AGROTEKNIK DAN FITUR SELADA ROMAINE YANG TUMBUH DI KEBUN ANDA

Artikel ini akan membahas tentang mengapa selada Romaine harus ditanam di tempat Anda sendiri. Salad Romawi juga disebut salad Romawi. Ini adalah tanaman tahunan, daunnya dikumpulkan dalam semacam kepala. Romain dianggap salah satu yang tertua dan paling populer di dunia, ditambahkan ke salad "Caesar" yang terkenal. Kita akan berbicara tentang sifat-sifat yang bermanfaat dari tanaman dan cara menanam selada di pondok musim panasnya. Anda akan belajar tentang semua seluk-beluk persiapan pra-tanam dan penanaman bibit.

Apa yang berguna: deskripsi dan fitur biologis salad romen

Selada Romaine tidak hanya melengkapi salad dan berbagai sandwich, tetapi juga bermanfaat bagi tubuh. Mulailah dengan nilai kalori dan nutrisi tanaman.

Kandungan kalori tanaman hanya 17 kkal per 100 g produk. Produk ini rendah kalori, bahkan dalam kaitannya dengan sayuran lain, sehingga dapat digunakan selama diet, membuat berbagai salad.

Sekarang tentang nilai gizi:

protein - 1,8 g;
lemak - 1,1 g;
karbohidrat - 2,7 g

Produk ini memiliki jumlah protein dan karbohidrat yang cukup, yang lebih bermanfaat bagi tubuh kita. Jika kita membandingkan salad dengan makanan yang kaya protein, maka kita mendapatkan informasi menarik: jumlah protein per 1 kg selada sama dengan jumlah protein per 100 g keju cottage, sementara jumlah lemak beberapa kali lebih sedikit dari produk hewani. Membandingkan jumlah karbohidrat, kita dapat mengatakan hal berikut: 1 kg selada mengandung lebih banyak karbohidrat daripada 100 g kedelai.

Mari kita beralih ke vitamin dan mikro yang merupakan bagian dari salad:

vitamin A;
vitamin E;
Vitamin B (B1, B2, B5, B6);
vitamin PP;
vitamin N.

Tanaman ini juga kaya akan asam folat dan askorbat, beta-karoten dan folin.

Zat mineral:

selenium;
magnesium;
fosfor;
kalsium;
seng;
mangan;
natrium;
besi

Komposisi ini menyebabkan penggunaan salad, tidak hanya dalam memasak, tetapi juga dalam pengobatan. Romain menormalkan sistem kardiovaskular, memiliki efek positif pada kadar hemoglobin dalam darah, menormalkan tekanan darah dan mengurangi pengendapan garam berbahaya.

Tanaman ini ditambahkan ke berbagai hidangan yang cocok dengan saus bawang putih dan rempah-rempah. Romain salad sangat berair, memiliki rasa daun yang lembut, yang tidak memberikan rasa pahit dan tidak mengganggu komposisi rasa keseluruhan hidangan.

Itu penting! Sebelum digunakan, salad harus dicuci bersih untuk menghilangkan semua butiran pasir dan puing-puing kecil lainnya.

Dengan demikian, salad bermanfaat tidak hanya selama puasa dan diet, tetapi juga sebagai sumber vitamin dan elemen yang membantu tubuh berfungsi dengan baik.

Pemilihan lokasi: persiapan tanah

Setelah membahas sifat menguntungkan selada romaine, mari kita bicara tentang menanam dan merawat tanaman di lapangan terbuka.

Dikonfigurasi untuk mendaratkan salad di situs, Anda perlu mengingat urutan tindakan dan tahapan persiapan yang benar. Sebelum menabur selada Romawi, Anda harus memilih situs yang sesuai dan menyiapkan tanah untuk benih.

Banyak tukang kebun sekarang berpikir tentang mengapa salad harus dialokasikan tempat "kerajaan" di situs, jika memiliki nilai kurang nyata daripada mentimun atau tomat, yang memberikan buah yang benar-benar universal. Faktanya adalah bahwa vitamin dan mikro elemen yang dijelaskan di bagian pertama tidak mengambil tanaman dari udara, jadi jika Anda menabur selada di tanah yang kurang subur, Anda akan mendapatkan sesuatu seperti rumput biasa (secukupnya) dan komposisi yang sangat buruk yang tidak menguntungkan tubuh.

Itu sebabnya Romain harus ditaburkan di tempat yang cerah. Tanah harus kaya akan mineral dan memiliki keasaman rendah (masalahnya diselesaikan dengan menanamkan kapur ke dalam tanah). Prekursor selada terbaik adalah tanaman hasil panen atau biji-bijian awal. Juga, salad membutuhkan jumlah air yang cukup, tetapi stagnasi dengan cepat menyebabkan kematian tanaman. Karena itu, jika tanah tanah liat yang berat terletak di lokasi, kami melakukan drainase. Berhati-hatilah dan tempat itu terlindung dari angin kencang dan angin kencang.

Sebelum menabur benih di tanah harus ditanam humus pada tingkat 2-3 kg per 1 persegi. m. Pupuk ini akan memberikan peningkatan yang baik dalam massa hijau selada dan mempercepat pertumbuhannya.

Itu penting! Selada romaine sangat sensitif terhadap kandungan kalium dan klorin yang berlebihan di tanah, itulah sebabnya tanaman memperoleh warna yang tidak lazim, tumbuh buruk dan mulai sakit.

Persiapan persiapan benih

Benih selada untuk ditanam dibeli di toko khusus di mana suhu penyimpanan yang diperlukan dan kelembaban udara diamati. Sebelum disemai langsung ke tanah terbuka, biji bisa digelembungkan atau dilapisi.

Pengisian benih. Sehari sebelum disemai, benih selada direndam dalam kapasitas yang diperlukan (tergantung pada jumlah biji). Wadah diisi hingga 2/3 dengan larutan elemen pelacak dengan suhu 20 ° C. Kemudian selang dari kompresor direndam di dalamnya (alat penghisap oksigen akuarium akan berfungsi), dan persediaan udara dinyalakan. Prosedur ini harus dilakukan sekitar 12-16 jam.

Itu penting! Jika benih mulai meludah - mereka berhenti menggelegak. Setelah prosedur, benih harus dikeringkan.

Drazhirovanie. Biji direndam dalam larutan mullein (per 1 bagian mullein 10 bagian air). Setelah itu, benih diletakkan di dalam toples kaca. Di dalamnya Anda perlu menambahkan campuran untuk drazhirovaniya. Campuran disiapkan sebagai berikut: untuk persiapan 1 kg ambil 600 g gambut, 300 g humus dan 100 g mullein kering. Anda juga bisa menambahkan 15 g superfosfat massal ke dalam campuran. Campuran yang dihasilkan ditambahkan ke tabung dengan biji dalam porsi kecil sering dan tabung diguncang dengan lembut. Ketika biji membengkak, mereka diambil dan dikeringkan. Sebelum menabur, Anda perlu sedikit lembab untuk tumbuh dengan cepat.

Saat menabur, disarankan untuk mencampur benih dengan zat penimbang (pasir yang sama) untuk menghemat bahan benih dan memfasilitasi penyiangan dan pemusnahan tanaman lebih lanjut.

Menabur benih selada romaine di tanah terbuka

Anda telah belajar tentang bagaimana salad romaine terlihat, betapa berharganya itu, sekarang ada baiknya berbicara tentang menabur benih di tanah terbuka. Penting untuk dipahami bahwa instruksi yang dijelaskan di bawah ini tidak cocok untuk menabur benih di bawah film atau pada benih, karena waktu dan metode penanaman berbeda.

Seed out harus pada awal musim semi setelah awal suhu nol (dengan kemungkinan sedikit salju di malam hari). Jarak antara tanaman individu dan baris ketika menabur selada bervariasi tergantung pada varietas. Jika selada membentuk kepala kubis kecil dan rendah, maka jarak antara baris dapat dikurangi menjadi 45 cm (sedangkan pola pendaratan adalah 45 x 20 cm), jika tidak, skemanya adalah 70 x 20 cm.

Layak dikatakan bahwa, tergantung pada area pasokan, jumlah panen dapat bervariasi. Idealnya, satu pabrik harus dialokasikan sekitar 900 meter persegi. lihat Perlu dipahami bahwa jika saladnya sempit, bahkan parameter yang paling optimal dan tanah yang sangat bergizi tidak akan memberikan hasil yang diinginkan.

Kedalaman tanam tidak tergantung pada varietas dan 1,5-2 cm, diameter corong adalah 5 mm. Paling mudah untuk membuat lubang dengan obeng dengan diameter yang identik untuk menciptakan kondisi yang sama untuk biji.

Menabur benih yang dibutuhkan di tanah yang sudah disiapkan. Tanah harus gembur, tanpa sampah dan gumpalan.

Apakah anda tahu Selada juicy bekerja menyegarkan karena kandungan sejumlah kecil zat pahit dan asam sitrat.

Perawatan dan budidaya budidaya selada romen

Setelah menabur benih, perlu untuk bekerja pada kenyataan bahwa tanaman muda yang lemah akan cepat tumbuh dan punya waktu untuk mendapatkan massa yang diperlukan sebelum panen. Pertimbangkan seluk-beluk perawatan untuk selada romaine.

Menyiram, menyiangi dan melonggarkan tanah

Pada tahap awal, cukup melonggarkan tanah, menyiraminya, dan membersihkannya dari gulma. Selama musim tanam Anda harus menghabiskan setidaknya 3-4 melonggarkan di antara baris. Selain itu, untuk musim Anda perlu melakukan 4 penyiangan, sehingga akar selada menerima oksigen yang cukup.

Penyiraman dilakukan tergantung pada cuaca dan suhu udara. Tanah harus basah, tuangkan Romain atau bawa ke tanah tidak bisa dikeringkan. Disarankan untuk melakukan penyiraman pada alur atau dengan bantuan pistol semprot, ketika tanaman hanya menetas dan memiliki bagian atas tanah yang sangat lemah (sampai 5-6 lembar muncul).

Itu penting! Di 1 persegi. m penanaman perlu menuangkan setidaknya 15 liter air untuk setiap irigasi, tetapi jumlah ini sesuai dengan tanah dengan sifat drainase yang baik.

Jumlah maksimum kelembaban yang dibutuhkan oleh tanaman selama 7-10 hari sebelum panen (untuk keperluan makanan). Penyiraman berkontribusi terhadap peningkatan signifikan dalam ukuran kepala.

Salad yang menipis

Hal ini diperlukan untuk menipis pendaratan dalam 15 hari setelah pemotretan (secara manual). Tergantung pada waktu pematangan, jarak yang harus dibiarkan antara tanaman selama penipisan bervariasi. Jika salad sudah matang - biarkan 15 cm, pertengahan musim dan akhir - 25-30 cm.

Itu penting! Kualitas penipisan secara langsung tergantung pada jumlah tanaman. Juga diperlukan pemusnahan tanaman yang sakit dan lemah.

Pemupukan

Dalam proses tumbuh pupuk mineral kompleks terkubur di tanah. Namun, harus dipahami bahwa selada romaine dapat terakumulasi dalam dirinya sendiri dalam jumlah besar, sehingga harus ada jumlah minimum pupuk nitrogen. Jika sebelum menabur jumlah humus atau kompos yang cukup dimasukkan ke dalam tanah, maka pengenalan lebih lanjut mereka tidak perlu.

Apakah anda tahu Seperti yang dikatakan dalam legenda, itu dari Sa-lat Romaine dari pulau Yunani Kos di Laut Aegea, tanah air Hippocrates. Orang Romawi kuno menyebut salad ini dengan selada Cappadocian "Cappadocian" dan memakannya direbus.

Cara menangani kemungkinan penyakit dan hama

Masalah yang akan Anda hadapi, berhubungan tidak hanya dengan kepatuhan dengan aturan penyiraman dan penyiangan. Selada romaine dapat mempengaruhi berbagai hama dan penyakit, yang dengan cepat menyebar ke seluruh penanaman dan secara signifikan mengurangi kualitas dan kuantitas produk dewasa.

Itu penting! Paling sering, penyakit dan hama mempengaruhi tanaman yang dibiarkan matang penuh untuk mendapatkan benih.

Jamur berbulu halus. Penyakit ini menyebabkan jamur Bremia lactucae Regel. Penyakit ini paling sering muncul pada vegetasi periode kedua. Ini mempengaruhi seluruh bagian udara tanaman, termasuk biji. Ini dapat didiagnosis dengan fitur-fitur berikut: bintik-bintik tidak teratur dengan tanda klorosis pada daun, bintik-bintik coklat, bintik-bintik sudut kecil. Penyakit ini diobati dengan fungisida (Planriz, Fitosporin-M, Glyocladin) atau dengan larutan belerang (50 g per 10 liter air).

Busuk abu-abu. Penyakit jamur lain yang disebabkan oleh jamur Botrytis cinerea Pers. Seluruh bagian hijau terpengaruh. Kerusakan terbesar disebabkan oleh jamur selama panen atau pematangan benih. Gejala: bercak nekrotik berwarna coklat; dalam kondisi kelembaban tinggi, daerah yang terkena ditutupi dengan mekar abu-abu. Perlu untuk melawan penyakit dengan bantuan fungisida yang sama ("Topaz", "Kuproskat").

Itu penting! Grey membusuk parasit di hampir semua tanaman sayuran dan buah, serta pada gulma, sehingga harus dihilangkan dengan sangat cepat dan efisien, jika tidak kambuh tidak akan terhindarkan.

Busuk putih. Disebabkan oleh jamur Sclerotinia sclerotiorum. Seperti embun tepung, penyakit ini mempengaruhi seluruh bagian di atas tanah. Ini dapat didiagnosis dengan noda berair ringan yang tidak berbau. Anda dapat mengobati fungisida apa pun, tetapi perlu diingat bahwa salad akan jauh dari ramah lingkungan. Oleh karena itu, lebih baik memotong area yang terkena, atau melapisi mereka dengan campuran kapur dan kalium permanganat.

Septoria. Penyakit jamur lain yang mempengaruhi tepatnya tanaman yang ditanam di tanah terbuka (puncaknya jatuh pada paruh kedua musim tanam). Adalah mungkin untuk mendeteksi penyakit dengan bintik-bintik bentuk sudut tidak teratur dengan titik-titik hitam. Untuk menghilangkan septoria, Anda harus menghilangkan bagian yang terkena dari tanaman dan memperlakukan salad dengan preparat atau fungisida yang mengandung tembaga.

Nekrosis regional. Penyakit fisiologis yang tidak terkait dengan aktivitas organisme berbahaya. Gejala nekrosis: sekaratnya tepi tepi daun dan jaringan menjadi kecoklatan. Penyebab penyakit ini terletak pada perawatan yang salah atau perubahan suhu yang tiba-tiba. Untuk mencegah kerusakan pada bagian hijau dari selada, Anda harus membawa suhu normal, meningkatkan kelembaban udara atau tanah.

Selain penyakit, salad ini "dikunjungi" oleh beberapa hama yang agak berbahaya yang Anda harus lawan.

Selada terbang. Midge kecil, yang memiliki panjang 0,8 cm, dicat warna pucat. Serangga tersebut menyebabkan kerusakan serius pada penanaman selada, dari mana ia direncanakan untuk mengumpulkan benih (larva menghancurkan bahan benih pada saat pemasakan). Agar lalat tidak menyebabkan kerugian finansial, salad diperlakukan dengan Phosphamide.

Itu penting! Lalat kubis perlu dihancurkan, bahkan ketika selada dipotong untuk membentuk biji, saat lalat mem parasitisasi bunga, menyebabkan kerusakan serius pada tanaman.

Salad kutu. Serangga memiliki panjang hingga 2,5 mm, dicat dalam warna hijau keabu-abuan. Parasit di seluruh bagian hijau salad. Area yang rusak menjadi berubah warna, terpuntir; salad mulai terasa sakit, dan daunnya yang lebih rendah menjadi mosaik. Seperti dalam kasus lalat, efek yang baik diberikan oleh larutan Phosphamide 40%. Anda juga dapat mengobati infus kulit bawang atau dandelion.

Memanen Selada Romaine

Panen juga memiliki nuansa tersendiri, yang perlu Anda ketahui. Faktanya adalah bahwa selada romaine, tergantung pada kecepatan varietas dan tujuan, dikumpulkan pada waktu yang berbeda dan dengan cara yang berbeda.

Metode pertama melibatkan mendapatkan panen ulang setelah panen yang utama. Pada awalnya, Anda perlu menentukan kematangan salad: tekan dengan jari Anda pada inti salad, jika sudah padat - salad sudah matang. Setelah menentukan kematangannya, Anda perlu memotong semua tanaman hingga ke permukaan tanah, meninggalkan semua yang lain di tanah. Dalam sebulan, 2 hingga 5 daun diproduksi di setiap tanaman, setelah itu Anda dapat memasang kembali selada. Dengan menggunakan metode ini, Anda dapat meningkatkan jumlah produk yang diperoleh setidaknya 30%.

Itu penting! 10-15 hari sebelum panen, kubis harus diikat dengan kuat agar daunnya pas. Prosedur ini disebut "pemutihan", ini memungkinkan Anda untuk mendapatkan kepala yang kencang, memutihkan daun dan menghilangkannya dari kepahitan.

Cara lain melibatkan panen dalam sekali jalan. Setelah salad matang, benar-benar dipotong, singkirkan daun yang tidak perlu yang tidak bisa digunakan untuk memasak atau dijual. Daun dan akarnya dihancurkan dan tertanam di tanah. Karena selada menumpuk banyak zat mineral, ketika dihancurkan, sisa tanaman akan menyuburkan tanah dengan cukup baik.

Metode panen yang terakhir dirancang untuk menghasilkan benih. Penting untuk dipahami bahwa dalam hal ini salad itu sendiri praktis tidak cocok untuk dikonsumsi manusia.

Pengumpulan benih dimulai setelah daun berubah kecoklatan dan ada daun terbang di perbungaan. Biji dapat dikumpulkan segera dari semua tanaman, dan secara bertahap. Setelah mengumpulkan benih, harus ditumbuk dan didekomposisi untuk dikeringkan. Selanjutnya, benih perlu dibersihkan melalui saringan puing-puing (dilakukan dalam 2 tahap untuk mencapai kemurnian benih maksimum).

Itu penting! Pengumpulan benih bertahap memberikan hasil yang lebih baik dengan kualitas yang lebih baik, tetapi banyak benih yang akan hancur, yang dapat menyebabkan perkecambahan kembali di lokasi.

Menumbuhkan benih romen

Ada beberapa cara menanam selada romaine pada bibit.

Mari kita mulai dengan metode tradisional menabur benih, yang cocok untuk varietas awal dan menengah selada romaine. Bibit untuk bibit ditaburkan antara pertengahan Maret dan pertengahan April. Untuk penanaman kotak kecil atau pot berbentuk persegi panjang digunakan. Bahan tanam ditanam 1 cm di tanah, dan pola tanam 5 x 4 cm. Setelah disemai, substrat harus dibasahi. Dalam proses penanaman benih dan menumbuhkan tanaman muda, perlu untuk melonggarkan tanah beberapa kali dan menjaga kelembaban tanah.

Untuk mempercepat penaburan dan pertumbuhan bibit, suhu di ruangan / rumah kaca tidak boleh di bawah 20 ° C. Setelah munculnya tunas pertama, suhu berkurang 5-7 hari ke 10 ° C di siang hari, dan 6-8 ° C di malam hari. Setelah seminggu di cuaca dingin, suhu dinaikkan menjadi 16-18 ° C (suhu di malam hari harus 2 derajat lebih rendah daripada siang hari). Kelembaban di dalam ruangan tidak boleh jatuh di bawah 60%. Tanaman yang berumur 30-40 hari ditanam di tanah terbuka (setiap tanaman memiliki 4-5 daun).

Metode kedua menanam bibit digunakan untuk menanam varietas terlambat untuk mempercepat pertumbuhan tanaman muda. Komposisi berikut digunakan sebagai substrat untuk disemai: 800 g gambut dataran rendah, 5 g mullein dan 15 g serbuk gergaji per 1 kg campuran tanah. Untuk 1 meter kubik campuran tambahkan 1,5 kg amonium nitrat, 1,7 kg superfosfat, 600 g kalium klorida, 1,5 g tembaga sulfat, 3 g amonium molibdat dan 3 g natrium borat. Komponen yang terdaftar perlu ditambahkan ke gambut sebulan sebelum menabur benih untuk mendapatkan semua reaksi yang diperlukan. Pola dan kedalaman tanam, serta perawatan lebih lanjut dari benih, bertepatan dengan metode pertama menabur benih.

Gunakan artikel ini untuk menumbuhkan selada romaine yang lezat dan sehat di situs Anda. Однако помните, что злоупотребление удобрениями может пагубно сказаться на экологической чистоте готового продукта.