kotiledon, tambahkan tanah dan tamp.
Jika ada ancaman embun beku, kecambah harus ditutup dengan botol plastik atau polietilen. Untuk melakukan ini, pasang lengkungan kawat di atas tempat tidur dan rentangkan film.
Apakah anda tahu Di Italia dan Prancis (khususnya, di Provence) bunga zucchini yang diisi adalah hidangan yang populer. Untuk makanan gunakan bunga jantan yang tidak bisa membuat buah. Mereka dimakan mentah atau digoreng dalam adonan, seperti keju, acar mentimun, teri.
Perawatan musiman untuk squash di situs
Zucchini - cukup bersahaja dalam merawat sayur. Seperti tanaman apa pun, ia perlu disiram, melonggarkan tanah dan menyiangi, memberi makan. Bahkan dengan perawatan minimal, dia bisa menyenangkan panen buah yang baik.
Cara melakukan penyiraman
Labu penyiraman di tanah terbuka diproduksi terutama di malam hari di bawah akar air yang dipanaskan di bawah sinar matahari. Selama panas, zucchini harus disiram setiap hari. Ketika tanaman cukup tumbuh dan daun menutup tanah, penyiraman dapat dilakukan setiap beberapa hari di cuaca panas dan setelah 5-6 hari di mendung. Jika daun menjadi lesu karena panas, tanaman disiram dengan nosel dengan lubang kecil. Labu tumbuh di rumah kaca, membutuhkan lebih sedikit penyiraman daripada tanaman di tanah terbuka. Kelembaban berlebih bisa menyebabkan busuk buah.
Melonggarkan dan menyiangi antar baris
Tanah yang longgar lebih baik melewati air dan panas, yang penting untuk pertumbuhan zucchini. Dalam kekeringan, tanah cenderung mengeras, membentuk kerak, sehingga harus dilonggarkan. Lebih mudah menggabungkan pelonggaran dengan penyiangan.
Cara memberi makan zucchini
Pupuk organik untuk memberi makan zucchini di lapangan terbuka dapat digunakan dibeli atau disiapkan sendiri.
Gulma setelah penyiangan atau pemotongan harus dikumpulkan dan ditempatkan dalam tong ke atas, tuangkan air di sana dan aduk sesekali. Seminggu kemudian, isi laras harus disaring dan diencerkan dengan air dalam perbandingan 1: 8. Selanjutnya, infus herbal disiram zucchini, berusaha untuk tidak menumpahkannya pada daun dan batang. Lakukan dua minggu setelah mendarat di tanah terbuka. Makan berulang dilakukan seminggu setelah yang pertama. 
Dimungkinkan untuk mengganti saus seperti itu dengan pupuk kandang. Kotoran harus diencerkan dengan air dalam perbandingan 1:10, bersikeras sinar matahari selama beberapa hari dan air. Ketika zucchini akan ovarium, pemupukan lakukan yang ketiga kalinya. Untuk melakukan ini, siapkan pupuk dari 10 liter infus herbal atau bubur, segelas abu kayu yang diayak, dan satu sendok makan superfosfat ganda. Sebelum pupuk dianjurkan untuk menyirami area tersebut.
Pemrosesan (perlindungan) zucchini dari hama dan penyakit
HLangkah perawatan yang diperlukan adalah untuk melindungi labu dari hama dan penyakit. Untuk pencegahan penyakit jamur, satu minggu setelah tanam, dianjurkan untuk mengobati dengan larutan persen campuran Bordeaux atau tembaga oksiklorida, dan terhadap hama - Karbofos. Pada musim gugur, setelah menanggalkan plot, tanah harus digali dalam dan disiapkan untuk tanaman lain.
Untuk memerangi kutu daun melon, tanaman diperlakukan tiga kali dengan air sabun (300 g sabun, deterjen pencuci piring selama 10 liter air) setiap minggu. Whitefly perlu dibersihkan dari daun dengan air dan longgarkan tanah di sekitar tanaman hingga kedalaman 2 cm. Jika metode seperti itu terhadap hama tidak membantu, gunakan persiapan insektisida.
Siput perlu dikumpulkan secara manual, jika ada banyak, mereka membuat umpan dari tank dengan bir hitam. Zucchini dapat dipengaruhi oleh banyak penyakit. Pada tanda-tanda pertama embun tepung, perawatan daerah dengan larutan fungisida 10% ("Topsin", "Bayleton") harus dilakukan, dan jika perlu, harus diulang setelah dua minggu.
Ketika jamur hitam atau busuk putih (sclerotinia) muncul, tanaman yang terkena harus dihilangkan dan dibakar, setelah panen, daerah tersebut benar-benar bersih dari residu tanaman. Bakteriosis dikendalikan oleh pengobatan dengan cairan Bordeaux (1%).
Dengan perawatan yang tidak benar (menanam di tanah dingin, irigasi dengan air dingin, memberi makan berlebihan) zucchini dapat tampak membusuk akar. Untuk menghilangkannya, perlu untuk menghilangkan faktor-faktor yang tidak menguntungkan dan memproses cukini dengan obat-obatan yang mengandung tembaga. Dalam cuaca hujan yang panas, zucchini kadang-kadang dipengaruhi oleh antraknosa, yang dapat dikontrol dengan memperlakukan dengan minuman keras Bordeaux (1%) atau membersihkan debu dengan sulfur tanah (15-30 g per 10 m² penanaman).
Pengumpulan dan penyimpanan zucchini
Panen pertama zucchini dapat diperoleh dalam waktu satu setengah hingga dua bulan setelah turun. Dalam kondisi yang baik, satu tanaman dapat memberi 15-20 buah. Sangat diinginkan untuk mengumpulkan mereka setiap hari sehingga mereka tidak tumbuh dan ovarium baru terbentuk.
Apakah anda tahu Hidangan zucchini yang sangat tidak biasa dan menarik adalah spageti. Untuk persiapannya, zucchini harus digosok pada parutan khusus untuk wortel dalam bahasa Korea. Makan sayur spageti yang direbus dengan saus tomat dan bahkan mentah.
Buah optimal zucchini untuk makanan memiliki ketebalan 5-7 cm dan panjang 15-20 cm, Zelentsi mentah dengan kulit lembut dan biji kecil. Mereka digoreng, direbus, diasamkan, dimakan mentah (misalnya, dalam salad). Buah muda yang belum matang telah menjadi bahan tradisional dalam makanan dan makanan mentah.
Untuk penyimpanan jangka panjang hanya zucchini matang yang cocok: kulit mereka cukup keras, dan jika Anda mengetuknya, Anda dapat mendengar suara membosankan. Tidak perlu menunggu kematangan penuh buah, karena dengan perakitan yang tepat, mereka dapat matang di dalam ruangan. Zucchini hijau untuk penggunaan langsung dapat dipetik di pangkalan, tetapi tangkai panjang yang dipotong rapi penting untuk penyimpanan. Jika zucchini hanya dipetik, "ekor" akan mulai membusuk dan merusak buah sendiri di masa depan. Potong tangkai membutuhkan pisau atau gunting.
Itu penting! Zucchini yang agak matang dan besar dapat digunakan untuk menyiapkan kaviar labu. Tidak menakutkan jika buahnya memiliki kulit kasar dan biji keras.
Buah-buahan muda dapat disimpan pada suhu rendah tidak lebih dari dua minggu. Zucchini matang di kamar kering dan dingin dengan ventilasi yang baik dapat disimpan hingga 5 bulan. Mereka perlu dilipat dalam kotak atau kotak sehingga buah-buahan tidak saling bersentuhan, dan mengisi ruang di antara mereka dengan jerami atau serbuk gergaji pinus. Juga zucchini dapat disimpan di lemari es di kompartemen bawah untuk sayuran.
Menumbuhkan zucchini di lapangan terbuka tidak memerlukan biaya khusus. Pengetahuan agroteknik tertentu dan beberapa upaya akan memungkinkan untuk mendapatkan tanaman sayuran dalam jumlah besar untuk meja Anda atau bahkan untuk dijual, karena zucchini adalah budaya yang sangat menguntungkan untuk bisnis pertanian.
