Budaya menanam anggur berakar pada Mesir kuno. Lebih dari 6 ribu tahun yang lalu, orang Mesir adalah orang pertama yang menanamnya.
Untuk pertama kalinya nenek moyang kita dipahami proses pertumbuhan 1500 tahun lalu di wilayah Crimea modern dan negara bagian Urartu (Transcaucasia). Pada saat itu, buah anggur terdiri dari 10 marga dan lebih dari 600 jenis.
Tapi, tentu saja, budaya budidaya modern berbeda dari yang digunakan oleh leluhur kita.
Tumbuhan modern tunduk pada efek merusak lingkungan: gas buang, emisi industri, berbagai bencana alam tidak hanya memengaruhi manusia dan hewan, tetapi juga semua jenis tanaman. Anggur - tidak terkecuali, karenanya tentang dia harus bisa berhati-hatiuntuk mendapatkan panen bagus.
Varietas yang berbeda berbeda satu sama lain tidak hanya dalam bentuk beri, rasa, tetapi juga pematangan. Pada artikel ini kita akan berbicara tentang varietas Tayfi.
Jenis apa itu
Tayfi terdiri dari dua jenis:
- Tayfi putih;
- Tayfi pink.
Tayfi putih dan merah muda termasuk dalam varietas meja. Mereka juga dapat dikaitkan dengan tampilan pembuatan anggur.
Ternyata anggur ini:
- Kuat;
- Ruang makan;
- Makanan penutup.
Anggur juga milik merah, Montepulciano dan Merlot.
Juga, Tayfi beradaptasi dengan baik dengan kondisi transportasi, sehingga sering ditanam untuk tujuan komersial.
Dia sudah lama umur simpan. Tayfi dapat disimpan di lemari es hingga setengah tahun.
Amirkhan, Zagrava dan Libya dapat memiliki umur simpan yang panjang.
Anggur tayfi: deskripsi berbagai
Tandan taifi merah muda berbentuk kerucut. Paling sering mereka besar atau sangat besar. Ukuran satu tandan adalah 19x27 cm.
Tergantung pada bentuk tandan, berat satu grona dapat bervariasi. mulai dari 470-540 g (untuk beri sedang) hingga 1,5-2 kg (terutama buah beri besar).
Bentuk besar berry. Ukuran satu beri 18x26 mm. Warna buah bervariasi tergantung pada sisi di mana anggur tumbuh.
Varietas besar berbeda dan seperti varietas Athos, Muscat Pleven dan Glow.
Pink Tayfi memiliki warna merah tua dengan semburat ungu di sisi yang cerah dan hijau-kuning dengan semburat merah muda di bawah naungannya. Berry Tafi putih berwarna hijau muda terlepas dari sisi.
Buah-buahan memiliki kulit yang padat dan elastis, ditutupi dengan bintik-bintik dan lapisan lilin. Dari bagian dalam buah, kulitnya berwarna merah cerah. Dagingnya renyah, memiliki sedikit rasa getir. Madu dan beri berair secukupnya.
Di tengah beri ada 1-2 biji kecil. Jus tayfi tidak memiliki warna.
Kadar gula yang tinggi juga dibedakan oleh Aladdin, Delight White dan King Ruby.
Foto anggur "Pink Tayfi":
Foto anggur "White Taifi":
Sejarah pemuliaan dan daerah berkembang biak
Varietas tayfi sudah kita kenal sejak zaman kuno.
Para winegrower pertama adalah orang-orang Arab, yang membawanya ke Asia Tengah.
Nama tayfi berasal dari nama arab Port Taef (الطائف)dari mana anggur ini dimulai.
Telah lama tumbuh di perkebunan Bukhara dan Samarkand, dari mana ia menyebar ke wilayah lain. Pada zaman kita ini tumbuh di wilayah Georgia, Dagestan dan Tajikistan. Tayfi termasuk dalam varietas Oriental.
Karakteristik
Hasil satu semak mencapai kinerja yang mempesona: hingga 20 ton dari 1 hektar. Tetapi hasil yang baik hanya mungkin dalam kasus perawatan yang kompeten.
Hasil panen luar biasa juga ditunjukkan oleh Karunia Magarach, Rkatsiteli, dan Hari Jadi Penduduk Musim Panas Kherson.
Karena anggur, tidak seperti buah dan buah lainnya, berubah-ubah dan membutuhkan perhatian dan perawatan yang cermat. Semak harus dipotong tepat waktu. Hal ini ditandai dengan pertumbuhan yang kuat dan hasil yang kaya.
Ketahanan beku sangat rendah, sehingga diharapkan perawatan khusus. Sebelum hawa dingin datang, anggur harus dikeluarkan dari terali dan tutupi buah dengan film khusus atau bahan lain yang cocok.
Jika memungkinkan, Tayfi harus ditanam hanya di daerah hangat selatan, tanpa es.
Hadji Murat Strasensky dan Helios sangat menyukai kehangatan.
Tayfi beradaptasi dengan baik terhadap kondisi lingkungan seperti:
- Untuk faktor lingkungan eksternal sangat tahan. Tumbuh dengan aman di berbagai jenis tanah. Di wilayah Uzbekistan ditandai oleh toleransi kekeringan relatif.
- Tidak seperti varietas oriental lainnya, Taifi tahan terhadap penyakit jamur. Musuh utama varietas adalah tungau laba-laba. Ini memiliki persentase besar kerentanan terhadap parasit khusus ini.
Penyakit
Itu tunduk pada penyakit seperti:
- Jamur - Penyakit berbahaya yang menyerang semua organ sulur: dedaunan, pucuk, perbungaan dan, tentu saja, buah-buahan itu sendiri.
- Oidium - Penyakit umum dan sangat berbahaya yang menutupi buah beri dengan mekar kelabu.
Untuk melindungi dan melindungi anggur dari penyakit jamur, perlu menanam semak mawar di area yang sedang tumbuh.
Karena mawar tunduk pada penyakit jamur yang sama, itu adalah semacam indikator yang memperingatkan kemungkinan bahaya yang akan datang.
Memiliki kecenderungan yang mirip dengan penyakit jamur, mawar terkena mereka, sebagai aturan, dua minggu sebelumnya, yang membantu melindungi buah anggur dari kemungkinan penyakit.
Fitur
Pink Tayfi, seperti putih, hampir tidak memiliki perbedaan di antara mereka. Mereka serupa dalam ukuran, memiliki fitur dan sifat agrobiologis yang sama. Mereka memiliki kelompok kerucut, dan beri - oval dan silindris.
Mereka diklasifikasikan sebagai varietas meja yang memiliki hasil tinggi dan ketahanan es rendah.
Keduanya terkena penyakit jamur yang sama.
Tetapi beberapa fitur yang berbeda, bagaimanapun, ada. White Taifi adalah bentuk buah beri yang sedikit berbeda dari jenisnya. Beri putih lebih bulat, dan pink memanjang oval.
Dan, tentu saja, warnanya berbeda.
Dalam semua hal lain, Tayfi putih dan pink tidak memiliki perbedaan.
Vitikultur - kerja yang sangat tipis dan keras.
Anggur menurut sifatnya berubah-ubah dan rentan terhadap banyak faktor lingkungan eksternal yang mempengaruhi struktur dan rasanya. Di belakangnya membutuhkan yang spesial perawatan yang teliti.
Penanam yang berpengalaman wajib mengetahui sebagian besar varietas yang ada, karena masing-masing varietas berbeda satu sama lain, tidak hanya dalam bentuk dan warna buah, rasa, serta periode pemasakan dan banyak karakteristik lainnya.
Tetapi budaya pemeliharaan anggur paling sering hanya melibatkan orang-orang yang benar-benar mengabdikan diri pada pekerjaan mereka dan sering mencurahkan seluruh hidup mereka untuk proses menanam anggur!
