Di dunia modern kita, sesuatu yang hanya belum kita coba. Toko-toko, restoran, dan rantai makanan cepat saji menawarkan sejumlah besar makanan dan makanan siap saji, seseorang tersesat dari variasi tersebut, tetapi apakah makanan ringan seperti itu baik untuk Anda?
Saya ingin sesuatu yang lebih ringan, bermanfaat dan tidak memerlukan banyak waktu untuk mempersiapkan. Dalam hal ini, resep kembang kol uap datang untuk menyelamatkan! Waktu untuk memasak tidak butuh banyak, dan manfaat dari hidangan ini sangat besar.
Fitur memasak
Steamer - penemuan unik yang membantu menyiapkan makanan sehat dengan waktu dan biaya minimal. Hidangan, dikukus, mengandung kalori minimum, memiliki manfaat terbesar, sambil mempertahankan nutrisi produk. Bersama dengan double boiler, Anda dapat menggunakan slow cooker dengan fungsi mengukus. Baca lebih lanjut tentang memasak sayuran dalam slow cooker di sini.
Jadi, setelah membeli kepala kembang kol, Anda memutuskan untuk memasaknya untuk pasangan. Solusi hebat!
Sayuran mengandung banyak vitamin dan mineral: C, K, B5, asam folat, kolin, asam lemak omega 3, serat. Dan ini bukan daftar seluruh bahan yang bermanfaat.
Untuk memaksimalkan manfaat memasak sayuran, Anda harus memasaknya untuk pasangan hanya dalam beberapa menit. Hasilnya adalah hidangan lezat dan sehat yang akan membantu menjaga bentuk tubuh, karena hanya mengandung 100 Kkal per 100 gram (seberapa cepat dan enak untuk menurunkan berat badan pada kembang kol, baca di sini). Tidak peduli berapa banyak perbungaan, itu adalah kesenangan untuk memasaknya!
Sebelum dimasak, disarankan untuk berdiri kubis selama 30 menit dalam air asin, ini dilakukan agar kotoran dan hama keluar dari kepala.
Manfaat dan bahaya
Seperti semua sayuran kol, kembang kol memiliki berbagai indikasi untuk memakannya orang dengan masalah kesehatan tertentu.
Pertimbangkan sifat-sifatnya yang bermanfaat:
- Ini membantu membersihkan tubuh dengan membuang racun dan racun.
- Ini melindungi dinding lambung, mengatur mikroflora usus.
- Ini mencegah perkembangan sel kanker.
- Ini adalah agen anti-inflamasi.
- Berkontribusi pada kerja penuh otot jantung.
Kerusakan kembang kol sangat kecil.. Ini merupakan kontraindikasi pada orang yang menderita penyakit serius pada saluran pencernaan, ginjal atau asam urat.
Kami menawarkan untuk menonton video tentang manfaat bunga kol:
Petunjuk langkah demi langkah
Ternyata ini tidak sesulit kelihatannya di awal.
Pertimbangkan poin semua tahapan memasak:
- Kami membersihkan kepala dari daun;
- Membagi menjadi perbungaan dengan ukuran yang dibutuhkan;
- Bilas bersih dengan air;
- Kami menempatkan kapal uap di keranjang dengan satu lapisan sehingga perbungaan tidak tumpang tindih dan merata;
- Taburkan sedikit garam (lada jika diinginkan);
- Memasak selama 20-30 menit.
Jika sayuran beku digunakan, maka lebih baik mencairkannya sebelum memasukkannya ke dalam peralatan dapur yang berguna, maka pertanyaan "berapa banyak memasak dalam double boiler?" Akan menghilang dengan sendirinya, waktu memasak hanya 7-10 menit.
Resep dengan foto
Sebagian besar hidangan kembang kol yang dimasak dalam double boiler dapat digunakan sebagai hidangan terpisah., serta lauk untuk hidangan daging dan ikan. Untuk mendiversifikasi menu dan memberi rasa baru dan sensasi khusus pada kubis uap, gunakan berbagai aditif, pertimbangkan beberapa resep.
Dengan keju
Parut keju keras di parutan halus dan taburkan perbungaan kol dalam double boiler 10 menit sebelum akhir proses memasak.
Dengan saus bawang putih
Lelehkan mentega, tambahkan bawang putih, sayuran hijau, dan lada hitam yang diperas melalui tekan bawang putih ke dalamnya.
Dengan saus bawang
Ambil krim kaya, tambahkan garam dan merica secukupnya dan cambuk ke dalam buih, cincang halus sekelompok bawang hijau dan campur dengan krim kocok. Dengan ini tuangkan saus yang sudah disiapkan kubis, diletakkan di atas piring saji.
Dengan brokoli
Ambil kembang kol dan brokoli dalam perbandingan 1: 1, masukkan steamer ke dalam keranjang dan masak selama 20 menit.
Setelah memasak, Anda bisa menambahkan sayuran dan berbagai saus ke dalam kol.
Kami menawarkan untuk memasak kembang kol dengan brokoli dalam double boiler sesuai dengan resep video:
Opsi memasak. Anda dapat berfantasi dan memvariasikan resep.
Misalnya, Anda dapat mencampur keju parut dengan bawang putih dan krim dan mengolesi perbungaan dengan saus ini sebelum akhir memasak. Anda bisa memotong tomat yang sudah direbus dalam blender dan mencampurnya dengan krim dan rempah-rempah, tuangkan bunga kol yang sudah jadi dengan saus ini. Juga, cobalah minyak zaitun biasa sebagai saus, tambahkan penghijauan ke dalamnya, yang Anda sukai, bumbui dengan perbungaan siap pakai dan nikmati rasa sayuran alami yang alami.
Ketakutan tentang "berapa banyak yang harus dimasak?" Terserak, karena sangat cepat dan mudah.
Kembang kol kukus sangat penting dalam diet orang-orang yang sedang diet dan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Ini sayuran, terutama dalam bentuk dikukus, sangat diperlukan dalam makanan bayikarena memiliki tekstur yang halus dan kandungan nutrisi yang tinggi. Menyiapkan hidangan seperti itu, Anda selalu dapat yakin bahwa itu adalah makanan sehat dan bermanfaat.
