Sverbig Timur: digunakan dalam memasak dan obat-obatan

Sverbiga Timur adalah budaya madu makanan ternak dengan karakteristik dan sifat unik. Tanaman yang abadi, jarang berusia dua tahun, dari keluarga kubis ini, banyak dari nama-nama populernya dikenal: penyakit kuning, tidur ayam, lobak liar, lobak, lobak ladang atau mustard, sengit. Rasanya pahit. Hal ini dapat dibedakan dengan penampilan yang lurus, tidak bercabang pada awalnya, berair, lunak, dengan kutil pendek yang lembut, yang selanjutnya beralih ke nodul kasar, kasar, kasar, bercabang dan batang agak kuat, mencapai ketinggian satu setengah meter. Daun bagian atas sverbigi berbentuk lanset, pangkal yang di tengah tampak seperti tombak, dan daun bagian bawah berbentuk seperti tombak. Bunganya memiliki aroma atraktif yang kuat dan warna kuning cerah, menarik lebah, berbuih madu. Sberbig ditandai dengan sifat tahan banting di musim dingin, mulai tumbuh lebih awal, dan mekar di bulan Mei, melanjutkan proses berbunga pada bulan Juni dan Juli, meningkatkan produktivitasnya setiap tahun.

Komposisi kimia

Sverbigu timur yang berharga secara biologis membuat komposisi kimianya. Apa yang hilang di tanaman hijau mudanya:

  • 26% protein,
  • 16% serat,
  • 10% minyak lemak,
  • tupai,
  • zat ekstraktif yang tidak mengandung nitrogen,
  • minyak esensial.
Pasta asin salbigi, yang dapat disimpan selama enam bulan, mengandung 16% vitamin C, dan sayuran yang baru dipanen - semuanya 58%.

Biji sverbigi timur mengandung dari 10 hingga 30% minyak lemak, yang terdiri dari berbagai asam: 52% linolenat, hampir 24% linoleat, 13% oleat, 4% palmitat, hampir 4% arachidic, 2% stearic, 1 % - palmitoleik. Di bagian udara, sverbig memiliki rutin, glukosinolat, flavonoid.

Para ilmuwan yang terlibat dalam studi budaya ini, ditemukan dalam satu kilogram dalam bentuk kering merupakan bagian penting dari besi (214 mg), tembaga (8 mg), mangan (27 mg), titanium (50 mg), molibdenum (hampir 6 mg), boron ( 20 mg), serta nikel. Secara alami, semua elemen jejak mikro ini mengandung lebih banyak. Semua komposisi ini hanya mengatakan satu hal: sverbig Timur sangat berguna dan berharga bagi organisme hidup.

Apakah anda tahu Sverbiga Oriental juga dikenal di Ukraina berkat varietas Zolotinka, yang dikembangkan oleh pemulia tanaman hijauan yang luar biasa oleh Profesor Utoush Yury Adolfovich. Juga di sini varietas Pavlovskaya tersebar luas.

Apa yang bermanfaat

Sverbiga Timur adalah tanaman yang sangat berguna tidak hanya untuk manusia, tetapi juga hewan. Ini sangat dihargai dalam pengobatan dan digunakan untuk tujuan memperkuat tubuh secara umum, menghilangkan proses inflamasi, menghancurkan cacing dan mencegah penyakit kudis. Ini adalah alat kuliner yang sangat baik sebagai saus untuk kursus pertama, komponen penting dari salad, bumbu untuk ikan dan daging.

Di banyak negara ditanam sebagai pakan ternak berharga khusus, karena ini adalah budaya awal yang agak bersahaja, yang dapat dimulai karena tingginya kapasitas gula dalam sherbig untuk silase yang sangat baik dan berkualitas tinggi.

Juga, ternak dapat merumput di air tawar. Burung dan hewan lain dengan senang hati memakan tanaman ini, secara signifikan menyelamatkan inangnya dengan membeli umpan vitamin yang melengkapi makanan pokok, karena sherbig memiliki hampir semua nutrisi, mineral yang diperlukan.

Dan meskipun budaya ini sangat kaya akan nutrisi, masih kalah dengan makanan ternak dari kacang-kacangan dan sereal. Di Jerman, telah lama dibudidayakan sebagai pakan ternak terbaik. Di bidang pertanian, tanam sverbigi timur - bisnis yang sangat menguntungkankarena berkembang biak dalam jumlah besar di tanah yang sangat berbeda, tidak terpapar hama dan penyakit.

Dan panen yang lebih baik dapat dicapai jika Anda membawa sedikit pupuk mineral ke tanah di mana tanaman akan tumbuh, misalnya, satu kilogram pupuk nitrogen akan memberi Anda kesempatan untuk mendapatkan hingga 18 kg sverbigi kering, yang mencapai sekitar 120 kg massa hijau.

Bertahun-tahun dari sverbigu Timur yang tidak terlalu tradisional, mengandung protein tingkat tinggi, hanya perlu ditanam bersama dengan budaya yang lebih akrab, karena memasukkannya ke dalam makanan hewan memungkinkan untuk memperkaya tubuhnya, dan, dengan demikian, tubuh manusia dengan elemen mikro yang diperlukan.

Kandungan serat bermanfaat dan protein yang diperlukan di dalamnya dekat dengan alfalfa, dan kandungan unit yang dimaksudkan sebaik mungkin untuk memelihara ternak adalah yang tertinggi di antara semua tanaman yang digunakan untuk tujuan ini. Juga, Sverbig Timur adalah tanaman madu yang luar biasa. Berkat bunga-bunga cerah yang indah, bau yang menarik dan waktu berbunga yang lama hingga lima puluh hari, lebah selalu berduyun-duyun ke sherbiga dengan senang hati. Ini paling aktif di pagi hari, tetapi juga sepanjang hari, terlepas dari cuaca. Sayang ternyata enak dan sangat sehat.

Apakah anda tahu Sverbig Timur secara tidak sengaja datang ke Eropa dari Rusia pada tahun 1813 selama invasi Rusia ke Perancis, setelah itu penduduk setempat memperhatikan tanaman yang sebelumnya tidak terlihat. Meskipun beberapa sumber mengklaim bahwa sudah pada 1731 itu ditemukan di Inggris.

Dimana tumbuh

Sverbiga timur yang membutuhkan cahaya tumbuh di ladang, lembah, padang rumput, area hutan terbuka, di zona stepa, dekat jalan.

Ini menyebar di Ukraina, di banyak wilayah Rusia, di Siberia, hari ini wilayah distribusinya telah mencakup hampir seluruh Eropa (Prancis, Inggris, Jerman, dan negara-negara lain), bagian dari Cina Timur Laut, beberapa wilayah timur Kanada (ditemukan pada tahun 1944) dan Amerika Serikat (diidentifikasi pada tahun 1958). Ini telah tumbuh pesat di wilayah Ural, tumbuh di sana di banyak tempat sebagai gulma, serta di Kaukasus dan Asia Tengah. Para ilmuwan berasumsi bahwa lokasi awal sverbigi timur adalah Dataran Tinggi Armenia. Bunga kuning cerahnya indah dan menarik terlihat di latar belakang apa pun.

Pengumpulan dan persiapan bahan baku

Untuk tujuan medis, Swedia Timur sepenuhnya digunakan. Daun musim semi dikumpulkan; ketika mekar - bunga dan rumput; musim gugur adalah waktu terbaik untuk menggali akar; biji dipanen saat terbentuk. Hanya akar tanaman tahun pertama yang cocok untuk dikumpulkan, mereka, seperti biji, dapat disimpan tiga tahun, daun dan rumput menghemat tidak lebih dari satu tahun.

Itu penting! Sverbig timur, mudah berkembang biak, dapat dengan cepat membentuk semak-semak besar.

Resep obat tradisional

Sverbiga Oriental memiliki sifat obat yang sangat baik. Kemungkinan menggunakannya untuk tujuan medis cukup luas. Pertama-tama, ia digunakan sebagai agen antihelminthic dan anti-kilau. Ini juga memiliki efek anti-inflamasi dan tonik. Obat berdasarkan sverbigi direkomendasikan ketika anemia terbentuk, penyakit kudis, kekurangan vitamin, kelemahan, penurunan kekebalan, peningkatan gula, gangguan metabolisme, polineuritis, aterosklerosis, nafsu makan yang memburuk, melanoma, penyakit periodontal dan penyakit lainnya. Mereka membantu bahkan dengan kerusakan radiasi.

Baca juga tentang khasiat dan aplikasi yang bermanfaat dalam pengobatan celandine, clover, elecampane, paku kuda, pahit wormwood, gentian, quinoa, rosemary liar liar, camelsweed, yarrow, chervil, nursery, dan foxglove.

Infus resep umum: Tuang 250 g air mendidih ke dalam mangkuk dengan 20 g Sverbigi, biarkan selama dua jam untuk meresap, lalu saring. Penerimaan untuk dilakukan dengan satu sendok makan tiga hingga empat kali sehari. Alat ini terutama direkomendasikan bagi mereka yang menderita gastritis, sementara memiliki keasaman rendah. Juga, infus sangat berguna untuk kelemahan dan hipovitaminosis.

50 g batang hijau yang baru dipanen dan dibersihkan, diminum tiga kali sehari, akan membantu mengisi kembali tubuh dengan vitamin, sementara meminum 100 g tiga kali sehari akan membantu melanoma dan pendarahan gusi.

Membuat jus: bilas tunas hijau muda dan daun dengan air matang hangat, gulir menggunakan penggiling daging, peras jus dari massa yang dihasilkan. Ini berguna dalam pengobatan penyakit periodontal (Anda perlu membuat larutan air dengan perbandingan satu banding satu), juga efektif dalam mencuci dan menangani luka. Anda juga dapat membuat rebusan: Tuang satu sendok makan sverbigi cincang dengan air panas, biarkan mendidih selama 5-7 menit. Angkat dari api dan biarkan diseduh selama 20-30 menit. Kaldu ini harus diminum sebelum makan untuk cangkir ketiga tiga kali sehari. Ini berkontribusi pada pengurangan signifikan dalam gula pada diabetes dan peningkatan kualitatif dalam komposisi darah.

Aplikasi Memasak

Sverbig timur telah lama dikenal sebagai tanaman yang bisa dimakan seseorang. Di Estonia, misalnya, ketika digunakan sebagai makanan, diberi nama "kubis Rusia", sangat populer di antara orang-orang yang tinggal di Kaukasus Selatan, di Inggris mereka membuat kultus tanaman untuk salad.

Untuk mencicipi sverbig seseorang mengingatkan lobak, dan seseorang - lobak. Pada awal musim semi, akar segar tanaman segar tahun pertama dimakan dengan senang hati, sangat mungkin untuk digosok, diasamkan, dan bahkan digunakan sebagai pengganti lobak.

Jika akarnya kering, mereka kehilangan kepahitan yang melekat dan dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai bumbu dan saus untuk hidangan ikan dan daging.

Makan segar dan tangkai sverbigi, dari mereka, bukan lobak, dan daun yang dimasak mempersiapkan salad. Juga disiapkan dari batang adalah zrazy, sup, kaviar dan banyak lagi.

Kami menyarankan Anda untuk membaca tentang penggunaan basil, arugula, dill, chervilloin, borage, ketumbar, kapulaga, oregano dalam memasak.

Batang rebus dengan sempurna menggantikan asparagus. Tetapi harus diingat bahwa bagian atas tanah dari sverbigi harus digunakan sebelum berbunga, karena dengan demikian mereka, seperti akar yang berumur lebih dari satu tahun, tidak layak untuk dikonsumsi manusia. Sverbigu bahkan dipanen untuk musim dingin, dapat diasinkan, diasamkan, asam, dikeringkan. Semua hidangan dari tanaman ini lezat dan, berkat unsur mikro dan vitaminnya, ia juga sangat berguna.

Itu penting! Dalam kondisi ekstrem, bagi orang yang dibiarkan tanpa makanan dan air, Sverbig Timur dapat membantu bertahan hidup.

Kontraindikasi dan bahaya

Eastern Sverbig memang tanaman yang sangat berguna, tetapi dengan semua ini, perlu untuk memulai aplikasi dan perawatan dengan bantuannya hanya setelah berkonsultasi dengan dokter.

Jika, bagaimanapun, pengobatan sverbigoy direkomendasikan, maka dosisnya juga harus dipantau, dan itu tidak dapat dilampaui. Bahkan produk propertinya yang paling berguna dan unik, yang digunakan dalam jumlah besar, dapat menimbulkan konsekuensi yang sangat negatif. Ini juga berlaku untuk ayunan Timur. Tanaman ini berasal dari keluarga kubis, seperti yang lainnya dari keluarga ini, dapat menyebabkan peningkatan pembentukan gas, mual, sendawa, kembung. Dan ini adalah momen yang agak tidak menyenangkan dan bermasalah yang mudah untuk dihindari, jika Anda tidak berlebihan dan tidak berkepala dingin.

Lagi pula, nama sverbigi, jika Anda percaya orang yang berpengetahuan, berarti sekuel di dalamnya, seolah-olah memperingatkan setiap pecinta dan pecinta tanaman ini tentang konsekuensi makan berlebihan. Semuanya selalu relevan dalam jumlah sedang.

Dalam mengejar obat-obatan dan produk-produk yang mahal dan langka, kita sering tidak memperhatikan diri kita sendiri yang sederhana, benar-benar gratis, tetapi tidak kalah pentingnya, pekerja tanaman. Sverbig Timur hanya itu.

Tanaman ini unik dalam semua karakteristik dan propertinya. Cakupan aplikasinya sangat mencolok dalam keberagamannya, dan fakta bahwa ia dapat tumbuh di mana saja, seolah-olah ia menawarkan layanannya sendiri, patut mendapat perhatian. Tanaman ini sangat bersahaja dan bermanfaat, dan pada saat yang sulit bahkan dapat menyelamatkan nyawa manusia.

Tonton videonya: Dokter Terkejut, Asam Urat Dan Rematik Sembuh Total Hanya Dengan Ramuan Alami Ini. !! (April 2024).