Cornel - itu adalah semak atau pohon kecil, bermigrasi ke kami dari Kaukasus dan berakar secara serius di tanah Ukraina, Moldova dan Rusia. Dogwood yang diterjemahkan dari bahasa Turki berarti "merah". Buahnya yang berwarna merah tua mengandung sejumlah besar zat antosianin, vitamin C dan pektin.
Manfaat dogwood kering
Cornel adalah gudang nutrisi dan vitamin. Ini mengandung sekitar 10% fruktosa dan glukosa, vitamin A, C, R. Cornel kaya akan asam askorbat. Lebih kaya daripada blackcurrant. Di musim dingin, ketika tubuh kita membutuhkan vitamin, dogwood pasti penolong.
Itu penting! Dogwood kering mengandung lebih banyak nutrisi terkonsentrasi daripada segar.
Efek antipiretik anti febrile dari cornel kering dapat disimpan dalam periode yang melemahkan tubuh. Dianjurkan untuk digunakan untuk pusing, asam urat, campak, sakit tenggorokan, rematik, juga untuk masalah pencernaan - ini meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh. Sifat penyembuhan dari jagung juga termasuk pencegahan sklerosis. Karenanya, beberapa beri dogwood per hari - dan Anda sehat, terlindungi, dan penuh energi. Lagi pula, dogwood - tonic selalu membantu Anda bugar.
Apakah anda tahu Berry merah ini adalah profilaksis yang baik selama epidemi flu.
Cara mengeringkan dogwood di rumah
Pengeringan dogwood adalah cara termudah untuk melestarikan semua sifat obatnya. Selain itu, prosedur ini tidak memakan waktu dan tidak memakan banyak waktu. Anda hanya perlu memilih keseluruhan, beri utuh, bilas hingga bersih di bawah air mengalir.
Itu penting! Penting untuk menuangkan beri dengan air, diencerkan dengan cuka, untuk disinfeksi.
Jadi, cara termudah untuk mengeringkan buah beri adalah dengan mengeringkannya di udara terbuka, tetapi tanpa sinar matahari langsung. Temukan tempat yang kering dan letakkan buah beri dengan tulang di atas kertas tebal. Biarkan dogwood selama 3-5 hari, lalu kumpulkan untuk penyimpanan lebih lanjut. Cara yang lebih cepat adalah dengan mengeringkannya di oven. Anda perlu meletakkan beri di atas loyang, rendam pada suhu 50-60 derajat, lalu naik menjadi 75 derajat. Jangan lupa bahwa semua hal baik hanya baik dalam jumlah sedang. Konsumsi buah beri yang berlebihan dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak diinginkan.
Apa yang berguna dogwood kering
Dogwood kering juga memiliki sifat penyembuhan. Ini mengandung banyak zat pektin, yang membantu menghilangkan racun dari tubuh. Sifat-sifat keringat dogwood juga membantu membersihkan tubuh dari kelebihan air.
Apakah anda tahu Menurunkan berat badan dianjurkan untuk memperhatikan buah merah. Bagaimanapun, cornel meningkatkan proses metabolisme manusia.
Cara memasak dogwood kering
Resepnya cukup sederhana, tetapi jangka panjang. Pertama, Anda perlu memilih seluruh buah beri, cuci dan pisahkan dari tulang. Kemudian tuangkan gula dan biarkan selama sehari. Kuras sirup gula yang dihasilkan dan letakkan cornel di atas loyang. Masukkan selama 15 menit dalam oven pada suhu 80-90 derajat. Keluarkan dan dinginkan buah beri. Ulangi prosedur ini dua kali.
Dogwood beku
Kami akan melihat cara termudah untuk membekukan dogwood. Setelah membeku, dogwood tidak kehilangan rasanya dan kualitas penyembuhannya. Dan beberapa mengatakan itu memang meningkatkan kinerja mereka sendiri. Untuk pembekuan, kami memilih beri matang, cuci, biarkan kering dan masukkan ke dalam baki freezer. Lalu kami mengepak tas dan mengirimnya kembali ke freezer. Prosedur yang cukup sederhana memberi kita sumber vitamin sepanjang tahun.
Apakah anda tahu Anda dapat membuat selai, selai jeruk, selai jeruk, semua jenis kolak, sirup dari cornel, dan bahkan menambahkan anggur ke proses fermentasi. Dan tulang kadang menggantikan biji kopi.Jaga tubuh Anda - di musim gugur dan musim dingin Anda akan bugar, sehat dan penuh energi.
