Beetroot adalah salah satu tanaman tertua dan paling umum di dunia. Ada beberapa spesies tanaman ini, tidak hanya berbeda dalam penampilan tetapi juga dalam tujuan. Jadi, baik makanan ternak dan gula bit adalah tanaman industri, namun mereka memiliki banyak perbedaan, tujuan yang berbeda dan kekhasan budidaya.
Terutama penting adalah pentingnya global budaya ini untuk Ukraina, karena berada di tempat ke-6 di dunia dalam produksi varietas gula.
Tiga teratas termasuk Perancis, Rusia dan Jerman. Selain itu, sayuran khusus ini termasuk dalam daftar tanaman yang paling banyak ditanam di negara ini. Alasan untuk pertumbuhan yang baik dari tanaman ini di Ukraina adalah adanya tanah chernozem dan iklim sedang.
Sedikit sejarah dan manfaat bit
Semua jenis sayuran akar yang ada saat ini, diturunkan dari bit liar dan telah ditingkatkan oleh pemulia, masing-masing spesies untuk tujuan mereka sendiri. Pada saat yang sama, India dan Timur Jauh dianggap sebagai tempat kelahiran tanaman - dari daerah geografis inilah mulailah penggunaan dan budidaya tanaman yang ditargetkan. 
Apakah anda tahu Para sejarawan mengklaim bahwa penduduk Babel adalah yang pertama menggunakan tanaman akar, meskipun sebagai obat. Orang Yunani kuno mengorbankan panen Apollo, khususnya, sayuran betaine ini. Dipercayai bahwa sayuran akar khusus ini berkontribusi pada awet muda dan kekuatan.Awalnya, orang hanya memakan daun tanaman, membuang akarnya sebagai tidak bisa dimakan. Sudah di abad XVI, peternak Jerman akan memperbaiki tanaman, menghasilkan pemisahan ke kantin (digunakan untuk memasak) dan pakan ternak (pakan ternak).
Tahap selanjutnya dalam pengembangan budaya ini terjadi pada abad XVIII - para ilmuwan mengeluarkan gula bit (budaya teknis).
Mungkin karena perbaikan sehingga tanaman akar merah ini menjadi luas. Sudah di abad XIX itu mulai tumbuh di seluruh penjuru dunia, kecuali Antartika.
Saat ini di dunia ada beberapa jenis sayuran akar, dan semakin banyak petani bertanya-tanya bagaimana bit putih berbeda dari bit makanan ternak. Inilah yang didedikasikan untuk artikel kami.
Jenis bit
Ada empat jenis utama tanaman yang digunakan oleh manusia: makan, memberi makan, gula dan daun (atau chard). Semua spesies ini memiliki asal yang sama - bit liar yang dibudidayakan oleh peternak. Jika Anda mencari jawaban untuk pertanyaan itu, apa perbedaan antara bit gula dan makanan ternak, baca terus.
Itu penting!Jus bit gula sangat sehat. Ia mampu menghilangkan racun, menurunkan kolesterol, meningkatkan jumlah sel darah merah dalam darah dan sangat efektif menurunkan tekanan darah. Namun, hati-hati harus diambil dalam penggunaan sayuran akar dengan hipotensi, urolitiasis, asam urat dan keasaman tinggi. Bit adalah pencahar dan tidak dapat dikonsumsi dalam jumlah berlebihan.Jenis utama tanaman:
- Ruang makan - digunakan dalam memasak. Karena kandungan betaine yang tinggi, tanaman umbi berwarna merah dan sangat berguna untuk memasak, tata rias dan obat-obatan. Karena kemampuan bit, mereka secara nyata meningkatkan penampilan kulit karena pelembab yang kuat, digunakan dalam banyak krim. Karena asam folat dianggap sebagai bahan penting dalam menu untuk wanita hamil.
- Aft - Digunakan sebagai pakan ternak, terutama produk susu. Ini secara aktif dimakan oleh hewan dan meningkatkan produksi susu, mengkompensasi kekurangan vitamin di musim dingin.
- Gula - budaya teknis dari mana gula dibuat. Setelah memeras gula tetap kue, yang pergi untuk memberi makan ternak.
- Daun - digunakan sebagai makanan, dan dalam masakan. Nilai utama adalah daun untuk kandungan protein tinggi (hingga 25%), dan akarnya tidak bisa dimakan. Mudah tumbuh, tetapi sangat rentan terhadap musim.
Selanjutnya, mari kita bicara lebih detail tentang perbedaan antara spesies gula dan makanan ternak.
Bit: perbedaan antara gula dan pakan ternak
Seperti yang jelas dari namanya, jenis gula tanaman berfungsi untuk produksi gula (pengganti gula tebu), dan pakan ternak - untuk memberi makan ternak. Rincian lebih lanjut tentang perbedaan dalam kriteria yang berbeda.
Itu penting! Salah satu fitur utama bit gula adalah hypoallergenic. Bahkan orang-orang rentan terhadap reaksi alergi, tidak ada yang perlu ditakutkan saat menggunakan tanaman. Tetapi perhatikan bahwa jus bit tidak dianjurkan untuk digunakan dalam dosis di atas 100 ml, bahkan dengan kesehatan yang sempurna. Jika Anda memiliki masalah dengan ginjal, hati, atau keasaman, lebih baik mengurangi penggunaan sayuran seminimal mungkin.
Perbedaan utama
Perbedaan utama antara bit gula dan pakan ternak adalah kandungan gula dan tujuan dari akar. Sementara yang pertama dikenal karena kandungan sukrosa yang tinggi, varietas untuk hewan memiliki tingkat protein yang tinggi. Ini adalah komposisi kimia tanaman akar yang terkait dengan area penggunaannya. 
Perbedaan penampilan
Secara lahiriah, bit makanan ternak jauh berbeda dari bit, jadi tidak mungkin membingungkan mereka.
Feed:
- warna: nuansa merah dan oranye;
- bentuk: bulat atau oval;
- puncak: puncak tebal (35-40 daun dalam satu roset), tanaman akar mencuat dari bawah tanah; Daunnya bulat telur, mengkilap, hijau, mengkilap.
- warna: putih, abu-abu, krem;
- bentuk: memanjang;
- atasan: atasan hijau (50-60 daun dalam satu roset), buah itu sendiri tersembunyi di bawah tanah; Daunnya halus, hijau, dengan tangkai panjang.
Perbedaan kedalaman pertumbuhan
Bit gula berbeda dari makanan ternak tidak hanya secara visual, tetapi juga oleh fitur penanaman dan pertumbuhan. Gula memiliki buah sempit memanjang yang tidak muncul di permukaan. Tidak seperti gula, akar pakan muncul dari tanah selama beberapa sentimeter.
Kedalaman berbeda dan sistem akar sayuran ini. Jadi, akar putih dapat mencapai kedalaman hingga 3 meter (tanaman mengekstrak air dari kedalaman, tahan kekeringan), sedangkan akar jeruk tidak pergi di bawah akar.
Sistem vegetatif dan persyaratan untuk kondisi pertumbuhan
Penampilan gula matang dalam 140-170 hari. Selama periode ini, tanaman tumbuh dari anakan hingga sayuran yang menghasilkan buah. Arisan bit manis cukup tahan dingin - kecambah berkecambah bahkan pada suhu -8 ° C.
Musim tumbuh varietas makanan ternak lebih pendek - rata-rata, 110-150 hari terakhir, yang sebulan lebih cepat dari pematangan bit putih. Tanaman ini juga tahan beku, meskipun minimumnya masih lebih tinggi - dari -5 ° ะก.
Sistem vegetatif dari kedua jenis ini hampir identik. Tanaman mekar dalam perbungaan (whorls) pada batang tebal, masing-masing dengan 2-6 bunga kecil berwarna kuning-hijau.
Sangat menarik untuk mengetahui apa saja fitur wortel yang tumbuh, scorzonera, lobak, lobak, rutabaga, artichoke Yerusalem, lobak, seledri, seledri.Biasanya dari satu bola tanaman akar selama penanaman dapat menumbuhkan beberapa tanaman.
Ini mempersulit proses penipisan, tetapi ada varietas bit khusus. Yang disebut "varietas kecambah" itu baik karena tidak tumbuh di dekat perianth, sehingga glomeruli tidak terbentuk, dan penipisan tidak menyebabkan ketidaknyamanan yang signifikan.
Perbedaan Kimia
Nilai utama bit gula hingga 20% gula dalam residu kering. Dalam tanaman pangan, bundel serat vaskular beberapa kali lebih kecil, itulah sebabnya ada lebih sedikit sel yang mengandung gula. Dalam kedua jenis ada karbohidrat (khususnya, glukosa, galaktosa, arabinosa, fruktosa).
Apakah anda tahu Dari saat varietas gula dibesarkan hingga saat ini, tingkat kandungan gula dalam tanaman akar dinaikkan dari 5% menjadi 20% berat. Jumlah sukrosa ini memungkinkan tidak hanya untuk menghasilkan sejumlah besar gula, tetapi juga memperluas jangkauan penggunaan residu setelah pemrosesan tanaman.Ini rendah protein dalam kadar gula, tetapi karena kandungan karbohidrat yang tinggi, itu lebih bergizi daripada rekan-rekannya. Pada saat yang sama, makanan ternak memiliki kandungan protein yang tinggi, termasuk di dalam daun, ada zat-zat seperti susu, serta serat, vitamin dan mineral. Itulah sebabnya penambahan bit pada ternak sangat diperlukan, terutama di musim dingin dan di luar musim.
Selain itu, spesies pakan jauh lebih berbuah daripada gula. 
Lingkup budaya sayuran
Budidaya gula bersifat teknis, yang berarti bahwa penggunaan utamanya adalah, setelah semua, produksi gula. Sisa buah setelah diproses sebagai makanan hewan peliharaan. Bahkan lumpur buang air besar yang tersisa dari pengolahan varietas gula dijual kembali lebih lanjut dan digunakan sebagai pupuk kapur.
Spesies Aft digunakan sebagai pakan untuk sapi perah, serta babi dan kuda. Dalam makanan adalah buah dan atasan.
Menurut penelitian dari London School of Medicine, sayuran akar ini sangat berguna. Para ilmuwan mencatat kandungan kalium, antioksidan, asam folat, vitamin dan mineral yang tinggi. Komposisi yang kaya membuat tanaman ini alat yang berguna untuk menurunkan tekanan, meningkatkan pencernaan.
