Penggemar pir matang yang lezat kemungkinan besar sadar akan adanya berbagai varietas pohon yang baru-baru ini mengakar dalam diri kita. Tukang kebun dengan rasa percaya diri berbagi pengalaman yang diperlukan dalam menanam dan merawat buah pir, serta keunikan menanam berbagai varietas di garis lintang kita.
Di antara varietas pir yang cocok untuk jalur tengah ada yang matang di pertengahan paruh kedua musim panas, yang lain matang di awal musim gugur. Dalam catatan ini, perhatian kami akan fokus pada fitur dan perbedaan varietas pir pematangan terlambat.
Varietas terlambat: apa itu?
Karena definisi itu sendiri dari jenis kategori varietas pir disebut "terlambat", mudah untuk menyimpulkan bahwa buah-buahan varietas ini matang paling baru, sekitar bulan Oktober.
Kedewasaan pir seperti itu melangkah tepat di atas pohon, untuk menghapusnya terlebih dahulu botani tidak dianjurkan, karena Anda dapat merusak rasa buah. Tetapi, juga tidak perlu kehilangan kewaspadaan, karena pir matang dapat jatuh sendiri.
Keuntungan khas varietas terlambat adalah itu buah-buahan dapat dikonsumsi untuk jangka waktu yang sangat lamasementara pir musim panas yang matang terkadang disimpan tidak lebih dari dua minggu. Jadi, Anda dapat menikmati beberapa varietas pir terlambat bahkan di bulan April.
Varietas mana yang harus dipilih?
Ada beberapa jenis pir akhir atau musim dingin, karakteristiknya sangat berbeda.
Pear "Bere Bosk"
Variasi ditandai dengan ukuran buah yang sangat besar itu bisa mencapai berat 250 gram, meskipun berat rata-rata sekitar 180 gram. Bentuk buahnya mungkin berbeda, tetapi pada dasarnya berbentuk buah pir atau bentuk botol, agak lonjong.
Pohon itu memiliki mahkota yang agak langka dan agak asimetris. Buah-buah pohon memiliki warna coklat kekuningan, yang pada saat jatuh tempo mendapatkan nuansa karat. Daging "Bere Bosc" bisa berwarna putih atau krem. Varietas ini memiliki komposisi rasa khusus dari buah-buahan matang: manis dan berair, dengan sedikit rasa almond dan pedas.
Pear "Bere Ardanpon"
Variasi terlambat lainnya, dengan buah besar yang sama (hingga 220 gram). Permukaan buah matang berbeda dalam tuberositas, bentuknya mengingatkan lonceng tangan, tetapi lebih berbentuk buah pir. Mahkota pohon itu padat, berbentuk piramidal, tempat buah-buahan kehijauan terbentuk.
Saat matang, pir menjadi kuning muda dengan sedikit "blush" dan titik-titik coklat. Buah matang memiliki daging putih. Secukupnya Pir "Bere Ardanpon" manis dan asam, berbeda dalam juiciness khusus dan kelembutan pulp.
Tanah gambut atau tanah liat secara kategoris tidak cocok untuk varietas terlambat. Kedalaman air tanah harus di bawah satu setengah meter, jika tidak selama periode musim gugur hujan, pohon Anda dapat terhanyut olehnya.
Pear "Bech musim dingin Michurin"
Hasil pemilihan Michurin yang hebat, diperoleh sebagai hasil dari persilangan pir Ussurian dan "Bere Royal" liar. Varietas ini memiliki buah berukuran sedang (sekitar 120 gram). Pir matang memiliki bentuk bundar, sedikit memanjang hingga bentuk pir standar.
Pohon semacam ini bentuk piramidaldengan cabang bercabang besar. Buah-buahan kelas berbeda dalam pewarnaan kuning muda dengan flush mudah yang mereka kumpulkan selama pematangan. Setelah memetik buah pir dari pohon, secara bertahap menjadi kuning, memerah muncul lebih jelas.
Terlepas dari kenyataan bahwa daging buah pir putih memiliki karakteristik seperti juiciness, rasa buah yang matang cukup asam.
Pear "Winter Kubarevidnaya"
Sekali lagi, varietas seleksi yang diperoleh sebagai hasil penyerbukan varietas “Bergamot”. Campuran serbuk sari yang digunakan diambil dari pohon Favorit Duchess dan Klapp.
Ukuran buah mengacu pada rata-rata di atas (hingga 200 gram). Warna buahnya hijau muda dengan sedikit "flush" di satu sisi. Setelah merobek pohon dan semakin matang, warnanya menjadi kuning dengan rona keemasan, dan "blush" menjadi merah.
Daging buah dibedakan oleh warna putih dan kerapatan rata-rata. Cicipi rasa manis dengan asamyang disertai dengan juiciness buah.
Berbagai pir "Belarusia terlambat"
Varietas ini dibedakan dari ukurannya yang kecil, yang beratnya hanya mencapai 120 gram. Pohon pir "Belarusia Belakangan" dibedakan oleh mahkota bundar yang padat dengan buah-buahan dari bentuk pir lebar yang terbentuk di atasnya.
Buah-buahan berbeda dalam warna hijau, yang setelah putus dari pohon memperoleh warna oranye-kuning dengan warna penutup atas kecoklatan atau magenta.
Daging putih buah yang matang memiliki struktur yang tidak terlalu padat, tetapi berbeda dalam sifat berminyak dan kelembutan. Rasa buah pir ini harus ditandai sebagai asam-manis, memiliki sedikit asam. Buah-buahan itu berair.
Kebanyakan varietas terlambat tahan terhadap suhu rendah dan kekeringan.
Juga menarik untuk membaca tips terbaik tentang menanam pir.
Pear "Kuban terlambat"
Varietas dibedakan oleh buah-buahan berukuran sedang dan pohon kerdil dengan bentuk mahkota tidak teratur. Bentuk pir benardengan tubercles kecil di permukaan. Buah-buahan hijau ditandai dengan kehadiran "blush" cahaya, yang terbentuk di bawah pengaruh sinar matahari. Dengan waktu dan kematangan, buah-buahan memperoleh cat kekuningan.
Ini dibedakan oleh warna pulpnya - warnanya kuning kehijauan. Struktur janin berminyak dengan kepadatan rata-rata. Rasanya asam-manis, dengan aroma buah pir yang menyenangkan.
Pear "Malyaevskaya terlambat"
Buah pohon dapat bervariasi dalam volume, mulai dari berat 110 hingga 225 gram. Pohon varietas ini sangat tinggi dengan mahkota yang subur. Buah matang jika disentuh tampak kekeringan, berbentuk buah pir, tetapi relatif pendek.
Warnanya kuning, sepertiga ditutupi dengan "blush." Warna bubur buah yang matang adalah krim. Struktur janin, meskipun berair, tetapi padat, memiliki serat batu berukuran besar. Kualitas rasa buah dibedakan oleh beberapa efek rasa manis dengan asam yang agak lemah.
Pada manfaat varietas kemudian
Telah dicatat di atas bahwa keunggulan paling penting dari varietas pir ini adalah milik mereka buah-buahan dapat disimpan untuk waktu yang cukup lama. Jika Anda mengikuti semua aturan penyimpanan yang diperlukan terkait ventilasi dan suhu rendah ruangan tempat pir diletakkan, Anda bisa mencicipinya hingga musim panas.
Anda tidak perlu takut pada kenyataan bahwa dengan memotong buah yang sudah matang pada waktunya, mereka akan sangat keras. Kedewasaan konsumen dari jenis pear varietas ini muncul setelah mereka dipotong dari pohon dan akan memuaskan Anda dengan selera khusus dan berair yang bahkan varietas musim panas dapat memberi jalan.
Manfaatnya juga termasuk transportabilitas buahyang memungkinkan Anda untuk menumbuhkannya untuk keperluan industri atau untuk dijual.
Minus varietas pir terlambat pematangan
Kelemahan utama tentu saja adalah itu panen terjadi pada akhir musim gugur dan ukuran kecil beberapa varietas yang dijelaskan di atas. Oleh karena itu, pada puncak periode musim panas, Anda tidak akan dapat menikmati rasa istimewa dari varietas-varietas selanjutnya. Untuk menghindari hal ini, banyak tukang kebun menanam beberapa jenis buah pir di plot mereka untuk mendapatkan hasil panen baik di musim panas maupun mendekati musim dingin. Dan dalam kasus yang sama, jika Anda ingin mendapatkan panen besar - baca kembali dengan cermat karakteristik masing-masing varietas, dan pilih yang cocok untuk Anda.
Fitur khas pir terlambat
Ciri khas varietas terlambat tidak hanya dalam kualitas dan rasa buah, tetapi juga dalam garis pohon. Pohon dewasa memiliki kulit merah tua atau coklat tua. Ini sangat menuntut ke tanah dan tempat pendaratan.
Untuk melindungi panen varietas terlambat pir dari embun beku Oktober, Anda harus memilih tempat untuk penanaman mereka, di mana mereka tidak akan tertiup angin. Juga, seperti jenis pir lainnya, mereka membutuhkan banyak sinar matahari.
Karena itu, berhati-hatilah saat memilih varietas, karena tidak hanya masa pemasakan tergantung pada varietas, tetapi juga karakteristik perawatan pohon.
