Berbagai tomat legendaris "Yusupov", dari mana mereka menyiapkan salad Uzbek yang terkenal

Tomat Yusupov yang sangat berair dan harum adalah favorit para koki restoran masakan oriental. Buah-buahan raksasa mereka dipotong menjadi irisan tipis untuk salad Uzbek Achik-Chukchuk yang legendaris.

Tapi ini, tentu saja, bukan satu-satunya prestasi mereka. Produktivitas, rasa luar biasa, buah berdaging besar - semua ini harus dirasakan oleh banyak tukang kebun.

Dalam artikel kami, Anda akan menemukan deskripsi terperinci tentang varietas ini, karakteristiknya, mempelajari tentang seluk-beluk budidaya dan perawatan, kemampuan untuk melawan penyakit dan hama serangga.

Tomat "Yusupovskiy": deskripsi varietas

Nama kelas	Yusupovskiy
Deskripsi umum	Variasi tinggi akhir-musim, tak tentu, tinggi dengan buah besar. Direkomendasikan untuk rumah kaca.
Penggagas	Lembaga Penelitian Ilmiah Sayuran dan Labu Uzbekistan
Pematangan	110-115 hari
Formulir	Buahnya besar, bundar.
Warna	Warna buah matang merah muda-merah.
Rata-rata massa tomat	500-600 gram
Aplikasi	Bagus segar, cocok untuk jus dan saus.
Varietas hasil	tinggi
Fitur tumbuh	Menabur benih untuk bibit diproduksi 60-70 hari sebelum tanam. Diperlukan garter untuk mendukung dan pasynkovanie.
Resistensi penyakit	Tomat Yusupov tahan dan tidak rentan terhadap cladosporia. Seperti semua varietas rumah kaca dapat terinfeksi hawar, puncak dan busuk abu-abu, blackleg, buah layu fusarium.

Bukan hibrida. Tidak ada hibrida dengan nama yang sama. Dibesarkan di bidang eksperimental Institut Penelitian Sayuran dan Labu Uzbekistan. Penulis varietas tersebut adalah peternak Uzbek, Karim Yusupov.

Yusupovskys, atau, karena mereka juga disebut tomat Uzbekistan, memiliki semak yang tinggi, tinggi, dan tak tentu. Ketika ditanam di tanah terbuka mencapai ketinggian 80 cm. Di rumah kaca dapat meregang hingga 160 cm. Tentang varietas penentu baca di artikel ini.

Daunnya normal, berwarna hijau. Daunnya kuat sedang.

Tomat berbuah. Di rumah varietas di Uzbekistan, berat buah sering lebih dari satu kilogram. Dalam iklim Rusia, dapat tumbuh di rumah kaca atau rumah kaca, berat buah - dari 400 hingga 800 gram. Di tanah terbuka - dari 200 hingga 500 gram.

Anda dapat membandingkan angka-angka ini dengan varietas lain dalam tabel di bawah ini:

Nama kelas	Berat buah (gram)
Yusupovskiy	400-800
Fatima	300-400
Caspar	80-120
Bulu Emas	85-100
Diva	120
Irina	120
Batyana	250-400
Dubrava	60-105
Nastya	150-200
Mazarin	300-600
Pink Lady	230-280

Kelas membentuk sikat yang kuat. Buah matang dalam ukuran bahkan di cabang atas. Berbunga berlangsung dari Juni hingga Agustus. Kematangan mengacu pada varietas akhir.

Karakteristik

Karakteristik utama buah:

• Tomat berwarna intens dari merah muda gelap ke merah, dengan sinar divergen di bawah kulit.
• Buahnya bulat, bentuknya seperti terong.
• Berat, gemuk. Kulitnya tipis.
• Sejumlah kecil benih.
• Rasanya lembut, manis, hampir asam.
• Sangat baik untuk salad, membuat jus, saus, segar.

Tomat dibagikan dengan baik. Kerugiannya termasuk kecenderungan retak, portabilitas transportasi yang buruk.

Menarik: Salad Achik-chukchuk secara tradisional disajikan untuk pilaf Uzbek. Resep salad termasuk bawang cincang yang sangat halus, lada hitam yang baru ditumbuk, kemangi ungu. Rahasia selada dalam tomat, seharusnya - Yusupov. Tomat harus dipotong menurut beratnya, sehingga diperoleh setengah lingkaran transparan dan tipis. Garam dengan garam kasar.

Foto

Di bawah ini adalah foto tomat "Yusupov"

Fitur tumbuh dan peduli

Tomat "Yusupovskiy" direkomendasikan untuk zonasi di wilayah selatan dan tengah Rusia. Namun, petani sayur Ural, Siberia, wilayah Amur, sangat berhasil menumbuhkan varietas tercinta.

Bibit disemai 60-70 hari sebelum dipindahkan ke tempat permanen. Menanam benih dapat dilakukan dalam pot terpisah, dan menggunakan rumah kaca mini khusus. Stimulan dapat digunakan untuk meningkatkan pertumbuhan. Menanam bibit di rumah kaca diproduksi pada Mei dan Juni. Di tanah terbuka setelah suhu udara ditetapkan tidak lebih rendah dari + 7 °.

Saat mendarat di tanah terbuka, kotoran sekop, abu, dan satu sendok makan superfosfat dituangkan ke masing-masing sumur. Banyak mengisi lubang dengan air. Tanaman ditanam di lumpur cair. Minggu berikutnya, penyiraman tidak diproduksi.

Semua tomat berbuah besar ditanam dalam pola standar 40 cm hingga 60 cm.
Ahli agronomi disarankan untuk pergi untuk pembentukan batang pusat 2-3 semak kuat. Pasynkut segera setelah turun ke tempat permanen. Anak tiri yang terbentuk merobek seluruh musim, mencegah pertumbuhan lebih dari 5 cm.

Pada awal Agustus, jepit bagian atas tanaman, sisakan tidak lebih dari tiga daun di atas sikat terakhir. Ini mempercepat pematangan.

Terikat ke dukungan dengan bantuan loop gratis atau mengatur dukungan terali. Untuk melakukan ini, tarik dudukan kawat dengan tali gantung yang melingkari batang. Kuas diikat secara terpisah.

Suhu udara di rumah kaca tidak boleh lebih dari + 30 ° C. Kelembaban dipertahankan pada tingkat rata-rata. Anda bisa menggunakan mulsa untuk mempertahankan iklim mikro.

Ketika konten rumah kaca membatasi pengenalan pupuk nitrogen. Dalam hal dedaunan pucat, makan dengan larutan mullein: liter per ember air. Untuk pembentukan ovarium yang lebih cepat dan lebih baik disemprotkan asam borat semak. Selama periode pematangan buah, agar tidak menggunakan senyawa kimia, pemupukan dilakukan dengan ekstrak jelatang.

Untuk memberi makan ekstrak diencerkan dengan air dalam rasio 1:10, tambahkan abu. Tomat diberi makan di bawah akar 2-3 kali seminggu bersamaan dengan penyiraman atau saat hujan. Di musim kemarau, pemupukan tidak terjadi, salinisasi tanah terjadi dan sistem akar tidak menyerap nutrisi.

Penyakit dan hama

Tomat Yusupov tahan terhadap penyakit yang paling umum ditemukan di rumah kaca. Mereka tidak rentan terhadap kladosporioz, tetapi, seperti semua varietas rumah kaca, mereka dapat terinfeksi busuk, busuk, dan buah layu, blackleg, buah layu fusarium.

• Phytophthora:

  Untuk pencegahan, biji tomat sebelum disemai direndam dalam larutan kalium permanganat yang lemah selama 15-20 menit, dicuci dengan air mengalir. Bibit disiram, pra-usia selama dua hari, dengan larutan abu (3 sendok makan air per liter). Pada tanda-tanda pertama penyakit ini membantu pengobatan tanaman campuran Bordeaux siap.

• Fusarium:

  Oleskan bahan kimia industri (Previcur) atau preparat berbasis bio-base (Trichodermin).

• Pembusukan verteks:

  Untuk mencegah infeksi tomat saat tanam, tambahkan abu dan satu sendok makan kalsium nitrat ke setiap akar. Beberapa kali dalam satu musim tomat disemprot dengan larutan abu: 2 sendok makan abu per 1 liter air, bersikeras selama dua hari.

• Botrytis (abu-abu busuk), kaki hitam:

  Desinfektan tanah. Amati suhu, rezim air. Berikan akses udara ke pabrik.

Tomat "Yusupovsky" berbagai kelezatan halus. Buah-buahan besar, hasil tinggi membuat varietas peternak Uzbek populer dan diminati di kalangan pekebun Rusia.

Baca juga tentang cara menanam tanaman tomat yang baik di lapangan terbuka, bagaimana melakukannya sepanjang tahun di rumah kaca dan apa yang diketahui seluk-beluk varietas awal yang ditanam tukang kebun.

Di bawah ini Anda akan menemukan tautan ke varietas tomat dengan istilah pematangan berbeda:

Sedang awal	Late-ripening	Pertengahan musim
Transnistria Baru	Roket	Ramah
Pullet	Amerika berusuk	Pir merah
Raksasa gula	De barao	Chernomor
Torbay f1	Titan	Benito F1
Tretyakovsky	Penjaga panjang	Paul Robson
Krimea Hitam	Raja segala raja	Gajah raspberry
Chio Chio San	Ukuran Rusia	Mashenka

Tonton videonya: Penyanyi Legendaris Karo Feber Magdalena Br. G (November 2024).