Burak, atau bit adalah salah satu tanaman sayuran yang paling umum, yang dikenal di wilayah bekas Kievan Rus sejak 10-11 abad. Ada varietas modern dari sayuran lezat dan sehat ini dari bit liar, yang telah tumbuh selama berabad-abad di wilayah Timur Jauh dan India.
Ini mengandung banyak antioksidan, zat besi, vitamin B, dan kalium. Area bit yang ditaburkan menempati di Rusia sekitar 10% dari total area semua area tanaman outdoor yang ditanam.
Fitur dari iklim Rusia
Rusia Tengah cukup luas. Ini mencakup wilayah Tengah dan tanah di sebelah utara, Wilayah Tanah Hitam, wilayah Volga. Di daerah ini terdapat iklim kontinental sedang: musim panas hangat dan musim dingin bersalju dan beku. Relief didominasi oleh flat. Tanahnya cukup subur berkat beberapa sungai yang dalam. Kondisi ini memiliki budidaya berbagai tanaman, termasuk bit, yang termasuk dalam spesies Amaranth.
Tunas tanaman ini tidak meluas seperti tanaman umbi-umbian lainnya, dan tumbuh sedikit tergantung pada kondisi penyiraman dan cuaca. Risiko menanam bit terutama terkait dengan kerusakan masif tanaman oleh parasit, yang harus dipertimbangkan ketika memilih varietas. Bit dapat tumbuh di hampir semua tanah., tetapi yang optimal adalah tanah liat humus dengan struktur yang baik. Tentang varietas bit apa yang paling cocok untuk penanaman di lapangan terbuka, baca di sini.
Bagaimana cara memilih jenis bit?
Varietas awal menengah atau ultra awal paling cocok untuk pita tengah. Namun, sehubungan dengan opsi kedua, harus diingat bahwa waktu penyimpanan mereka saat menyimpan kecil. Musim panas di jalur tengah biasanya pendek dan agak dingin, sehingga varietas terlambat matang.
Seperti beberapa tanaman musim dingin, bit dapat ditanam tidak hanya di musim panas tetapi juga di musim gugur. Dalam hal ini, kematangan tanaman di musim berikutnya berkurang, meskipun musim tanam pendek dan sejumlah kecil hari hangat, sekitar dua minggu.
Apa yang cocok untuk tumbuh di iklim ini?
Varietas bit dibagi menjadi gula, makanan ternak dan meja, dan oleh jatuh tempo pada awal, tengah dan akhir. Dari ini pertama perlu melanjutkan ketika memilih varietas untuk ditanam.
Varietas pakan ternak lebih menarik bagi petani yang memelihara ternak, tetapi kebanyakan dari mereka membutuhkan fasilitas makan. Mereka paling sering menarik penghuni musim panas. Bit gula sangat berharga bagi mereka yang ingin membuat gula di rumah.
Pemilihan varietas bit meja untuk pendaratan di jalur tengah cukup besar. Dari varietas awal dapat dibedakan- "Flat Mesir";
- "Bola merah";
- "Bola merah membaik."
Mereka matang sekitar 90-105 hari, memiliki massa rata-rata 300 hingga 500 gram, memiliki bubur lunak yang berair. Mereka juga cocok untuk tanaman podzimnyh.
- Varietas pertengahan musimLayak memperhatikan:
- "Silinder";
- Bordeaux 237;
- "Detroit";
- "Borshchevaya".
Mereka semua matang hingga 120 hari, manis. Secara massal bervariasi secara signifikan. Jika, misalnya, buah dari jenis "silinder" dapat mencapai berat 700 gram, maka "Detroit" memiliki berat rata-rata 150-200 gram. Sebagai aturan, mereka memiliki kualitas penjagaan yang baik, tahan dingin dan tahan terhadap tsvetushnosti.
- Akhirnya direkomendasikan varietas bit akhir untuk pita tengah - Ini adalah "Renova" dan "Ataman". Rip 110-130 hari, buahnya berwarna merah tua dengan berat hingga 350 gram. Dagingnya berwarna merah gelap, berair, tanpa dering.
- Varietas bit makanan ternak - Ini adalah pabrik teknis yang diperlukan untuk memberi makan hewan. Umbi mereka kaya akan vitamin yang diperlukan untuk domba, kambing dan sapi.
Mereka dapat ditanam pada bulan April, dan sangat mudah untuk merawatnya. Hal utama adalah menyiramnya tepat waktu. Di sini untuk band tengah menonjol kelas "Lada".
Berbunga rendah, buah berwarna putih atau merah muda-putih. Bentuknya oval-silinder dengan alas runcing. Varietas populer lainnya:
- Titanium;
- "Anak Sulung";
- "Marshal";
- "Oranye utara".
- Varietas bit gulaSebagai aturan, mereka ditanam oleh perusahaan pertanian besar untuk kebutuhan industri gula. Buah-buahan mengandung hingga 20% gula (varietas paling manis dapat ditemukan di sini). Ini ditanam di tanah hitam, dan varietas terbaik adalah hibrida, dibesarkan di Jerman, misalnya:
- Alabama;
- "Emilia";
- "Modus".
Dari dalam negeri dapat diidentifikasi seperti:
- "Bohemia";
- "Bona";
- "Kios".
Pemilihan varietas bit meja untuk pendaratan di jalur tengah cukup besar. Dari varietas awal dapat dibedakanYang terbaik dari mereka
Ketika memilih varietas terbaik untuk iklim ini, Rusia harus memberikan preferensi untuk varietas bit merah yang rawan-warna dan rona merah dan warna lainnya. Di beberapa daerah di mana tidak ada reservoir dan sungai di dekatnya, perlu memberikan preferensi untuk varietas tahan kekeringan, karena itu perlu untuk menggunakan metode lubang bor. Varietas tahan dingin, jelas, dipilih dengan sejumlah kecil hari hangat, diprediksi pada periode penuaan.
Perhatian khusus harus diberikan pada penanaman varietas podzimnyh bit: mereka juga membutuhkan mulsa dari bedengan dengan kompos atau gambut, yang harus dipertimbangkan sebelum penanaman.
Dari varietas meja, para ahli di bidang ini menyarankan “bola merah yang ditingkatkan”, karena periode pemasakan lebih pendek daripada analog, dan kualitas penting lainnya (menjaga kualitas, tahan es, dll.) Tidak kalah dengan mereka. Di antara pakan tersebut mengeluarkan "Marshal" dan "titanium", karena bersahaja dan paling diperkaya dengan vitamin buah. “Alabama”, “modus”, “lukas”, “emilia” dan “dante” adalah yang terbaik, menurut beberapa peternak, varietas bit.
Beetroot adalah sayuran yang banyak digunakan di berbagai sektor ekonomi.. Selain itu, sebagai aturan, mudah untuk merawat budaya ini. Buah bit merah memiliki rasa yang enak, dan makanan ternak sangat berguna bagi hewan. Namun, karakteristik varietas yang berbeda sangat berbeda dan, agar tidak melupakan aturan menabur, pemeliharaan dan penyimpanan, Anda harus terlebih dahulu mendekati proses seleksi.
