Apa gunanya feijoa?

Sejumlah besar buah-buahan eksotis dapat kita temukan di toko-toko dan pasar.

Di antara mereka adalah contoh yang perlu perhatian khusus.

Ini termasuk, tentu saja, feijoa. Apa itu feijoa, dari mana asalnya, seperti apa bentuknya?

Jenis buah apa?

Feijoa adalah buah dari semak tropis atau pohon rendah. Tanah airnya adalah Amerika Selatan, di mana orang Eropa menemukannya pada akhir abad ke-19 selama ekspedisi ilmiah. Segera feijoa muncul di Prancis. Kemudian tanaman tropis ini mulai dikembangbiakkan di pesisir Laut Tengah dan Laut Hitam, serta di Azerbaijan dan Turkmenistan.

Apakah anda tahu Feijoa diberi nama sesuai dengan nama Portugis João da Silva Feijo, yang pertama kali menggambarkan tanaman tropis ini dan buah-buahannya yang dapat dimakan.
Buah feijoa berwarna kehijauan, kadang-kadang dengan blush, berry berbentuk oval, seukuran telur ayam. Di bawah kulit yang padat adalah daging yang tembus cahaya dengan beberapa biji. Kulitnya cukup padat dan rasanya enak, dan dagingnya berair dan rasanya seperti campuran stroberi, nanas, kiwi, pepaya. Dimakan adalah buah utuh, tanpa kecuali.

Nilai gizi dan kalori

Karena feijoa memiliki rasa yang menyenangkan, Anda dapat kehilangan kendali atas jumlah buah yang dimakan. Karena itu, bagi orang-orang yang memperhatikan bentuk tubuh mereka, informasi tentang nilai gizi dan kandungan kalori dari buah beri ini sangat penting. 100 g produk eksotis mengandung 1,24 g protein, 0,78 g lemak, 10,63 g karbohidrat, dan 49 kCal (205 kJ). Anda juga perlu tahu bahwa per 100 g buah menyumbang 86 g air dan 0,74 g abu. Harus diingat bahwa ini adalah indikator rata-rata. Bergantung pada tempat pertumbuhan dan varietas, angka-angka ini dapat bervariasi.

Komposisi kimia

Buah feijoa adalah gudang nyata dari zat-zat yang berguna. Ini berisi nomor catatan mereka - 93.

Yang paling signifikan:

  • vitamin C;
  • Vitamin B - B1, B2, niasin, B5, B6, asam folat;
  • elemen jejak - yodium, magnesium, kalium, besi, seng, dll.
  • kakhetin, leukoantotsin - zat aktif secara biologis;
  • asam malat;
  • minyak esensial;
  • sukrosa;
  • selulosa.
Apakah anda tahu Jumlah yodium dalam 100 g beri feijoa bisa mencapai 35 mg. Indikator semacam itu hanya makanan laut.

Apa gunanya

Tidak ada keraguan bahwa sejumlah besar vitamin, mineral, dan zat lain yang terkandung dalam buah ini, akan memberi kita manfaat besar. Pertimbangkan bagaimana feijoa bermanfaat bagi tubuh manusia.

Pertama-tama, karena kandungan konten yodium, buah ini mampu memenuhi kita dengan elemen penting ini dalam waktu singkat. Bagaimanapun, kurangnya yodium menyebabkan kemunduran daya ingat dan perhatian, seseorang akan lamban, seolah-olah kekurangan energi.

Itu penting! Karena buah-buahan jenuh dengan yodium karena kandungannya di udara laut, buah yang ditanam di dekat laut membawa manfaat maksimal.
Kandungan vitamin C dalam jumlah besar, senyawa aktif biologis dan minyak atsiri membuat buah eksotis ini sebagai antioksidan dan profilaksis yang kuat terhadap pilek dan ARVI. Selain itu, sukrosa dan serat, yang ada dalam beri ini, memenuhi perut dengan baik. Karena itu, dianggap sebagai produk makanan.
Produk makanan juga termasuk terong, wortel, daun bawang, bayam, asparagus, selada, dill, labu.

Aplikasi Feijoa

Agar buah kami yang luar biasa memberikan manfaat maksimal, Anda perlu tahu di mana dan bagaimana buah itu diterapkan. Dan cakupan janin cukup luas dan beragam.

Perawatan

Feijoa adalah buah eksotis yang direkomendasikan oleh dokter dalam terapi kompleks untuk sejumlah penyakit, karena mereka tahu betul bagaimana itu berguna.

Dalam bentuk mentahnya, buah ini digunakan untuk mengobati dan mencegah penyakit-penyakit berikut:

  • penyakit tiroid (dengan kekurangan yodium dalam tubuh);
  • gastritis;
  • pielonefritis;
  • aterosklerosis;
  • avitaminosis;
  • rematik;
  • kolesterol tinggi;
  • tekanan darah tinggi.
Dalam bentuk selai, buah ini digunakan dengan teh hangat untuk pilek dan flu, sebagai sarana memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Dalam dermatologi gunakan minyak esensial yang terkandung dalam buah. Mereka adalah agen anti-inflamasi yang sangat baik, efektif melawan jamur dan berbagai macam mikroba.

Tata rias

Produk yang bermanfaat seperti itu tidak dapat mengevaluasi ahli kosmetik. Mereka memasukkannya ke dalam masker wajah. Masker seperti itu meremajakan, memelihara, meredakan berbagai peradangan, terutama baik selama musim dingin.

Buah-buahan Feijoa dapat dengan sukses diaplikasikan di tata rias rumah, sehingga banyak khasiat penyembuhannya akan memberi Anda manfaat dan kesenangan, dan tidak membahayakan. Berikut beberapa resep masker.

  • Untuk kulit kering dan normal: campur menjadi massa homogen sepertiga dari segelas bubur buah, sedikit dadih, kuning telur dan sesendok minyak zaitun. Oleskan ke kulit wajah dan leher yang disiapkan, tunggu 20 menit, bilas. Anda dapat mengulangi topeng ini hingga tiga kali seminggu.
  • Untuk kulit yang cenderung gemuk: ambil setengah cangkir bubur buah, sesendok alkohol kapur barus dan jus lemon, aduk rata. Oleskan selama 15 menit, bilas. Efek aplikasi akan terlihat saat menggunakan campuran ini dua kali seminggu.
Jika Anda tidak punya waktu untuk mempersiapkan topeng, Anda bisa menggosok wajah dan leher dengan daging, serta dada dan lengan.
Pelajari tentang penggunaan dalam tata rias stroberi, dogwood, nanas, aprikot, jahe.

Memasak

Buah dengan rasa yang menyenangkan dan aroma yang tak tertandingi sangat dihargai oleh koki. Feijoa dapat dimakan mentah, dan dapat digunakan dalam persiapan berbagai hidangan. Buah feijoa cincang segar akan baik dalam salad buah. Sebagai tambahan, dapat disajikan dengan ikan dan bahkan daging. Anda bisa membuat selai dari buah mentah.

Untuk melakukan ini, per kilogram buah utuh yang dipilin dalam penggiling daging, tambahkan 700 g gula pasir dan aduk rata. Atur massa buah dalam stoples kecil dan dinginkan.

Itu penting! Jika selai dibuat dari buah-buahan mentah tanpa menggunakan perlakuan panas, maka itu akan mempertahankan semua zat yang bermanfaat, dan karenanya sifat-sifatnya.
Dengan sukses, penggemar kuliner menggunakan buah eksotis ini saat memasak kolak, selai, makanan penutup. Juga merekomendasikan penggunaannya sebagai isian untuk memanggang.

Bahaya dan kontraindikasi

Seperti halnya produk makanan, feijoa memiliki sifat bermanfaat dan kontraindikasi. Anda tidak bisa menggunakan buah ini untuk orang yang memiliki masalah kesehatan terkait dengan kandungan yodium yang tinggi dalam tubuh. Penyakit seperti itu termasuk hipertiroidisme dan penyakit Basedovan, dan kelenjar tiroid sedang diserang.

Karena kandungan gula yang tinggi, buah dikontraindikasikan untuk orang yang kelebihan berat badan. Jika seseorang menderita diabetes, maka penggunaannya kemungkinan akan dilarang, meskipun itu tergantung pada luasnya penyakit dan memerlukan konsultasi dengan spesialis.

Kombinasi feijoa dan susu segar tidak dianjurkan, perut yang sakit mungkin terjadi.

Mungkin juga ada intoleransi dangkal terhadap produk ini. Dan jika penggunaannya menyebabkan ketidaknyamanan di perut, usus atau reaksi alergi, maka keajaiban manis ini harus ditinggalkan. Hal ini diperlukan untuk secara hati-hati makan anak-anak feijoa dan ibu menyusui.

Bagaimana memilih, makan, menyimpan

Agar produk makanan memberi manfaat maksimal bagi tubuh, pertama-tama perlu memilihnya dengan benar. Dan feijoa tidak terkecuali. Rekomendasi adalah sebagai berikut.

Pertama-tama lihatlah buah itu dari luar. Kulitnya harus padat, tanpa bintik-bintik gelap dan kerutan. Lebih baik memilih spesimen yang lebih besar, mereka lebih matang. Anda dapat meminta untuk memotong satu buah menjadi dua.

Daging harus tembus. Jika berwarna coklat, maka buahnya telah matang, jika berwarna putih dan buram, ia tidak matang. Dalam kasus seperti itu, tidak perlu membelinya, tidak cocok untuk digunakan. Buah feijoa yang matang mengeluarkan aroma yang lembut. Buah-buahan, matang di pohon, Anda dapat mencoba hanya di laut, dan untuk transportasi buah-buahan dihapus mentah, sehingga rasanya tidak mungkin.

Itu penting! Di rak kami, feijoa muncul pada akhir September dan membuat kami bahagia sampai Januari. Tetapi puncaknya adalah November. Pada saat inilah yang paling enak dan sehat.
Poin penting lainnya adalah bagaimana menggunakannya. Kita tidak boleh lupa bahwa feijoa adalah buah eksotis yang agak mahal, jadi semua orang memutuskan bagaimana rasanya.

Jika Anda makan buah segar, Anda bisa memakannya sepenuhnya, tanpa mengelupas. Jenis penggunaan ini paling berguna karena di kulit produk berharga ini mengandung nutrisi.

Tetapi beberapa tidak suka kulit yang agak padat, dan bahkan dengan rasa getir. Maka disarankan untuk memotong buah menjadi dua bagian dan mengambil dagingnya dengan sendok kecil. Biji yang ada di tengah sangat kecil, sehingga mereka juga dimakan, mereka tidak akan menyebabkan ketidaknyamanan. Untuk menyiapkan buah yang sehat untuk masa depan, Anda dapat menggunakan tips ini:

  • Giling feijoa, campur dengan sedikit gula, terurai menjadi wadah dan dimasukkan ke dalam freezer.
  • Jika Anda menambahkan lebih banyak gula (700 g per 1 kg beri), Anda mendapatkan selai mentah, yang ditempatkan di stoples kaca kecil dan disimpan di kulkas.
Kosong Feijoa dapat ditambahkan di mana saja, mengikuti selera dan preferensi Anda.

Tapi menjaga feijoa segar tidak akan bekerja untuk waktu yang lama. Anda dapat menaruh buah segar berkualitas baik di lemari es. Selama penyimpanan, sebagian akan kehilangan kelembaban, itu akan menjadi lebih manis. Tetapi lebih dari satu minggu untuk menjaga itu tidak perlu, itu hanya perezreet. Dan buah yang terlalu matang tidak sepadan karena bahaya reaksi alergi dan keracunan.

Jadi kami bertemu dengan tamu yang eksotis dari selatan dan memastikan bahwa sifat kami dapat memberi makan kami, menyembuhkan dan memberikan kesenangan. Jadi lihatlah pada musim gugur di kios buah, pilih feijoa dan makanlah dengan sehat.

Tonton videonya: LUAR BIASA!! Inilah 11 Manfaat Buah Feijoa Untuk Kesehatan Tubuh (Mungkin 2024).