Malbec mengacu pada varietas anggur teknis.
Pohon anggurnya dengan pendekatan budidaya yang tepat menyediakan bahan yang sangat baik untuk membuat anggur yang kaya akan beludru, terstruktur ketat, yang dapat bersaing dengan Cabernet atau Merlot yang lebih mahal.
Deskripsi variasi Malbec
Untuk pengembangan semak-semak anggur ini adalah karakteristik kekuatan rata-rata dan menembak penuaan yang baik.
Daun:
- bentuk bundar, ukuran sedang (16x18 cm);
- dalam bentuk corong;
- lima dan tiga lobed;
- reticulate - keriput;
- berbagai tingkat eksisi.
Piring daun halus, agak bergelembung, dengan ujung melengkung ke bawah. Memotong bagian atas lembaran sering terbuka, tetapi ditandai dan ditutup dengan bagian bawah yang bulat.
Pemotongan bagian bawah lembar yang lebih dalam selalu terbuka. Penggalian di batang dikubah atau dalam bentuk kecapi, terbuka lebar.
Lembar itu dibatasi dengan gigi runcing segitiga kecil. Sisi bawah daun memiliki plak yang terasa ringan. Tangkai daunnya tipis, pendek, berwarna merah muda.
Pemupukan sendiri tidak cukup baik, meskipun bunganya biseksual.
Moldova, Pangeran Monte Cristo dan Galben Nou dibedakan dengan warna berwajah ganda.
Tandan berbentuk kerucut, longgar atau sredneplotnye dengan ukuran rata-rata 8x12 cm.
Beri bulat, ungu tua, warnanya hampir hitam, mulai dari 14 sampai 18 mm. Kulitnya memiliki kekuatan dan kepadatan rata-rata, ditutupi dengan lapisan lilin yang nyata. Bubur buah berdaging, berair, meleleh.
Malbec - anggur awal. Waktu dari kuncup mekar hingga jatuh tempo yang bisa dilepas adalah 140 - 145 hari. Tunas mulai mekar pada dekade kedua bulan April.
Pematangan awal juga mencakup Transformasi, Bangga dan Elegan.
Foto
Lihat anggur Malbec di foto di bawah ini:
Riwayat penangkaran
Tempat kelahiran Malbec - barat daya Prancis, wilayah Cahors. Berbagai anggur ini juga disajikan dengan nama Auxerrois, Noir de Presac, Medoc Noir, Quercy, Cat, Cahors. Malbec adalah hasil dari varietas hibridisasi Montpellier dan Hayak.
Menurut versi lain, anggur dibawa ke Prancis dari Hongaria oleh petani anggur Malbec.
Awalnya memasuki lima varietas anggur Bordeaux, Malbec, bagaimanapun, tidak dapat bersaing dengan mereka karena ketahanannya terhadap cuaca beku yang rendah, tuntutan iklim, hasil yang tidak stabil karena kecenderungan bunga untuk jatuh, serta paparan penyakit.
Dalam kondisi iklim yang panas di negara-negara Amerika Selatan, di mana Malbec telah dibudidayakan sejak abad ke-19, varietas tersebut terbukti menjadi indikator yang baik:
- hasil 4-6 ton per hektar;
- rasio buah 1.5-1.6 (tinggi);
- rasio keasaman terhadap gula 0,7% / 28%;
Saat ini Malbec tumbuh di Argentina, AS, Chili, Prancis, Australia, Selandia Baru. Di Rusia, varietas ini dimasukkan ke dalam bermacam-macam standar subregional agroklimatik IB dan IIA Crimea (Alushta, Saki, Evpatoria district).
Penyakit dan hama
Pohon anggur yang paling rentan penyakit antraknosa, jamur dan jamur abu-abu.
Agen penyebab antraknosaatau cacar, adalah jamur yang tidak sempurna, tidak memiliki klorofil, tidak mampu melakukan fotosintesis dan memakan senyawa organik yang disintesis oleh anggur.
Penyakit yang paling aktif berkembang dengan timbulnya musim tanam dan mempengaruhi semua bagian hijau anggur.
Kerusakan cacar tidak hanya dapat merusak bagian dari tanaman dan menyebabkan penindasan terhadap pertumbuhan tanaman anggur.
Jaringan pucuk konduktif, yang dipengaruhi oleh antraknosa, berhenti menerima nutrisi dan air ke daun. Ini meningkatkan penguapan air melalui jaringan anggur yang terkena.
Semua ini mengarah pada penurunan resistensi es dan kekeringan, yang selanjutnya mengurangi produktivitas anggur.
Untuk melindungi anggur dari antraknosa lakukan langkah-langkah agroteknik yang kompleks.
- Setelah menjatuhkan dedaunan pada musim gugur atau musim semi, sebelum kuncup pecah, anggur disemprotkan dengan profilaksis untuk tujuan profilaksis. DNOC atau nitrofen. Selama musim tanam digunakan fungisida:
- 1% Bordeaux cair;
- 0,4% larutan homein, polycarbocin, polikomi, mical.
- Untuk mengurangi stok penyakit yang menular, tanaman pemangkasan dilepas saat pemangkasan dan dibakar.
- Saat menyiapkan tanaman merambat untuk bibit, stek yang terkena dibuang dan dibakar dengan hati-hati.
- Sebelum disimpan, stek didesinfeksi dengan larutan chinosola.
- Kebun-kebun anggur baru harus diletakkan di tempat-tempat yang tinggi, menghindari tempat-tempat dengan air tanah yang dangkal: pada kelembaban tinggi, tahapan-tahapan jamur dari keadaan istirahat menjadi sporifikasi massal dan infeksi semak-semak.
Penyakit anggur yang paling berbahaya adalah jamuratau jamur berbulu halus. Ini disebabkan oleh jamur yang hanya parasit pada pokok anggur.
Pada tahun-tahun dengan curah hujan berlebih, kerugian akibat perusakan kebun anggur oleh jamur karena tidak adanya tindakan perlindungan mungkin lebih dari 50%.
Jamur mempengaruhi semua organ anggur hijau. Gangguan biosintesis pada suatu tanaman mengarah ke
- pematangan tunas yang buruk;
- melemahkan pokok anggur;
- mengurangi resistensi terhadap suhu rendah;
- mengurangi kadar gula dan meningkatkan keasaman jus.
Langkah-langkah perlindungan untuk memerangi jamur harus dilakukan di kompleks:
- yang terbaik adalah memiliki kebun anggur di lereng selatan dengan ventilasi udara yang baik, memiliki barisan sesuai arah angin yang berlaku;
- dalam waktu untuk melakukan semua kegiatan yang berkaitan dengan budidaya anggur - garter, puing-puing, pasynkovanie, pencetakan, melonggarkan tanah, irigasi, penyiangan;
- terapkan nutrisi daun dengan unsur mikro dalam konsentrasi 0,01 - 0,02%, beri pupuk;
- di musim panas menghabiskan hingga 5-7 perawatan dengan fungisida (cairan Bordeaux 1%, mical, arceride, polihom, Rydomil), dengan semprotan siklik wajib;
- dengan panjang tunas 25 - 30 cm;
- sebelum berbunga;
- di akhir berbunga;
- nanti - tergantung pada kondisi cuaca.
Selama berbunga, anggur tidak boleh diperlakukan dengan pestisida, karena obat-obatan beracun untuk serbuk sari dan berdampak buruk pada set tandan.
Alasannya busuk abu-abu adalah jamur-parasit yang tidak sempurna. Dalam kondisi yang melebihi norma curah hujan, pematangan dan beri matang sangat terbuka, diikuti oleh pembusukan kluster.
Untuk mengurangi risiko kehilangan tanaman akibat busuk, Anda harus:
- tepat waktu melakukan garter dan mengejar;
- menghapus tunas steril;
- oleskan fungisida penyemprotan.
Untuk penyakit oidiumdisebabkan oleh marsupial, Malbec cukup stabil.
Kita juga tidak boleh mengabaikan langkah-langkah pencegahan terhadap bakteriosis, klorosis, kanker bakteri, rubela.
Lebih dari 800 spesies diketahui di pokok anggur. hama hewan, sebagian besar adalah serangga.
Phylloxera (serangga dari kutu daun sub-order) - hama karantina paling berbahaya, memiliki akar, sayap, genital dan bentuk daun.
Semua bentuk kutu daun ditemukan pada varietas batang bawah dan beberapa varietas pembentuk anggur hibrida.
Tindakan antifilox karantina ditujukan pencegahan penetrasi hama di daerah yang tidak terkontaminasi:
- penanaman anggur bahannya diproses basah (Disinfeksi dengan Emulsi atau suspensi HCHs)baik dilakukan pengasapan menggunakan metil bromida.
- teknik pertanian anggur akar pada tanah berpasir dan dicangkokkan pada jenis tanah lainnya mencegah kekalahan tanaman merambat phylloxera.
Pertarungan dengan bentuk hama daun menggunakan insektisida hanya cocok untuk akar stok ratu. Pada saat yang sama, penyemprotan bahan kimia dilakukan dalam dua tahap:
- selama periode kerusakan tunas (terhadap individu yang menetap);
- ketika 9-12 daun muncul (terhadap larva generasi pertama).
Dengan resistensi Malbec rata-rata yang ditandai untuk ulat daun anggur masih harus diterapkan secara sporadis dan lokal protektif tindakan dari hama ini.
Menyemprot Kebun Anggur dengan Insektisida (decis, cymbush, sumicidin) dan penggunaan biologi (lepidotsid, dendrobatsillin, actofit) memberikan efek yang baik selama perawatan yang direncanakan:
- pada awal kemunculan Lypertidae generasi pertama;
- 10 hari setelah perawatan pertama;
- dengan dimulainya munculnya ulat bulu generasi kedua.
Dari perlindungan mekanis direkomendasikan anggur dari ngengat pengumpulan dan penghancuran cluster yang rusak.
Cara menangani cacing daun jenis lain, anggur dan dua tahunan, sama dengan melawan biji anggur.
Memetik buah Malbec dengan kulit tipisnya menarik tawon.
Bom asap, semprotan kimia, dan solusi efektif untuk penghancuran hama ini di sarang. Agar tidak mengganggu panen di masa depan, gunakan perangkap, wadah dengan lubang dan umpan di dalamnya.
Bersama dengan perangkap buatan industri (misalnya, Wt 202, kantong perangkap Argus Garden), Anda dapat menggunakan botol plastik biasa dengan harga terjangkau dan terjangkau dengan potongan terpotong.
Corong yang dihasilkan dimasukkan ke dalam tubuh, setelah sebelumnya menempatkan umpan di bagian bawah - produk yang mengandung protein atau karbohidrat (potongan daging atau sirup manis).
Dengan area kecil kebun anggur halaman belakang, Anda dapat melindungi dari tawon dengan menutupinya "penutup" dari jaringan fine-mesh (tulle, kasa satu lapis) dengan bagian bawah yang tetap rapat.
"Penutup" yang sama dapat digunakan sebagai Cara untuk memerangi anggur burung yang meludah. Seperti yang diperlihatkan oleh praktik, burung dengan cepat menjadi terbiasa dengan semua jenis penolak - cermin, boneka binatang, mainan kerincingan - dan berhenti merespons mereka.
Hasil yang baik untuk pelestarian anggur dari invasi burung juga dapat memberikan:
- direntangkan dalam 2-3 baris di antara kawat, yang mengikat anggur, tali pancing atau benang keras;
- Menutupi semak-semak dengan jaring pancing jala halus atau kain jala.
Tunduk pada rekomendasi untuk budidaya varietas anggur ini, Malbec, meskipun memiliki beberapa keanehan tanah, dapat digunakan untuk menerima anggur langsung, dengan rasa warna beludru yang dalam dan aroma yang cerah.
Di antara varietas anggur yang populer adalah Rkatsiteli, Krasny, Montepulciano dan Red Delight.
