Pemetik jamur berpengalaman, yang telah mengumpulkan jamur untuk pertama kalinya, dapat dengan mudah membedakan berbagai jenisnya, karena sangat penting untuk dapat membedakan antara jamur yang dapat dimakan dan jamur yang tidak dapat dimakan, karena kesalahan dapat menyebabkan konsekuensi yang menyedihkan. Tentu saja, semuanya datang dengan pengalaman, tetapi pengetahuan teoretis tidak akan berlebihan. Sekarang mari kita coba mencari cara mengidentifikasi boletus palsu, dan mencari tahu bahaya apa yang ditimbulkannya bagi kesehatan manusia.
Deskripsi salah
Tidak semua penggemar "perburuan tenang" tahu bahwa ada aspen ganda, mengingat spesies ini cukup unik. Namun secara alami, masih ada jamur yang sangat mirip dengannya.
Biasakan diri Anda dengan jamur yang tidak bisa dimakan, seperti jamur susu hitam, russula, svinushki, dan rubah.Aspen ganda disebut pahit, dan juga jamur pedas atau empedu. Itu dapat membentuk mikoriza (simbiosis) hanya dengan pohon jenis konifera, sehingga hanya dapat ditemukan di hutan dengan cemara, pinus, cemara.
Apakah anda tahu Di beberapa daerah di Amerika Utara mereka membuat hidangan yang disajikan di pesta pernikahan dari jamur aspen nyata: topi jamur muda dipadamkan dengan paprika dan kuncup cengkeh, rempah-rempah ditambahkan dan pengantin baru diperlakukan (dengan segala cara dalam pot tanah baru). Masyarakat setempat yakin bahwa makanan semacam itu membuat pernikahan tetap bersama selamanya.Mari kita lihat lebih dekat lagi tentang kepahitan.
Topi
Topinya berukuran sedang, berbentuk bulat cembung dan berdaging. Ini ditemukan dalam berbagai warna: merah-coklat, kuning-merah, merah-oranye. Pada jamur muda, bagian dalam topi berwarna putih, tetapi seiring bertambahnya usia, warnanya menjadi abu-abu. 
Baca jamur apa yang bisa dimakan tanpa membahayakan kesehatan Anda.
Kaki
Itu sedikit bengkak, berbentuk tidak teratur, menebal di pangkalan. Bagian ini memiliki jala merah muda atau kuning. Permukaan ditutupi dengan serpihan coklat gelap kecil, dan lapisan dalam memiliki struktur tubular, ketika dipotong, putih menggantikan merah muda.
Itu penting! Dalam dobel, seperti pada aspen apa pun, kaki tidak memiliki cincin foil.
Bubur kertas
Daging mawar pahit. Ini sangat pahit sehingga bahkan perlakuan panas tidak menyelamatkannya.
Pelajari tentang jamur yang dapat dimakan dan beracun yang tumbuh di pohon.
Apa bahayanya
Jamur ini dianggap tidak termakan kondisional. Tidak, ini tidak beracun, tetapi Anda tidak bisa memakannya, selain dalam jumlah besar. Seperti disebutkan di atas, dagingnya sangat pahit (bukan karena jamur itu disebut ramuan pahit).
Bahkan jika Anda berhasil membunuh rasa seperti itu dengan semacam bumbu khusus atau bumbu yang kuat, masih tidak disarankan untuk memakannya. Setelah semua, kepahitan jamur empedu diubah menjadi racun, mereka kemudian mengendap di hati dan mengganggu operasi yang tepat. Ini bukan pertanda baik bagi kesehatan. 
Jika Anda secara teratur memakan burung aspen sejati, ini membantu menghilangkan racun dan terak dari tubuh. Dan kaldu dari jamur ini membantu memulihkan kekebalan setelah penyakit, ia memiliki efek yang baik pada komposisi darah dengan berkurangnya hemoglobin.
Jamur yang dapat dimakan seperti aspen weed, podgazdki putih, boletus, russula, champignons, mokhovik, svinushki, jamur susu hitam, jamur porcini, dan jamur adalah sumber komponen makanan yang berharga secara biologis: protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan elemen pelacak.
Edible boletus perbedaan yang dapat dimakan dari false
Secara lahiriah, jamur ini sangat mirip, sehingga untuk mengenali "penipu" perhatikan beberapa nuansa.
- Salah satu cara untuk menentukan aspen palsu adalah dengan melihat warna bubur kertas. Seperti yang Anda ingat, ia memiliki rona merah muda pahit, tetapi dalam asparagus aspen nyata, dagingnya berwarna putih atau kebiru-biruan.
- Perbedaan lain: kaki pohon pahit dihiasi dengan jala merah muda atau kekuningan (jamur putih memiliki tampilan yang sama). Dalam cendawan sejati ini bukan.
Untuk menghindari keracunan parah dan bahkan kematian, lihat bagaimana membedakan jamur yang dapat dimakan dari yang palsu.
Ingat bahwa jamur merica hanya ditemukan di hutan konifer.
Itu penting! Gorchak dalam penampilan selalu sangat indah dan rapi, karena tidak ada binatang yang memakannya karena rasanya yang istimewa. Fakta ini juga layak dipertimbangkan selama "perburuan tenang".Memetik jamur adalah proses yang menarik, saat menyatu dengan alam. Tetapi bahkan selama hiburan yang menyenangkan Anda tidak harus kehilangan kewaspadaan. Ini terutama berlaku untuk pemula. Karena itu, pastikan untuk mempelajari jenis-jenis jamur yang ditemukan di hutan kami, dan jika ragu, berkonsultasilah dengan pemetik jamur yang berpengalaman.
Umpan balik dari pengguna jaringan tentang pelajaran yang berguna - mengumpulkan jamur
Dari bayi saya suka memetik jamur. Ibuku memberitahuku bahwa dia berjalan ke hutan bersamaku ketika aku belum genap 2 tahun, menanamku di kangarooha, dan aku duduk di sana dan melihat sekeliling, mencari jamur. Begitu juga dengan kita. Siapa di hutan, aku bersama mereka. Selalu membawa jamur terbanyak. Saya suka berjalan di hutan, hanya untuk mencari jamur. Ya, saya memiliki tempat sendiri, tetapi bagaimanapun, saya tidak suka lari dari satu tempat ke tempat lain. Sebelumnya, di pondok tua, kami memiliki hutan di dekatnya, dibagi menjadi kotak. Jadi itu dibagi dengan jalan yang masuk ke dalam dan pergi. Jadi ketika orang tua saya berjalan di hutan, saya berlari di sepanjang jalan, mengumpulkan keranjang. Anda berjalan melalui hutan, ada sedikit merah, ada putih di sini. Kecantikan Anda mengumpulkannya, keranjangnya sudah hampir tidak bisa diseret, tetapi semuanya tidak cukup untuk Anda. Saya tidak ketinggalan kampanye jamur dalam satu tahun. Saya hampir selalu membawa kamera, memotret jamur yang paling indah. Dan kami memiliki tradisi untuk menghitung jamur, yang memiliki lebih banyak. Nah, ini kami lucu))) Seseorang akan mengatakan ini omong kosong, seseorang di tikungan kuil. Tapi di keluarga kami selalu ada ras. Jadi dalam 22 tahun saya, hasil terbesar dalam satu perjalanan adalah 998 perjalanan merah. Itu adalah tahun 2004. Kemudian ibuku dan aku berlari keluar dari hutan beberapa kali dan menjatuhkan jamur di bagasi. Kami tidak memiliki lebih banyak dari jumlah ini. Dan tahun ini, juga jamur yang layak. Namun tentu saja tidak begitu besar. Saya mendapatkan 198 sekaligus, dan ibu dan ayah memiliki 198 merah untuk dua. Saya memiliki foto-foto saya, tetapi hanya di telepon, jangan menilai dengan ketat. Secara umum, berjalan di hutan untuk mencari jamur juga sangat berguna. Terkadang, tentu saja, itu berbahaya, tetapi saya selalu memperhatikan ke mana saya pergi, seberapa jauh. Jadi bekali diri Anda dengan kompas dan pergilah.ksesha4ka
//irecommend.ru/content/kak-zhe-ya-eto-lyublyu-neskolko-foto
Jamur mengumpulkan dari 6 tahun. Berapa banyak yang saya ingat, segera setelah ibu melihat seseorang membawa jamur, kami berkumpul dan pergi ke hutan. Yang paling penting dalam hal ini adalah untuk mengumpulkan lebih banyak keranjang dan paket (karena tempat-tempat dapat bertemu sangat jamur), pisau. Dan berpakaian sesuai. Kita tidak boleh lupa bahwa Anda akan pergi ke hutan, dan tidak ke disko. Topi, pakaian dengan lengan dan sepatu bot, atau sepatu yang nyaman. Seperti proses mencari jamur. Di sini Anda pergi, cari tempat terbuka, atau tepi dan mulai perlahan mengintip, rumput vorosha, mendorong cabang-cabang. Pada saat yang sama menghirup udara segar, mengagumi alam, keindahan hutan. "Berburu" untuk bumbu jamur. Anda hanya lupa waktu, dan ketika jamur umumnya hilang karena banyaknya yang ditemukan. Dan yang terpenting di udara Anda tidak memperhatikan kelelahan. Dan betapa menyenangkannya membawa jamur ke rumah, dan kemudian memilah-milahnya! Dan betapa enaknya memakannya di musim dingin) atau hanya menggoreng yang segar. Jadi pergi ambil jamur. Menggabungkan bisnis dengan menguntungkan dan jamur akan mengumpulkan dan menghirup udara!Natulevich
//irecommend.ru/content/samoe-poleznoe-zanyatie
